Vsebina:
- Solata s tuno in paradižnikom
- Solata s tunino in avokadom in paradižnikom
- Solata s tunino in paradižnikom in riža
- Solata s tunino in paradižnikom in fižolom
Solata s tuno in paradižnikom - popolnoma uravnotežen jed, v katerih glavne sestavine med seboj odlično dopolnjujejo.
Začnimo s tuna. Ta riba je prvak med morskimi sadeži o vsebnosti polinenasičenih maščobnih kislin omega-3, koristi od tega je bilo pisno na stotine knjig, člankov, tez. Toda ne samo, da se ponaša tuna. Njegovo meso je bogato s kalijem, kalcijem, vseh vitaminov B in vitaminov A, E, D, folna kislina.
Thun - komercialne vrste rib, njena proizvodnja doseže ogromne razsežnosti, in glavni potrošniki rib znane sladokusce - japonščina. Kaj je tako privlačna tuna? Seveda, najprej je treba omeniti odličen prefinjen okus. Vendar pa je bolj všeč njegov okus lastnosti niso ribe in meso.
Tuna ima tudi visoko kulinarično zaslug. To se lahko kuhana, ocvrta, pečen, paro, z eno besedo, da uporabite vse vrste kuhanja. Na Japonskem se uporablja surovo. Najboljše vrste suši je pripravljena tuna, saj obstaja prepričanje, da ne vsebuje parazite, v nasprotju z drugimi vrstami morskih rib.
In, seveda, eden ne more pozabiti konzervirane tune, ki so zelo priljubljena v mnogih državah. To je lahko tuna kuhano v lastnem soku ali z dodatkom oljčnega olja. V bistvu, odpiranje kozarec konzerve, lahko spustite nekaj kapljic limoninega soka, potresemo s sesekljano zeleno čebulo - in tukaj je končano jed, krepko, okusno in zdravo.
Konzervirane tune lahko živi skupaj z vsemi sortami solate, kumare, paradižnik, jajca, čebula, skratka, skoraj vse zelenjave. Zelo okusna solata tuna s paradižnikom. Paradižnik ima tudi številne uporabne lastnosti. Vsebujejo skoraj vse skupine vitaminov (vključno vitamin C), pa tudi kalija, magnezija, železa, cinka.
Nedavne raziskave znanstvenikov so pokazale, da likopena vsebuje paradižnik (ta snov daje zelenjave bogate rdeče barve), ima visoko antioksidativno učinek, ki povečuje po termalnih paradižnik za predelavo. Likopen ima tudi ugoden učinek na celotno kardiovaskularni sistem. Poleg tega so paradižnik serotonin, znan kot hormon sreče. In še ena pomembna kakovost, ki je ne moremo omeniti, govorimo o paradižnik - ta nizkokalorična zelenjava.
Vse zgoraj navedeno dokazuje, da kombinacija teh uporabnih izdelkov, kot so tuna in paradižnik, najbolj koristne za naše telo.
Solata s tuno in paradižnikom
Sestavine:
- Bank of tune v pločevinkah
- 2 paradižnika
- 1 sočno čebulo
- 2 kuhana jajca (lahko vzamete prepelice - 5-6 kosov)
- peščica listov zelene solate
- žlica olivnega olja
- limonin sok
- zelenicah
Priprava:
Ribe zgnetemo skupaj s tekočino, dodamo sesekljano čebulo in potresemo vse z limoninim sokom. Solata in paradižnik operemo in suha. Listi ven na krožnik, dal drsnik ribe, sesekljan paradižnik in prelijemo z oljčnim oljem. Okrasimo solata s tuno in paradižnikom narezana jajca in zelenice.
Postrezite z francoske štruce ali posušene chiabatta.
Opomba. Rastlinsko olje aktivira antioksidativni učinek likopena vsebuje paradižnik.
Solata s tunino in avokadom in paradižnikom
Sestavine:
- Bank of tune v pločevinkah
- avokado
- paradižnik
- sočno majhna čebula
- Oljke za dekoracijo
- žlica olivnega olja
- limonin sok
- Sol in poper po okusu
- frize solata
- zelenicah
Priprava:
Avokado narežemo na dva dela in nežno odstranite iz kosti. Celuloze odstranimo z žlico, da ne bi poškodovali lupino (je koristno za nas). Zmeljemo avokado, potresemo z limoninim sokom.
Tomato Opazi in odstranite lupino. Narežemo na majhne kocke in dodamo k avokadu. Drobno sesekljajte čebulo.
Tuna rahlo zgnetemo s sokom s čebulo in dodamo avokado in paradižnik. Začinite s soljo in poprom, če je potrebno, dodamo limonin sok, vlijemo olivno olje in dobro premešamo.
Izpolnite polovico avokada solata, okrasite z olivami in zelišči. Postrezite na listov zelene solate.
Solata s tunino in paradižnikom in riža
Sestavine:
- Bank of tune v pločevinkah
- 2 paradižnika
- rdeče čebule
- kozarec kuhanega riža
- banana
- 3 žlice oljčnega olja
- limonin sok
- Sol in poper po okusu
- čajna žlička gorčice
- nekaj kapljic Tabasco pikantni omaki
- zelenicah
Priprava:
Koščke ribe previdno odstranimo iz bank in razdelimo na majhne koščke. Paradižnik so izvzeti iz lupine in narežemo na kocke, sesekljamo čebulo. Banana lupine in narežemo na majhne koščke, preveč.
Dal v skledo riža, dodamo zelenjavo in banano, premešamo in prelijemo preliv, pripravljeno iz olja, limoninim sokom, soljo, poprom in Tabasco. Vrh z rezine tune. Okrasimo z zelišči.
Solata s tuna in paradižnika v tej različici ima zelo okusne okus, saj je lahek in hranljive hkrati.
Solata s tunino in paradižnikom in fižolom
Sestavine:
- Bank of tune v pločevinkah
- 200 gramov češnjevega paradižnika
- kozarec kuhanega fižola (lahko nadomestite pločevinkah)
- sočno čebulo
- peščica arugula
- peščica listov zelene solate (lahko mix)
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 3 žlice oljčnega olja
- sol, črni poper po okusu
- zelena bazilika za okras
Priprava:
Ribe pregnetemo, dodamo fižol, sesekljano čebulo, in češnjev paradižnik narežemo na pol. Dodamo sol in poper po okusu in prelijemo preliv, pripravljeno iz balzamičnim kisom in oljčnim oljem. Mešajte, da na listov zelene solate. Okrasimo z zeleno baziliko.
Bodite prepričani, da v vašem meniju solato s tuno in paradižnikom vključujejo. To ni le okusna hrana, to je jed, ki spodbujajo zdravstvene blagodejne učinke na srčno-žilni sistem.
Dober tek!
