V poletnih mesecih, uživajte v vročem dnevu sladoled, kupujejo ready-made briketov kul dobrote. Nekateri raje jedo nekaj lopatice sladoleda z različnimi nadevi v prijetni kavarni, poslušanje tiho glasbo. Ali je mogoče pripraviti sladoled doma? Odgovor je - da. Poleg tega lahko matične sladoled lahko pripravimo na dva načina: s posebno zamrzovalnik in ročno.

Če nameravate pogosto privošči njihov dom to okusno hlajenja sladico, seveda, je priporočljivo kupiti posebno pripravo za svoje električne naprave. Sladoled kavo lahko pripravimo v zmesi sladoleda in svetlobno sadni sorbet. Naprava sama se ohladi, mešanice in obogati zrak, zaradi česar je mehka in kremasta. Po 30-45 minutah, lahko že uživajo slasten domač sladoled!

Drugi način za sladoled doma - več. Vi sami, z roko, igrajo vse operacije, ki zamrzovalniku. Če želite to narediti, je treba pripravljeno zmes damo v posodo jeklene in dal v zamrzovalnik. Vsakih 40 minut, da ga dobite in premagal z mešalnikom ali zelo intenzivno mešati z roko. To se ponovi 3-krat, po katerem je domači sladoled pripravljen. Njegovo kuhanje se bo porabil več kot tri ure, ampak rezultat bo, da boste zadovoljni!

Mnogi ljudje so neodločene kuhati sladoled doma. Ampak njihovi strahovi so zaman! Samo morate izbrati čas in pripraviti vse. Konec koncev, domač sladoled ne vsebuje konzervansov in nobenih drugih sestavin, ki niso zelo koristno za človeško telo. Domač sladoled je izdelan iz naravnega smetano, mleko in jajca, ki so podlaga za to poslastico. Lahko presenetite svoje najdražje z več vrst sladoleda. To je kremasto, mleko, čokolada, z različnimi polnili, iz soka sadja in jagod.

Ste razumeli načela ustvarjanja domač sladoled   - pripravlja zmes njenega zamrzovanja z občasnim mešanjem. Osnova mešanici so mlečni izdelki, jajčni rumenjak in sladkor, lahko pa traja sadja ali jagodičja naravni sok. Kdo bi moral iti za ukrep v okviru predlaganega formulo:

Domači sladoled

To je verjetno najlažji način za sladoled doma. Ampak ne boste razočarani! Torej, vas prosimo, da se na delo, s čimer se vse svoje dvome. Pripravite vaš najljubši to osvežilno sladico, jih presenetijo s svojimi kulinaričnimi spretnostmi. Prav tako vas bo hvala!

Sestavine:

• 4 rumenjake,
• 150 gramov sladkorja,
• 200 mililitrov smetane
• 0, 5 litrov mleka.

Priprava:

Združite rumenjake s sladkorjem, utrip, dokler bela, dodamo mleko in dobro premešamo. Ločeno, debele pene stepene smetane in dodamo težo prsi. Mešajte. Nasvet: Če bo okus jajc izgovarja, da je dobro, da dodamo vanilijo. Nadalje masa namesti v zamrzovalnik, če je ali zmrzovanjem v zmrzovalniku z občasnim jo stepanje.

Kuhanje krema

Sladoled na domačem receptu, ki se bo zdaj na voljo, ni slabša od tiste, ki se prodajajo v supermarketih. To - standard, najljubši vsakogar, sladoled, vendar je kremast okus domač sladoled presenečenje in navdušili. Zato je sladoled ob vsakem času in je najljubši kul poslastica.

Sestavine:

• 1 liter mleka,
• 100 gramov olja,
• 2 skodelici sladkorja
• 1 žlička škroba,
• 5 rumenjakov.

