Ta ženska ne more biti sladokusce. Vsak od nas, z veseljem in z veseljem bomo poskusili nekaj sladkega, in z nič manj užitka dopolnjuje obrok nekateri sladico. Toda njegov odpor do le sladice dame kritje lastnega strahu pridobivanja dodatne teže, "grešili" s kosom torte ali tablici čokolade. Vendar pa lahko sladice popolnoma neškodljiv za na sliki, in celo koristna za zdravje in lepoto.
Na primer, kaj veš o prednostih žele? Snovi, ki jih vsebuje, blagodejno vpliva na kožo, lase in nohte. Žele pomaga pri preprečevanju artritisa in obnavljanje vezno tkivo. In jelly pomaga odpraviti strupene snovi iz telesa. Torej, kaj? Prepričljiv? Nato izberite recept in pripravite zdravo, preprosto in okusno sladico žele.
Panna cotta
Ta italijanska sladica iz mleka žele je postala zelo priljubljena v Ruski Hospitality. Nekako, do nedavnega domu njegov pripravili redko. Ampak zdaj koli samospoštovanje hostesa pozna ponudbo receptov in okusno sladico, in tudi srečno za dopolnitev osnovni recept za svoje inovacije. In če smo se spoštovati sami sebe, boste zagotovo morali naučiti, kako se pripraviti to okusno sladico. Za klasično italijansko sladico, moramo te sestavine:
Cream vsebnost maščobe za deset odstotkov - pol litra;
Natural Vanilija (v stroku) - 1 kos;.
Mleko sveže vode - pol skodelice
Želatina - 1 vrečka (10 g);
Sugar - po vašem okusu;
Priprava:
Vnaprej pripravite želatino. Značilno je, da se zahteva, da se namoči v hladno vodo in pustimo, da nabrekne: količino vode vsrkavane in časa označena na embalaži. V ponev vlijemo smetano in dal sladkor v njih. Ko se sladkor raztopi, secira na dva dela vzdolž vanilije stroka in ga dal v sladkano smetano. Mi je dal vse na ogenj in ogrevan, skoraj vrenja. Takoj, ko se bo smetana dvignila, odstranite ponev z ognja in pustite, da napolni kremo za vanilijo.
Dokler se krema ohladi, razveza mleko želatino in ogrevana ga v vodni kopeli. Pomembno je, da ne pustite, da zavre mleko ali želatina bodo izgubili svoje želirnih lastnosti.
Cream vzemite ven vanilijev strok, jih prelijemo v mleko z želatino in vlijemo na oblikovalec. Daj mleka in smetane, da se ohladi, in nato odstranite v hladilniku. Za polno pripravljenost naših sladic zahteva šest ur. Žele je najbolje prepustiti v hladilniku čez noč. Pripravljen jelly namaz na ravno ploščo. Da bi bilo zlahka loči od stene kalupov, izpusti za nekaj sekund v vreli vodi. Sladica, zalivanje kremasto vanilije karamelno žele ali jagodami sirup.
Opomba:
Lahko pripravite bolj kompleksno sestavo sladico, tako, da smetano kakava, kave, svežega sadja ali jagodičja in pretlačimo.
Jelly oranžna
Seveda, sveži citrusi so dobri v sebi, in kot sladico. Ampak mi smo zaveda prednosti, ki jih žele, in prav tako želeli kuhati svetlobo in nenavadno sladico. Zato bomo žele pomaranč.
Sestavine:
Pomaranče - 2 kos;.
Mandarine - 2 kos;.
Voda - pol skodelice;
Sugar - po vašem okusu;
Želatina - 20 g (2 vrečke).
Priprava:
Želatina pour pol kozarca hladne vode in pustimo, da nabrekne (medtem ko je videti na paket). Medtem operemo in obrišemo suho sadje. Pomaranče prerežite na pol in se iz njihovega mesa. Mandarine samo olupljene - ga ne potrebujete več. Od pomarančne lupine mandarin rezine in iztisnite sok in ga izločijo. Put sladkor po vašem okusu in kako bi moralo biti premešamo.
Želatina segrejemo v vodni kopeli, čakati, dokler ni popolnoma raztopljen, vendar mora biti tako, da voda ne zavre. Nato zmešamo želatino s sokom in prelijemo to zmes spravimo polovicama pomarančno lupino, ki je prej očistimo od znotraj. Odstranite žele v hladilniku in jo pustite, da zamrzne. Hranjenje sladico, smo ga pustite v oranžni "košaric" ali razrezane rezine.
