Gobe - lamelne gobe, ki so treh vrst: gozd, travnik in na terenu. V Rusiji rastejo skoraj povsod, razen v severnih območjih. Treba je omeniti, da se te glive lahko goji in vitro: v kleteh, micelij. Zberite samo mlade gobe, ki so pod klobuk plenochku. Pokrovček gob lahko imajo rjavo ali belo korenino in belo in čokoladno tablico. Treba je omeniti, da je gliva, kot bledo ponirka, ki je oblikovan nekaj podobnega gob, ki rastejo v naravi, tako da so navijači na nabiranju gob, morate biti zelo previdni.
Kako marinirati gobe
Te gobe se uporabljajo za pripravo različnih jedi. Posebej okusni so pridobljene z dodatkom solate z mariniranimi gobami. Marinira gobe in lahko lastnik - to je zelo enostavno in ne bo veliko časa. Torej:
Bodite kilograma gob, po možnosti majhne. Tako bo lažje pripraviti;
Potrebovali boste tudi liter vode, žličko soli, žličko sladkorja;
Mleti poper - pol čajne žličke;
1 lovorov list;
3 grah koriander in piment;
50 ml kisa.
Zdaj morate zavrite vodo, in dal gobe in začimbe. Kuhamo približno pol ure. Nato dodamo kis, premešamo in vzemite ven gobe z reži, žlico. Njihovo širjenje v kozarce in prelijemo z marinado. Jed bo pripravljena v treh dneh.
Tukaj je preprost in okusen recept. Te gobe lahko jeste samostojno ali doda solate, recepti, ki smo zdaj razmisli.
Klasična solata
300 gr. vložene gobe;
1 kisle kumarice;
1 kuhan krompir;
1 čebula;
2 žlici. žlice rastlinskega olja ali majoneza;
solate listov;
poper, sol;
Marinirane gobe oprane in narežemo na majhne kocke. Pickles, kuhan krompir in čebulo drobno sesekljane. V solato skledo premešamo vse zelenjavo, poper, sol, sezono z rastlinskim oljem ali majonezo. Tukaj je recept za klasično solato z vložene gobe. Okusen in zadovoljujoče prigrizek za vsak praznik.
Solata z gobami in piščancem
500 gr. vložene gobe;
400 gr. piščanec;
5 jajc;
2 korenčka;
1 čebula;
zelišča: peteršilj, koper, zelena solata listov;
3 češnjev paradižnik;
poper, sol;
Piščanec, jajca, korenje in kuhamo, narežemo na majhne koščke. Marinirane gobe javnost tekoče in drobno sesekljajte. Čebulo narežemo na kocke. Green sesekljajte. Vse sestavine damo v globoko skledo, dodamo poper, sol in majonezo. V posodo z zelenimi ležala nasute s piščančjo solato in marinirano gob in jih okrasite z češnjev paradižnik in peteršilj vejic. Ta recept je prepričan, da prosim ne le odrasli, ampak tudi otroci.
Solata z gobami in paradižnikom
300 gr. gobe;
300 gr. zelena jabolka;
2 paradižnika;
solata;
2 žlici. žlice rastlinskega olja ali majoneza;
Gobe in na kocke narezan paradižnik. Apple olupimo in narežemo na kocke, preveč. V solato skledo, zmešamo solato z gobami in paradižnikom, dodajte jabolka in gobe. Poper, sol. Sezona z rastlinskim oljem ali majonezo. Ta recept je solata z marinirano gob se lahko nekoliko spremeni, da zapolni posodo z naravnim jogurtom.
Gobe s klobaso
300 gr. doktorski klobase;
200 gr. gobe;
4 jajca;
sir "suluguni";
majoneza;
V dobro segreto-ponvi posebej prepražimo na kocke narezano klobaso in gobe. Skuhajte jajca, drobno sesekljajte. Sir "suluguni" naribamo ali sesekljamo. V skledo dal plast ocvrte klobase - namočite majonezo. Nato plast gob - vpijejo majoneze. In zadnja plast jajc. Potresemo z naribanim sirom.
