Priprava solate, ki vključujejo kozice, ne pozabite, da mora izbira morskih sadežev pristopili odgovorno. Nezdravljena surovi škampi so idealni za vsako solato, in če jih kuhamo bodo sami solata ima bogato in barvito kozice okus. Imejte v mislih, da če kupite surovi škampi, ko pripravlja tretjino svoje teže bo šel v lupini.
Cook morski sadeži morajo biti ne le v slani vodi - poskusite dodati jim začimbe, lovorjev list, Goroshkova poper, peteršilj in koper. Če želite kupiti ready-made solate kozice, ne pozabite, da je rožnata barva zamrznjenih školjk pravi, da so bili izpostavljeni kuhanje. Jim ponovno poslali na pot ne bi smelo biti - da bodo pripravljeni, da takoj jesti po odmrzovanju. Samo dal paket pod mrzlo vodo in pustite namakati morskih sadežev za nekaj časa na sobni temperaturi.
Za polnjenje kozic solata je kot nalašč katero od rastlinskih olj: olivno, koruzno, sončnično. Majoneza lahko uporabimo, bodisi sam ali z dodatkom ketchup, limoninega soka. Predvsem pa ljubezen kozic z različnimi omakami na osnovi balzamični kis, sojino omako, gorčica, česen, zelišča in začimbe.
Kozice solata s kumar in kitajskega zelja
Z razpoložljivostjo komponente znotraj njene strukture, bo solata s škampi in kitajskega zelja je eden izmed najbolj priljubljenih jedi vašem gospodinjstvu. To je kuhana zelo hitro in nič manj živahno jedel.
Sestavine:
Zelje - 1 majhna glava
200 gramov kozic
kumare - 2 kosa
100 gramov sira
majoneza (nizko vsebnostjo maščob) - 50 gramov
Priprava:
Zavre kozice v slanem slanici, dodamo začimbe in zelišča pri kuhanju. Odstranite, odcedimo, odstranimo lupine in položite v skledo solate. Sveže kumare narežemo na tanke trakove. Chop kitajsko zelje srednje kocke ali Narva roke približno enake kose. Trdi sir naribamo ga večjega strani. Vse sestavine zmešamo v posodo, sezono z lahkim majonezo nizko vsebnostjo maščob. Sami se odločite, da dodamo sol ali ne, poslušanje vaših željah.
Solata s škampi "Caesarion"
Okus te jedi je zelo podobna znane solata "Caesar" ni imajo znatne razlike. Poskusite za različne meniju pripravila to solato s kitajskim zeljem in krušnimi kockami, in jaz vam zagotavljam, da ne bo pustil nikogar ravnodušnega.
Sestavine:
Zelje - 1 majhna glava
Zamrznjene kozice - 400 gramov
12 češnjevih paradižnikov
rdeča paprika - 2 kosa
kruh (štruca ali francoske štruce) - Pol štruce
trdi sir - 50 gramov
pol ene limone
Česen - 2 stroka
rastlinskega olja - 50 gramov
Majoneza - 100 gramov
sladkorja, soli - ščepec
Priprava:
Preden začnete ustvarjanju kulinarično mojstrovino, boste morali 30 minut, da se marinira kozice. Za marinado zmešamo sok polovice limone z olivnim oljem, dodamo ščepec sladkorja in soli in pustite na mrazu. Medtem ko je morski sadeži marinirane, dobili usposabljanje krekerji. Baguette ali štruce narežemo na tanke rezine, nato pa uporabite oster nož, da jih na kocke. Narezan kruh prepražimo v ponvi z nekaj žlic oljčnega olja. Žarnica mora biti močna, da krekerji ostala mehka notri, toda istočasno so pražena zunaj. Ko so krekerji pripravljeni, jih položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.
Pomembno vlogo v solati "Caesarion" igra omako. Torej, začeti zaradi česar je. Preskoči česen skozi chesnokodavku ali ga sesekljajte z nožem, dodamo 50 gramov naribanim sirom in majonezo. To bi bilo najbolje pyurirovat to omako s paličnim mešalnikom. Če ga ne imeti, ne obupa - kosi česen in sir samo dodate začimb za vašega krožnika in resnosti.
