Oh, kaj, kaj, in burgerje piščanec ne bo presenetilo nikogar. In bomo poskušali! Samo tukaj ne potrebujejo za nakup zamrznjene hrane, kjer se meso navedene le na ceno. To "ni jasno, kaj" in ne boste razumeli, toda ne samo okusne burgerje. Bomo narediti te zarebrnice piščančjega mesa. Ne bodi len - ga privijte iz svežega piščanca (bo tokrat kaj bi sploh nič). Ampak, če je čas še vedno škoda, bo v vsakem supermarket pripravljenega govejega mesa, vendar ne zamrznjeni, in ohlajeno. In si pripravljen za to, kar zarebrnice pripravimo preprosto "okusno." Tukaj je slasten recept od običajnih burgerje mletega piščanca.

Zarebrnice domov

No, kaj drugega, da pokličete recept piščanec zarebrnice, kuhano doma za svoj najljubši gospodinjstvu? Piščančje kotleti iz mesa, ki so pripravljene hitro in jedo celo hitreje kot pripravljen - to je le najbolj okusne domače burgerje. Da bi se zahteva dostopni in vedno na voljo v domačih izdelkov, kot za "high-speed" jed.

Sestavine:

• Mleto piščančje (1 kg)
• Bulb
• Beli kruh (3 kosi)
• 1 surov krompir
• 1 jajce
• Mleko (3 žlice. L.)
• Sol in poper

Priprava:

Polnjenje širjenje v skledo in dodamo k njim drobno sesekljane čebule, fino. Kruha (brez skorje) je bil namočene v mleko. Krompir - nariban in mletega. Tam mu tudi namočili kruh in jajce. Poper, sol in zgnetemo nadev. Začeti izdelavo mesne kroglice. Vnesite malo mletega mesa in dlan, ga vrže ven iz dlani palmove, Skulptura burgerje. Fry v vročem olju, vsaka stran izmenično podrumyanivaya. Praženi zarebrnice pustite v ponvi, pokrit s pokrovom, dosegla za nekaj več minut do deset. Mimogrede, če vam je ljubše recept samo za par, nato pa boste imeli možnost prehranskih piščančje zarebrnice mesa.

Piščančje kotleti z nadevom (zrazy)

Ta recept je tako imenovani zrazy. Če se bomo pripravili mesne kroglice z mletim piščancem in vsako nadevom, bodo iz nje že zrazy. Za nadev lahko uporabite ocvrte gobe, nariban sir, trdo kuhanimi jajci, ocvrta čebula in (ali), korenje. Poskusimo narediti, na primer, so najhitrejša možnost - kotleti iz piščančjega mesa s sirom.

Sestavine:

• Mleto piščančje (1 kg)
• Žarnica (1 ali 2)
• 1 jajce
• Sir (200-300 g)
• Sol in poper
• Zdrob ali drobtine

Priprava:

Ta recept se razlikuje od običajnih piščančjih cutlets, ne le zaradi prisotnosti polnila. "Shell" teh polpete biti gosto. Zato, krompir in kruh v nadev, ne bomo dal. Pripravite ga z dodatkom sesekljano čebulo (lahko eno ali nekaj kosov), surova jajca, sol in poper. Za polnjenje traja nariban sir in začeli oblikovati pleskavice. Vnesite v dlan malo mesa, ga naredi ravno Patty, in v svoji sredini dal žličko naribanega sira. Držite nadev na eni dlani in po drugi strani rahlo zaviti rob pogače. Propade vsak kotlet v drobtine in mladic. Post burgerje lahko z maslom ali majonezo.

Opomba:

Panirani lahko pripravimo tako, da zmešamo moko s zdroba ali uporabljeni za te namene običajne drobtine. Če ste kuhanje za nekaj burgerje, panirani potem jih ne potrebujejo.

