Bučno-jabolčni tart s cimetom in muškatnim oreščkom
Pie "Pumpkin" s sladoledom
Danes, pod očesom naši kulinarični pozornosti bučno pito in jabolk. Morda lahko nekaj te kombinacije zdi vprašljiva - pravijo, da je absolutno nič v njem okusno. Piše le, da še nikoli niste poskusili takšno poslastico. Poleg tega se je izkazalo, da je noro okusno, tako da je tudi sadje sladica zelo koristno. Razmišljamo o hranilnih lastnostih buče in jabolk, kot tudi snovi in mineralov, vsebovanih v njih, niso vredni omembe. Zaradi tega in ker je vsak korak, trdijo strokovnjaki, in bolje deliti skrivnosti kuhanja.
Primerno oblečeni, na primer, stepeno smetano, sladkor v prahu ali zajemalka za domači sladoled, torta ima svoje mesto tudi na majhno družinsko praznovanje. Hrana bo zagotovo pritožba na privrženci zdrave prehrane, a sladek in navadnih navdušenci bodo prišli tudi od njega v slast. Konec koncev, vsaj enkrat okusil bučno pito in jabolka, da je nemogoče. Ne verjamete? Potem kuhamo jed in vzel grižljaj svojega rezine.
Nazaj na vsebino
Bučno-jabolčni tart s cimetom in muškatnim oreščkom
V bistvu, kuhanje bučno pito in jabolka pod veljavnosti katere koli osebe. Tudi če ne sodijo v kategorijo velikih kuharskih mojstrov, ampak se naučili le osnov kuhanje umetnost, ne bojte se, da prevzamejo ta recept. Hrana je tako preprost za uporabo, da je lahko tudi pečemo najstnika. Glavna stvar - samo, da v skladu s spodnjimi navodili. Poleg tega so izdelki, ki se uporabljajo za kuhanje, seveda, mora biti sveže in dobre kakovosti. Le nekaj od teh komponent plus nekaj prizadevanj in 45 minut časa preživel bo zagotovila uspeh sladico.
Sestavine:
Testo:
8 g vanilijevega sladkorja
100 g masla
velika žlica (s toboganom) maščobe kisle smetane
55g sladkorja
25g drobtin
majhen zavitek pecilnega praška za testo
pol običajne skodelice sejemo bele moke
en jajčni rumenjak
Nadev:
75g sladkorja
90 g masla
pol manjše buče (boste potrebovali približno 400 g)
Štiri ščepcev mletega cimeta
muškatni orešček - za okus
Dva velika kislo-sladka jabolka
pol majhno žličko zdrobljenih ingverja
piščančje beljakovine - za mazanje
Za dekoriranje:
sladkor v prahu in mete
Priprava:
Pumpkin Pie, da načeloma vsaka druga sladica, se začne s pripravo testa. To se pravi, temelj peko. Da bi vam pomagali pri soočanju z maso za gnetenje, obvestite vnaprej - vsaj pol ure pred začetkom postopka kuhanja - da bi dobili hrano iz hladilnika. Daj jih na kuhinjsko mizo in pustite protinapad. Po prevzemu poslov: sesekljamo maslo, na majhne koščke, nato pa ga priključite s sladkorjem in marljivo, aktivno sodeluje z vilicami, drozge, dokler gladko.
Zdaj, v ločenem skledo presejemo pšenice izdelek, dodajte pravo količino pecilnega praška. Zmes suhih sestavin vlijemo olje. Ko znova uspelo melje maso žlico. Kot rezultat, bi morali biti oblikovani testo, v najboljšem primeru, katere videz spominja drobtine. Če lahko doseže enak učinek, potem pa smo ravnali pravilno.
Vendar pa še ni končana: v globoki piala stepemo rumenjake z vanilijevim sladkorjem, tu je določena v receptu, vpišite količino kisle smetane. Aktivne venec pretok dezintegratorjev sestavine, nato dobljeno zmes v procesu pustni povezati z maso moke. Zamesimo z rokami, aktivno nadaljuje s prizadevanji. Končal Testo se položi na mizo, posipana z moko, roll v žogo in zaviti v posebnem filmu. Sprejmejo v hladilnik za približno 35 minut.
