Vsebina:

• Cherry Cake "Pancho" z orehi
• Cherry Cake "Pancho" z ananasom
• Cake "Pancho" banana-češnja
• Cake "Pancho" z kondenziranega mleka
• Cake "Pancho" mak
• Cake "Pancho" v multivarka

Veseli smo, da vam ponudimo recept znane zraka biskvita z masleno kremo ali kremo. Natančen recept torta je varovana skrivnost, vendar je kljub temu veliko slaščičarji in spretno hostesa vedo, kako to storiti. V tem članku bomo pogled na glavnih možnosti za pripravo znameniti sladico. Kot del pogače "Pancho" boste našli: čokolado ali belo torto, sladko smetano, maslo in sadje. Pogosto narejen iz češnjevega klasičen recept, lahko pa izberete tudi banane, jagode, ananas in konzervirane breskve, različne jagode. Prav tako ne bo narobe dopolniti torta recept "Pancho" matice so najbolj primerni, da okus pražene lešnike ali orehe, odličen način, da sebe in mandlji izražanja.

Cherry Cake "Pancho" z orehi

Skoraj klasična različica slavnega sladico. Cake poteka hitro: v dokaj nezapleteno uspešnosti, bo čas zahteva le prvotni sklop torto. Kosi piškoti so kratki v smetano in se širijo na torto hribu in na vrhu, ki jih je treba pokriti s čokoladno glazuro.

Sestavine:

Za testo:

• 6 jajc
• 3 žlice kakava v prahu
• 200 gramov moke
• 250 g sladkorja
• 1 žlička pecilnega praška

Za kremo:

• 200 ml smetane, 33% maščobe
• 400 ml smetane 20% maščobe
• 150 gramov sladkorja

In tudi:

• 80 gramov orehov
• 200 gramov zamrznjenih češenj
• 1 žlica sladkorja v prahu

Za glazuro:

• 30 g masla
• 50 gramov temne čokolade

Priprava:

Za začetek si vzemite čas, da storijo piškot. To je zelo pomemben korak, saj mora biti vaš torto biti veličasten, zračen in mehak. Pomembno je, da se ne poravnajo med pečenjem. Torej recept za biskvita: prva mreže z mešalnikom z veliko hitrostjo samo en jajc, vsaj 5 minut. Ko masa postane bujno in odebeli, začnite postopoma dodamo sladkor, utrip, dokler, dokler se popolnoma ne raztopi.

Ločeno, presejanje razsutih sestavine: moko, pecilni prašek in kakav. Mixer na tej stopnji je mogoče izklopiti in odstraniti na stran. V skladu s tehnologijo priprave piškotov moke vedno doda le žlico. Počasi in nežno premešamo testo je mehko, ga obrnil, nežno gnetenje kock žlico. Testo mora biti zrak in kako "diha". Pokrijte okrogla oblika pergament, olje na steno. V to položite testo, poravnajte površino in pošiljanje pečemo v pečici (180 stopinj). Približno 35 minut, da se držite torto torto "Pancho" v pečici. Pripravljen biscuit turn na žaru in kul za eno uro.

Odmrzovanje češnje, še bolje, če je sezona in lahko kupite sveže. Odstranite semena, odcedimo odvečno tekočino (pour). Cherry povaljamo v sladkorju v prahu. Orehi ADVANCED uporabo Oklagija ali razrezanih kosov. Zdaj je čas, da naredite kremo: v suhem skledo, bič kremo, dokler debela stanju. Posebej zmešamo smetano s sladkorjem in Mešalnikih dobro, da bi zadnji sijaj. Ko se sladkor ne raztopi, zmešajte smetano in kislo smetano v enem maso.

Zdaj boste morali zbrati torto "Pancho", ta korak je eden od najbolj pomembnih članov tem receptu. Piškotov je treba razdeliti na dva neenaka dela, od katerih ena bo osnova torto. Višina baz okoli 1 centimeter - da bi bilo dovolj. Preostali del pogače razrežemo na kocke približno 2 cm. Na krožnik položite biskvita torto, ga namočite češnjevega soka ostane po napenjanje češnje. Potem zamazan torta kislo smetano, nato položite na kremo pol dela češenj in orehov.

V skledo s kislo smetano dip odrezanih kosov torte, jih povaljamo dobro, tako da se namoči vsakdo. Nato pa ti kosi slide, goba plasti premakne češnje in orehe. Okrasite torto s čokoladno glazuro, recept je zelo preprost: smash koščke čokolade, dodamo na ponev z maslom in ga v vodni kopeli. Ko se sestavine stalimo, mešamo z gladko enovito. To sladko glazuro možganov v brizgi, če nimate tega, bo to fit tesen plastično vrečko z konica odrezana. Okrasite torto na presoji in poslati za 3 ure v hladilnik, dokler se popolnoma namoči.