Piščančje kotleti Minsk

Beloruščina različica mesne kroglice mletega piščanec z gobami. To je nekako spremenjeni receptov priljubljenih zarebrnice Kijevu. Ne prejemajo nobene manjše ponudbe in okusna kot Kijevu. Za pripravo zarebrnice piščančjega forcemeat "v Minsky je" Vzemite naslednje sestavine:

• Nadev (kilogram)
• Gobe ​​(400 g)
• 4 jajca
• Mleko (pol skodelice)
• Rusk kruh
• Maslo, smetana (100 g)
• Kurilno olje (100 g)
• Salt

Priprava:

Da bi nadev, gobe za pranje, sesekljajte in prepražimo na maslu. Recept za te mesne kroglice mletega čebule odpravlja, zato jo pripravimo samo z dodatkom mleka in eno jajce, sol in dobro premešamo. Potem smo tvorijo pleskavice, kot tudi v prejšnji recept: postaviti Patty gobe in zaviti. Samu kotlet storiti podolgovati (kot vretena). Potem je sesuje v drobtine, dip v stepenim jajcem in spet paniruem. Fry pleskavice v stopljenim maslom.

Opomba:

Nič manj okusne burgerje v Minsky dobljeni polnjene s suhimi gobami. Če želite to narediti, jih namočite za pol ure, kuhani in nato prepražimo in dodamo prelivi kot mesne kroglice z mletim piščancem.

Kotleti z ovsenih kosmičev

S pripravo mletega piščančjih zarebrnice lahko učinkoviteje pristopili in pripraviti različico gospodarstvu krepko in sočno zarebrnice.

Sestavine:

• Mleto piščančje (500 g)
• Bulb
• Ovseni kosmiči (steklo)
• Mleko (pol skodelice)
• 1 jajce
• Rastlinsko olje
• Sol in poper

Priprava:

Z nadevom dodamo narezano čebulo, žita, mleko, jajce, sol in začimbe. Zamesimo in tvorijo pleskavice. Fry v rastlinskem olju. Postrezite z majonezo ali kislo smetano.

Če ustvarjalen pristop k kuhanje piščančje zarebrnice mesa, lahko prihranite ne le čas in denar, in celo izumiti novo jed. Okusni in razpisna zarebrnice je mogoče storiti s katerim koli nadevom, jih prepražimo v drobtine in kuhamo v dvojni kotel, postrežejo z gobovo smetanovi omaki ali z bogatim jed ali svetlo solato. In na vrhu, da, zaradi česar so zelo hitro in enostavno. Poskusite!

Zelo pogosto mlada gospodinja, ki sledijo sliko in težijo k zdravi prehrani, se sprašujete, kaj se lahko pari in kako bi te okusne jedi. Torej - pravilno uporabo pare, lahko kuhamo skoraj vsak izdelek: meso, ribe, zelenjava. Amazing okus imajo parne cmoke - so dobili veliko mehkejši od tistih, pripravljeni na običajen način.

Kakšen je učinek bomo dosegli, če bomo pripravili za par? Najprej smo dobili zdravo hrano, ker je hrana kuhana brez maščobe, pri čemer pa ohranja naraven okus. Drugič, če smo pripravljeni za nekaj, na primer, mesa ali ribe, ti izdelki še vedno zelo sočno. V konvencionalno kuhanje soka gre v juhe in mesa ali ribe, izgubljajo svojo Ekstrakti postanejo okusa.

Bomo govorili o osnovnih tehnik, ki jih morate vedeti, če smo pripravljeni za par. In tudi vam nekaj praktičnih nasvetov o tem, kako kuhati za par brez dvojni kotel. Poznavanje te podatke, boste lahko prišli do lastnih receptov jedi pare.

Moram reči, da je kuhanje v pari pod veljati tudi ljudje s skromno kulinaričnega znanja. Torej za začetnike gospodinje receptih jedi bo dober začetek za nadaljnje razumevanje skrivnosti dobrega kuhanja.

Začetka da lahko vse spodaj recepti, ki se uporablja za kuhanje v sodobnem dvojni kotel ali v običajnem lonec, v katerega je vstavljen v tako imenovanem pare košaro ali običajnega sito. Pomembno je, da zdravilo ne pride v stik z vodo (v dvojni kotel je predvideno privzeto), mora posoda biti tesno zaprt, in proizvodi se jih šele, ko je voda začela vreti. Z upoštevanjem teh preprostih pravil, boste izvedeli, kako kuhati za par.

