Vsakdo ve, zlato pravilo v vsakodnevni prehrani: ". Zajtrkovati sam, osnovni večerjo s prijateljem, večerjo daj sovražniku" Vendar pa vsi ne želi imeti zajtrk stepena jajca ali solato. Tako lepo, da imajo skodelico sveže kuhana kava ali čaj, in si privoščite nekaj sladko ... Tam je odlična rešitev - Tatar pito polnjenje! Nežen, rahlo sladek Smetannikov na tankem testu vam bo dala občutek sitosti in uporabna polnjenje smetane in jajc bo zagotovil energijo za cel dan.
Tatar Smetannikov
Tukaj je klasičen recept Tatar - Smetannikov. Njeni nežni okus sladice osvojiti prvič.
Sestavine
Za testo:
Milk - 200 ml
rastlinsko olje - nekaj žlic
1 jajce
žlička soli
Sugar - 1-2 žlice
aktivnega suhega kvasa - žlička (5-6 gramov)
gašeno soda - na konici noža
moka - 300 gramov
Za nadev:
kisle smetane - 500 gramov
Sugar - 6-7 žlici mizo
Jajca - 4 kosi
Priprava:
Od teh, prvi seznam sestavin in zgnetemo testo pustimo eno uro pri sobni temperaturi ali toplo vodo. Medtem ko testo je primerno, zmešajte (ampak samo malo), jajca s sladkorjem, dodamo kislo smetano in mešamo, - polnjenje je pripravljen. Zrel roll testo v krog s premerom 4-6 cm več, kot ste izbrali pekač. Namažite obliko kos masla in položimo testo, ki tvorijo police. Na podlagi pour nadevom, odbijači bend rahlo navznoter. Pred približno pol ure dal torto v ogreti pečici na 200 stopinj. Vse radodaren in enostavna za pripravo sladic je pripravljen. Dober tek!
Smetannikov Tatar
Za pripravo ponudbe torto, ni nujno, da Lemiti s testom sami. Ta recept predlaga uporabo zamrznjenih dim ali puff-kvašeno testo, kupil v supermarketu. Pomembno je, da odmrzovanje testo: enostavno odstraniti paket in pustimo na mizo ali na spodnji polici hladilnika, dokler ni popolnoma ogrevan.
Sestavine:
frozen puff pastry - 250 gramov
kisle smetane - 300 gramov
sladkorja - 4 žlice
jajce - 3 kosi
sadni ali jagode (za dekoracijo)
Priprava:
Ker je ta recept pripravljena z uporabo kupljeno vlečeno testo, najprej, pripravimo nadev: smetano, zmešajte jajca in sladkor v mešalcu ali z uporabo mešalnika. Odmrznjeni testo malo roll in mesto v pripravljen pekač. Ograda mora biti najmanj 3 cm. Pour polnilno nož, obrežite robove in jih rahlo upognite.
Predloži Tatar torto v segreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 15 minut, naj vrh malo porjavi. Nato pa pokrijemo s folijo in še naprej oblikovati pečemo še 20 minut. Nadev mora biti popolnoma razumejo in se rahlo vzpenja. Okrasite torto s sadjem ali jagodičja po vaših željah. Če imate sladko sadje, jih nekoliko utonil v poluprigotovlennoy nadev, preden jo pokrijemo s folijo. Kislo grozdje bolje, da samo ležala na vrhu, ali po kuhanju postanejo bolj kisla. Dober tek!
Smetannikov rozin Tatar
Dodaj najljubši recept malo rozin - in da je pred vami novi originalni posodi. Smetannikov Izkazalo se je zelo harmoničen okus. Zato je najbolje, da uporabite belih sort rozin, in pred pripravo pare jagode in jih povaljamo v moki.