Solata z zelenjavo in gobami
300 gr. vložene gobe;
100 gr. krekerji;
1 čebula;
1 kumara (sveže);
8 olive;
solate listov;
2 žlici. žlice rastlinskega olja;
poper, sol;
Recept je zelo preprost. Gobe narežemo na tanke rezine. Čebulo narežemo na pol droga in nato zmešamo z gobami. Kumare narežemo na kocke. Solata zmeljemo. Vse sestavine zmešamo. Dodajte olive. Poper, sol. Sezona z rastlinskim oljem. Pred serviranjem potresemo solato na vrhu krekerji.
Gobe in jetra
250 gr. vložene gobe;
2 žlici. žlici majoneze;
300 gr. jeter (piščanec ali govedina);
1 čebula;
1 jajce;
2 žlici. žlice rastlinskega olja;
poper, sol;
Jetra temeljito operemo in kuhamo, dokler razpis. Ohladimo in narežemo na majhne kocke. Čebulo drobno narezano in prepražimo v rastlinskem olju. Nato priključite jetra in čebulo, dodamo marinirane gobe, narezano jajce in dobro premešamo. Poper, sol in majoneze. Recept je dobro, saj je zelo hitro kuhana, kar daje odlično predjed za počitniške, kot tudi za vsakodnevno tabeli.
Božič solata z vložene gobe
4 Mandarin;
150 gr. vložene gobe;
1 jabolko;
80 c. trdi sir;
1 paprika;
Recept za omako:
1 limona;
pol čajne žličke medu;
pol žličke gorčice;
100 gr. kisla smetana;
Apple lupino, narežemo na kocke. Gobe zmanjšati tudi na kocke. Tangerine lupine in razdeli na segmente. Pepper narežemo na pol obroči. Vse sestavine zmešamo in napolnimo z omako. Pred serviranjem potresemo s sirom. Bodite prepričani, Božič solata z vložene gobe bo pritožba na vse goste, brez izjeme!
Različne solate z marinirano gob, ki vam bo pomagal, da vsak dan ponujajo družinam in prijateljem več in bolj okusne in hranilne jedi. Dober tek!
Priporočamo, da preverite piščanca v pečici z jabolki
Vsebina:
New Year poslastica
Zdravice turščina
Predjed vložene pese
Sendvič z razpisno mesom
Jajčni torte z gobami
Predjed "Novo"
Piščančja pita
Tulipani iz paradižnika
Crab zvitki
Charcuterie
Snack "možgansko deblo" z grahom
Zvitki z lososom
Trout-belgijsko
Sir roll
Ocvrte kalamare v občutljivem omaki
Pred novim letom še vedno zelo malo. Začne pre-hype, prijetna opravila okoli hiše, nakup darila za svoje ljubljene. In New Year miza - to je celotna izkušnja akademija, iznajdljivost in domišljijo. Družinski dopust vsak čas prinaša veliko presenečenj. Koga briga, da se vsako leto jedli iste jedi, solate in prigrizki? Zato je treba spretnost gospodinje rastejo močnejši in zbiranje dobrote na mizi - polnijo. Torej, kaj bomo presenetiti svoje goste letos? Nudimo vam več možnosti za preproste prigrizke za praznično mizo - nove recepte v vašo Presence banka.
New Year poslastica
Za njegovo pripravo potrebujemo:
1 skodelico naribanega sira
kosi soljene ribe
kaviar
200-250 g skute
2 žlici kisle smetane
koper
česen
limone rezine.
Pripravite nadev: združiti skuto, kislo smetano, sir in česen, dobro pregnetemo. V sredino vsakega kosa ribe, z žlico začrtate izhaja skuta-sir "polnila" zvitki in zvitki. Ti prigrizki za novo leto, je treba hraniti na listov zelene solate z rezinami limone in zelišči. Če ste pripravljeni za velik praznik, da izberete druge preproste recepte, ki ne bo vzelo veliko časa, ker si še vedno morali pripraviti toliko jedi!
