Če ste srečni lastnik Multivarki nato v veliki meri prizanesla Nezdravih kuhanja. Konec koncev, v resnici, v tem čudovitem enoto in lahko kuhamo in obara, in kuhamo in pečemo, in pečemo! In poleg tega, prihranili vaš čas, ne porabi ur bližini štedilnikom. Seveda, lahko zagovorniki tradicionalne kuhinje vodi kup argumentov v prid običajno za nas, da metode kuhanja. Ampak!
Cook multivarka tudi najbolj tradicionalne jedi, kot jih dobimo ob istem času ni slabše kot kuhana na štedilniku ali v pečici. Na primer, raca. Vsakdo se uporablja za to, da bi bilo treba raca, pripravljenega v utyatnitsu ali v pečici. In vendar ni en recept raca multivarka. Mimogrede, lahko ta kuhinja naprava uporablja za cvrtje in kuhanje, in pogasiti račke in celo njegovo peko. Ne verjamete? Nato izberite recept in poskusite.
Pečena raca z sojino omako
Recept, odkrito povedano, ne sladokusce. Ampak pripravo raco v multivarka hitro in izkaže, zelo okusno.
Sestavine:
Raca ptica - približno 2 kg;
Sol;
Poper;
Sojina omaka;
Sveža zelišča;
Rastlinsko olje;
Morebitne primerne začimbe.
Priprava:
Bird se odmrzne, singeing, smo odstranili vse štori, in moja obsushivayut s čisto brisačo. Potem sesekljajte trupa v majhnih porcijah. Če želite to narediti, najprej odrezati noge, nato krila. Nato razdeli trupa na dva dela po vzoru povezavi s telesnimi robovi. Račje prsi narežemo na tri dele, odrezani spodnji del prsnice, in preostanek delitve na pol po dolgem. Hrbet je zmanjšal tudi na dva ali tri dele po hrbtenici.
Zložite sesekljan raco v skledo, dodamo sol po okusu, zmletega črnega popra in začimb za ptice ali katere koli druge po lastni presoji. Temeljito premešamo, ali še bolje pustiti za petnajst minut. Nato nalijemo dnu Multivarki malo rastlinskega olja in širijo za perutninske kose in prelijte na vrhu njih s sojino omako. Zaprite enoto, dal ven šaržnih in nastavite časovnik za šestdeset minut. Vse. Vklop "Start" in čakati.
Pol ure kasneje multivarku odprt, previdno premešamo raco in nato pokrijemo s pokrovom. Še naprej kuhamo, dokler zvokom brenčala. Kuhano raca postrežejo s katero koli jed, ampak najboljše od vsega pa bo v kombinaciji s pire krompirjem. Začinjeno s svežimi zelišči.
Kuhano raca z zelenjavo
Ta recept raca multivarka je tudi zelo preprosta, vendar jed izkaže, da ni le okusna, ampak koristno. Za meso z zelenjavo - je skoraj prehrana recept.
Sestavine:
Polovica domačega raca karkase;
Velik korenček;
Čebula;
4 stebla zelene petiolar;
2 lovorjev list;
Sol in začimbe po okusu.
Priprava:
Cela ptica domača raca v multivarku ne ustrezajo, zato smo ga razdelili na pol po hrbtenici. Za pripravo katerega koli dela z uporabo - to je, kot ti je všeč. Vsi moji zelenjava, lupina čebulo in korenje. Korenček narežemo na velike obroče Punačak stebla zelene reza na dva ali tri dele, in pustite celo čebulo.
Sešteti vse pripravljene hrane so v multivarku in jih napolnite z vrelo vodo. Dodamo sol, lovorjev list in vse začimbe (vendar lahko storite brez začimb). Zapri multivarku in nastavite način "gašenja" in čas in pol. Ko je delo ton naših jedi, vzel ven raco in zelenjave iz Multivarki, razširila na pladnju in Sestavljena korenja in zelene stebel. Onion mečejo - je že izpolnil svoje poslanstvo.
Postrezite raco z juho, ki je filter, če je potrebno, dodamo sol in poper, kot tudi svež kruh ali krekerji.
Pijani raca v multivarka
Najpogostejši raca recept - pečemo v pečici. Druga najbolj priljubljena je verjetno recept Pijani raca. Samo, da smo ga kuhamo v utyatnitsu na plošči. Toda kaj, če boste poskušali pogasiti raco v multivarka?
Sestavine:
Raca ptica;
2 srednje velika korenčka;
Čebula;
3 stroka česna;
2-3 lovorjev list;
Črni poper in sol po vaših željah.