Sestavine:
Za testo:
7 gramov suhega kvasa
250 ml mleka
70 gramov stopljenim maslom
45 g sladkorja
lupine, vzeta iz polovice limone
420 gramov moke
ščepec soli
Za nadev:
500 gramov kisle smetane, 25% maščobe
6 žlic sladkorja (80 gramov)
4 jajca
10 gramov vanilijevega sladkorja
70 gramov rozin
Način priprave
Raztopite kvas v toplem mleku, združiti vse v razsutem stanju sestavine: moka, sol in sladkor. V to zmes vlijemo mleko s kvasom ter dobro premešamo. Dodamo stopljeno maslo in limonino lupinico od polovice. Temeljito zgnetemo testo nekaj minut - to mora biti mehka in rahlo lepljiva. Dal težo na delovni površini, pomokani in tvorijo testo žogo. Grease globoko skledo z olivnim oljem in ga znova veliko, pokrijemo s folijo in ga pustite na sobni temperaturi nekaj ur - po obsegu celo povečal za polovico. Nato pa posodo s testom v hladilnik za 8 ur. 3 ure pred predvidenim začetkom peke odstranite testo iz hladilnika - pustite, da se ogreje.
Recept prišel v drugi fazi - s pripravo nadeva v pito. Pre-namakate in sperite Poppy. Zmešajte sladkor z jajci, dodamo kislo smetano in rozine in dobro premešamo. Končni testo, roll torto v malo več kot premer obrazca, kraj in v presledkih 2 cm zarezo rob. Potem, malo bend vsako sekundo "strok" znotraj. Nalijemo nadev čez testo in pečemo na 180 stopinj za približno 30-40 minut. Tatar torta preveriti pripravljenost, kot sledi: srednji, z nežnim tresenjem naj bi vladala. Vzamemo iz pečice in dobro Smetannikov ohladi, in najboljše od vsega - pustimo čez noč v hladilniku. Dober tek!
Smetannikov tatarski z makom
Ta recept bo razveselila sladica prijetno maka polnjenje - okusen dodatek k tradicionalnim kislo smetano sufle.
Sestavine:
Za testo:
moka - 250 gramov
margarine - 100 gramov
4-5 žlici nemastnega kisle smetane ali jogurta
Sugar - 5 žlic
pecilni prašek - čajne žličke
Za poppy nadev:
Poppy - 7 žlic
zdrob - nekaj žlic
Milk - 200 ml
Sugar - 4-6 žlice
Za kisle smetane sufle:
kisle smetane - 400 ml
sladkorji - 0, 5 skodelice
vanilin - ščepec
Nekaj jajc
Priprava:
Če želite ustvariti nadev, uporabite ta recept: Zmešajte maka s zdroba (je mogoče pre-grind). Segrejte mleko nad nizko toploto, potresemo s sladkorjem in maka mase. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler debela pastozno maso. Cool polnjenje, in v tem času, začnite kuhati Smetannikov podlago.
Za testo v skledi prelijemo z moko, dodamo pecilni prašek, margarino (ne stopijo, in samo naribamo), sladkor, kislo smetano ali jogurt. Moral bi dobiti gladko mehko testo. Za kisle smetane vanilijev narastek pazljivo uporabljate mešalnik, utrip jajca in sladkor, vanilijo, kislo smetano. Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, je prišel čas, da zbere torto. Na naoljen dnu split obliki, približno 22-24 cm v premeru, dal testo, ki tvorijo nizko odbijači. Lahko jih trošarinsko enakomerno in postopno, tako navznoter bend. Nato položite nadev in mak prelijemo smetano sufle. Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo približno 45-50 minut. Pustite, da se ohladi Smetannikov neposredno v obliki. Uživajte v vašem čaj!
Pripravite ponudba kisla smetana torto lahko zdaj vsi, saj je recept je tako preprosta, da! Dodajanje rozine ali suhe marelice Smetannikov, ga potresemo z mandljevimi drobtinami ali čokolado, boste dobili precej nepozabno sladico. Improvizirati, priključite domišljijo, ne bojte se, da se nekoliko spreminjajo recept za sebe. Cook z nami!
Priporočamo, da se glasi: kolač z rozinami, orehi in makom
Vsebina:
Gobo torta s smetano sir
Apple in sir torto
Honey torta s skuto
Čokoladna torta s smetano sir
Sponge cake "Nežnost" s smetano skuto
Mnogi otroci ne marajo sira. Ampak vsi vemo, kako koristen je ta fermentiran mlečni izdelek. Pripravite čudovito torto z občutljivo skuto in majhne sladokusce bodo cenili svoje kulinarične sposobnosti.