Ali imate dovolj časa, da naredite nadev. Tako odrezana bučno lupino, narežemo preostalo pulpo na majhne kocke. Nato speremo in osušimo jabolka, najprej odstranimo kože od njih, in nato jedro, rezano sadje v obliki tanke slame. Zdaj segrejte ponev, jo vržejo v kosu olja in počakajte, da se stopi. Pour sladkorja v skledo, premešamo, nato vnesite rezine jabolk. Zmanjšajte ogenj in kuhamo, dokler se zelenjava, dokler se ne zmehča dovolj, da ne bi dobile temnejšega odtenka.
To je na vrsti buče: Daj ga v skledo s karameliziranim sadja, pokrijte in kuhajte na najnižji toplote. Če je potrebno, lahko dodate žličko vrele vode, nato pa se izdelki ne Undermountain in postala še mehkejši. Glavna stvar - ne pretiravajte, sicer bo polnilo prišel pretanek, ki bodo razvajali prihodnje pito. Upoštevajte četrt ure, po tem času množično potresemo s cimetom in zemeljskih oreškov, dodamo ingver. Če zmes vam zdi dovolj sladka, dodamo malo sladkorja. Zmešamo izdelek in jih zadržati na pet tablice minut, odstranite z ognja in ohladimo.
Smo postopoma prišli v končni fazi - montaža jed. Namazati pekač s kosom masla in potresemo z drobtinami. Zahvaljujoč najnovejši izdelek sprosti rožnato in hrustljavo. Odstranite testo, ga razdelite na dva dela, od katerih ena ne sme biti malo večji. Vzemi in razvaljamo v tanko plast, ponavljanje obliko vaših pripomočkov. Dal proizvod v zadnjem bit, dvignite robove zapreti odbijačev. Top enakomerno pour sadni nadev.
Zdaj, Oklagija, roll preostalo testo, ga narežemo na debele rezine. Nato jih zasuk v spiralo, ki se porazdeli po površini kolača, na koncu dobiš neke vrste "mrežo". Vzemite beljakovine in ga previdno zmešajte s sladkorjem, smetano pripravljena jed zdravljenje vseh straneh in straneh. Spravi ga v pečici, segreti na ne več kot 200 stopinj. Race proti ure za 45 minut, nato odstranite sladico, počakajte, da se ohladi. Pred serviranjem potresemo s krožnika prahu, okrasite z meto.
Nazaj na vsebino
Pie "Pumpkin" s sladoledom
Če se boste odločili za speči okusne in sladke bučno pito, ki je pripravljeno za to, da vaš otrok ne bo vzel posodo z velikim pokom. To je samo s starostjo, se zavedajo, da morajo biti sladice ne le okusne, ampak tudi koristno. Da jed imela otroka podobno, predlagam, da se tako, da se nadev bitnih jabolka in rozine za, potem bo bolj sočno in sladko. Poleg tega je pred serviranjem okrasite z oranžno Sladoled torto žogo. His, mimogrede, je mogoče doseči tudi samostojno. Predlagamo, da se razmisli recepte in presenečenje vašo družino slasten priboljšek.
Sestavine:
Nadev:
50 g rozin
200 gramov (približno dve) sočno sladka jabolka
400 g buče
1/3 žlička mletega cimeta
90 g sladkorja v prahu
majhna žlička mletega ingverja
Muškatni orešček kraj za okus
Za mazanje:
domače jajce
25g sladkorja
Za testo:
rumenjak
110 g svežega masla
presejano moko - pol skodelice
treh ščepcev vanilijeva esenca
10-15 g pecilnega praška
30 ml smetane
Sugar - po okusu
Za sladoled:
250 ml maščobne smetane
Velik oranžna
26 g sladkorja v prahu
2, 5 žlic naribanega čokolade z visoko
Priprava:
Za začetek priporočamo, da sladoled. Čeprav bo to strdi, zmešamo sestavine za naslednji test. Torej, v globoki posodi zmešajte kislo smetano s sladkorjem v prahu in jih zmešajte s posebno previdno zmešajte. Zato je najbolje, da uporabite mešalniki - tako da boste dobili veliko hitreje popolnoma homogeno in zelo puhasto maso. Torej, če se vam zdi to kuhinjski aparat, se prepričajte, da stepemo izdelkov za njih.