Priprava:

Oil dal v ogreto mleko in zavremo. V ločeni skledi zmešajte škrob, sladkor in rumenjake s. Premešamo in grind dokler gladko. Dodaj v njej malo mleka, da bi dobili doslednost tekoče kisle smetane. V vrelim mlekom postopoma tanek tok, pour dobljeno maso, med nenehnim mešanjem. Še enkrat, vse vložene do vrenja. Ko zavre, odstranite z ognja posodo, skupaj z vsebino dani v hladno vodo in mešamo, dokler temeljito dokler mešanica postane topla. Nato ga pustimo, da se ohladi, nato nalijemo v oblikah in zamrznitev, ne pozabite, da mešamo.

Čokoladni sladoled

Čokolada sladoled doma lahko pripravimo v katerikoli semena praznovanje. Potem ko je degustacija, bodo vaši gostje razumeli, da ste - odličen kuhar! Na mizo dobro krmijo sladoleda, potresemo z drobtinami čokolade, ki ji bo dala še dodaten čar! Zelo zadovoljen s to poslastico bodo otroci.

Sestavine:

• 3 rumenjake,
• Sladkor v prahu 1 čajna žlička,
• 300 ml. mleko
• 200 gramov temne čokolade,
• 150 ml. krema.

Priprava:

Beat rumenjake s sladkorjem. Med nenehnim mešanjem vlijemo tanek tok v jajčno maso mleka prinesel v fazi vrenja. Nato vse seva skozi sito v čisto ponev in globoko. Daj na majhnem ognju in kuhamo, dokler se zmes ne zgosti. Cool. Pour čokolado in smetano odmrzovanje. Razporedi o obrazcih in zamrznitev, občasno premešamo. Okus domačega sladoleda je neverjetno!

Sladoled z okusom kave

Priprava sladoleda doma - fascinantno proces. Lepo je videti rezultate svojega "okusne" delo v svetlih očeh vaših najljubših ljudi in slišati njihove hura! Jih pripraviti za smetano kavo ledu s prvotnim okusom. Jo okrasite s čokolado ali svežih jagod.

Sestavine:

• 3 skodelice sveže kuhana kava,
• 2 žlici mleka (ali smetana)
• 250 g sladkorja,
• 4 rumenjake.

Na pire rumenjake s sladkorjem, prelijemo z mlekom in kave. Dobro premešamo in dal na majhen ogenj. Med nenehnim mešanjem, zavremo. Odstranite z ognja, vendar še naprej mešamo, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato nalijemo kavo mase za oblikovanje in zamrznejo, žvrkljanje občasno.

Vanilijev sladoled

Ta recept za sladoled doma je klasična, vendar z dodatkom okusa - vanilije ali ekstrakt vanilije sladkor. Dajo očarljivo sladica vanilijev okus - sladko in z rahlim prijetnim grenkobe. Za pripravo uporabo zamrzovalnika.

Sestavine:

• 4 rumenjake,
• 150 g sladkorja,
• 250 ml mleka,
• 150 ml 35% kreme maščobe,
• vanilla (vanilin sladkor).

Priprava:

Daj rumenjake, v skledo, dodamo sladkor. Mešajte. Dal v vodni kopeli, ohranja majhen požar, med nenehnim mešanjem zmešajte. Ko se sladkor popolnoma raztopi, odstranite iz toplote in premagal z mešalnikom mešanico in teža naj bi posvetlet in povečanje volumna. Nato dodamo nanjo mleko, smetano in vanilijev ekstrakt. Premešamo in premik v zamrzovalniku skledo, v katerem bije za 55 minut, dokler debela. Nato prestavite v kalup in zamrznemo za 1-3 ur.

Sladoled kondenzirano mleko

Zelo preprost recept za sladoled doma - nežen, dišeče in ne preveč sladka sladica. On je zelo rad otroke, ampak odrasli ne bodo odrekli, v popoldanskih urah, si privoščite okusen poslastico. In res se je izkazalo, sladoled in stroškovno učinkovit in enostaven za pripravo.

