Sveže lignje grd videz in Mauve obarvanost odbija kot pa privlači. Vendar porabi malo časa in ustrezno pripravi morskih sadežev, boste dobili koristne lahko prebavljive beljakovine moke - solata z lignji in riž. In dodal nekaj pisane zelenjave, jajc in omaka, preliv, morda ne boste mogli zadovoljiti goste in prijatelji so zelo okusna jed! Nekateri od njih so že postala tradicija v naši kuhinji, druga pa je pridobila zagon na priljubljenosti. Očitno je, da s se morski sadeži jed lahko pripravimo v vsakem letnem času, je stregla in vitamini uporabno jed.
Naj vam povem malo skrivnost kuhanja sveže lignje. Namesto trupa kuhamo 1-5 minut, samo jih potopite v vrelo vodo, pokrijemo posodo s pokrovom in izklopite toplote. Po 10 minutah je meso pripravljeno, ker morski sadeži vsebuje skoraj 100% proteina. Če se bojite, da se bo nezadostna toplotna obdelava mesa lignje potekajo v tej metodi, preprosto pustimo vreti nekaj minut. Z dodajanjem vode namesto kamene soli morja, boste okrepili okus lupinarjev.
Lepša odreži lignje prstani, vendar obstajajo velike trupla, ki so najbolje razdeljen na 2-4 kose za enostavno porcijo in prehranjevanja. Seveda, zelena je čudovit dodatek k jed okus - Izberite zelišč na vašem okusu, in preden bo c ražnja solatni avtor sam.
Lignji v solati z rižem
Veseli smo, da vam predstavim klasični recept lignjev in riža. Če ste nenadoma spustila na goste, uporabite ta recept kuhati krepko, okusno in poceni jed.
Sestavine:
lignji - 500 gramov
čebula - 140 gramov
kuhan riž - 4 žlice
Jajca - 2 kosa
solata zelena - 6 listov
sol in sveže mlet beli poper
majoneza - 6 žlic
Priprava:
Najpomembnejša stvar v to jed - pravilno kuhani lignji. Jih očistite, vrgel v vrelo vodo in kuhamo 2 minuti. Ne puščajte jih v vroči vodi, sicer bodo trd. Zapolniti karkaso v hladni vodi in jih ohladimo, sekanje palice. Čebulo olupimo in narežemo na tanke polobroči ali četrtine. Prelijemo z vrelo vodo nad zelenjavo in pustimo 8-10 minut. Tako pustite grenkobo. Lahko nekoliko spremenijo recepturo, lučicama za 15 minut v raztopino kisa (z vodo v razmerju 1: 2), dodali žličko sladkorja. Tako je solata iz lignjev z rižem pridobiti pikanten okus.
Kuhana jajca narežemo na trakove kuhano enake velikosti kot v primeru lignjev. Izpraznite čebulo in malo stisnite, da se znebite odvečne tekočine. V skledi zmešamo vse sestavine, pripravljene na, solimo, potresemo s poprom in dodamo majonezo pomešano. Zdaj oprane solate trgajo roke in vlijemo na krožnik. Več kot zelenje določeno pripravljeno mešanico sestavin in tvorijo posodo ali potisnite žogo. Dober tek! Z dodajanjem le eno komponento, lahko pripravite popolnoma drugačno jed z novim okusom.
Lignji solata s koruzo in riž
Corn se lahko nadomesti z konzervirane graha. In če dodate zelišča, da vaš okus, bo vaš jed dobili nove bankovce.
Sestavine:
kuhan riž - 0, 3 skodelice
lignji - 350 gramov
pločevinkah koruze - Banka 1
čebula - 1-2 kosov
jajce - 2 kosa
zelena - na zahtevo
Priprava:
Trupi sveže ali odmrznjeni lignji pripravite kot je opisano zgoraj. Dodate lahko voda lovorjev list in mešanico paprike - tako da bo morska hrana bolj dišeče in okusno. Mesne juhe in chill lignji, ki jih ali kocke Pare. Kuhana jajca narežemo na enak način. Sesekljano čebulo, če je zelo oster, pour rastlinsko olje na četrt ure. Corn odcedi odvečna tekočina. Vse sestavine so pripravljeni, da ostane le, da jih zmešamo v solato skledo. Če imate svežih zelišč, jo sesekljamo in dodamo k jedi. Dober tek!
Solata z lignji, riža in zelenjave
Preteklost je ta jed je preprosto nemogoče, da prenese - svetlo, barvito in okusno solato! Poceni nabor izdelkov bo ustvaril dragocen jed, ki vas in vaše goste bo razveselila.
Sestavine:
kuhan riž - 50-70 gramov
lignji - 250 gramov
kumarice - 80 gramov
Konzervah grah - 45 gramov
Pločevinkah koruze - 40 gramov
kuhano jajce - 3 kosi
majoneza - 120 gramov
svež peteršilj in koper - presoji
Priprava:
Očiščeni lignji kuhamo v slanem kropu, nato hitro ohladi, lovorjev vodo, in narežemo na trakove. Odteče kumare iz slanico in rezine enake velikosti kot pri morskih sadežev. Kuhano jajce sesekljajte. Zmešajte sesekljano sestavine z riža, graha in koruze. Napolnite z majonezo, dodamo malo črnega popra. Pripravljena solata iz lignjev z rižem okrasimo s svežimi listi peteršilj in koper. Dober tek!