Cherry Cake "Pancho" z ananasom

Sestavine:

• Kislo smetano (400 ml in 600 za pecivo - smetana)
• Jajca - 2 kosa
• sladkor (1 skodelica v smetane in 2 - v testo)
• moke - 320 g
• soda - 1 čajna žlička
• ananas (zmlet) - 1 bančne
• oreh - 50 gramov
• prgišče svežih češenj
• vanilin (krema)
• Kakav - 2 žlici
• Čokolada - 50 gramov
• rastlinsko olje - 10 ml
• maslo - 50 gramov

Priprava:

Vedno je lažje začeti, da bi obvladali torto recept za pripravo testa za piškote. Ta čas ni nobena izjema. Biskvita ni enak kot običajno, vendar na osnovi žgane smetane. Te torte se imenujejo "Smetannikov." Torej, bič kremo s sladkorjem, dodamo jajca eno stvar. Mešanjem mešalna metlica, vstop v testo iz moke in ene čajne žličke sode bikarbone. Kisline iz smetane bo dovolj, da izvira reakcijo s soda prahu.

Obrazec Pokrijte papir, rahlo nafte in kraj pol dele nastane testo. V drugem delu testa, dodajte kakav v prahu, premešamo vse, kar je dobro in dal v pripravljenega obrazca. Tako da torto v pečico za približno 30-40 minut. Nato preverite pripravljenost z lesenimi palicami, odstranite iz pečice in vklopite žar, pustimo, da se ohladi. Ena torta (vsaka barva), zmanjšati tako, da dobimo osnovo za torto vsaj 1 cm v višino. Preostali del piškotov in torto drugi rezati ali trgati kose. Kislo smetano recept že veste: to je mešanica stepene smetane in sladkorja z vaniljo. Krema naj bi zgostitev med pretepanja in kako priti močnejši.

Zdaj je prišel fazi montaže: na ravno ploščo položite v pričakovanju torto - to je osnova za torto, "Pancho." Ga Obleka s kislo smetano. V tem času, odprite kozarec pločevinkah ananasa rezine in ga položimo v cedilo, beg, ko je voda, jo odcedimo in kos sadja postaviti sloj kreme. Češnje, odstranite semena in nekatere od njih, skupaj z orehi, je ležala poleg ananasa. Ležal Top obmochennye tarejo v kreme za kekse koščke, ko vsaka plast ne pozabite dodati sadje in oreški. Poskusi, da ohranijo obliko stožca, saj je glavna značilnost pogače "Pancho." Top obmazhte kremo in okrasite z ananasom in češnje. Odstranite torto v hladilniku, pustite pobudet tam za nekaj ur.

Priporočamo, da jo okrasite tik pred serviranjem. Vsestranska možnost za to je bila čokolada glazuro. Spomnimo njen recept: pol bar čokolade in smash skupaj z rezino stopljenim maslom, pošljite na parni kopeli. Ko podtaet sestavine, ki jih potrebujejo, da se meša z žlico, dokler gladko. To je najbolj priročno, postaviti piko na i uporabi običajnega plastično vrečko, jo zloži in odrezani območje. Tako da boste brez orodja dobili priložnost, da okrasite torto lepe številke čokolade. Lahko tudi narediti napis. Po tem je torta šteje, da je popolnoma pripravljena - gost Pokliči, nastavitev tabele, so zdravili.

Cake "Pancho" banana-češnja

Obstaja piškoti sta dve različni barvi - bela in rjava - in, uganili ste, bi imeli vanilijev okus, drugo - čokolado. Kot polnjenje poskusite z uporabo banane, in, seveda, češnje cvetovi!

Sestavine:

Za torto:

• 450 ml smetane
• 2 jajci
• 350 gramov sladkorja
• 320 gramov moke
• čajna žlička sode (lahko nadomestite pecilni prašek)

Za kremo:

• 500 mililitrov kislo (povprečna vsebnost maščobe, prednostno 20%)
• 1 bar temne čokolade
• 150 gramov sladkorja
• Banane - 2 kosa
• Cherry - pol-litrski jar

Priprava:

Recept za biskvita: Zmešajte kislo smetano, dodamo sladkor in jajca eden naenkrat za vstop, med nenehnim mešanjem. Ločeno, presejemo moko s pecilnim praškom (ali pecilni prašek) in dodamo testo, premešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Končni Testo razdelimo na dva enaka dela, enega dodajanje vanilina, drugi - kakav v prahu. Pečemo pecivo, vsak na posebnem obrazcu na 180 stopinj v pečici. To traja približno pol ure .. Ko se pecivo ohladi, jih odstranite iz kalupa in rezano vsak na pol. Najbolj primeren način je to: o so stranice vodoravnih kosov nož izvajajo, in nato s pomočjo navoja pogače je razrezali na pol. Na ta način boste vedno enakomerno razdeliti vaš pito. Polovici torto, pustimo baze, drugi - razbiti na koščke.

