Ta jed je kot nalašč za zajtrk, poleg tega so palačinke zelo rad otroke. Mi vam bo dala različne recepte za palačinke.
Nazaj na vsebino
Puhasto palačinke z mlekom
Za to potrebujemo 3 žlice. moke, 2 žlici. mleka, 1 žlica. l. kvas, 3 jajca, rahlo sončnično olje, samo pol čajne žličke soli in sladkorja po okusu.
Priprava:
Najprej pripravimo testo. V globoki posodi prelijemo z ogreto, vendar ne vroče mleko. To raztopimo kvas, dodamo 1 skodelico sladkorja in moke. Vse mix, se pokrijemo s pokrovom in pustimo stati nekaj časa, dokler se testo se bo dvignila.
Če želite, da testo naraste hitreje jedi, ki so dani na nekaj toplega, na primer, v kotlu.
Dalje, premagal jajca, dodamo nekaj soli in pol žličko rastlinskega olja.
Ko je testo naraslo malo, dal v skledo z stepena jajca, premešamo vse skupaj. Nato napolnili vso moko, še enkrat premešamo, dobimo trdo testo. Nato ga pustimo, da se dvigne malo več.
Zdaj smo ogreje ponev, vlijemo olje vanj in začeli Fry krape. Fry na srednje močnem ognju, potrebno na obeh straneh za približno 3 minute vsak.
Ready-made palačinke Postrezite toplo z medom, marmelado ali kislo smetano.
Nazaj na vsebino
Muffin brez kvasa
To nima vedno časa za čakanje, dokler testo se bo dvignila, vendar oladushek želijo. Za take primere, je recept za palačinke brez kvasa.
Za to potrebujemo vrček mleka, 3 jajca, 2 žlici. moke 3 litre. sladkor, pol žličke sode bikarbone in kisa, sončničnega olja prepražimo, sol po okusu.
Kako pripraviti:
Vzemite skledo s poglabljanjem in ga vlijemo v mleko, dodamo jajce, sol, sladkor, kis, gašenega soda. Vse je premagal z mešalnikom. Postopoma valjanje v moko, ne da bi prenehal moti. Glavna stvar je bila, da se testo brez grudic. Torej, imamo testo, iz katerega bomo pripravili palačinke. Jih pražijo podobno kot v prvem receptu, postrežejo s kislo smetano ali marmelado.
Ta recept je veliko hitrejši pripravi, vendar okus ni slabša.
Nazaj na vsebino
Recept palačinke s kislim mlekom
Test zahteva, 1 žlica. debela kislo mleko, 3 jajca, 1, 5, Art. moke, pol žličke sode bikarbone.
Ta recept je izračunana za 2 obrokov, tako da, če hočeš narediti več, potem je zato treba povečati tudi količino sestavin.
Način priprave: V globoki ponvi zmešajte kislo mleko, jajca, sol in sladkor po okusu. Potem nalijte moko.
Testo je pripravljen, da ostane le mladic vsak oladushek na obeh straneh 3 minute.
Končano!
Nazaj na vsebino
Sweet banana recept oladushek
Pogosto smo kuhamo palačinke za otroke, in so grozno sladek zob. Če želite to narediti, vzemite skodelico moke, 2-3 ur. L. sladkorja, 1 uro. l. gašeno soda, ščepec soli, enako količino cimeta, kozarec mleka, 3-4 mehko srednje banana.
Postopek po kuhanju:
Zmešajte moko, sladkor, hidrirano soda, cimet in sol. Banana pretlačimo z vilicami do kašasto stanje, zmešano z mlekom in jih dodajte v testo. Ta skladnost je treba, kot kislo smetano. Če imaš tanjši, dodajte več mleka. Jih popecite v ponvi do zlato rjave barve, palačinke so pripravljeni. So pridobljene s sladko in hrustljavo, samo nekaj, da otroci radi.