Med pripravo omako kozic verjetno že marinirana. Pošljite jih na vročo ponev in držite nad visoko vročino. Cherry je treba razdeliti na četrtine. Bolgarski poper pranje, rezati repe, odstranite semena in na sredini notranjosti, narežemo na trakove. Chop zelje trakov, zaradi česar več širokih bujne liste za dekoracijo.
V tej solati, vse, kar je pomembno: okus in barvo in postrezite. Zato, da bi bilo videti privlačna, poskrbi na pladnju nekaj listov kitajskega zelja, postaviti zgornje plasti zelenjave, izmenično z kozice in krekerji. Solata je izkazalo, da ni suha, ne obžalujem omako na vsako plast. Okrasimo s češnjevih paradižnikov posodo, potresemo z zelišči in uživajte svoje čudovit okus!
Solata z olivami, papriko in kozice
Ni skrivnost, da kozic popolnoma z zelenjavo. Zelenjava se lahko uživa surova, kuhana, kuhana, ocvrta ali celo pražen. Radi bi, da vam ponudimo nenavaden solato, ki vsebuje veliko zelenjave, in njegov okus ugodno poudarjajo kozice s pikantno česnovo omako.
Predlagamo vam, da začnete z kuhanja omako, solato, saj potrebuje nekaj časa za pivo. Bodite posebno skledo, preskočite stroka česna skozi drobilnik in ga zmešamo z vinskim kisom, ne da bi prenehal premešamo, nalijemo olivno olje, dodamo poper in sol. Razveljavi do strani.
V tem času, uživajte zelenjavno solato: Krompir skuhamo v oblicah, za 15 minut, odstranite iz vode, ohladite, olupimo in narežemo na majhne koščke. Stročji fižol kuhamo 10 minut v vrelo vodo, nato jo odstranimo in narežemo dobro. Čebulo in papriko narežemo na tanke obroče. Zavre trdo kuhana jajca, razdeliti vsak na četrtine. Zelje listi razdelite na več kosov trgati svoje roke v solati, pustimo ostalo za predelavo hrane. Paradižnik narežemo na trakove. Ne pozabite, da zavre kozice, če so surovo. Če ste kupili zamrznjeno kuhani, jih preprosto odmrzne v mrzlo vodo.
Nadaljujte zbrati solata: zeljni listi na vrh položite na krompir, papriko in fižol, nato čebulo in sesekljan paradižnik s koščki kitajskega zelja. Položite kozice na vrhu zelenjave z olivami, na robovih - kosov jajc. Tik pred serviranjem solato na mizi ga velikodušno napolnite z omako in potresemo z mešanico začimb. Zmešajte le zelo previdno.
Citrus solata s kitajskim zeljem in kozice
Ta jed je kot nalašč za ljudi, strastne o zdravem načinu življenja. Svetloba, hranljiva, uravnoteženo solata bo postal vaš najljubši zajtrk.
Sestavine:
Orange - 2 kosa
Zelje - 1 majhna glava
Čebula - 1 kos
olupljene kozice - 220 gramov
Polovica šopek peteršilja
oljčno olje - 50 ml
poper, sol - ščepec
Priprava:
Bodite pomaranče, eden od njih čisto, jasno kožo, meso narežemo na lepe rezine citrusov. Drug oranžna narezane na pol in iztisnite sok iz nje - je uporaben za pripravo nadeva. Operite kitajsko zelje, narežemo na rezine, naj bi čebula v solati narežemo na tanke obroče. Sesekljamo peteršilj drobno.
Zavre kozice v slanem slanici z začimbami, odstranite iz vode. Zmešajte kuhane školjke in pomaranče, zelje, zelenice in čebulo. Za pripravo na citrusov solatni preliv, morate zmešamo sok ene oranžno rastlinskega olja, ne pozabite, sol in poper. Daj vse sestavine v veliki solatni krožnik, prelijemo z nastalo omako, potresemo s sesekljanim peteršiljem in rezinami pomaranče.
Vsebina:
Gobova solata z rakovico
Solata "brazilski" z jastogom
Solata z raki in avokadom
Sadna solata s tuno in suhimi slivami
Kozice solata s hruškami in avokado
Sestava morskimi sadeži solata je običajno sestavljen iz: morske ribe, lignji, školjke, rakovice, kozice, jastog, raki in celo pokrovače. Skrivnost kuhanja mojstrovine dokaj preprosta: morski sadeži, mora biti sveža, vse komponente imajo preprosto biti v harmoniji s seboj. Solate z morskimi sadeži jedi se šteje, da je koristno, ker so malo kalorij, vendar hkrati, izpolnjuje in hranljiva. Idealen za prehrano ljudi, ki se trudijo, da ostanejo v formi, ali tiste, ki želijo izgubiti težo.
