Majoneza je mogoče varno štejejo med največjih izumov človeštva. Večina od nas ne predstavlja domačo hrano brez majoneze. Mi dana majoneze v juho in boršč, pripravijo pecivo za majonezo, jo uporabite kot omako za glavne jedi, solate oblečena z majonezo. Nekateri ljudje so tako navajeni, da majoneza, da tudi najbolj običajni vsakdanji obrok, da ne omenjam praznični obrok, ne moremo predstavljati brez njega! Medtem so domiseln in ne zelo vestni proizvajalci tako spremenili tradicionalnih receptih znamenitega omako, ki je ne le prenehala biti podobna izvirniku, vendar je izgubil vse koristne lastnosti, kot tudi postal pravi hrane z drogami, zaradi vseh mogočih dodatkov in ojačevalcev arome .
In tam so recepti so zelo okusni solati brez majoneze. Vsakdo, seveda, je znano za klasično solato, tradicionalni solata iz paradižnika in kumar, in je vedno bolj priljubljena v našem grško solato. Vendar to ni edina solata brez majoneze. In če v vašem domačem meniju, ni veliko svetlobe solate s toaletno podredno, vam ponujamo izbor zanimivih receptov za jedi. Nekateri od njih uspešno nadomeščajo počitnice majoneza solate in druge okusne in enostavne recepte za solate dopolnjuje vaše vsakdanje meni. Torej, odločite!
Solata "lahkotnosti bivanja"
Če ste zaskrbljeni zaradi boja proti odvečno težo, če menite, da sami za ljubitelje zdrave in okusne hrane, če si morate pripraviti okusno solato v naglici, potem je to recept za vas.
Sestavine:
Zelje - razčetverili majhen vtikač
Zelena izhajala - 1 steblo
Green Grah (v pločevinkah) - polovica bank
Sugar - četrt čajne žličke
Salt - četrt čajne žličke
Kis - žlica
Voda kuhani - tretji pokal
Priprava:
Zelje solata za to boste morali vzeti malo belo: hrustljavo in sočno. Zimske sorte z debelimi dryish listi so dobri za dekapiranje, vendar okusne solate niso pripravljeni. Kot opcija - zelje. Torej, zelje drobno (manjši je boljše) shinkuem in širjenje v skledo. Moja zelena in ga narežemo na tanke rezine ali majhne kocke (ni važno!). Širijo smo zelena v skledo z zeljem, dodamo sladkor, sol, kis in vodo. In zdaj smo začeli za mletje zelenjave, tako da so mehkejši in daje sok.
Treba je dodati, da solato graha, ponovno premešamo in postrežemo. Če želite, lahko dajo v solati: sesekljan paradižnik, kumare, papriko, peteršilj. Vse te snovi dodamo po mletju zelje. Ljubitelji salad dressing rastlinskem olju ni prepovedano koncem kuhanja za okus solatnega sončničnega ali olivnega masla. Ljubitelji akutne dotakanje goriva lahko priporoči francosko gorčico, pomešane z limoninim sokom in rastlinskega olja. Na splošno velja, poskusite. Poiščite svoj možnost, da solato, in lahkotnosti bivanja, vam bo zagotovljena!
Sredozemska solata
Mediteranska kuhinja je znan ne samo za pico ali testenine. Italijani, na primer, so tudi ljubitelji sveže zelenjave in morskih sadežev. So pripravljeni in zelo okusne zelenjavne solate. Na splošno v italijanske kuhinje je to francoščina omako posebej priljubljena: Italijani radi svoje omake. Na primer, ingver solatni preliv. Mimogrede, ta solata je prav verjetno, da se pritoži na ljubitelje sveže zelenjave in morskih sadežev.
Sestavine:
200 g olupljenih kozic
Avokado
Sveže kumare (velike ali male pare)
100 g trdega sira
Sveža zelišča
Za omako:
Ground ingver
Kis
Oljčno olje
Gorčica v prahu
Mlet črni poper
Česen
Limonin sok
Salt
Sladkor
Priprava:
Avokado zarežemo po dolžini na dva dela, in vzemite ven kosti. Nato odstranite kožo in narežemo meso na majhne kocke. Kumara rudnik, osušimo in narežemo na kocke, ki jih ozka, samo sesekljajte in sir. Mi premik sesekljane sestavine v solato skledo in dodamo kozice. Zdaj si kuhamo omako in sezonsko solato.