To so osnovni recepti za mlečno oladushek ki zna kuhati vse, kar je, če ne preveč leni.
Poleg tega smo vam nekaj nasvetov, da bo vaš palačinke še bolj sočno in okusno.
Za najbolj občutljivo oladushek uporabe kislo mleko. Za pridobitev več vaše sladke palačinke, ne potrebujete, da dajo veliko sladkorja, dovolj, da v vanilije testo. Poleg osnovnih testo sestavine se lahko dodajo kakav, sadje, jagode, ne glede na vaše domišljijsko. Kot smo že dejali, palačinke - eden najbolj priljubljenih živil otrok. Če želite kaj bolj izvirnega, lahko prepražimo palačinke v posebne kalupe, ki jih lahko najdemo v vseh trgovinah. Če nimate mleka, ampak kot palačinke, jih lahko kuhamo na jogurta ali kislega mleka, okus nje ne bo šel slabo.
Minus je ta vrsta peke je, da ko cvrtje palačinke v olju absorbira veliko, kar ni dobro za naše telo
. Vendar vedno obstaja.
Nazaj na vsebino
Recept mlečni oladushek pečica
Vzemite 1 žlica. moke, pol kozarec mleka, 2 l. kvas, okoli 160 gramov masla, tri jajca, sončnično olje in malo sladkorja po okusu.
Načelo pripravka:
V toplem mleku pasme kvas, dodamo mehko maslo, jajca, stepeno in mešano. To zmes zmešamo z moko in sladkor. Prvi zgnetemo testo, dokler, dokler ne postane gosta. Zdaj smo dal ponev s testo na toplem in počakajte, da se bo dvignila. Bodite ponvi z vdolbinami, namaščen z sončničnega olja, in dal v poglabljanju vzhajanega testa. Smazhem njegovo maslo in dal v pečico. Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.
Postrezite toplo z medom, marmelado, marmelado ali kislo smetano. Kot ti je všeč.
Dober tek!
Vsebina:
Osnovna konstrukcija in enostavna testo recept
Pomembni kuhanje skrivnosti
Okusno testo za pite
Testo nežno zvitki
Testo za cmoke na osnovi jogurta
Pita testo kefir
Puhasto palačinke testo kefir
Okusne palačinke z kefir
Kolačev testo temelji na jogurta
Pizza testo na kefir
Težko je najti ljudi, ki ne bi ljubil domače pecivo, kot je vse, brez izjeme, otroke in odrasle. Ampak včasih gostitelji ne želite, da nered približno za dolgo časa, s testom, tako da odločno iti v trgovino kupiti nekaj za čaj.
Vendar ne hitite, zlasti v hladilnik razkrila steklenico jogurta. Prepričanje, da se lahko pripravimo palačinke le - napačna.
V bistvu, vse domače pecivo, kuhana na kefir, zelo okusna in puhasto.
In testo na kefir pripravi hitreje, kot, na primer, luskasta ali kvasa. Tako hitro kuhati čudovito torto, pice, štruklji, pite in žemljice za prihod gostov v kleti.
Nazaj na vsebino
Osnovna konstrukcija in enostavna testo recept
Sestavek testa je odvisna od jogurta, ki je pripravljena iz nje. Osnovne sestavine so vedno isti - jogurt, moka, jajca, sol, sladkor in pecilni soda. Ampak včasih se zgodi, da recept ne zahteva uporabe jajc. Tudi to lahko skromen nabor izdelkov vedno kuham različne izvirnih jedi. Vendar, mnogi recepti fit v, če boste morali kuhati domače pecivo v naglici.
Da bi kar najbolj preprost test z jogurtom, boste potrebovali:
moka - 500 gr;.
kefir - 200 ml;
Jajca - 2 kosa;
2 h. L. sladkorja;
1 h. L. sol;
ščepec pecilnega praška;
2 žlici. l. sončnično olje.