Priprava:
Duck kot običajno zdravljenje. Singeing trup odtajano, odstranite štori, temeljito operemo in narežemo na koščke, a la carte. Ne pozabite, da ni vse raca trupa, primerne za ogenj. Torej nazaj in krila, na katerih se lahko zelo malo mesa, je treba pustiti v juho. Zdaj v ponvi ali v isti favorita ZRJ multivarka sesekljan raco dokler svetlo zlato rjave barve. Ob enakih kosov mesa v notranjosti ostane vlažen.
Zdaj moramo ogrevana s pticami vseh odvečne maščobe. Če želite to narediti, smo ga dal v in nato multivarku način pečenja za dvajset minut. Medtem ko je naša raca je predobdelava, očistite korenje, česen in čebulo in narežemo, polobročki čebulo, korenje rezine in drobno sesekljajte česen samo. Dodajte čebulo in česen, sol, poper in lovorov list za meso in še naprej kuhamo raco že v "gašenja" in pol do dve uri. Dvajset minut pred koncem tridesetih-položite meso na vrhu korenčka in prinašajo naša obrok pripravljen. Postrezite s katerim koli primernim jed.
Pečena raca z gorčico in medom
Zelo zanimiv in enostaven recept za pečeno raco. Kot veste, smo ga pečemo v multivarka. Recept, ki ni bil videti tako zelo preprosto dodate svoje člane z medom gorčico in drugih zanimivih sestavin:
Raca ptica;
6 žlici sojine omake;
3 žlice medu;
1 žlica nariban ingver;
3 žlice žganja;
1 limona;
1 pomaranča;
1 žlica gorčice;
1 kutine;
Sol in poper po okusu.
Kuhanje
Duck odmrznjeni, singeing, odstranite štori, in moj dober obsushivayut. Pripravimo marinado iz gorčice, sojino omako, med, konjak in ingver. Sol in poper dal v svoji lastni presoji. Potem dva cikla škripcih ptica marinatore Multivarki. Nato razdelimo v štiri rezine pomaranče in limone (Citrus vsak!) In kutine razrezane na osem kosov. Polaganje citrusov in kutine v raca in dal v multivarku ptic strani dojke navzdol. Omogoča pečenje in pustite raco, pripravljeno v multivarka štirideset minut. Spojite ogrevan z oljem, obrnite in kuhamo še ptička petintrideset minut peke.
Raca z zeljem
Recept za raco z zeljem multivarka preveč morate všeč.
Sestavine:
Carcass raca;
800g belo zelje;
200 gramov kislega zelja;
2 čebuli;
2 srednje velika korenčka;
3 srednje krompir;
Lovorjev list.
Za marinado:
Pol skodelice majoneze;
Pol skodelice kisle smetane:
1 žlica ketchup;
Pol čajne žličke paprike;
Pol čajne žličke curry;
Sol na vaš okus.
Priprava:
Duck trup pranje in ločite meso od kosti. Cut filete na koščke in pripravimo marinado. Za marinado zmešamo kislo smetano in majoneze, ketchup, sol in začimbe, nato Masiranje to mešanico rezine račjega mesa, ali pa preprosto zmešamo z marinado. Pridržujemo ptica marinirati za dve uri.
Po tem času shinkuem sveže zelje, narežemo na pol obroči čebulo in narežemo na tanke korenje julienne očiščene in oprane. Krompir olupljen, operemo in narežemo na večje kose. Zmešajte sveže zelje s kislo, tako da mu dodamo čebulo in korenček, začinjena z začimbami in dobro premešamo.
Sedaj položena multivarku rac (brez marinadi), drugi sloj čaka mešanico zelenjave in položena na vrhu rezine krompirja. Potresemo s poprom in dišečimi listi lavrushki zlomljen. Kuhanje zatiranje način čez dve uri in pol. Po tej spremembi režima v multivarka na pecivo in prinašajo na pripravljenost za nadaljnjih petnajst minut.
Kakšen je recept za vas bolj všeč? Poskusite kuhati in izmenjavo izkušenj. Cook z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
Priporočamo, da preverite: recept za pečeno raco
Vsebina:
Duck polnjene z jabolki in ajde
Raca v medu skorjici z jabolki in ajde
Raca z vložene jabolka in ajde
Raca, pečen s ajde v rokavu
Račje prsi z jabolki in ajde
Nedvomno, polnjene raca, pečen v pečici, jed je zelo koristno, saj je sestava maščobe podobna oljčnega olja, in je bogata z antioksidanti. Nekdo bi rekel, da ima ta ptica nenavaden vonj. Vendar pa je ta problem zlahka izogniti, to je samo stvari raca z jabolki. Dišeče sadje odstranite vonj in daje meso sočno. Sedaj je potrebno dodati, da je recept ajde, in boste dobili okusno, zadovoljno in enostaven za pripravo jedi. Napad?
