Lamb v lonec, pečena v pečici, zelo okusne mesne jedi. Zato je priporočljivo narediti za svojo družino. Ona gotovo cenim.
Hkrati pripravo jagnje v lonec za različne receptov.
Ponujamo vam 3 najboljše.
Nazaj na vsebino
Classic recept
Začnimo s klasično receptu. Za pripravo jedi na njej v lončkih, boste potrebovali naslednje sestavine:
pusto jagnjetina - 800 g,
čebula - 2 kom.
Krompir - 12 kosov,.
Česen - 5 klinčkov
korenje - 2 kom.
voda - 700 ml
maslo - 4 čajne žličke,
rastlinsko olje - 100 ml
Sir - 100 g,
začimbe in sol po okusu.
Za začetek priprave jedi, ki jih potrebujete za pripravo jagnje. Prva odjuga je, nato temeljito sperite pod tekočo vodo in odcedimo uporabo papirnate brisače. Potem si sekljanje desko, nož in narežemo meso na majhne kocke.
Zdaj dal pan na gorilniku, da vlijemo 50 ml rastlinskega olja in pustite na srednje močnem ognju. Minuto kasneje postaviti narezan jagnje. Mladic je treba polovico. Lahko samo malo soli in popra meso. Če ste se odločili, da dajo v lončke sveže meso, med kuhanjem v pečici, da nima časa, kako priti pripravljen, in gledal in slipnetsya. Zato je pomembno, da se predhodno mladic v ponvi.
Koda jagnje bo prinesel na polovici, začeti pripravljati zelenjavo. Cut čebulo in korenček. Morajo sesekljajte na majhne koščke. Nato vse te sestavine so dani na drugi ponvi in malo par ocvrtega - hrustljavo. Bodite prepričani, da se meša v tem procesu leseno lopatico, tako da rahlo porjavi enakomerno.
Potem boste morali očistiti strokov česna in jih nato drobno nasekljamo. Ni nujno, da se s pritiskom s kovinskim inventarja ali izgubijo svojo aromo sestavino. Nato olupimo in narežemo krompir. Pre-potreba, da se prepričajte, da ga operite. Melje je lahko na prvenstvu, rezine ali rezine. Vendar moramo zmanjšati to tudi v redu, sicer se bo spremenil v pire, in jed bo izkazalo povsem drugačna.
Zdaj lahko začnete postavitev sestavin. Preden to storite, se prepričajte, da opere svoje lonce in obrišite. Nato jih premažemo z oljem. Naslednje na dnu vsakega lonca čaka mesa. Drugi sloj mora iti pražena zelenjava - korenje in čebulo. So nato zlijemo česen in najbolj zgornji sloj čaka krompir. Vse to bi moralo biti na vrhu s soljo in dodamo začimbe. Na krompir položite v žličko masla, nato prelijemo v lonec na kozarec vode, ampak jo pre-ogrevanje. Po tem, se prepričajte, da zaprete vse pokrove in poteka v segreto 180 ° C pečico za 35-40 minut.
Ko so lonci pripravljeni, morate pripraviti sir, ki bo dala lupinico na krožnik. Izberite trdo. Ga vtrite v potrebno količino. Pri kuhanju ostane 10 minut, odstranite lonce, odprite pokrov in jih potresemo malo sira. Nato pa jih nazaj v pečico.
Postrezite z jagnjetino v lonec mora biti vroče. Zato, ko bo jed povsem pripravljeni, sprejeti majhne plošče in jih razporedite na mizi. Nato pa potegnite lonce. Nato lahko pozove gospodinjstva na mizo. Dober tek!
Nazaj na vsebino
Irski recept
Odličen okus in okus jagnjetine je v potu, kuhana na irskem receptu. Torej, se prepričajte, da bodite pozorni na to. Da bi se ta jed na njem, ima naslednje sestavine:
meso iz jagnjetine - 800 g,
Paradižnik - 4 kos.
krompir - 700 g,
korenje - 2 kom.
česna - 4 stroki,
rastlinsko olje - 100 ml
suhega belega vina, 200 ml
juha (goveje ali ovčje) - 200 ml
maslo - 100 g,
sol, rdeči in črni po okusu,
čebula v prahu -. 1 ch l.
Prahu posušen peteršilj - 4 ure l,..
Posušena bazilika v prahu - 2 h L..
Prvi korak zahteva, da očistite korenje in krompir so olupljeni. Nato sperite očiščene zelenjave pod tekočo vodo. Potem paradižnik in narežemo steblo. Nato sperite in narežemo na pol obroči do 7 mm debeline. Sedaj postavite korenje na desko za rezanje. Ga narežemo na kocke ali obroči, debelina, ki ne sme presegati 1 cm. Potem pa vzemi krompir. Treba zdrobljena na majhne kocke. Ko je to storjeno, bo česen, čisto lupine in drobno sesekljamo.
Zdaj pripraviti jagnjetino ribice. Najprej ga sperite pod vodo. Nujno potem pat jo osušimo s papirnato brisačo in nato položite na razsekovalnega krovu. Z nožem narežemo meso na majhne koščke (premera do 6 cm). Naslednje, vzemite kladivo in kuhinja jim odvrača malo jagnje. Po tem, dal ponev in kuhamo 5 minut na srednje močnem ognju mesa. Nato pa se prepričajte, da ga izklopite in premakniti na naslednjo fazo priprave.