Gobova solata z rakovico
Nekateri verjamejo, lepe morske dobrote, drugi ne morejo zamisliti svoj dnevni jedilnik brez njih. Se ne moremo strinjati, da so koristi morskih sadežev za človeka očitno veliko. Vabimo vas, da pripravite nenavaden solata z rakovic mesa in dveh vrst gliv.
Sestavine:
rakovice meso (v konzervah) - 200 gramov
Ena banka v konzervah medu Pečurka
Avokado - 1 kos
sveže gobe - 200 gramov
100 gramov majoneze
zelena (koren) - 1 kos
piščanec jajca - 2 kosa
zelenicah
Priprava:
Zavre jajca in jih narežemo na kocke. Korena zelene treba oprati, očistiti ali opraskan z nožem, nato pa kuhamo v slani vodi, nato sesekljajte. Vložene gobe (bolje, da se gobe) odstranite iz pločevinke, odcedimo odvečno tekočino, izpiranje v cedilo pod vodo, ne potrebujejo za rezanje, v solati, bodo porabili. Sveže gobe (nabiranju gob), pranje, drobno nasekljamo in prepražimo nad visoko vročino, nato pa privijte ogenj in kuhamo še nekaj časa pod krinko 10 minut.
Avokado je razdeljen na dva dela, odstranite pit, olupimo in narežemo na trakove. Konzervirane rakovice meso, odstranite iz pločevinke, odcedimo odvečno tekočino in dodamo k ostalim sestavin hrane. Vse sešteti v skledo, dodamo majonezo in premešamo. Okrasimo z vejico peteršilja, pripravljenega za solato in rezine jajce.
Solata "brazilski" z jastogom
Jastog jed vedno štejejo aristokrati, ni čudno, da je francoski jim pravimo "Cardinals table." Jastog je upravičeno obravnavati kot del luksuznega življenja. Njihovo meso je zelo občutljiv, če so pravilno pripravljene, ima edinstveno bogat okus, nekaj, kar spominja rakov. Če "brazilski" solata ti ne izpolnjujejo trgovina jastoga mesa, jo lahko preprosto zamenjate z rakom mesa.
Sestavine:
Za solato:
avokado - 2 kosa
230 gramov konzervirano meso jastoga
solata - 1 šopek
1 srednje velika čebula
sladka paprika - 2 kosa
Za omako:
6 žlic belega vina
2 žlički paradižnikov pire
gorčica v prahu - pol žličke
peščica sesekljanega peteršilja
pol skodelice domače majoneze
Priprava:
Začeti pripravljati solata z avokadom, Vzemi sadje, operite, očistite, prerežite na dveh, odstranite semena. Preostali Celuloza narežemo na trakove. Dal koščke sadja v posodi iz nerjavečega jekla. Ločeno drobno sesekljamo čebulo, chop peteršilj. Pošlji zelenice in čebulo za avokado, vlijemo v vinu, ki mora biti najprej povezana z gorčično prahu. Ta mešanica je treba dati v hladnem eno uro.
Od jastoga mesa, izberite kosov školjk, in zdaj je pripravljen za uporabo. Solatni Operite paprike, odstranite semena in repe, narežemo na tanke trakove. Bodite omako: V skledi zmešajte paradižnikov pire in majonezo. Razžvrkljamo omako Mešalnikih do kremasto teksturo. Za nekaj plošč ležala v krogu solati. Nad njimi, naj bo poper, nato jastoga meso, marinirano Spoon mešanica avokada, malo omake na vsako jed, zelenice - solata je pripravljena.
Solata z raki in avokadom
Ni skrivnost, da so pomemben del uravnotežene prehrane z morskimi sadeži. Skoraj brez kontraindikacij, se zlahka absorbira v telo in nam dala veliko aminokislin, elementov v sledovih in minerale. Tudi v antični Grčiji v prvih kuharske knjige, je omenil, da je najbolj zdrave hrane - tistega, ki je prišel iz morja.
