Torta "Chocolate Factory" z medenega testa in orehov
Ni sladkarije ne naredi nobene praznovanje, pa naj gre za otroški praznik, rojstni dan, obletnico, poroko ali drug vesel dogodek. Ob koncu večera, po številčnosti toplih jedi, okusne prigrizke, zelenjavne in mesne solate, morje pijačo in zažigalne ples, želim, da počitek in sprostitev. In naj se obiskovalci opravili tako, da so potem za dolgo časa z nasmehom, opozoriti stranko na vašem domu. V takih primerih običajno postrežejo čaj ali kavo in jih nekaj sladkega.
Vsak hostesa svoja pravila in navade. Torej ena, na primer, izbrati najbolj preprost način in kupiti v vašo lokalno trgovino sladkarije, piškoti, pecivo ali piškote, in bolj iznajdljivi in spretni raje peko. Seveda, obstaja toliko receptov, in tukaj je glavna stvar - ne "izgini" in izbrati najboljše. Na ta način ne le okus, temveč tudi vrednost, čas kuhanja in tako naprej. Na splošno je treba jed ustrezajo vašim potrebam natančno. Predlagamo, da se razmisli o jed, ki je kot nalašč za vsako priložnost. Honey torta z orehi in čokolado ni gost ravnodušen. Ne verjamete? Nato poskusite!
Cake "Petite" z medom, oreščki in glazura
Vsaka torta Recept je edinstven in dobro na svoj način. Za ljubitelje krepko, maščobne sladice primeren izdelek z jajčno kremo. Zelo mehko in okusne jedi iz skute, pridobljeni iz proteinske plasti. V poletnem času, na vrhuncu sezone, lahko dodate sadje njihovih jagod stvaritve, črni in rdeči ribez, borovnice, maline. Na splošno velja, glavna stvar je, da ne omeji beg kulinarične domišljije in preizkusite nova živila. Mi, v zameno ponujajo glavni recept izredno okusno in sočno torto s čokolado, orehi in medom. Primeren je tako za dnevno uporabo, temveč tudi za posebne priložnosti.
Sestavine:
Testo:
eno jajce
150 gramov sladkorja
Sveže, visokokakovostno margarina - 30 gramov
majhna žlička sode bikarbone
15 gramov zlate tekočega medu
20 ml mleka
400 gramov mehke moke
tri žlice kakava v prahu
maslo - namazati pekač
Krema:
35 gramov moke
300 gramov masla
domače jajce - en kos
nekoliko manjše skodelice kristalni sladkor
300 mililitrov pasteriziranega mleka
40 g orehov
Glazuro:
Ena konvencionalna ploščice (brez matice, rozin in drugih dodatkov) mlečno čokolado
pol-unča paket masla
Priprava:
Za karkoli torta ste vzeli, enkrat za vselej zapomniti eno preprosto pravilo - ne bodi leni, da presejanje moke. Najlepša enostavno delovanje izdelka je nasičena z zrakom, pri čemer se testo dviga dobro, in zato, sladica dobi visoka, bujna in lepa. Tukaj in zdaj, da začnete s tem postopkom. Potem, v plitvo skledo, zbadanje sladkor in jajce, nato dodamo soda. Zdaj, v ločenem skledo dajte sesekljano koščke margarine in nekaj žlic medu, jim stopijo na parni kopeli, obrača gorilnik na minimum.
Ko so proizvodi tali, ga vlijemo v mešanico jajc, sladkorja in mleka. Še naprej kuhamo približno štiri minute, ne da bi prenehal delovati žlico. Sedaj vnesite kakav v prahu in mešamo, nekajkrat. Končna masa odstranite iz toplote, vlijemo vanj že sejemo moko in zamesimo testo ne pretesno. Ko vam je uspelo, ga razdelite na več kosov in roll vsako uporabo Oklagija v tankem sloju. Uporaba neko obliko - na primer velik tablica ali pokrov - trim robove, tako da so gladki. Preprosto pritrdite na vsako torto jed in pritiskom. Torej bi morali imeti štiri ali pet krogov - prazne za prihodnje torte.
Če testo prilepi na mizo delovno površino potresemo majhno količino moke. Zdaj zdravljenje ponev s kosom masla in postavite na pripravljenih "palačinke". Pošlji jed v segreto 180 stopinj največ peči 200. Pečemo izdelki deset do petnajst minut. V vsakem primeru lahko čas kuhanja drugačna - to je odvisno od moči posameznega peči. Po obvestilu, da shortcakes pridobljenih rjavkasto zlato barvo, to pomeni, da je prišel čas, da jih dobijo. Daj jih na krožnik, pokrijemo s čisto brisačo in pustite, da se ohladi, in sami uživajo kremo.
Za impregnacijo tort lahko izbrali glede na recept. Nekateri, kot krema, krema ali sadje sladke omake. Toda ta kolač šteje, da je najprimernejša smetana maslo. Za Priporoča se priprava vnaprej za odstranjevanje olja iz hladilnika, mora biti polmehki. Cut izdelek v srednje velikih kosov in pustite na čas na strani. Zdaj, v ločenem piala Mešalnikih, premagati sladkor in jajca kot homogeno maso puhasto, postopoma, v majhnih porcijah, vnesite moko in vlijemo tanek tok toplega mleka.