Zdravice turščina
Želite pripraviti okusen prigrizek? Počitniške Recepti skrbno izbrani - morajo biti originalni in hkrati enostavna za pripravo. Poleg standardnega nabora - jajce majoneza, sleda, namočeno v mleko, sir in rezanje - narediti majhne sendviče ali toast, kjer so se lahko gostje prigrizek pred glavnimi jedmi bo počakati vložitve.
Sestavine:
štiri hrustljavo nazdravlja
žlica majoneze sladokusce
200 gramov dimljenega purana
osem kosov suhih sliv
150 gramov mehkega sira
dve majhni koščki slanine
brusnice marmelada - dve čajni žlički.
Priprava:
Prepričani smo, da vam povem, kako narediti toast, ni nobene potrebe. Najlažji možnost - da uporabite toaster. Če želite sanje malo in "play" z izdelki, izbrati ustrezne recepte in prepražimo v ponvi samo od kruha.
Nato segrejte pečico na 220 stopinj. Medtem Spread toast z majonezo in pokrijemo s svetlobo na vrhu tanko narezanega purana, trdno pritisnite svoje roke. Sliv, pre-namočene za petnajst minut v toplo vodo, razrezani v štiri dele, in sir - ne debele kose. Zdaj, zgoraj sestavine dajo na toast in poslati vse v pečici, za osem minut.
Slanino narežemo na tanke trakove in popecite v ponvi brez olja. Ko je izdelek rahlo porjavi in postane rjavo-zlata, tako da je bil pripravljen. Odstranite kruh iz pečice in jo postavite na lepi ploščo. Nato pa pokrijemo s toplo toast in slanino in prelijemo jagodami marmelado. Ta jed gre tudi z vsemi vrstami kumarice, koruza, kot tudi kisle repe.
Prefinjeni recepti za predjedi na počitnice se lahko olajša. V tem primeru, sir Havarti, ki je v idealnem primeru pripravimo doma, smo nadomesti druge sorte.
Nazaj na vsebino
Predjed vložene pese
Vsakdo je drugačen in vsak ima svoje prehranjevalne navade. Moški radi krepke mesne jedi, in dame po okusu lažjih jedi. Spadajo sadne solate, prigrizki, ribe, sir, ponudba piščančje. Zato je pri načrtovanju meni, imejte v mislih, da bi moral biti praznik miza raznolika in original.
Povedali smo vam, kako narediti toast v turški in omenil, da kot jed lahko pripravite vložene pesa. Kaj v resnici, vam ponujamo in narediti.
Sestavine:
Purple Krimsko čebula - dve veliki kosi
pol kilograma pesa.
Marinada:
svežega ingverja - 30 gramov
piment - po vašem okusu
enako velja za sol
sedem kosov posušenih nageljnovih žbic
poper - 7 gramov
dva majhna leaf lavrushki
dva kozarca tople vode
100 gramov zlatega medu
navaden kis - 150 ml
Priprava:
Vsi recepti niso podobni drug drugemu, vsak od njih ima svojo, čeprav majhen, še posebej. Vsaka jed pripravimo na različne načine. Ne pozabite, da v kuhinji ste sam svoj šef in kuhamo, zato je zanašalo na svojo intuicijo kuhanja dodamo začimbe v marinadi po svoji presoji - ne nujno slepo slediti naša priporočila. Vendar ugotavlja, da je iz marinado bo odvisna od okusa prihodnosti svojih prigrizke.
Getting kuhanje, zavrite pese v veliki količini vode. Ko postane mehka, ohladite in ga odstranite iz kože. Zdaj sesekljamo zelenjavo na tanke trakove in olupljenih sladkih čebule - semirings.
Zavre marinada za prihodnost vode in vlijemo začimbe, in sicer dve vrsti poper, klinčki, lovorjev list. To tudi dodamo nariban ingver in dišečega medu in zavrite. Po petnajstih minutah, vnesite kisa, dobro premešamo in odstranite vse ponev z ognja. V ločenem skledo ležala v plasteh pesa in čebulo in prelijemo marinada nad zelenjave so se ohladi. Pustimo stati eno uro in nato odstranimo posodo v hladilniku.
To sočno prigrizek primeren meso, parjena krompir, zelenjavo in, seveda, za toast. Upamo, da vaš dopust bo prišel v slavi!