Sestavine:

• 500 g maščobe smetana,
• 0, 5 pločevink kondenziranega mleka.

Priprava:

Z mešalnim ventilom premagal kremo v gosto peno. Nadaljevanje stepemo, pour tanek tok kondenziranega mleka. Premik masa v obliki in dal v zamrzovalnik, dokler popolnoma zamrzne, občasno premešamo. Domače hranjenje sladoled lahko potresemo sesekljane orehe ali čokolado.

Sladoled jogurt

Ta recept za sladoled - najlažji. Da jo kuhamo morate jogurt, kupil v trgovini, in palčke za sladoled.

Ga pripravi, kakor sledi: palica potisk v jogurt in ga dal v zamrzovalnik. Po 30 minutah, dobite, dobro premešamo in znova odstranite mrazu. Ta postopek smo ponovili 3-krat. Po približno dveh urah si lahko privoščite slastno kremo jogurt ledu kot popsicle, ga osvobodijo skodelico, ki je nekaj sekund v vročo vodo.

Vsebina:

• Cake "Tri čokolada"
• Sir torto "Tri čokolada"
• Torta z orehi "Three čokolada"

Nežen, igriv in grenkoba - vsi ti epiteta zasluži čudovito torto "Tri čokolado". Kombinacija najlepših okuse dal nam uživajte vsak grižljaj te poslastico. Biscuit baza daje poseben čar in poudarja usklajenost spektakularne večbarvne plasti čokoladni mousse.

Seveda, recept za to torto ni enostavno. To traja nekaj spretnosti in odlične kakovosti kremo. Vendar smo prepričani, da ne boste za trenutek ne obžalujem, da je nekaj napora, da ustvarite to mojstrovino! Po Plahovit vonj nabrušeno v vsak stratum sladico pusti nikogar ravnodušnega, tudi najbolj zahtevne sladek zob.

Cake "Tri čokolada"

Veseli smo, da vam ponudimo nežen in okusna sladica, lep, bogat okus razkošja. Rich recept prepričan, da si ljubitelji vesti na osnovi kakava. Malo zapleteno, boste prejeli neizmerno veselje od te pogače.

Sestavine:

Za igrišče:

• 120 gramov moke
• 110 gramov masla
• 35 g sladkorja
• 1 bar temne čokolade
• sol na konici noža
• 11 g pecilnega praška
• vanilin
• 4 jajca
• 130 gramov sladkorja
• Krema liker

Mousse iz temne čokolade:

• Temna čokolada 72% - 2 ploščice
• maslo - 30 gramov
• maščobne krema (30% za stepanje) - 200 gramov
• Cream Liker - 50 gramov
• Crystal želatina - 8 gramov

Mleko čokoladni mousse:

• mlečna čokolada brez polnila - 2 ploščice

• maslo - 30 gramov
• maščobnih smetane (30% maščobe, za stepanje) - 200 gramov
• Cream Liker - 50 gramov
• Crystal želatina - 8 gramov

Beli čokoladni mousse:

• bela čokolada brez polnila ploščice -2
• maslo - 30 gramov
• maščobnih smetane (30% maščobe, za stepanje) - 200 gramov
• Cream Liker - 50 gramov
• Crystal želatina - 8 gramov

Za glazuro:

• 1 bar z belo čokolado
• 50 ml smetane
• 50 gramov masla

Priprava:

Prva stvar, ki jo morate speči torto - pozorno preberite recept in šele nato nadaljujte z njegovo izvedbo. Če želite preizkusiti ločenih beljake od rumenjakov, poskuša ne bi dobili v malo beljakovin rumenjak. Maslo se streljajo na sobni temperaturi in stepemo s sladkorjem. Nato dodamo sol in stalimo v vodni kopeli temno čokolado. Vnesite težo jajčne rumenjake in Mešalnikih dokler puhasto.