Za pripravo, uporabite ta recept: ročno uporabo corolla zmešajte kislo smetano, dodamo malo sladkorja. Mešanica mora dobro zgosti in bivanje na platišču. Sponge kosov prelijemo s kislo smetano in mešanico (pustite malo čisto omako za vrhu torte). Osnova kreme sladico namočite, nato položite koščke banan in češenj, koščic, nato postavite biscuit plasti, izmenično s sadjem. Stack torto, kar potrebujete, da drsi, zato bodite previdni, da bi dobili pravo obliko. Pripravljena torta mast z enakomerno plastjo kreme. Chocolate bar rešetka in velikodušno potresemo Nastali zrncih slaščičarna mojstrovino imenovano "Pancho". Zdaj pa mora ostati v hladilniku vsaj 8 ur.

Cake "Pancho" z kondenziranega mleka

Veseli smo, da vam predstavil čudovito torto in recept je popolnoma neodvisen. Če jo boste sledili strogo, da ne bo ničesar spremeniti in ne dodajamo preveč, potem bo rezultat presegel vaša pričakovanja. Ne bojte se, da torta vsebuje veliko kondenziranega mleka, to ni zelo sladek in ni cloying.

Sestavine:

Za testo:

• 4 jajca
• 2 žlici kakava
• 2 skodelici moke
• 1 pločevinko kondenziranega mleka
• 2 žlički pecilnega praška
• vanilin

Za smetano in prelive:

• 900 ml smetane (20% maščobe)
• kondenzirano mleko - po okusu
• konzervirane breskve
• ananas v konzervah
• Češnje - 300 gramov
• čokolada prehiteli za dekoracijo

Priprava:

Ta torta bo sestavljena iz dveh različnih piškotov - čokolado in vanilijo. Recept za preskus, se izračuna enkrat za vse zneske sestavin, zato naredi celotno serijo, nato dodamo eno polovico kakava in drugih - vanilina. Razžvrkljamo več kot pet minut, jajca, jim nato nalijemo vsebino enega kondenziranega mleka pločevink. Ločeno, Moko presejemo in pecilni prašek in dodamo v testo. Razdelite zadnji Prepričajte se, da ima vsak del svoj okus. Pečemo vsakega posebej torto v pečico (180 ° C, čas - 30 minut). Na koncu shortcakes, odstranimo in ohladimo na rešetki. Vsak zarežemo po dolžini na dva dela, ki na splošno ste bili 4 piškoti. Eden od njih bo podlaga za torte, druge pa morajo vdreti v kose.

Recept Cream: kondenzirano mleko (število je izbrana samovoljno, približno - polovica bank), zmešamo s kislo smetano in dal na hladno - je potrebno, da je vse skupaj malo zamrznjeno. Sestavljanje torte, začeti z osnovami: Daj ga na velikem ravno ploščo, pokrijemo s plastjo kreme. Banke s konzervirano sadje, odprti, odcedimo odvečno tekočino, narezane rezine. Dal kremo na vrhu rezine ananasa in breskve. Potem pomočimo vsak kos piškota v belem smetane stožec in morajo biti na torto na tak način: "tla" kolač - plast sadja. In tako, dokler ne zmanjka vseh sestavin. Okrasite vrh torto češenj, pour čokolado muh in pošljite na mrazu. Ta torta mora biti najmanj 3 ure za pravilno vpijejo. Dober tek!

Cake "Pancho" mak

Ponujamo vam recept za druge "Pancho", le da tokrat torta je mak. Izkazalo se je zelo dišeče, okusne in ponudba s plastjo češnje in banane rezine. Seme maka torta zraka zaradi česar je edinstven. Poskusite!

Sestavine:

Za igrišče:

• kisle smetane - 200 ml
• Jajca - 3 kosi
• sladkor - 200 gramov
• moke - 320 g
• 1 skodelica maka
• sok polovice limone
• limonina lupina 1
• Soda - 1chaynaya žlico (za poplačilo v limoninim sokom)

Za kremo:

• sladkor v prahu - 200 g
• 500 ml smetane
• maslo - 50 gramov

Za glazuro:

• kakav v prahu - 2 žlici
• Mleko - 50 ml
• maslo - 50 gramov
• sladkorja - 4 žlice

Za nadev:

• 2 banane
• skodelice sveže ali zamrznjene češnje

Priprava:

Začeti delati na oblikovanju maka torto z piškotov. S sladkorjem, stepemo jajca, ko je masa v velikosti nekoliko povečal in je gladka, dodamo kislo smetano in limonin sok v hidrirani soda. Spet razžvrkljamo vse. V to zmes, dodajte limonino lupinico in kozarec maka, nato vpišete moko. Pokrijte pekač s papirjem, za premik v njeni maka testo in pustimo stati 45 minut v pečici (180 stopinj).