Duck polnjene z jabolki in ajde
Pričakujete veliko gostov za kosilo ali večerjo? Ali pa samo želite nenavadno, okusnega in poceni jed? Polnjene raca vam bo ustrezala popolnoma.
Sestavine:
ptica povprečne teže
jabolčno zelena sorte - 10 kosov
ajda - 250 gramov
maslo - 25 gramov
sol, mleti črni poper
Sveže sage
Priprava:
Operite jabolka, peščišča in narežemo na več kosov. Malta interpretirati sveže žajblja listi, potresemo ščepec soli in popra. Če imate začimb mlinček, se prepričajte, da jo uporabljajo - sveže mlet poper ima elegantna okus. Lahko uporabite tudi mešanico črnega, belega in rožnatega popra. Namažite kožo z maslom in obmazhte pripravljeno dišečo pasto. Pustite ptico za uro ali dve v hladilniku. Lahko pustite na 4-6 ur - polnjene raca bodo imeli koristi od dolgega mariniranje.
Medtem ko je ptica marinirane, ajda, kuhamo do polovice. Ali pa ga preprosto napolnite z vrelo vodo in pustimo stati 3-4 ur. Nato se premaknite na glavni fazi priprave - za polnjenje raca z jabolki in ajde. Izmenično, začenši kosa perutnine in šivanje kulinarično nit. Pečico segrejte na 180-190 stopinj in predloži raco in pol do dve uri v vroči omari. Občasno odpreti vrata in rahlo ogrevano vodo trup maščobe, da je skorja obrnil zlato in hrustljavo.
Ko naše polnjene raco propechetsya, priti - čeprav malo ohladi. Daj ga v samostojno jed, prekrita s solato in druge zelenicah. Cut raco prsnico, jo odprite in povabi vse čakajo na večerjo. Meso okusno ajde flavorful in sočno Duck bo padla za vsak okus. Dober tek!
Raca v medu skorjici z jabolki in ajde
Posebnost tem receptu je, da se uporablja za polnjenje raco drobovino. Če imate perutnino, se prepričajte, da kuhati to jed. Medeno skorjo raca bo neprimerljivo barvo!
Sestavine:
Bird 1, 9-2, 1 kg
ajda - 350 gramov
2 jabolki
čebula
60 gramov medu
80 gramov gorčice
češnje in slive - 500 gramov
suho rdeče vino - 150 ml
koriandra - 1 žlička
Hrana folija
Priprava:
Duck treba drobovja, cut rep in odvečno maščobo, da odloži želodec, jetra, in nekaj maščobe. Naslednje, morate umiti perutnino, suho s papirnato brisačo. Nato pa z ostrim nožem, da bi plitvih rezi čez trup - tako da je meso boljše nasičen z marinado. V mikrovalovno pečico, taline 40 gramov medu, dodamo gorčico, sol in poper in mešamo. Previdno obmazhte perutnina marinade, zaviti v folijo in poslati 12 ur v hladilniku. Pokrov ajde z mrzlo vodo, da nabrekne pol ure pred kuhanjem.
Po tem času smo nadaljevali s pripravo nadeva. Jabolka čisto iz jedra in narežemo na kocke, nato pa isto s čebulo. Drobovina drobno nasekljamo, segrejte ponev in jo postavite pred cut maščobe. Prepražimo čebulo in drobovino, dodajte na ajdo, žličko koriandra in jabolk. Stuff to mešanico marinirajte raco in šivanje kulinarično nit rez. Postavite strani ptica prsi navzdol na pekač in pokrijemo s folijo.
Polnjene raco pripravljena iti v pečico. Segrejte na 200 stopinj in položite ptica je kuhana v pol ure. Medtem pa je čas, da prevzame omako. Za to vino, zavremo, dodamo 20 gramov medu, mešanico češnje in slive, kuhamo do gosta. 30 minut pred koncem kuhanja raco, odstranite folijo in pečemo do zlato rjave barve. Dober tek!
Raca z vložene jabolka in ajde
Za to jed, izberite majhne vložene jabolka.
Sestavine:
raca masi trupov 1, 5-1, 8 kg
30-40 gramov rozin
skodelica ajde
vložena jabolka - 10 kosov
korenje, čebula - 1. del
sol in poper po okusu
Priprava:
Rozine in ajdove zaparte v različnih posodah za 10-15 minut. Kot so nabreknejo, drobno sesekljajte čebulo, korenje in rešetke grobo nariban. Zmešamo vse sestavine za polnjenje - ajde, rozin, surovin čebulo in korenje, sol in poper. Lahko dodamo ščepec koriandra - raca zelo "ljubi" to začimba. Potem čist ptica, da se posuši, vendar previdno odrezati odvečno maščobo in začetek njenega mesa in vložene jabolk. Ga dal v utyatnitsu, pour kozarec hladne vode in pošiljanje ptico v ogreti 170 stopinj pečici za nekaj ur. To je vse. Čudovito, dišeče nadevana raca je pripravljena služiti. Daj vse to na krožnik in služi preostale kisle jabolka. Dober tek!