Na začetku boste morali presejemo moko, je treba zagotoviti, da je testo obrnil bujna. Nato se doda moka s sladkorjem, soljo in soda. Po tem, da je jama in tam zlijemo rastlinsko olje.
Naslednja vlije jogurt, ki jih je mogoče vnaprej zmešano s kislo smetano, v kateri bo končni jed mehkejše in flavorful. Sedaj pa se je celotna masa temeljito gnete, dokler gladko da ni prilepljen na rokah. Ta recept je vsestranska in primerna za različne kuhanje kolački.
Nazaj na vsebino
Pomembni kuhanje skrivnosti
Za uspešno narediti jogurt, ki temelji na testo, morate vedeti skrivnosti njene priprave. Mlečni izdelki ustvarjajo kislo okolje v testu in mlečnokislinske bakterije vplivajo na njeno teksturo in obogatijo okus končnega izdelka. Zato se lahko varno uporablja za kuhanje zastarele jogurt, bo pecivo iz to postalo še bolj bujno. Med pripravo kolačev, test ni dovolj tekoča, dodamo jogurt bo zelo nežno in drobljiv.
Skoraj vsi recepti na osnovi jogurta za pite, kolački in pecivo ne more storiti brez dodatka sode bikarbone. Reagira s kislino, da tvorijo plinske mehurčke, ki zrahljajo testo. Opozoriti je treba, da je soda, kot je pecilni prašek zmešamo neposredno z moko in ne "ugasne" pre kis.
Če nimate pinjenec, lahko nadomestite jogurt ali acidophilus jogurt. Glavna stvar, ki ti proizvodi na gostoto in vsebnost maščobe ne razlikuje. Če je potrebno, se lahko razredčimo z mlekom nizko vsebnostjo maščob. Treba je tudi opozoriti, da je treba kislo jogurt druge mlečne izdelke, tako da je višina soda v receptu prilagodi.
Nazaj na vsebino
Okusno testo za pite
Da pečemo okusne torte, da ni potrebno uporabljati kvas. Lahko bi jih na jogurt - to bo zelo enostavno in hitro. Recept za testo za pite kefir užival najbolj izkušenih hostese. Potrebujemo naslednje izdelke:
kefir - 0, 5 l;
Pšenična moka - 500 gr;.
sončnično olje - 3 žlice. L.
jajce - 1 kos;.
sode bikarbone - 1 ura L.. Ni diapozitivi;
sol - 2 h L ...
Pripraviti je potrebno globoko posodo vlijemo jogurt, dodamo soda in mešati stvari. Potem potresemo sol, pour rastlinsko olje in jajce. Dobro premešamo stepemo in počasi vlijemo vanjo presejano moko. Zamesimo testo in ga dal v hladilnik za eno uro. Medtem ko testo Pyrozhkov vztraja lahko naredimo nadev.
Nazaj na vsebino
Testo nežno zvitki
Ampak ne samo Pyrozhkov Testo lahko pripravimo. Še vedno je recept za muffine, ki so ga dobili okusno, nežna in mehka. Pripravljen, se lahko zelo dobro se shrani za nekaj dni v hladilniku, ne da bi izgubili svoje lastnosti. Da bi jo, morate imeti najpogostejše izdelke:
moke - 600 g;
kefir - 200 ml;
topla voda - 100 ml;
Sugar - 60 g;
suhi kvas - 1 zavitek;
Jajca - 2 kos;.
maslo - 75g;
Sol -. 1 uro L ..
Začeti raztopimo kvas v topli vodi in ga pusti 15 minut. V tem času jogurt zmešamo z jajci, zmehčano maslo, sol in sladkor. Pour moke v ponvi, dodamo, da je dobljeno zmes in kvas. Potem je vse, kar je potrebno, da zgnetemo in prestavite v drugo posodo, pokrijte z brisačo in jih v 1, 5 ur v vročini.