Ko je torta popolnoma propechetsya, jo odstranite iz pečice in ohladimo. Nato razdeli torto na 3 enake. Razrežemo na kocke le v zgornjem delu, to je 1 torto. Za pripravo smetano, zmešajte smetano s sladkorjem, dodamo mehko maslo. Iz izbranih češnje kosti, lupine banan in pretlačimo kašo z vilicami. Sedaj lahko zberete torto: V flat jed dal makove pogače, namočite malo soka iz češenj, je ležala jagode, sledi plast kisle smetane in drugo torto. On je ležal pretlačene banane in nato plast kreme. Narezanih kosov biskvita s kislo smetano dip in mesto na vrhu plast banan.

Pogačo mora ostati nekaj ur pri sobni temperaturi - zato je najbolje, prepojen - in preostanek časa - v hladilniku. Če boste ostali malo smetane, ga shranite, nato pa bo zajemal plast svežega kremno rezino tik pred serviranjem. Ampak to še ni vse. Skoraj sem pozabil na čokoladno glazura. Tokrat jo bomo kuhati, se spomnimo recept: Zmešajte kakav v prahu s sladkorjem, dodamo toplo mleko in dal na ogenj, da se ogreje. Ko se sladkor ne raztopi, dal košček masla, premešamo in odstranite iz toplote. Tople pika na i, uporablja in počakajte nekaj časa, dokler se ne strdi. Uživajte v vašem čaj!

Cake "Pancho" v multivarka

Zlasti za srečen lastnike ta čudež tehnologije, kot multivarka, smo pripravili posebno torto recept "Pancho", pri čemer ugotavlja, da lahko enostavno kuhati dobro znano sladico.

Sestavine:

Za igrišče:

• Pšenična moka - 180 gramov
• sladkor - 180 gramov
• jajce - 6 kosov
• citronska kislina - 1/2 čajne žličke
• vanilla - 1 čajna žlička
• Škroba - 1/4 skodelice

Za smetano in prelive:

• 800 ml smetane (15%)
• 170 gramov sladkorja
• gostilo krema - 2 vrečke
• Cherry - 0, 5 kg
• Brandy - 20 ml
• temna čokolada - 100g

Priprava:

Z dodajanjem citronske kisline, stepemo beljak v globoko skledo suha močni peno. Brez ustavljanja mešalnik, postopoma uvesti sladkor (polovica te določbe). Mash rumenjake s preostalim sladkorjem, dodamo vanilijo. Masa mora posvetlet in sladkor popolnoma ločeni. V ločeni posodi presejemo moko s škrobom, zmešamo z rumenjaki, nato pa postopoma uvesti stepene beljake v testo, ga nežno premešamo vsakič.

Multivarki namažite ponev z maslom, ga prestavite v testo in vklopite "spekel" 60 minut. Ko je čas mimo, ne odpirajte pokrova, pustite kolač v pečici pobudet še 15 minut pod pogoji "ogrevanja". Nato odstranite torto od pan prihodnosti prenesti na krožniku. Piškot v multivarka postane precej visoka.

Ločeno kolač kolač višina osnovnega približno 1-2 cm, in ostali kosa testa na rezine. Zdaj morate pripraviti kremo. Preprosto zmešajte skupaj kislo smetano s sladkorjem, dodamo gostilo za smetano. Češnje, odstranite semena in kraj jagode v cedilo, kapljala-off za zbiranje soka. Češnjev sok zmešamo z žganjem - to bo sirup za namakanje piškote.

To je čas, da zbere torto "Pancho": torto, dal na ravno osnovno ploščo, namočite žganje sirup (če mislite, da bi to sladico otroci ne potrebujete dodati alkohola), dal plast smetane, in to - češnja. Narezan piškoti dip v kislo smetano in kraj, postavite naslednje "tla", izmenično z češnje. Ali to, dokler ne zmanjka vseh sestavin torto. Ne pozabite, da je oblika "Pancho" se stožčaste oblike in spominjajo na hrib. Površina torto s stopljenim temne čokolade okras. Skrij sladico v hladilnik za nekaj ur - je prepričan, da vpijejo in zamrznite.

Na koncu bi rad povedal, da je torta pod prvotnim imenom "Pancho" vedo in radi kuhamo številne gospodinje. Bil je znan tudi pod drugimi imeni, kot so "ščipalec" ali pa se pojavijo v Ukrajini - ". Curly prjatu" Imena, čeprav različni, ampak načelo kuhanje, sestavin in tehnologijo - so enake.

Ta torta je pogosto mogoče kupiti na različnih pekarne, kavarne in supermarketih. Zdaj pa veš, da je lahko tudi - in enostavno - kuhati doma.