Gobo torta s smetano sir
Ta recept je privlačna, da namesto češenj, lahko dodate nobene matice, jagode in sadja: lešnik, češnja, breskev, ananas, melona in tako naprej. Kot lahko vidite, lahko veliko slaščic kuhana s skuto, in vsak od njih je nekaj posebnega.
Sestavine:
4 jajca
-135 Gramov sladkorja
vanilin sladkor
moke - 80 gramov
Škrob - 50 gramov
Cherry sveže ali konzervirane v alkoholu - 500 gramov
Želatina - 3 žlice
skuta - 400 gramov
380 gramov smetane 33% maščobe
sladkor v prahu - 1/3 skodelice
pol limone
črna čokolada - 100 gramov
Priprava:
Za osnovami tem občutljivem torto speči torto, kar potrebujete. Od svoje klasičnem receptu, ni potrebno postaviti pecilni prašek ali sodo bikarbono. Test Splendor bo zagotovil peno pretepli jajčnih beljakov. Vendar pa je tako občutljiva, ki zahteva posebno obravnavo. Pečica je treba segreti na 180 stopinj. Izogibajte prepih. Po zaključku te pomembne priprave, začnite gnetenje.
Previdno ločite beljake od rumenjakov. Ohlajeno in rahlo soljeni stepemo beljake s peno. V rumenjake ločeno melje s sladkorjem in vanilijo, ki jih je premagal ne samo temeljito zmeljemo z vilicami. Zmešajte moko s škrobom in jajčne rumenjake v vsypte. Vnesite počasi in previdno proteini lopatico premešamo testo. Previdno jo vlijemo v kalup, in da predloži srednjem pasu segreto pečico. Pečemo približno 20-25 minut, ne da bi odprli vrata, v nasprotnem primeru se piškot zbledi.
Pustimo, da se kolač da se nekoliko ohladi v prihodnost in ven iz oblike, in sami uživajo kremo. Če želite začeti, namočite želatino. Skuta povezati s sladkorjem v prahu, limonino lupino in sok pol limone. Pre-hlajenje (vsaj 5 ur), bič kremo s peno. Če ne debel doslednost, uporabite gostilo. Pošlji stepeno smetano v hladilniku, tako da ne padel, in se vrniti v skuto. Nabrekla želatina zmes z majhno količino sira in jih vnese v ostalem mase skute. Zadnji v smetano Put smetano, pusti 1/3 volumen torto okrasitev.
Prahi 16 češnje in vmešajte preostalo skuto. Cut ohlajeno torto v 2 torte. Postavite spodnji del razcepu v obliki, zajema polovico skuto in češnje kremo, postaviti drugo torto na vrhu in pritisnite navzdol malo je. Zgornji del piškotov in pokrijemo s preostalo smetano, da predloži vse proizvoda 45-50 minut v hladilniku. Zanimive torto, ga pokrijemo s stepeno smetano.
Recept je prišel na odrsko dekoracijo. Stopite čokolado, dal veliko vlogo pri kornetik, ter v preostalih čokolada roll 16 češenj. Jim zamrzne 3-5 minut za glazuro zamrzne in dodaj 2 krogi na površini kreme. Okrasite torto s čokolado črtami in vzorci. To je vse, krasen češnje torta je pripravljena, lepo čaj!
Apple in sir torto
Neverjetno flavorful mešanica sladkih in sočnih jabolk bo dal skuta sladica harmoničen okus in nežen teksturo.
Sestavine:
Za testo:
1, 5 skodelice moke
130 gramov mehkega masla
50 gramov sladkorja
rumenjak
malo mleka
Za jabolčni nadev:
8 sočno jabolka
0, 75 skodelice sladkorja
0, 25 kozarcev pomarančnega soka
Za vikend smetane sir:
2 vrečke smetane (250 g)
skodelice sladkorja
14 g želatine
0, 25 kozarcev mleka
450 gramov skute 9%
Na vrh:
250 g smetane
100 gramov z belo čokolado
Priprava:
Ta recept je nekoliko sčasoma razširiti, kot kremo za to je potrebno pripraviti na dan pred peko: Melt 100 gramov z belo čokolado v škatlico smetano (250 ml), malo se ohladi, in pustite, da se čez noč ohladi. Naslednji dan, sestavine za testo zgnetemo gladko. Uporabite prste širiti testo na dnu obrazca, da tvorijo majhne police. Pečico segrejte na 180 stopinj in predložiti podlago za torto pečemo 20-25 minut.