Ločeno, bič Ohlajena beljake s sladkorjem. Jih soljeni rahlo pred stepanje - tako da bo pena močnejši. Moka povezati s pecilnim praškom in vanilije, nato pa potresemo v olje v čokoladi zmesi. Najnovejša nežno potisnite beljakovine z oviranjem njihovega žlico s krožnimi gibi od spodaj navzgor. Do konca gnetenje pečico moralo biti popolnoma segrejemo na 160 stopinj, kot je piškot testo recept zelo muhasta in lahko pade v testo v dovolj pečico vroče.

Split plesni mast z maslom in prelijemo testo. Pečemo pri zgornji temperaturi približno 40-50 minut, prvih 15 minut, vrata pečice ni mogoče odpreti gladko. Pripravljena torta ohladi na sobno temperaturo in obrežite robove, da bi bilo lažje torta je potegnil ven, in potem, ne vleče iz oblike - namočite biskvita tekočine. Pusti za nekaj časa, in začeti pripravljati sami mousse. Pred vlivanjem prvo plast v obliki, da visoka strani debel papir - sladica postane zelo visoka.

Pripraviti temelje za vse tri vrste pene, z uporabo naslednje recept: instant želatina namakate v 50 ml hladne smetane. Ohlajenega krema (600 ml) v gosto peno Mešalnikih in v hladilniku. Nato s potrebno količino kreme je označena na seznamu na vsako od treh slojev torto.

Za pripravo črno čokoladni mousse, v ponvi na majhnem ognju, taline temno čokolado z maslom. Dodajte stopnjo želatina, ki se je že uspelo, da nabrekne, pijačo in vse to mešamo. Daj maso, da se nekoliko ohladi in povezati s stepeno smetano iz hladilnika. Sponge cake pour prvi čokoladni mousse in postavite v hladilnik, da se ohladi.

Ko je torta strdi skoraj v celoti, začnite kuhati drugi Mousse - mleko - to je podobno kot v prvem receptu. Napolnite jih plast črne čokolade in mesto v hladilnik za zamrzovanje. To ne traja dolgo časa. Kot ponavadi shema kuhamo belo peno in ga napolnite s prvih dveh plasti torte, pustite v hladilniku čez noč. Eno uro pred serviranjem, pripravite glazura: Stopite maslo v majhni kozici na majhnem ognju, dodamo čokolado, smetano in dobro premešamo vse. Glazuro odstranite z ognja in v vodni kopeli nekoliko ohladi. Nato ga zlijemo na torto, hitro in natančno distribucijo lopatico in pustite, da se ohladi. Neverjetno okusna sladica je pripravljena - lepo čaj!

Sir torto "Tri čokolada"

Recept za to - z zvijal. Sir okus dopolnjuje čudovit okus čokolade - Seveda to različico pogače, da bi našli svojo vojsko oboževalcev med sladkosnede.

Sestavine:

Za osnovo:

• 120 gramov sladkorja
• 250 g sira Philadelphia
• 150 gramov mleka
• 7 g želatine
• 35 g vode
• nakup ruletny čokoladni piškot

Mousse iz temne čokolade:

• 0, 5 ploščice iz temne čokolade
• 155 gramov skute
• 105 gramov stepanje smetane 33% maščobe
• 3 grame želatine

Mleko čokoladni mousse:

• 0, 5 mlečna čokolada bar
• 155 gramov skute
• 105 gramov smetane
• 3 grame želatine

Beli čokoladni mousse:

• 0 5 ploščice z belo čokolado
• 155 gramov skute
• 105 gramov smetane
• 3 grame želatine

Način priprave

Cake Recipe "Tri čokolada", ki je sestavljena iz več kosov, začeti s pripravo osnovnega mešanice (masa številka 1). Namočimo želatino v vodi, nato pa se stopi v vodni kopeli. Sir s sladkorjem, premagal dve ali tri minute, nato pa postopoma vlijte mleko in naprej bije dokler se ne raztopi sladkor. Po vstop raztopljeno želatino. Ločeno, bič vsebino krema maščobe 33% ob koncu leta stepanje vstop mere nabreknjene želatino (masa številka 2). Lahko bije vsak del v ločeni posodi, in se lahko kombinirajo komponente iz vseh treh seznamov za pene.