Parni trske pod nizozemskim omako

Sestavine:

• 500 gramov rib
• sol, poper, začimbe

Za omako:

• 3 surove rumenjake
• 150 gramov masla
• 2 žlici hladno vodo
• 2 žlici limoninega soka
• sol in poper

Priprava:

Pripravljene ribe, potresemo s soljo, poprom in začimbami, ki vam je ljubše, potresemo z limoninim sokom in dal v parnik. Kuhajte 7-10 minut. Ta jed je kot nalašč prav pari klasično holandsko omako.

Kako pripraviti omako:

V skledi zmešamo rumenjake, vodo, sol, poper, je dal vse v parni kopeli, in vsi, medtem ko stepanjem dodamo košček masla. Naslednji kos je bil dodan po prejšnji popolnoma povezati z maso rumenjaka. Rezultat mora biti gosta in gladka masleno omako. Na koncu dodamo limonin sok po okusu in premagati dobro znova.

Holandska omaka je kot nalašč za nizko vsebnostjo maščob sort rib, paro, kot tudi zelenjavo.

Zelenjava kuha v dvojni kotel, zelo okusnega in hkrati imajo zelo privlačen videz. Dejstvo, da se pri konvencionalni termični obdelavi (kuhanje ali pečenje na žaru, ni pomembno), izgubijo svojo barvo. Pri uporabi par, ki se ne zgodi. To izgleda čudovito izbor korenje, brokoli, cvetačo in špinačo.

Različni zelenjava kuhana

(postrežejo z ribami in holandsko omako)

Sestavine:

• 100 gramov korenja
• 100 gramov brokolija
• 100 gramov cvetače
• 100 gramov špinače

Priprava:

Rastlinski Wash, lupine. Korenje cut, jo razčleniti v florets zelje, špinača brez groba stebla. Položite zelenjavo v dvojni kotel (razen za špinačo - dal v samo minuto pred koncem kuhanja) in kuhamo 5-7 minut.

Delite na krožnik zelenjave, rib, pari in prelijemo vse holandsko omako s.

Zgoraj metoda lahko kuhamo nobenih rib. Vendar pa obstajajo tudi drugi recepti za ribe v parnik, smo tudi želeli deliti z vami. Pridobljeni jedi okus zelo različni.

Ribje na parni kopeli

Sestavine:

• 500 gramov ribjih filetov
• 2 žlici sojine omake
• žlička naribanega ingverja
• žlička curry
• sol in poper
• 1-2 žlici limoninega soka

Priprava:

Ribe pranje, suha, premešamo z ingverjem, sojino omako, curry, sol, poper in limonin sok. Daj vse v skledo in dal na parni kopeli. Kuhanje s pokrovom tesno zaprta za 7-10 minut. Izkazalo se je zelo razpisni ribe v pikantni jasen juho. Postrezite s hrustljavo riž.

Parni piščančje kotleti

Sestavine:

• 500 gramov mletega piščanca
• 1 jajce
• 150 gramov belega kruha
• kozarec mleka
• 1 čebula
• 1 žlica olivnega olja
• sol, poper, muškatni orešček

Priprava:

Kruh, namočeno v mleko. Zelo drobno sesekljane čebule in spassirovat oljčno olje. Zmešajte mleto meso s popečeno čebulo, stisnjeni kruh in jajca, dodamo sol, poper, muškatni orešček in Mešalnikih dobro vseh.

Če želite izrezati dobljeno maso v majhne kroglice in postavite v parnik. Kuhajte 7-10 minut. Za tiste, ki radi recepte se dietna prehrana lahko spodbuja, da pripravijo za takega načela zarebrnice iz svinjskega, govejega mesa in rib.

Recepti za jedi, kuhana v dvojni kotel, ki jih prinašajo za vašo pozornost, lahko dojemajo kot osnovo in stavbe na njih, da pridejo do svojih dietah. Dober tek!