Ko se volumen testa podvojila, je treba obmyat na pomokani površini. Sedaj se lahko razdelimo na kose in tvorita žemljo. Pečenje, kjer bodo pečene, je potrebno namazati ali postaviti papir in pripravljena za postavitev tortilje na razdalji drug od drugega.
Nazaj na vsebino
Testo za cmoke na osnovi jogurta
Mistress z izkušnjami vedo kuhati okusno in zelo razpisne cmoki, boste morali, da jih pripravijo na recept, ki nujno vključuje jogurt. Lahko oblikuj cmoke, ki uporabljajo katero koli nadev: skuto, krompir, zelje in češnje.
Kot sestavine boste potrebovali:
moke - 2 žlici;.
jogurt - 1 žlica;.
jajce - 1 kos;.
sol.
Testo je pripravljen, kot ponavadi. Vse sestavine receptu so mešani, zaradi česar je prožno in strmih zavojev gnetenjem. Sol se predhodno raztopili v jogurt, da se enakomerno porazdeli. Dodajanje fermentirani mlečni izdelek naredi testo je zelo elastičen in enostaven za klesati cmoke. Če želite začeti njihova proizvodnja ne sme biti prej kot pol ure, ko bo pristopiti malo.
Nazaj na vsebino
Pita testo kefir
Ostanki mlečnih izdelkov v hladilniku ne bo zapravljen - ena vedno lahko spekel torto. Testo za pito v jogurt lahko vedno uporabite prosim vso družino okusno pecivo. Sestavine:
kefir - 0, 5 l;
margarine - 200 gr;.
Jajca - 2 kos;.
sladkorja - 2 žlici. L.
Sol -. 1 uro L. sol;
moka - 600 gr;.
soda -. 0 5 h L ..
Najprej morate zmehča margarino. Če nimate časa čakati, dokler ne postane mehka pod vplivom sobni temperaturi, lahko uporabite mikrovalovno pečico. V tem času, morate uporabiti corolla jajca temeljito premešamo z jogurtom. V to zmes vlijemo sodo bikarbono, sol in sladkor. Medtem ko še naprej mešamo, počasi prelijemo z moko. Ko je treba telesne mase elastična doslednost, da še naprej gnetemo z rokami. Na koncu moramo dodati mehke margarine, in pripravljen, da zapusti za 30 minut v hladnem prostoru, potem ko ga pokriva z brisačo. Po tem lahko kuham pito, s pomočjo kakršnih koli Nadev: Meso, ribe, riž, krompir, zelje, gobe ali jagode.
Če se med mešanjem dodamo malo manj mešanico moke dobili redka in okusno izbiro za Charlotte. Če spremenite recept rahlo povečanje zneska margarine, bo kuhanje izdelki podobna peki vlečeno testo. Če želimo dodati več jajc - testo, ki je podoben kvas.
Nazaj na vsebino
Puhasto palačinke testo kefir
Uporaba jogurt, vedno lahko kuhamo okusne palačinke in bujna. Za pripravo te jedi si lahko, vsaj enkrat na dan, saj je hitra in enostavna. Lahko storite brez jajc - okus ne boli. Vse potrebne sestavine so tam za pripravo katere koli kuhinji:
kefir - 0, 5 l;
Jajca - 2 kos;.
pšenične moke - 3 žlice;.
sol, sladkor, soda - 0 za 5 h L;..
Sončnično olje - 4 jedilne žlice. l.
Na začetku priprave kefirja je potrebno povezati s stepeno jajca in dobro premešamo vse. Zmes mora biti segrejemo na temperaturo 60 stopinj, odstranimo iz toplote in dodamo sladkor, sol in presejano moko. Soda ločeno raztopimo v kozarec vrele vode in hitro uvesti. Po dodatku rastlinskega olja je treba vse sestavine temeljito zmešamo in pustimo končni zmesi napolni za eno uro. Po tem, lahko tudi ogrevane ponvi prepražimo slastne palačinke.