Razveljavilo dobljeno maso proti in taljenje vse tri vrste čokolade. Mousse Recept je enak za vse od njih: vstop v stopljeno čokolado skuto (številka 1), premešamo in nato dodamo težo No. 2 želatine s stepeno smetano. Na dnu cepitvi s premerom 22 cm ležala pripravljena ruletny čokoladni piškot. Daj prvo plast črne čokoladni mousse. Moral bi biti malo vodena, plasti dobili popolno naravnost.

Place v hladilniku do mousse nekoliko otrdelo, vendar ne premočno, sicer naslednjo plast slabih nizov. Nato vlijemo plast mleka, hladnem in dokončanje belo plast. Recept je uspešno postavil. Pripravljeno sladica pusti na spodnji polici hladilnika za 3-4 ur in nato gospodinjstva lahko sklicuje na čaj - kolač "Tri čokolada" je pripravljen! Uživajte v vašem čaj.

Torta z orehi "Three čokolada"

Posladek matice ne pokvari! Ta recept je še posebej picante, saj poleg treh vrst čokolade, vsebuje tudi tri vrste oreščkov - orehi in borov jedra in mandljev okus v obliki alkoholnih pijač "Amaretto". Ali ni to vabljivo in zanimivo? Uživajte rezino to poslastico, uživajo igra okusov in arom.

Sestavine (v gramih):

• mlečna čokolada - 200
• temna čokolada - 200
• bela čokolada - 200
• želatina - 15
• rumenjakov - 6 kosov
• maslo - 60
• krema 33% maščobe - 450
• končal biscuit baza - 150grammov
• orehi - 20
• pinjole - 20
• Kakav v prahu - 2 žlici
• liker "Amaretto" - 50

Priprava:

Ta recept ponuja baza piškotov torto pripravljen, tako da vam ni treba porabiti veliko časa v kuhinji, proizvodnja vrhunsko jedi. Vtrite osnovo piškotov na grobo Rende, dodamo težo narezanih orehov, liker, kakav v prahu in mešamo. Split plesni mast z maslom in potlačimo matica kekse drobtin. Če se bojite, da je lahko temelj raztopi, dodamo 30-40 gramov mešanice stopljenim maslom, in šele nato osnova.

Zdaj je čas, da se pripravi tri-plast torte. V vsaki od njih, vzemite 2 čokoladic, 2 rumenjakov, 20 g masla, 150 ml stepene smetane in 5 gramov kristalnega želatino. V vodni kopeli stopite čokolado, vnesite rumenjak, maslo in prej namočeno želatino. Dobljeno zmes ohladimo na sobno temperaturo in vnesti stepeno smetano. Recept sloj prišel do konca.

Pour plast gobo na prvi sloj - mlečno peno. Dovolite, da se ohladi in zgrabi. Naslednja vlijemo belo peno, in popolno plast temno čokolado. Vsako nadstropje se ohladi najhitrejši način za dajanje četrt ure v zamrzovalnik. Ohlajen kolač "Tri čokolada", narežemo na porcije in okrasite z jagodami, stepeno smetano iz kornetika in naribano čokolado. Dober tek!

Poleg tega je očarljivo Poslasti-, prav tako izboljšuje razpoloženje zaradi visoke vsebnosti kakava. Naštejte vse prednosti te torte je res nemogoče - to bi bilo samo poskusite in uživajte vsak ugriz. Kuhamo z ljubeznijo in popoln recept, pač pa celo nekaj, ki smo jih že našli za vas!