Kozice solata z lignji in riža
Seafood ni nikoli preveč! Lignji združuje čudovito z kozice in okus živil nasiti morski okus. To je najbolje kupiti majhen kozice, ker jim ni treba zmanjšati. Poleg tega je majhna hladno vodo kozice je veliko bolj uporaben kot njihovi večji tekmeci.
Sestavine:
surovi zamrznjeni kozic - 400 gramov
kalamari pločevinkah - 150 gramov
riž žita - 1/2 merica
Konzervah grah - 200 g
majoneza - 220 gramov
sesekljan koper - žlica
Priprava:
V vrelo vodo, zavrite zamrznjene kozice, 3 minute in očistite grlo lupine. Slika operite in kuhamo krhko nered. Če je potrebno, ga sperite pod tekočo vodo in pustimo, da odteče odvečno vlago. Kuhano jajce sesekljajte. Izpraznite tekočino iz lignje in jih narežemo na majhne kocke. Trdo delo je končano, je treba samo še zmešamo solato. Posoda vlijemo vse sestavine, dodamo slabo vezane riž, grah in mešamo, da jed, lije majoneze 3/4 normo. Nežno poravnajte površino solate, kar glede oblike diapozitivov. Zdaj razširil preostalo majonezo in okrasite z zelenjem. Dober tek!
Kalamari solata, korenje in riž
Kuhani korenje dajejo Posodo pridih svetlo barvo in uporabo beta karotena. In v kombinaciji z rižem in konzervirane grah solato dobili popolno krepko, sposoben zadovoljiti lakoto celo močno polovica človeštva.
Sestavine:
oluščeni lignji trup - 500 gramov
korenje - 250 gramov
kuhano jajce - 2 kosa
konzervah grah - 200 g
riž žita - 200 gramov
majoneza - 120 gramov
Priprava:
Očiščeni lignji trup zavrite enako kot v prejšnjem receptu. Zavre trdo kuhana jajca, in brez lupine. Oluščeni korenje in opran riž, zavrite v ločenem ponev. Zdaj sesekljamo sestavine: lignji narežemo na obroči, jajca in korenje - kocke. Izdelki povezati v globoko posodo, dodamo majonezo, malo soli in premešamo. Postrezite porcije, polaganje solato tarejo plošče, okrašena z zelišči. Dober tek!
Solata z lignji z rižem in paradižnikom
Bomo predstavili našo bogato in Okusen solata z lignji in riž. Z dodajanjem italijanski oljk ali posušena zelišča, si lahko ustvarite svoje kulinarične mojstrovine.
Sestavine:
dolgozrnatega riža - 1 skodelica
lignji - 250 gramov
sladka koruza, v konzervah - Banka 1
sveži paradižnik - 2 kosa
majoneza - 180 gramov
sol po okusu
zelišča za dekoracijo
Priprava:
Očistite lignje in pustimo vreti 1-2 minut v vreli vodi. Zanimive trupa in narežemo obroči ali celo manjši, po vaši izbiri. Slika izpiranje temeljito in zavrite, kot sledi: ga vlijemo v ponev z mrzlo vodo na 2 prste. Zavremo, nepokrite. Odteče ponovno napolni z mrzlo vodo in zavremo, nato pa seva na enak način kot v prvem pristopu. V tretjem in zadnjem trenutku, prelijemo riž z mrzlo vodo in pustimo vreti 15 minut, dokler razpis. To je najbolje, če ostane malo vlažna (state al dente), in nato izklopite toplote in možganov. Slika postopoma dosegla polno pripravljenost v solati, pridobiva vlago iz drugih proizvodov.
Dokler se riž ohladi, dobil zelenjave: paradižnik narežemo na kocke in prelijemo koruzo. Zmešajte v solato skledo vse sestavine in sezono z majonezo. Če potrebujete malo podsolite. Previdno premešajte in okrasite s svežimi zelišči in solato. Dober tek!
Solata "Red Sea" z rižem
Okus sveži sir dopolnjuje čudovit vonj morja in daje lignji solato okusno nežnost.
Sestavine:
lignji - 300 gramov
sveži paradižnik - 2 kosa
Česen - 1 strok
topljeni sir - 100 gramov
kuhan riž - 70 gramov
majoneza - 6 žlic
Priprava:
Očistite lignji trupa in kuhamo 2 minuti, nato pa narežemo na trakove. Paradižnik in sir narežemo na kocke. Iztisnite strokov česna prek tiska. Velja za majhna: samo premešamo vse sestavine in sezono z malo podsolite majoneze. Mimogrede, lahko uporabimo namesto sveži sir. Okus jedi izkažejo povsem drugačna!
Neverjetno edinstveno kakovost lignji - nizkokalorična pri zelo visokih koristi. Meso školjk vsebuje zelo pomembne snovi za telo - vitaminoma A in E, slednji upravičeno prislužil vzdevek "vitamin mladosti in lepote." Treba je omeniti, visoke vsebnosti selena v lignje: to pomaga, da učinkovito očisti telo strupov, toksinov, depoziti soli.
Znano je, da je redno uživanje morskih sadežev izjemno pozitiven učinek na delovanje ščitnice. Nedvomno koristi otrokovemu telesu prinaša joda in polinenasičenih maščobnih kislin - Omega-3, omega-6. Vas prosimo, da dodate na otroško prehrano, te morske sadeže. Kot lahko vidite, Lignji jedi so edinstven in nenadomestljiv. Jih kuhamo na redno in zdravi!
Priporočamo, da se glasi: solata z lignji in kozice: recept