Opomba:
Namesto želatine lahko uporabimo suho oranžno žele, ki je prav tako treba razredčiti pol kozarca vode. Samo v tem primeru ne pretiravajte s sladkorjem - sladko žele že. A-tekočino napolnjena do polovic pomarančno lupino, ni razveljavilo, jih je dala v skodelico čaja, nato pa jih damo v hladilnik.
Lubenica rezine
Sladica podobna prejšnjim. Le pripravljeni ne bomo lubenice soka in sadja iz končnega žele. Lubenica jesti v razsutem stanju, tako rekoč, a. Številne sestavin za sladice odvisna od velikosti lubenice.
Sestavine:
Lubenica;
Sadja ali jagodičja žele v prahu;
Grenko čokolado.
Priprava:
Vzemite eno majhno lubenica: manjša kot je lubenica, lažje se nato razdeli na dele rezine sladico. Previdno moje je, obrišite, da se posuši, narežemo na dve polovici, in vzemite ven vse celuloze. Iz prahu žele rdeče (češnje, jagode, maline) pripraviti rešitve, ki se osredotoča na pouk. Čokolada zbadanje v drobtinah ali trgajte v majhnih majhne koščke. Lubenica "skledo" začeli izpolnite jelly: lije prvo plast, počakajte, da žele izkoristiti in ga potresemo s koščki čokolade. Izpolnite eno plast in spet čaka na žele strdi. Spet potresemo s čokolado in tako zapolnjuje celoten pol lubenico skorjo. Sladica, žele rezanje lubenice na rezine.
Opomba:
Pomembno! Bay vsaka plast, dal na hladno lubenico. In če so pripravljene za polivanje žele strdi hitro, potem pa se segreje malo.
Emerald sladica
Zelo impresivno in nič manj okusna jed. Da bi jo moramo te sestavine:
Pripravljen žele v prahu (zelena) - 1 paket;
Dry želatina - 1 žlica;
Voda - pol skodelice;
Kiwi - 1 kos;
Grozdje (zelene in koščic) - 1 ščetke;
Skuta ali otroci skuta - 150 g
Priprava:
Namočimo želatino, ki je naveden na embalaži vode in pustimo, da nabrekne. Razredčimo v prahu vrečko želatine po navodilih. Za sladico sprejmejo pregledne očala ali Ledene sklede, jih operemo in obrišemo. V vsakem stekla je bila dana v eni ali dveh grozdnih zeleno žele in napolni (ena tretjina višina stekla). Pridržujemo si žele, da zamrzne in se začeli ukvarjati s skuto. Širimo skuto v skledo, segreto želatino namočeno v vodni kopeli in jo nežno uvesti v skuto.
Medtem ko smo bili del desertni sir, naj bi bili ujeti žele očala. Zdaj smo olupljen kivijih in ga narežemo na rezine. Širijo smo en krog na vsaki žele stekla in eno tretjino zapolnil očala želatinasto-skuto. Pošlji očala v hladilnik, da se vrhnjo plast žele zamrznila.
Po skuta žele strdi, ga na grozdja in kivija rezine v eni in nato napolni preostalo zeleno žele - sedaj do robov kozarcev. Again, odstranite vse hladilnik. Ko je vrhnja plast strdi žele sladico lahko postrežemo.
Opomba:
Če želite raznobarvnih plasti žele v kozarec pogledal zanimivo, pred vlivanjem prvo plast, je potrebno postaviti očala nagnjen, dajanje nekaj trdega pod stekleno skledo in počiva njegovo nogo na steni. Pred ležanjem na drugo očala plast lahko vrtijo (okrog svoje osi), pa tudi narediti, polnjenje tretjo plast.
Ananas v šampanjcu
Sladica Gourmet. In za dame, ki imajo raje Champagne kakšne druge močne pijače.
Sestavine:
Šampanjec (po možnosti suha rose) - pol skodelice;
Voda - pol skodelice;
Želatina - 1 vrečka (10 g);
Sladkor - dve tretjini stekla;
Lupina ene limone;
Konzervah ananas rezine;
Pistacije.
Priprava:
Namočimo želatino v hladni vodi, usmerja navodilih na embalaži. Medtem želatinastih nabrekne, kuhati sirup. Lije vodo v ponvi, pour sladkorja na enaki in dal nastrgano limonino lupinico. Mi dana jedi na ogenj, ki daje vodo, da zavre, in še naprej kuhamo sirup za tri minute. Pripravljen sirup filtriramo skozi fino sito in dodamo želatino, ki je priprava za tisk. Zmes mešamo, dokler se želatina popolnoma raztopi.