Dobljeno zmes čaka na zelo majhnem ognju in kuhamo s konstantnim mešanjem. Vaša naloga - da bi dobili dovolj gosto kremo. Takoj, ko bo mogoče doseči želeni doslednost, malo kul jajčno omako in dodamo maslo, stepanjem razžvrkljamo sestavine, od spodaj navzgor. Vam bo veliko lažje, če boste to uporabili za mešalniku ali mešalnikom. Obstaja zelo malo: Očistite orehi in jih zmeljemo s skalo in dveh ali treh minutah v ponvi kuhar brez dodajanja olja. Potem liberalno namažite vsak torto s smetano, potresemo z orehi in povezujejo vse izdelke skupaj. Odstranite torto za nekaj ur na strani (da bi ga v hladilniku ni potrebno).
Dish glazuro vlije v približno uro ali dve pred serviranjem, v nasprotnem primeru se lahko videz izdelka še neprijetno presenečenje. Tako, zdrobljen ploščice na mlečnih srednje velike kose in jih damo v skledo, ki jih želite dati v vodni kopeli. Ko se čokolada ne raztopi bit, jo dodajte maslo, narežemo na kocke in kuhamo ledu na mirnem ognju ob stalnem mešanju. Prepričajte se, da so vse grudice šli. Zanimive kremo, nato pa jih prelijemo torto. Za dekoracijo lahko potresemo s preostalo orehi sladico. Dober tek!
Torta "Chocolate Factory" z medenega testa in orehov
Marmelada in čokolada obali reke je mogoče videti ne le za vse otroke najljubši film film, posnet slavni ameriški režiser Tim Burton. Če je "teči show" veliki Willy Wonka (lastnika ogromne tovarne, ki proizvaja vse vrste sladkarij), in zdaj imate priložnost, da v resničnem življenju, da ustvarite svojo majhno podjetje za proizvodnjo slaščic. Natančneje, kolač, ki je dobil ime po priljubljenem filmu, - ". Chocolate Factory" Z mehko testo pecivo dobljenih tanka in mehka, zelo okusna in mleko krema daje proizvodu sočnost in Pikantnost. Doslej jih ne poskusite, nikoli ne veš, resnično srečo. Torej, začeti takoj odločitev.
dve skodelici narezanih oreškov (orehov, smo uporabili, ampak na zahtevo se lahko nadomesti arašide ali mandlje)
Priprava:
Če ste pogosto začnejo narediti torte za testo, ta nenavadna sladica zahteva nekoliko drugačen pristop. Najprej morate kuhati čokoladno paste: Nalijemo v majhno ponev pasterizirano mleko in rahlo segreje na minimum ogenj. Vendar pa v nobenem primeru ne zavremo. Zdaj dodamo določeno količino medu v receptu. Ni važno, če je izdelek sladkor - stopi v mikrovalovni pečici. Zmes mlečno medu vpišite srednje velikih kosov lomljenega mlečne čokolade, tri grame soli in kakava v prahu. Temeljito mešanje izdelkov, ki jih ohranja na štedilniku, dokler se zmes začne počasi zgostitev. Izklopite gorilnik in kul testenine, znižanje dno ponve v skledo z mrzlo vodo.
Skoraj polovica poti je minilo, zdaj moramo zgnetemo testo, vendar upoštevajte, da to ne bi smelo biti preveč tesen. Torej, z uporabo navadnih kuhinjo metlica in najboljšo mešalnik ali mešalnik, zmešajte jajca s sladkorjem v prahu ali v bujno gosto peno. V nastalo maso vlijemo ohlajeno medeno-sladko čokoladno pasto, nato pa potresemo malo pecilni prašek, sodo bikarbono in moko na koncu. Kot je bilo že omenjeno, je treba zahtevati, da predhodno sejemo. Zelo dobro premešajte vse sestavine. Če ste pretiravajte z moko, da testo prišel ven pregosta, jo razredčimo z majhno količino toplega mleka. Teža mora biti srednje debeline in prelijemo debel neprekinjen let.
Pre-potreba, da izrežemo nekaj listov pergamenta, ki ustrezajo velikosti obliki, v kateri je načrt končnega izdelka. Potem si eden od njih, in prekrijemo dno posode, ki vlijemo četrtino testa. Zgladite lopatico in ga pošljite v pečici. Jed se peče za kratek čas - največ petnajst minut. Tako je optimalna temperatura 200 stopinj. Podobno se pripravi ostale torte, nato pa jih odstranite iz papirja in pustite, da se ohladi.
Končno, boste prišli do končne faze - krema je levo storiti. Prvič, olupljen matice prepražimo v suhi ponvi, nato zmeljemo v mešalniku. Sedaj položite ločeno skledo Mešalnikih skupaj kislo smetano in dobro, počasi lije konjak. V nastalih maso previdno dodal, majhnih porcijah, vnesite zgoščeno mleko, medtem ko ni prenehal delati whisk. Potresemo oreščki kremo, jo ponovno premešamo in bogat zdravljenje vsako torto plast. Daj jih skupaj, krtačo s preostalimi omaka robovi in vrhu izdelka. Ga pošlje v hladilniku vsaj za nekaj ur, vendar idealno, seveda, če je potrebno impregnacijo posodo preko noči. Potem bo prišel ven bolj sočno, mehko in nežno. Pred serviranjem jo potresemo z orehi, po želji lahko dodamo čokoladni čips.
Če ste prebrali zgornje recepte, boste verjetno videli, da bo peka torte traja kar nekaj časa in ne zahteva nobenih velikih kuhar kulinarične talente ali velike denarne naložbe. "Ni težav, vendar pa je zabavno" - moto naši spletni strani. Pri nas se bodo vsi naučili pripraviti okusen, hitro in lepa. Delimo naše izkušnje, izvirnih idej in dobro razpoloženje. Torej, kaj je kuhamo skupaj! In začnimo z medom torta z orehi.