Nazaj na vsebino
Sendvič z razpisno mesom
Naredite to pravilo za pisanje zanimivo in vaše najljubše recepte v posebnem zvezku. Nato je v okviru priprav na počitnice, nimate "volna" na spletu ali v naglici lahkota kulinaričnih vodnikov. Poleg tega je jed naj se vam vnaprej testirali, prvič pa ni jasno, kako bo okus.
Na praznični mizi se običajno postrežejo tako hladne in tople predjedi. Tokrat smo lahko enostavno sendviče z mehko slanino in paradižnikom.
Sestavine:
Pol štruce svež bel kruh
300 gramov slanine
Pet zrele paradižnike velik
200 gramov sira vsak trdo.
Priprava:
Kruh, narežemo na tanke rezine, je bolje, če imajo obliko trikotnika. Tako da bo prigrizek videti lepša. Zdaj, ne debel, cut krogi zrele paradižnike in slanino - trakovi, sir rešetke na srednje Rende. Pokrijte s folijo ponev kovinski in jo postavite na sendvičev, ki so se oblikovali takole: kruh, paradižnik, meso in sir. Pošljite svoje jed v pečici, segreti na 200 stopinj in pecite približno eno minuto.
Zdaj ste videli v praksi, da niso vsi recepti zamudno. Te vroče sendviči naredite v samo desetih minutah.
Nazaj na vsebino
Jajčni torte z gobami
Če želite odmakniti od tradicionalnega hladne prigrizke, kot so sendviči, torte narediti gobovo nadev. To je zelo okusna in sočna! Poskusite!
Sestavine:
pol kilograma svežih gob
velika čebula
sol in poper - po okusu
dva stroka česna
30 g koli rastlinskem olju
osem jajca
majhen šopek svežega rezanega zelenicah
Priprava:
Odstranite gobe iz filma in narežemo tanke kose, nato sesekljajte čebulo, svež peteršilj ali semena kopra (kar ga uporabljate) in grind stroka česna. Zdaj, segrejte ponev vlijemo v malo olja in prepražimo čebulo - ko je nekoliko polepšajo, dodamo dišeče česen in pražimo nekaj sekund, vse sestavine. Izdelki morajo biti kupljeni skoraj zlat odtenek. Ko se to zgodi, postavite sesekljane gobe in kuhamo nadev, ga občasno premešamo, dokler se tekočina povsem izpari.
Zdaj stepemo stepemo jajca in jih povezati z narezanih zelišč, malo soli in popra, premešamo in prelijemo z mešanico pridobljeno glivična masa. Pečena pri najnižji toplote dokler se ne strdi. Ko dajo na krožnik, ohladimo in narežemo na dele, ki prepognite na pol in ga pritrdite z zobotrebcem na robovih. Prigrizki so na voljo v čudovitem jed, okrasite z zeleno solato.
Nazaj na vsebino
Predjed "Novo"
Za pripravo jedi, ki jih potrebujemo:
0, 5 litrov mleka
300 gramov kisle smetane
4 kosi srednje velikosti sleda
3 jabolka
3 čebule
peteršilj
kis, sol in sladkor - po okusu.
Sled čiste in ločimo od kosti, prepojena dve uri v mleku. Nato odstranimo, osušimo in narežemo na majhne koščke. Jabolka zbadanje na grobo Rende in povezovanje s sesekljano čebulo. Dodamo sladkor po okusu, sol, kis in kislo smetano in premešamo. Napolnite z mešanico pripravljeno sleda in okrasite z zelenjem.
Hitre in okusne jedi kuhati, ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled! Glavna stvar - je, da izberejo preproste recepte in zaloge potrebnih izdelkov.
Nazaj na vsebino
Piščančja pita
Peljemo izdelke na podlagi 15 mnenj:
8 piščančjih prsi
10 jajc
200-300 gramov trdnih naribanim sirom
4 stroka česna
500 gramov gob, ocvrte s čebulo
0, 5 skodelice sesekljanih orehov.