Potem pour sirup v šampanjca in še enkrat vse dobro zmešamo. Prosojni kremanki (ali očala) postavljajo vse ananasa in napolnite z mešanico šampanjca s sirupom. Pridržujemo si žele, da zamrzne. Stregla, posuto z pistacije vrhu žele.
Opomba:
Količina sladkorja se izračuna na suho šampanjca. Lahko spremenite to število, odvisno od vrste šampanjca ali vašem okusu.
Žele pogače
Odlična sladica za otroško počitniško mizo. In za srečanja deklet je tudi on je v redu. Vendar pa je za to delikateso kalorij bolje, da ne misliš - ampak si lahko privoščite občasno in ne zelo okusno prehrano.
Sestavine:
Košare iz testa;
Sveže jagode ali sadja;
Embalaža žele v prahu;
Sugar.
Priprava:
Najbolj priročen način za uporabo tega sladico pripravljene košare testa. Ampak, če ne boste kupili to, si jih sami. Beat z mešalnikom paket zmehčano maslo in pol skodelice sladkorja v prahu. Dodaj v istem eden rumenjak in pol čajne žličke vanilije. Spet razžvrkljamo vse, nato pa postopoma vsypte skodelica moke (s toboganom), prvi drgnjenje testo z žlico, in nato vymeshivaya rokah. Testo, pokrijemo s folijo in pustimo v hladilniku, za dve do tri ure. Nato pečemo v košari.
Torej, imamo košaro. Zdaj jelly razredčimo z vodo (kot je navedeno na embalaži) in operite jagode (maline, jagode, ribez, robide, kosmulje, itd). Košare treba določiti urejene jagodami in ga napolnite z želejem. Obiranje v hladilniku. Ko je žele izkoristiti, vzemite ven koš in jih na vrhu jagode, jih namočeno v preostalem tekočem žele. Berry dal diapozitiv in nato odstranite vse, kar je v hladilniku.
Opomba:
Za udobje, lahko pustite nekaj žele v prahu za nadaljnje potapljanje jagod. Razredčite neposredno pred kup prosojnic jagode so. In greš lahko na enostaven način in dal prav na jagode Kolač pripravljen.
Miracle - breskev
Zelo okusna sladica, pridobljen iz breskev in kislo smetano in skuto žele. Samo nebeški užitek!
Sestavine:
Kislo smetano - steklo;
Skuta - 4 pack (samo 400 gramov);
Sugar - kozarec;
Voda - steklo;
Instant želatina - 1 vrečka (10 g);
Sveže ali konzervirane breskve - 4 kosi;
Mlečna čokolada bar.
Priprava:
Razredčite želatinasto vodo (navodila) in ga segrevamo v vodni kopeli. Breskve, bom oproščen kosti narežemo na majhne koščke. Skuto zmešamo s kislo smetano, dodamo sladkor in premešamo temeljito vtrite. Nato razredčimo z želatino (sedaj že ukinjenega), kozarec vrele vode in prelijemo to mešanico v sir in kislo smetano.
V obliki laikov rezine breskev (breskev iz rezerve za dekoracijo) in jih je treba izpolniti pol skuto in želatinasto zmes. Obiranje v zamrzovalniku, da žele "zgrabi". Čokolada bar rešetke ali pa sekance iz njega z nožem. Prelije žetoni v preostali zmesi (Pridržujemo si malo za dekoracijo) in vse vlijemo v formi kot v prvem sloju.
Pripravljen jelly-plesni, to znižanje nekaj sekund v vrelo vodo in obračanja na ravno ploščo. Potresemo s preostalimi koščki čokolade in okrasite z rezinami breskev.
To so lahke in okusne sladice so lahko narejene iz želeja. Mimogrede, lahko žele biti pripravljeni, smreka vpišite želatino in sveže sadne sokove, mleko ali smetano, kremo, v kavi (mleko) ali kakav. Sam nima okusa želatino. Zato je z njegovo pomočjo omogoča upravljanje skoraj nemogoče - da tekočina trdno snov, ohranja okus in aromo izdelka. Sladice žele in se lahko aromatizirano z dodajanjem njo vanilje ali cimeta, ingverja in limonino lupino. Lahko kuhamo žele z rumom ali žganja, likerja ali vina. Lahko združite žele s stepeno smetano, smetano beljakovin, sveže jagode ali sadja. Skratka, poskus! Uživajte vaš apetit in uspeh v kulinaričnem področju.
Priporočamo, da se glasi: Jelly "Ptičje mleko": recept
