Gastritis - resna bolezen, ki, če je ne zdravimo pravočasno, lahko pa se razvije v razjed, želodčnega raka. Da bi se izognili posledic, je treba držati pravilno prehrano, pri kateri aktivnost, ki ga ustvarja želodčnem soku. Prav tako bi morala zmanjšati breme za želodec. Izberite samo hrano, ki se hitro prebavi.
V zvezi s tem, v meniju bolnika najprej uvedla omejitve glede živil, kuhana na strmem juho, ribji maščobe, zastarele mlečnih izdelkov, zelje, redkev, paradižnik z lupino. Niso dovoljene alkoholne pijače, sveže žemljice in drugih pekovskih kvas, stročnice, gosto sir, krompir, ocvrt v rastlinskem olju, izdelki s pikantno omako, začimbe.
Kako jesti z gastritis z nizko kislost
Prehrana za gastritis z nizko kislost je uradno ime - "Diet №2». Njegove glavne načela - je spodbuditi funkcijo sekretornih in preprečevanje mehanskih poškodb želodčne sluznice. Zato, meni vključuje predvsem pusto meso, juhe, zelenjavne juhe, ribje juhe, parjena zelenjava in pečen sadje. Odpuščeni pijače, kot so kava, čaj in kakav.
Med poslabšanjem bolezni morali namestiti togo prehrano, katere namen - odstranitev vnetja. Po dosego tega je treba spodbuditi prebavne procese, postopno uvajanje v prehrani težjih jedi. Na koncu zdravljenja, lahko jeste kot običajno, vendar je bolje, da se prepreči škodljive izdelke, ki se pojavijo po zaužitju bolečine v želodcu. To lahko poslabša vaše stanje.
Na nizko kislost uvedla omejitve glede živil, ki povzročajo fermentacijo. Na primer, sveže pecivo, mleko, grozdje, kakor tudi hrane z veliko živalskih maščob (maščobne meso, slanina, kisla smetana). Za prebavo in jih absorbirajo, bo vaše telo morali trdo delati. In v tem primeru trpi želodec.
Približna meni za teden za gastritis
V ponedeljek
Zajtrk je sestavljen iz ajde, nemastni jogurt, mleko s kavo (brez smetane). Kosilo bi morali jesti zelenjavna juha, kuhan na juhi z nizko vsebnostjo maščob, krompir pečenje z mesom in žele. Večerja mora biti lahka. Popolna pečena riba, kuhan krompir in toast z maslom.
Torek
Torek Zajtrk lahko raznolikost parne cmoki, solata Pijani pesa in jabolka. Kosilo - juha z nizko vsebnostjo maščob, parna teletina, jed iz zelenjave obara. V vsaki od obrokov lahko pijete zeleni čaj ali osvežilne žele, ki obdaja želodčno steno. Večerja mora biti mesne kroglice, paro in kašo.
Okolje
V sredo, zajtrk je zelo hranljiva. Sestoji iz rib mesne kroglice, kaša zdrob "Artek" rastlinska zarebrnice in žele. Kosilo - juha z mesne kroglice, piščanec kuhana zelenjavni jed iz pire krompir. Ob koncu dneva lahko pričakujete lahka večerja z ajdovo kašo in zelenega čaja.
Četrtek
Četrtek začenja prvi obrok v Kajgana in ovsena kaša, kosilo - rassolnik rib ali piščančjo juho, piščančje par tanko testenin, brusnični sok, večerja - od empanadas. Prehrana je lahko poplaknili z zelenim čajem ali cvetlični.
Pe
Zajtrk mesne ali zrazy krompirja, mlečno kakava. V eni uri od dneva, ko bi jedel juho, mesnatosti juho, parne zarebrnice, korenčkov pire. Ob koncu dneva - vikend pečenje sir, bučno kašo. Pijte, kot v prejšnjem primeru, če bi se zeleni ali črni čaj.
So
V soboto zjutraj, lahko najdete zajtrk riž parnih zarebrnice, kot tudi nekaj jabolk. Ne pozabite zelenega čaja. Kosilo - piščanec Rezanec juha, doma kuhano, kuhana govedina in žele. Na večerji - Kajgana, zelenjavni pire in daisy tinkture.
Nedelja
Ob koncu tedna lahko pričakujete zajtrk pšenični kosmiči ali pire krompir, nekaj klobas ali wieners, kave (lahko dodamo mleko). Za kosilo - običajen zelenjavna juha (lahko piščanec), paro riž pogače. Ob koncu dneva - testenine s sirom.
Načela zdrave prehrane za gastritis
Poleg tega bi morala organizirati kosilo ali prigrizek, ki mora obsegati samo sveže (današnjim datumom) iz fermentiranih mlečnih izdelkov, piškoti, prepečenec. Če med obroki nenadoma pojavil lačen dovoljeno sendvič posušenega kruha (z maslom, mehki sir ali kuhano klobaso). Takšna prehrana poveča izločanje želodčnih in dvanajstniku.
Medtem ko je kuhanje dovoljeni, kakršne koli toplotne obdelave razen cvrtje (zlasti se morajo izogibati zarebrnice v drobtine). Pitna voda ali druge tekočine lahko prosto (v tem primeru, kot je navedeno zgoraj, alkohol je strogo prepovedano). Sol ni prepovedana, vendar ga ne zlorabljajo. Temperatura živila ne sme biti preveč vroče ali zelo hladno, saj draži želodec.
Na splošno naj bi se meni za gastritis vključujejo nizko vsebnostjo maščob juhe juhe (zelenjavne ali mesne kroglice). Če ste se pripravljajo juho, prvi odtok vode takoj, saj zavre. To bo pomagalo znebiti škodljivih snovi. Naslednje jedi niso zelo lahko prebavljiv, vendar še vedno dovoljeno: grah juha, skuta, nekaj burgerje, testenine in rezanci, kuhana jajca, mehki sir, žita, pustega mesa in piščanca, je dovoljeno majhno količino masla in gosto testo.