Ko je dodeljen čas gor, odstranite obrazec in postavite kul. Medtem, kuhamo jabolčni nadev: narežemo na 8 rezin olupljenega sadja. Nalijemo v ponvi pomarančnim sokom, pour sladkorja, dodamo rezine jabolk in rahlo Uvarov. Pustimo, da se nekoliko ohladi in se vključijo v vmesnem času občutljivo skuto. Razžvrkljamo dobro ohlajeno kremo. Raztopite želatino v vročem mleku in rahlo toplo, in nato dodamo skuto. Razžvrkljamo Ta mešanica metlica in postopoma vanj s stepeno smetano. Vse priprave hrane ni končan, recept gre za korak zbiranja torto.
Na podlagi širjenja ohladimo jabolčni nadev, nato pokrijemo s skuto in mesto na spodnji polici hladilnika za 3 ure. Po nekaj časa, odstranite torto in previdno uporabljati vnaprej pripravljeno kremo z belo čokolado prej jih težko stepanje. Okrasite občutljivo skuta sladica opcija - Dober tek!
Honey torta s skuto
Tukaj smo, da vam opisati torto, ki je zelo podobna znani medeno torto. Vendar pa vam ponujamo recept za sveži sir dodati - to bo dala edinstven okus sladico!
Sestavine:
Za testo:
približno 2, 5 skodelic presejano moko
1/3 skodelice medu
2 jajci
240 gramov sladkorja
soda
pecilni prašek
Za kremo:
0, 9 kilogramov skute
1, 25 skodelice sladkorja
150 gramov masla
3 rumenjaki
Za pripravo testa za to čudovito medu torto, v ponvi združiti jajca, sladkor, medu, 1 žlička sode in pecilni prašek. Segrejemo, med nenehnim mešanjem, dokler se prostornina testo ne bo povečala za 2-3 krat. Ko se to zgodi, dodamo moko in dobro premešamo. Testo obrne malo lepljivo, zelo mehko in elastično. Razdelite com 8-9 kosov in jih povaljamo, izrežemo na ploščo in začeti peko. Pečica mora doseči 190-200 stopinj. Peka velikodušno namažite z rastlinskim oljem in pečemo torte za 8-15 minut. Prvi pogačo običajno pečen daljše od drugih, približno četrt ure, nato pa - ne več kot 10 minut.
Pripravljena za torto plasti promazhte skuto. Recept je čim bolj preprost in ne zahteva dolgo bič. Preprosto priključite vse sestavine v ponvi in ogreje na majhnem ognju, dokler se prvi mehurčki. Krema je precej tekočine, saj Lay torto na široko posodo in velikodušno zalivati vsak torto - kaj kaplja od roba. Po zbiranju izdelek, potresemo s drobtine iz njegovega pečenega rezanje testa lahko dodamo kokosovo in koruzni palice iskroshennye. Vztrajati sladica mora biti vsaj 8 ur. Uživajte v vašem čaj!
Čokoladna torta s smetano sir
Kakav dal to torto poseben pečat, lahko dodamo malo cimeta, če ti je všeč vonj.
Sestavine:
pol skodelice moke
450 gramov sladkorja
ducat jajc
300 mililitrov jogurta
150 gramov oreškov
150 ml mleka
300 gramov skute
kakav
soda
citronska kislina
vanilin
Priprava:
Začnite kuhati piškotov testo: 5 pranje jajc in ločite beljake od rumenjakov. Beljakovine send kul rahlo soljeni za nadaljnjo pretepanje. 5 Če želite v rumenjake, dodamo še 5 cela jajca in zmešajte v čudoviti mase. Pour 15 žlic sladkorja brez diapozitivov in jogurt. Zmešamo vse dobro in potresemo v ščepec pogorele pepela, nato presejemo na mešanico kakava in moke. Posega vanjo, sejanje, 1 žlica. Testo Izkazalo homogeno, tekoče doslednost. Shots nizke pravokotne oblike in promazhte rastlinsko olje s čopičem. Previdno vlijemo testo, ga ne spet moti.