Nato morate Pečico segrejte na 190 ° C. Nato pa sprejmejo 4 lončke, jih temeljito in suho čiščenje. Na dnu vsakega damo žlico masla. Nato vzemite prepraženo meso in ga razdelimo na 4 dele, nato pa na lončkih. Zdaj boste morali vzeti posušene bazilike, čebula v prahu, posušen peteršilj, sol, mlet črni in rdeči poper. Vsi so ležala v majhnih lončkih. Nato lahko nadaljujete z distribucijo zelenjave. Prvi je določeno v enakih delih krompirja, nato korenje, nato pa paradižnik. Potresemo s česnom. S tem boste morali vzeti malo juhe in jo segrejemo, nato pa ga dodate na vsako posodo 50 ml. Nato razdeli v enakih deležih pripravili vino.
Naslednji korak je, da se prepričajte, da je pečica že ogreti, in nato pokriti z lonci, jih lahko dajo pripraviti. Pečemo jed mora biti za eno uro. Potem boste morali, da jih dobijo in odstraniti svoje kape in ponovno dal v pečico in pustite medle 10 minut. Nato ga izklopite in pustite, da se končno mesno jed za 15 minut. Lahko nato potegnite lonce in služijo jagnje v irščina na mizo. Lahko jo okrasite s svežimi zelišči - peteršilj in koper. Dober tek!
Nazaj na vsebino
Bolgarščina recept
Ovčetina v lončkih, kuhano v bolgarščini ima izjemen okus, tako da je zelo ljubil. Če želite to narediti, da zahteva naslednje sestavine:
jagnjetina - 700 g,
Krompir - 6 kosov.
čebula - 1 kos,.
korenja - 1 kom.
maslo - 100 g,
gobe - 600 g,
Brokoli - 1 glava (majhen)
rdeča paprika salatnyy- 1 kos.
sveži paradižnik - 3 kos.
voda - 800 ml
sol, poper in lovorov list po okusu.
Najprej je potrebno postaviti kotliček z 800 ml vode nad visoko vročino. Bodite prepričani, da jo zavremo. Potem boste morali, da ga pustijo na stran in začeti za pripravo hrane. Vzemi jagnjetino in ga sperite pod tekočo vodo. Nujno nato odteče s papirnatimi brisačami, nato pa meso na desko za rezanje. S mora biti jagnjetina cut vse hrustanec in filma, če sploh, nato pa ga narežemo na majhne kocke do 2, 5 cm. Pripravljene mesa v skledo, potresemo s poprom in soljo ter zdrobljenega lovorjev list. Po tem, dal ponev in kuhamo 5 minut na srednje močnem ognju mesa.
Zdaj lahko začnete pripravljati zelenjavo. Odstranite lupino od korenje, krompir in čebulo. Bomo cut pecelj papriko in čistih semen. Brokoli morali razčleniti v florets. Potem morate oprati vse sestavine pod tekočo vodo s paradižnikom. Dalje, narežemo krompir in paradižnik na majhne kocke 2 cm, debelina korenček prstane 5 mm, papriko na tanke slame. Čebula je treba raztrgati na fin Rende. Kar zadeva brokoli socvetje nato vsako razrežemo na tri dele, kjer je mala lahko ostane nedotaknjen. Vse te sestavine so nujno Prenos v skledo, nato pa jih začinite s soljo in začimbami. Bodite prepričani, da jih temeljito premešamo z ustrezno opremo.
V naslednjem koraku pripravimo gobe. So najprej splaknemo pod vodo in nato posušimo na papirnato brisačo. Potem morajo prenesti na desko za rezanje in narežemo na kocke 2, 5 cm. Po tem naj bi gobe vlijemo v nekaterih zmogljivosti, in sol po okusu.
Potem morate oprati lonce in jih osušite. Potem taline maslo nad nizko toploto, tako da se ne zažgejo, in jih namažite vsak lonec. Ko je to storjeno, nadaljujte z distribucijo jagnje. Prav tako je treba enakomerno razporediti na lončkih, nato ga napolnite z vodo iz kotlička. Zdaj moramo vzeti malo soli in jo raztopimo v tekočini. To je treba storiti, da se zagotovi, da je bilo meso okusno, saj med cvrtjem ne, kako je začinjeno. Potem pa lahko nadaljujete z distribucijo sesekljano zelenjavo, vključno z gobami. Vsak lonec jih dodajte v enakem znesku.
Naslednji korak je, da segrejemo pečico na 200 °, nato pa ga namestite v lončkih. Priprava to jed čez 50-60 minut. Ko ta čas se je iztekel, izklopite pečico in jo pustite v lončkih za 10 minut. Služijo temu puding lahko neposredno ali jih postaviti na krožnik. Kot dopolnilo k njej, vam lahko ponudimo kruh in narezane kumarice. Lamb kuhano za ta recept, je značilno, da ima zelo bogato in prijetno aromo, ki je prepričan, da vas preseneti. Dober tek!
Nazaj na vsebino
Koristni nasveti
Odločanje kuhati jagnje na enem od teh receptov brez uporabnih priporočil, preprosto ne more storiti. Ti so naslednji:
Pred uporabo glinene lonce, se prepričajte, da jih namočite za 10-15 minut v hladni vodi. To je treba storiti tako, da se jed obrnil juicier.
Če želite, lahko uporabite parmezan za posipanje, kar je treba dodati 10 minut, dokler kuhani.
Set začimb na krožnik, lahko dopolnjujejo različne začimbe, bodo lahko še bolj okusna.
Namesto paradižnika v zimskem času lahko uporabite paradižnikovo mezgo.
Če uporabljate destilirano vodo bolje vzeti, potem okus hrane ni več gneče.
Na jagnje enolončnice kuhana v pečici, obrnil še bolj okusna, jo dal v malo kisle smetane ali majoneze;
Jed se lahko nadomesti s katero koli drugo zelenjavo po svoji presoji, na primer, namesto da bi ga lahko dal bučna korenje in bučke namesto popra.