Meso in ribe so kuhani ali pečeni, za spremembo, lahko prepražimo z malo rastlinskega olja (glavna stvar - ne tvorijo svež). Maščobe za dolgo časa za prebavo, tako da po nepotrebnem obremenjujejo želodec še ni vredno. Dnevno nafte je le 10 gramov. V nasprotnem primeru boste zgaga, krči, napenjanje.
Sadje se lahko zaužijejo brez omejitev. Če želite sladka jesti marmelado. Zelenjava in zelišča, je zaželeno uporabljati v obliki pireja. Ni dovoljeno kislica in špinačo. Priporoča kislo sokovi pijača, želeji, sadni svež, kakav, čaj, kava (vendar ne več kot eno skodelico na dan).
Gastritis se izognili teh živil, ki vsebujejo vlaknin. To ohrovt, redkev, redkvica, slive. To ni priporočljivo imeti jagode in sadja z grobo lupino (jabolka, fige, grozdje, ribez), kakor tudi suho sadje, jih kuhana. Testenine iz pšenične moke je dobro za zdravje pošteno spola, vendar z gastritisom je najbolje izogniti. Zaželeno je tudi, sveže pecivo, kolačke. Meso z žilami in maščob, kot tudi prekajene ali sunkovito izdelkov - vse to je nesprejemljivo. Poslabšanje stanja lahko povzročijo izdelke dolgoročno skladiščenje, kot je v pločevinkah.
Prosimo, upoštevajte, prehrana, je treba slediti za vsaj tri tedne, in proces celjenja se spremlja s svojim zdravnikom. Pravilna prehrana lahko pomaga zmanjšati vnetje. Če lahko izboljšave stimulira izločanje želodcu, zlasti - za pripravo močno juho.
Lahko umetno poveča kislost pitne vode pred obroki z malo limoninega soka. Prav tako se postopoma dodajo prehrani kumaricami in ribje kaviarja. Poveča izločanje želodčnega soka ocvrte hrane, kvass, vendar jih je treba uporabljati previdno. Še posebej močno spodbudi izločanje brezalkoholne pijače, kava, juhe, jajca, začimbe, dimljeni, vložena živila, kislo zelje. Za vsakega od proizvodov ali živil, obstajajo določene smernice za kuhanje.
Torej, za gastritis z nizko kislost nesprejemljivo juha s proseno žita, fižol, leča, hašiš in mlečno kašo. Tekočino hrano lahko pripravimo na pustega mesa, rib ali gobovi juhi (z zdrobljenih krompirja, zelenjave, kuhana žita, rezanci). Lahko se doda mesne kroglice. Z določenimi omejitvami, lahko pesa juho in sveže zelje, rassolnik. Zelenjava mora biti v vsakem primeru chop ali zbadanje.
Mesne jedi so pripravljene z le pusto perutnino (brez kože in žil). Tako, svinjina, jagnjetina, rac in gosi meso je nezaželeno. Popolnoma prepovedali prekajene in konzervirane izdelke (konzervirano meso, klobase). Hrana je zaželeno, da kuhamo ali pečemo brez uporabe omake, paniranje, marinade. Meso se lahko kuhana v enem kosu, ali pa ga zmeljemo v mleto govedino. Dobrodošli nizko vsebnostjo maščob sort, kot teletino, piščanca, zajca, purana. Veljavni mlečni klobase, spring rolls.
Pomemben element pri oskrbi z nizko kislost lahko postane ribji izdelki. Vendar pa bo bolnik primerni le pusto kuhani file. Prav tako lahko pečemo ali jo prepražimo, vendar brez ogromne količine paniranje in sončničnega olja. Zato je zaželeno, pločevinkah, prekajene ali nasoljene ribe, še posebej, če se zgodi, poslabšanja.
Žitna in testenine ne nosijo potencialno nevarnost, temveč je treba paziti na njihovo zdravljenje. Ti izdelki so lahko osnova za vaše prehrane. Valid kaša na vodo ali juho juhe. Prav tako je mogoče pripraviti parne pudinge, zarebrnice brez skorje. Rezanci pripravljeni, da ji je treba vročiti kuhanega mesa ali sveži sir. Dovoljenje je sladek pilaf. Pod prepoved stročnice (so zelo dolgo časa za prebavo in povzroči napenjanje). Nezaželene gosto žito, tj ječmen, ječmen, proso kaša.
Obstaja cela skupina zelenjave, ki vsebujejo grobih vlaken. Da bi jih moral opustiti ali omejiti uporabo. Gre za zelje, redkev, redkev, kumare. Na splošno velja, da je zaželeno, da se vdati takih proizvodov toplotno in mehansko obdelavo: zavrite ali obara, sesekljajte ali raztrgati. Primerne zelenjavni pleskavice brez skorje, pire krompir, enolončnice.
Kruh pred obrokom, je zaželeno, da se posuši v pečici. Včasih dovoljeno pekovskih izdelkov s polnjenjem (sir, meso, jajca, jabolka). Sveže žemljice in puff pastry so pod hudim prepovedi. Med sadja in jagodičja nezaželenih tiste, ki so žito in hrapavo kožo. Veljavni pečen jabolka, žele, marmelada, marshmallow, mehki bonboni.
Tako je po zgornjih priporočil, lahko izognili poslabšanje gastritis v prihodnosti. In ne pozabite, da je dobro prehrano - ključ do vašega zdravja. Pri tem mora biti konstanten. Škoda, če se spomnite o prehrani samo, ko boli želodec.