Širijo smo skledo solate v plasteh v naslednjem zaporedju:
drobno narezano piščančje meso
sesekljan česen
gobe in čebulo
nariban sir
orehi.
Vsaka plast mora biti promazyvat majoneza. To zaporedje se lahko večkrat ponovi. Mojstrovina pripravljeni dati v hladilnik in pustite stati vsaj 4 ure.
Piščančje jedi so presenetljivo raznolika, tako da se ne ustavi tam, in se naučite kulinaričnih vodnikov in zgrabi nekaj jedi, ki so nato lahko okrasite svojo počitniško mizo. Ta razpis mesa neverjetno okusne prigrizke in lahke solate, od koder je občutek teže v želodcu.
Nazaj na vsebino
Tulipani iz paradižnika
Za pripravo jedi, ki jih potrebujemo:
6-8 enako velikimi rdečimi paradižniki
100-150 gramov sira ali sira feta
1 paprika
3-4 stroka česna.
Paradižnik rez prečno in odstranite sredico. Pripravite nadev za nadev: na fin Rende nariban sir, pomešanega s sesekljano papriko in česen in napolnite s paradižnikom. Postrezite na krožnik zložene kodrasto solato. Priprava teh prazničnih prigrizkov traja kar nekaj svojega časa, vendar gostje bodo zadovoljni!
Rakovice palice odjuge in natančno razporedi, znotraj put kuhano nadev naribanega sira, česna in drobno sesekljano zelenice. Zapri zvitkih, narežemo na kose in ga pritrdite nabodala. Okrasimo s peteršiljem listov.
Nazaj na vsebino
Charcuterie
Ne praznovanje je popolna brez prigrizkov. Praznične jedi bi moralo biti več, in svetoval, da izberejo izvirnik, "nezaezzhennoy" recepti, ker, vidite, je veliko lepše in bolj zanimivo, da poskusite nekaj, kar še nikoli jedel. Presenetite svoje goste z nenavadnimi jedmi, in se vam povrne dobre volje in dobrega teka!
Za pripravo klobas smo potrebovali:
300 gramov ocvrte ali kuhana govedina
1 jajce
1 glava čebule
30 g masla
100 gramov sira
sol
majoneza.
Drobno sesekljano čebulo prepražimo na maslu. Meso pomikanje skozi Mlin za meso in združiti z naribanim sirom, ocvrte čebule, sesekljan jajce, stepeno maslo, majonezo in sol. Vse sestavine dobro zmešamo. Končni prigrizek pred serviranjem okrasimo z drobno sesekljano zelenice.
Nazaj na vsebino
Snack "možgansko deblo" z grahom
Nekatere gospodinje raje kot klobase uporabljajo konvencionalno rezanje klobas, kuhanih ali prekajene piščanca in tako naprej. Ne priporočamo, da to storijo, ker kuhati praznične hrane, je najbolje, da uporabite originalno nasvet. Still, obiskovalci ne pridejo vsak dan, tako da vaša naloga - na njihovo presenečenje in okusno feed! Izdelati počitnice - zastava dobre volje in toplo dušo družbe.
Sestavine:
možgani - 800 gramov
Ena banka v konzervah grah
80 gramov svežega masla
Ena bela čebula žarnice
sol - po okusu
250 gramov velikih paradižnikov
juha
70 ml belega vina (se prepričajte, da uporabite suho)
pšenične moke
Priprava:
Narežemo na velike kose možganih in čebulo - tanke obroče. Paradižnik mora biti rešetka - vam bo veliko lažje, da to storijo, če najprej odstranite olupimo. Da bi to naredili, igro oblike rez na vrhu rastlinskih in je odložil za eno minuto v vreli vodi, nato pokrijemo s hladno vodo. Lahko uporabite tudi normalno doma ali kupili v trgovini, paradižnikov sok, ki bo pomagala zmanjšati čas kuhanja prigrizke na.
Zdaj, možgani roll v moki in jih prepražimo s čebulo v maslu. Lahko, seveda, vzemi margarino, vendar je bolje, da ga ne bo tvegal. Ta izdelek je včasih daje slab okus in vonj. Potresemo soli vse sestavine, lahko dodamo malo popra, nato nalijemo paradižnikov sok in belo vino, ne pozabite na juho. Kuhajte posodo, pokrijemo s pokrovom, približno 45 minut in na koncu laičnih graha. Če mislite, da je omaka preveč koncentriran, jo razredčite z majhno količino vrele vode.