Raca, pečen s ajde v rokavu
V tem receptu, jabolka del oblogi - se doda na koncu peko.
Sestavine:
raca trup - teža 2 kg
ajda - 300 gramov
kup peteršilja
500 gramov zelenih jabolk
koriander
sol in poper po okusu
Rokav za peko
Priprava:
Kot ponavadi, bomo nadaljevali z obdelavo trupov: cut eno tretjino ekstremnih krila, rep in zmanjšanje maščobnih oblog. Masiranje kožo ptico s soljo in poprom. Nato napolnite trebuh z raco suho ajde, sol in šivanje kulinarično nit rez. Postavite ptico v praženja rokav, za premik v utyatnitsu in pečemo v pečici na 180 stopinj. Stisnite konce rokavih ohlapno iti ven paro. Polnjene raca peče v rokavu 20% manj kot v jasni. Po 70-80 minutah, odstranite iz pečice utyatnitsu, prestregla rokav in ga previdno izvlecite. Povečajte temperaturo pečice za 30 stopinj in sodelujejo jabolka.
Operite sadje, narežemo na četrtine in izrežemo sredico. Obloži jabolka in kraj ptic v pečici še 20-25 minut. Kdaj bo sadje propekutsya in raco postal zlato rjave barve, odstranite iz utyatnitsu pečice, dal ptico v posodo in služi pečen jabolka in kumare. Ajdova dobili od trebuha in služi kot jed. Dober tek!
Račje prsi z jabolki in ajde
S tem receptu, bo kuhanje morali Lemiti. Duck smo farshiruem ajde in kuhamo vse ločeno. Ajda, dušena z zelenjavo, zelo sočno in zelo okusno. Ta jed je lahko pripravljen in samec, saj račja prsa pripravljeni tako hitro in ne zahteva posebnih znanj za njihovo praženjem.
Sestavine:
račja prsa - 4 kosi
skodelica ajde
150 g piščančjih jeter
3-4 čebulice šalotke
4 zelena jabolka
chili pod
3 stroke česna
žlica masla
veja rožmarina
4 žlice oljčnega olja
5-6 listov žajblja
60 gramov masla
150 mililitrov rdeče pristanišča
žlica sladkorja
sol in poper po okusu
Priprava:
Začnite z rozinami jedi - kuhanje z jabolki. Jih operite, odstranite sredico in narežemo na večje kose. Daj jih na pekač obložen s pergamentu in pošljite pečemo. Medtem, začnite kuhati ajde. V ponvi segrejemo maslo in olivno olje. Česen je treba drobno sesekljane šalotke in narežemo na kocke. Prahi na ločenem ploščo 2/3 čebule in česna. Fry zelenjava in dodajte žajbelj listi, rožmarin igle in trakovi iz chili.
Operite piščančje jetra, razrezanih odveč in narežemo na majhne koščke. Pošljite ga na passerovannym zelenjavo, nato nalijemo vso ajdo in dobro premešamo. To je čas, da se doda v posodo postopku pred čebulo in česen. Vmešajte mešanico ogreje naše 5 minut in dodajte vrata. Ko je kuhana navzdol za polovico, prelijemo pol skodelico vrele vode in pustite, kuhano obara jed iz ajde.
Prišel je čas, da storijo raca prsi. Segrejte suho ponev in kraj kožo prsi navzdol, pražimo 7-8 minut, nato pa znova in še naprej pražimo še 5 minut. Potresemo s soljo in poprom, pokrijemo posodo in izklopite toplote. Sestavni deli jed je pripravljena, je čas, da storite pravo krmo. Na krožniku laičnega tarejo ajde, dodajte stran pečenih jabolk. Malo jih potresemo s sladkorjem, prelijemo pristanišče in ogrevana z oljem. Račje prsi prečimo zrn in kraj na krožnik. Svetlo in okusna jed je pripravljena - dober tek!
Torej, vam je dal 5 idej o tem, kako okusno in zadovoljujoče kuhati raco. Polnjene da bo ali ne - izberete. Uživajte pečeno raco z jabolko polnjenje ajde, daje bilo meso prijeten vonj in prefinjen okus. Uporabite te namige in biti vedno pripravljen kot gost presenečenja, in se pričakuje, da bo izpolnitev. Cook enostavno in zabavno!