Ko upravljanje, zbadanje na zelo fin Rende čokolada s pomarančno lupino cut off, odstranite odvečno folijo in na enak način, da ga zmeljemo. Dobljena masa plodov, skupaj s kislo smetano v skledo za postavitev mešalnik, kot tukaj, vnesite čokolade čipov. Večkrat mešati izdelke, ki imajo gosto, bogato mešanico. Je ležala v plesni in poslati v zamrzovalniku. Sedaj lahko s čisto vestjo, naj bodo pozorne na torto.
Torej, najprej, presejemo moko, nato pa ga priključite s pecilnim praškom in sladkorjem, tukaj je, da vnesete zmehčano maslo, ga narežemo z nožem na majhne kocke. Aktivno gibanje, dajanje maksimalne napore, začnejo drgnite sestavine z žlico. Še naprej delovati v istem duhu, kot je masa mislih se začne, da spominja drobtine. Zdaj, v skledi zmešajte skupaj v čudoviti belo peno in vanilijeva esenca, dodamo kislo smetano. Dobljeno zmes vlijemo v prejšnjih izdelkov, premešamo nekajkrat, nato zgnetemo roke elastična, zmerno gosto kolačev testo. Roll v majhno žogo in zavit v plastično folijo, odstranite v hladilniku.
Ostaja kuhati nadev in sestaviti izdelek. Torej, bodite potrpežljivi in zelo kmalu boste lahko uživali okus in neprekosljivo okus sadja sladico. Ko jasno debele skorjo buče, rezano meso v zelo tanke rezine. Od vnaprej olupljena jabolka, odstranite nepotrebne srce, po cepitvi svojih ne debele rezine, rozinami, sperite pod tekočo vodo in namakajte v topli vodi 20 minut.
V ponvi raztopite maslo, ga povežite s sladkorjem v prahu, kuhamo eno minuto, nato pa dal v skledo bučnih kosov. Kuhajte proizvoda s stalnim mešanjem ne za dlje kot 15 minut. Ko je mehko, in bodo spremenili barvo, dodamo jabolka. Zmanjšajte plamen gorilnikov, vnesite rozine in kuhamo sadje za nekaj časa še. Na koncu, jih potresemo s cimetom in ingverjem, nato vnesite muškatni orešček. Zmešamo nadev in malo ohladite.
No, pripravljena za montažo torto? Nato se nadaljuje, kot sledi: Treat notranjost obliki olja, po želji jih potresemo z drobtinami, nato bučno sladica s hrustljavo vrsti. Dajo na mizo, posuje z malo moke, testo. Ga razdelimo na dva dela, nato roll v veliki tanko plastjo, ki od znotraj "pokrivajo" jed za peko. Bodite prepričani, da se dvigne rob majhnih predmetov. Preostala masa samo roll, zdaj pa zmanjšati trakov srednje debeline. Po vsakem od njih tuljave.
Na prvo plast testa enakomerno razprostrejo polnjenje buče, rozine in jabolka. Je gladko z žlico, potem je top izmed kosov testa Zgraditi mrežo. Povežite jajce v skledo in sladkorja, stepanjem Mešalnikih jih aktivno vključite v bujne Pena. Dobljeno zmes predelan proizvod z vseh strani. Spravite ga v ogreti 200 stopinj pečici, 40 minut, odstranite in ohladimo, nato pa narežemo na koščke, položite na krožnik, okrasite s sladoledom in pozivajo vse na mizo. Te bučno pito recepti so zdaj seznanjeni, in dobiš zelo sočno in zelo okusno, vendar je najpomembnejše, koristno. Torej raziskati z nami novo kulinarično navodilom in pripravite redne in zdrave obroke.