Nazaj na vsebino
Okusne palačinke z kefir
Za pripravo ponudbe in dišeče palačinke, boljšo uporabo svežega jogurta. To ni v receptu je potrebno imeti jajca, lahko preprosto storite brez njih. Da bi palačinke, boste potrebovali:
Sveže jogurt - 200 g;
Pšenične moke - 100 g;
sončnično olje in sladkor - 1 žlica. L.
ščepec soli;
sode bikarbone - 1 ura L..
V začetku, dobro premešajte sol in sladkor, moko, nato nalijemo rastlinsko olje in jogurt. Vse utrip, z mešalnikom ali whisk. Doslednost naj bi bila podobna pripravljena mix gosto kremo. Če ste dobili preveč testo - lahko dodamo malo moke. Če želite, da palačinke še okusnejša, so številne gospodinje dodajo sestavo rozinami, kandirano sadje, čokolado ali kosov sadja. Doda soda v končnem maso tik pred pečenjem. Ocvrte palačinke na dobro segreto ponev namaščen z rastlinskim oljem.
Nazaj na vsebino
Kolačev testo temelji na jogurta
Kolačev testo je v kombinaciji s praktično vsemi okusi, še posebej okusne sladice, pridobljenih iz njega. Če jo kuhamo z jogurtom, da bo zelo plastična, iz njega bo enostavno, da bi kodrasti žemljo ali roll. Recept je zelo preprost, s potrebnimi izdelki imajo skoraj vedno v hladilniku:
margarine - 100 g;
sladkorja - 1, 5 st;.
jajce - 1 kos;.
jogurt - 500 gr;.
moka - 700 gr;.
ščepec soli.
Za pripravo testa margarine treba stopljenim na parni kopeli, in ji dodamo jogurt, jajce in soda. Po mešanju teh komponent lahko dodamo sladkor. Tako je hitro izginil, priročen za uporabo v mešalnik. Po dodajanju moke, potrebne za zamesimo trdo testo. Če je opravljeno pravilno, je hitro preneha držijo roke. Po tem je treba postaviti v hladilnik za pol ure.
Pomembno je poudariti, da mora biti hitra, tako da je maščoba nima časa za popolno taljenje celoten proces priprave. Če se testo med valjanjem se začne krhati, boste morali, da se ohladi malo. Rezultat tega je mehka in nevezanih slaščice, ki se tali v ustih.
Nazaj na vsebino
Pizza testo na kefir
Verjetno vsak kuhar ima svoj najljubši recept za pico. Proces to jed - fascinantno in ustvarjalni. Tako je možno, ne samo zamisliti s polnilom, temveč tudi pri pripravi testa. Pripravimo jo lahko hitro in brez uporabe kvasa. Ta recept je zelo priročno, če morate kuhati okusno malico za goste v naglici. Potrebujemo te sestavine:
jogurt - 1 žlica;.
presejano moko - 2 žlici;.
Jajca - 2 kos;.
G 0, 5 ur l..
sladkor - 1 uro L;..
soda -. 0 5 h L ..
Stepeno jajce kombinirati z jogurtom, dodamo sol in sladkor. Postopoma vlijemo moko, predhodno zmešano s sodo. Masa mora priti debelejši kot, na primer, za cmoki. Dobljeno zmes je treba pokrijemo s krpo ali brisačo in pustimo na toplem 30 minut.
Po testo infuzij, je položena na dnu obliki dobro naoljen in samo zgornji - polnjenje. Polnilo se lahko uporabljajo kot sestavine po želji, na primer, klobase, sir, čebulo, paradižnik.
Vse pecilni recepti, je test, ki temelji uporablja za pripravo jogurta - zelo enostavna, tako da lahko znatno prihranite čas, porabljen na štedilniku.
Celotna peko Izkazalo se je okusna in puhasto, ona bo ljubezen gostov in sorodnike.