Ogreje pečico in pošljite obrazec je testo pečeno na 180 stopinj. Posebno pozornost nameniti toplote - ne predloži jed pečemo, dokler se pečica segreje precej dobro. Torej, dokler se pripravlja torto, je čas, da naredite skuto. Če želite to narediti, 300 gramov skute s kozarcem kisle smetane premešamo, potresemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Beat poljubčku beljakovin, ki je bila z zamudo.
Recept pride do logičnega zaključka - je zbrati torto. Pripravljeno čokoladno pecivo torto narežemo na dva dela. Od sredine izbranih bitnih čipov za dekoracijo. Promazhte prvi skuta torto s smetano in potresemo s sesekljanim orehi. Poravnajte robove izdelka in odvečne sesulo. Postavite torto na vrhu in pokrijemo s poljubčku. Naj torta infused, in v tem času si kuhati čokoladno prevleko - to bo bogato svetlo okus sladice.
V majhni kozici zmešamo mleko, 3 žlice kakava in sladkorja. Na majhnem ognju zavremo. Lahko dodate žličko kisle smetane - v prahu dobiček moči, bo lažje postaviti na plast poljubčku. Z lopaticami (po možnosti silikon) se enakomerno in hitro Spljoštiti čokoladno glazuro na vrhu končnega izdelka. Potresemo drobtine stran od ostankov testa in narezanih orehov. Okrasite kornetika kremo beljakovin in pustite, da napolni za 2-3 ur. Luksuzna čokoladna torta s skuto je pripravljen! Dober tek!
�
Sponge cake "Nežnost" s smetano skuto
Pojav te sladice, ki spominja na "mravljišče", ampak okus je zelo drugačna - to nežno z izrazitim okusom skuto in kislo smetano. Če želite dodati sladko jed lahko vse jagode, oreški, sadje, kandirano sadje, čokoladne kapljice in tako naprej. Uporabite vso svojo domišljijo kuhati to čudovito torto s skuto.
Sestavine:
Za igrišče:
8 jajc
3/4 skodelice moke
8 žlic sladkorja
7 žlički krompirjevega škroba
Za kremo:
800 ml smetane 20% maščobe
skodelica skute
skodelice sladkorja
10 gramov vanilijevega sladkorja
mandarine v sirupu
Za dekoriranje:
1 čokolade
mandljev kosmiči
Priprava:
Najprej previdno ločite beljake od rumenjakov. Zmešajte 8 rumenjake z nekaj žlicami sladkorja in malo jih stepemo z vilico, dokler zmes ne postane bel. Mešajte škrob, premešamo in v prahi na kratko, bi moral sladkor stopi. Potem uživajte Kolač od bjelanaca: vlijemo beljakovine žlička svežega limoninega soka in jih zmešajte v peno. Previdno prelijemo z mešanico rumenjaka in previdno premešajte postopoma podsypaya moko.
Dobljeno maso vlijemo v namazan obliki in pošljemo v pečici. Oven temperatura 170 stopinj, čas, potreben za najmanj 40 minut. Preverite pripravljenosti nabodalo, ampak prvih 25 minut ne odpirajte vrat pečice s keksi ožgani. Medtem ko je kolač pečen, začnite smetano za kuhanje. Njegov recept je preprost: kislo smetano, skuto, sladkor in vanilijev zmešamo z mešalnikom.
Ko je biskvit propechetsya, jo odstranite iz kalupa in narežemo na kocke z robom 4 cm. Dip vsako kocko v kislo smetano in skuto zmesi in začeli postavitev široko slide ploščo, izmenično mandarine. Cope z oblikovanjem torto, taline čokolade in prelijemo izdelek v kakršni koli obliki, nato pa potresemo z mandljevimi kosmičev. Naj sedi za nekaj ur in klic domov k mizi. Dober tek!
Zdaj, ko vem, kako kuhati zelo okusno in zdravo jed - sladko sladico. Obstaja veliko različnih pecivo s skuto, ki smo jih izbrali za vas svetlobo in okusna. Oborožen s recepta in uporabi svojo domišljijo, lahko pečemo neverjetno okus in videz hrane. Pripravite se enostavno, z ljubeznijo in navdih!