Omaka je treba sprejeti vse suhe sestavine v enakih zneskih (razen sladkorja in soli), kot so čajne žličke. Kis, vodo in limono v tem primeru, vzemite dve čajni žlički. To pomeni, da bi moral biti znesek tekočih sestavin biti dvakrat večja. Soli in sladkorja, ki se dajejo v omako po okusu. Gorčica v prahu, če tako želi, zamenjajte končni gorčico. Vse sestavine za omako v mešalniku in širjenja premešamo. Mimogrede, ne manj okusna omaka dobiti brez mešalnik in med mešanjem konvencionalno Trituracija žlico.
Italijanska solata
Podaljšajte sredozemsko temo in poskusite kuhati osupljivo okusno italijansko solato. Ki je, mimogrede, se lahko šteje za prehransko jed. Poleg tega nekateri praznični solate, ki smo jo uporabili za kuhanje z majonezo, mogoče nadomestiti, in to nenavadno solata - svetlo, sočno in neverjetno italijanščina.
Sestavine:
100 gramov brokolija
100 g cvetače
2 pomaranče
4 žlice oljčnega olja
Skok
Chili
Salt
Mešanica paprike
Priprava:
Zelje in kuhamo pet minut in pustimo, da se ohladi. Z oranžno odstranimo lupino in ga v ponvi. Od drugega pritiska pomarančnega soka in tako jo vlijemo v ponev. Dalje, dodajte v omako iz oljčnega olja, ki sprejme trikrat manj pomarančni sok, poper in sol po okusu. Končno, dal omaka je zelo drobno sesekljan čili poper strok. Če vam ni všeč, pikantno, potem lahko daš gor na poprom. Zdaj omako in premešamo, da se pomešajo. Če želite to narediti, lahko preprosto vlijemo v kozarec z navojnim vrhu.
Getting solate. Pomarančna lupina brez očistimo, da končate z odstranitvijo olupimo in narežemo na tanke rezine, ki jih določi pavšalno v skledo solate. V pomaranč dal sesekljane florets cvetače in brokolija. Potresemo kapre (in ne more). Radodarno prelijemo solato s pomarančno omako in uživajte svež okus svetlo in nenavadne italijansko solato.
Solata "Kamchatka"
Lahko pripravite okusno počitniško solato brez majoneze, ampak, na primer, s kislo smetano. Ena od teh jedi za praznični obrok - solata "Kamchatka". Seveda, v najboljšem primeru, to je treba kuhane solate sedanjo crabmeat. Ampak večina od nas so zadovoljni samo s svojimi imitacijami, pa je zelo uspešen. Torej, za solato "Kamchatka" moramo te sestavine:
Pakiranje crabmeat
3 stebla zelene petiolar
Avokado
Sol in kislo smetano
Priprava:
Najprej morate odmrzne rakovica meso in ga narežemo na večje kose. Oprana in obsushennye zelena stebla in narežemo grobo. Avokado razkorak v polletju z nožem, odstranite kosti in sesekljamo meso (ne majhen). Mi premik vse sestavine v skledo solate in napolnite s kislo smetano. Začinite s soljo po okusu.
Solata z arugula
Rukola - redko za naše hrane zelenice, ki spominja kislica in solato naenkrat. V zadnjem času pa recepti s to neverjetno uporabnih zelišč postajajo vedno bolj priljubljeni. Nobena izjema in praznične solate, in prehranskih. Poskusite kuhati enega od njih.