Sestavine:
Za solato:
Rak materničnega vratu v slanici - 200 gramov
Avokado - 2 veliki fetus
solata - 150 gramov
za dekoracijo - rezino limone, olive
Omaka "Cocktail"
ketchup - 2 žlici
majoneza - 5 žlic
20 gramov konjaka
Omaka "BBQ"
zelena čebula - polovica žarka
Česen - 1 strok
olivnega olja - 40 g
balzamični kis - 2 žlički
pol žličke sladkorja
sol, poper - ščepec
Priprava:
Za omako "Žar" mix v skledo sesekljano zeleno čebulo, česen, dodamo določeno količino kisa in rastlinskega olja. Sol, sladkor in poper, prinašajo želenih okus polnjenje. Omaka "Cocktail" se pripravlja z mešanjem navedenih zneskov majoneza in ketchup, morajo dodamo eno ali dve žlici žganja. Corolla prinese dokler zmes gladka.
Ko je omaka pripravljena, gredo neposredno na solato. Avokado operite, odstranite lupino, odstranite pit. Sadje pulpa je narežemo na trakove in sezono z omako "BBQ." Odprite kozarec z raki repi, jih odstranite iz slanice in pritisnite, če je potrebno, zmanjšati na več mestih. Sprva razpostavite solate marinirane rezine avokada, potem kose raki repi, prelijte z omako, "Cocktail". Za okraševanje, uporabite rezine limone in oljk.
Sadna solata s tuno in suhimi slivami
Najlažji prehrana, uporabno in na splošno velja za Sredozemlje, ki je sestavljen iz različnih morskih sadežev, zelenjave in sadja. Oglejmo si eno vrsto pripravljenih solat z njenimi pravili.
Sestavine:
1 kisle kumare
Konzervirane tune - 1 pločevinka
dve srednje avokado
na soncu posušene slive - 100 gramov
ena čebula
½ skodelice majoneze
tri žlice ketchup
limonin sok
Priprava:
Posušene slive sperite z vodo in prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati nekaj časa, naj infuzijo. Rahlo prepražimo sesekljano čebulo v rastlinskem olju. Z avokadom, odstranite kožo, odstranite iz sredine kosti, je treba meso sadeža je treba rezati z nožem ali pretlačimo z vilicami. Odprite pločevinko tune, odstranite meso, skrbno ga razdelite na dele, s čimer odstranite kosti. Kumare naribamo. Za polnjenje, pripravite mešanico: stisnite sok iz limone, dodamo kečap in majonezo v določenih razmerjih, premešamo. Vse sestavine jedi so med seboj povezani tlačni omaka.
Kozice solata s hruškami in avokado
Seafood je vedno koristno, da pogled na praznični mizi, ampak tudi zato, ker jih je mogoče hitro kuhano in vsakdanje jedi. Kozica se lahko imenuje univerzalna komponenta. Delicious, dišeča, lepa na pogled, so enostavno del vsake solate in popolnoma pobota okus.
Sestavine:
200 gramov olupljene kozice
Pear - 2 kosa
avokado - 2 fetus
solata - 1 šopek
eno žlico gorčice
mladi redkev - 100 gramov
100 gramov smetane (25% maščobe)
sol
Priprava:
Skuhamo kozice v slanem slanici, če so zamrznjene v končni obliki, jim nekaj minut "toplo" v mrzli vodi, ne da bi jih vzeli iz embalaže. Z avokadom, odstranite lupino, odstranite velikih kosti, narežemo na kocke. Hruške za ta solata je bolje, da trdna snov, zimske sorte. Jih očistite iz kože, odstranite na sredini, rezati repe, narezano sadje, kot tudi avokado.
Redkev sprati z vodo, odstranite nož repe in narežemo na tanke rezine. Vse sestavine so mešane v eni posodi, dodamo narezan ali natrgani listov zelene solate, sezono z omako za kuhanje, ki naj bi rub žličko gorčice v 100 g smetane, dodal ščepec soli. Solata je pripravljen, da služijo na mizo.
Edinstvenost in raznolikost solate z morskimi sadeži, v kombinaciji s sadjem, zelenjavo, različnimi omakami in sestavin bo zadovoljila vaše najzahtevnejše bogat okus gurmana. Torej, ne oklevajte, da jih kuhamo - dovolite, da postane ena od vaš podpis jed.