Kot okras, lahko uporabite sesekljan sveža zelišča ali sesekljane orehe. Prepričani smo, "možgansko deblo" bo navdušil vaše goste!
Nazaj na vsebino
Zvitki z lososom
Za pripravo jedi, ki jih potrebujemo:
lososov file
svež koper
ready-made palačinke.
Za pripravo zvitki morali pečemo tanke palačinke. V vsaki od njih dal file lososa (roza losos ali losos), curl v roll in narežemo na majhne koščke diagonalno. Predjedi na počitniško mizo, je treba vročiti posuto s svežim koprom. Smo dobili zelo okusno in lepo prihodnost jed.
Nazaj na vsebino
Trout-belgijsko
Recepti različnih predjedi ribe so vedno priljubljena pri gospodinje. Takšne jedi videti lepo na mizo in gostje so videli, da "razveseliti". Zato predlagamo, da pripravi postrvi v belem vinu.
Sestavine:
500 gramov roza postrvi
100 gramov zelene (priporočamo, da se mešanica peteršilja kislica, špinača in koper)
125 ml suhega belega vina
pol limone
nekaj listov lavrushki
kumino in poper
Tri rumenjake
majhen paket masla
ena žlička škroba.
Priprava:
Cut ribe v velikih kosih, ki se mu sledi s soljo, potresemo s kislo limoninim sokom in malo popra. Zdaj drobno sesekljajte zelišča in jo prepražimo v stopljenim maslom. To tudi prelijemo z vinom, potresemo začimbe, vrgel nekaj lovorjev list in kuhamo omako postrvi v petnajstih minutah.
Bodite kuhanje dišečo omako za ribe. Za te globoke piala stepemo rumenjake s pomočjo corolla, preostalo olje in škroba, tudi tukaj stisnite limonin sok. Vse dobro premešamo, dal preliv na majhnem ognju in kuhamo za kratek čas. Na veliki plošči Postavite kose postrvi z zelišči in prelijemo svojo omako.
Nazaj na vsebino
Sir roll
Obstajajo tako preprosta predjed recepti sir na praznični mizi, in bolj zapletena. Predlagamo drugo možnost. Najprej morate preživeti dovolj časa, da bi to jed, in drugič, treba je vztrajala približno en dan - šele potem boste lahko poskusili jed.
Za pripravo zvitka se zahteva vsakih 500 g sira (prednostno oster).
Za nadev lahko uporabite katerega od izdelkov, ki so na voljo v hladilniku:
Pločevinkah kumare
korenje
graha
poper
marinirane gobe
koruza
čebula
cvetača
šunka
hren
maslo
malo črni poper
sol
majoneza.
Sir je treba dati v plastično vrečko, kravato in spustite v lonec vrele vode. Prinesi na mehkem stanju in roll v debelo palačinko, ne da bi odstranili iz paketa. Na drugi vroči sira mora biti pripravljena za postavitev nadev in roll roll. Da je bolje ohraniti obliko, je treba zaviti v pergamentni papir in kravato zgornjo nit. Postavite v hladilnik za en dan, nato pa narežemo na tanke kroge, debele 1-2 cm.
Nazaj na vsebino
Ocvrte kalamare v občutljivem omaki
Za ljubitelje morskih sadežev bo približala ta recept. Lahko uporabite tako sveže lignje in zamrznjena, in omako, zaradi pomanjkanja kreme, vzemite nizko vsebnostjo maščob smetano.
Sestavine:
½ kilogram lignjev
Oljčno olje - za cvrtje
žlica moke
sol - po vaši presoji.
Za omako:
200 gramov svežega smetane
rastlinsko olje in pšenične moke - vse na enem veliko žlico.
Priprava:
Če uporabljate zamrznjeni morski sadeži, se jih predhodno napolnite z vročo vodo in namakate v njej približno eno uro.