Sestavine:
2 žarka (standardni paket) rukola
4 rezine rženega kruha
3 paradižniki
Pol čajne žličke posušene origano
Pol skodelice olivnega olja
Solovay žlica sojine omake
Pol limone
Pol čajne žličke posušene bazilike
Priprava:
Rženi kruh krekerji počne v pečici ali v mikrovalovni pečici. Moje rukola, obsushivayut roke in trganje v majhne "obližev." Oprana sveži paradižnik narežemo na tanke rezine. Mi premik vse v solato skledo in pripravimo nadev. Če želite to narediti, zmešamo v ponvi z olivnim oljem in sojino omako, posušenih zelišč in svežega limoninega soka. Napolnite solatni preliv in odstranite vzorec. Delicious, sveže, nizkokalorična!
Solata "Exotic"
Počitniške solate pridejo v dveh okusih: okusne in eksotičnih. Delicious, kot pravilo, smo se pripravljajo majonezo in nenavadne eksotične sestavine ali nenavaden nabor izdelkov. In mimogrede, recepti eksotičnih solat bolj pogosto kot ne vključujejo majonezo - tudi ni to imenujemo omaki eksotična! Ampak, na primer, mango in izhajala zeleno, čeprav se prodajajo v vseh trgovinah, še vedno za nas eksotičnih živil.
Sestavine:
Mango
Polovica poper stroka
2 stebla zelene
100 g zelene solate
200 g češnjevih paradižnikov
Kup koper
2 žlici limoninega soka
Priprava:
Solata in jim dam suha. Medtem, odstranite mango ekstrakt lupine iz njegove kosti in narežemo meso na kocke. Tanke ozke kocke rezano zeleno in papriko. Mala češnjev paradižnik samo prerežite na pol. Postavite solato plasti:
raztrgali na koščke solate,
zelena (top solim)
paradižnik,
poper,
mango.
Prelijemo solato z limoninim sokom in okrasite s koprom listi. Mimogrede, če Dill zdi preveč preprostega za solato eksotične sestavine, zamenjajte baziliko.
Solata "sladica"
Vsakdo se uporablja za to, da zelenjavne solate služijo kot svetlo prigrizek ali jed. In smo se naučili, da je solata recepti surove korenje vključujejo česen in majonezo. Vendar pa lahko solate in zelenjava postala izvirna sladica. In če ni sladica, da je zelo nenavadno predjed. Preizkusite ga, na primer, pripravite sladico solato.
Sestavine:
2 veliki korenje
2 veliki jabolki
Peščica rozinami
2 žlici olivnega olja
Priprava:
Korenje, pranje, lupine in naribamo. Apple je treba olupiti in hard core s semeni, nato narežemo na kocke. Rozine, sprani in pre-namoči, morate razvrstiti, suho in iztisnite sok iz limone. Korenje, jabolka in rozine dodajte v solato skledo, oblečena z limoninim sokom in malo je sol. Korenček solata kot predjed je pripravljena! Če limonin sok nadomestiti s kislo smetano, bo solata spremenila v puščavo. Poskusite te recepte in izberite tisto, kar vam je najbolj všeč!
Jetra solata
Recepti jetra solate so verjetno v arzenalu koli ljubico. Ampak kot pravilo, vse praznične solate so oblečena z majonezo jetrih. In bomo poskušali kuhati jeter solato brez tega tradicionalnega omako.
Sestavine:
300 g piščančjih jeter
Čebula
4 jajca
Sol in poper
Rastlinsko olje
Priprava:
Piščančja jetra zavremo, ohladimo in zdrobimo z uporabo grobo Rende. Cook trdo kuhana jajca, preveč kul za njih, čista in narežemo na majhne koščke. Shinkuem čebula (nežnejše - solata je okusna) in vlijemo v vrelo vodo za pet sekund, nato ohladimo pod tekočo vodo. Ko sesekljano čebulo odtok vode, je ležala v solato skledo, dodamo toliko nariban jetra in sesekljan jajca. Nadenite si črni poper po okusu in začinite s soljo in solatnim oljem. Za ljubitelje solat s pikantnim okusom je priporočljivo, da uporabite kot bencinski francoske gorčice, razredčimo z vrelo vodo in rastlinskega olja.
To so različni recepti. Poskusite! Cook vsakdanje in proslav solata brez majoneze in uživajte v proces in rezultate. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
Priporočamo, da se glasi: predjedi in solate na počitniško mizo
