To je že dolgo iz mode in niso zaprosili za zanimive počitnice namiznih hladne prigrizke, kot so kuhana jajca z majonezo, domače kumarice, navadne klobase, sir in podobno. Strinjam se, da je precej dolgočasno, še posebej zato, ker v 21. stoletju. Če je vaša domišljija ne bo deloval, če ne veste, kaj presenečenje gostov, vsak vir - ali je kuharska knjiga ali spletna izdaja - bo spodbudilo različne recepte. Mi, pa bo z vami deliti izkušnje. Uporaba te nasvete, navedene v nadaljevanju, in pripravili prigrizek, hodite za najbolj izvirno in pozdravila hostesa.
Sladka čebula
Prigrizki Lokostrelstvo so zelo različni: kisle, ocvrt, sladko. Predlagamo vam, da poskusite to možnost. Ta jed je kot nalašč za meso ali ribe. To lahko pripravimo za vsako priložnost: za novo leto, praznik ali rojstni dan, romantičen večer s svojimi najdražjimi, ali pa samo za prijateljsko večerjo. Ker so ti izdelki so prejeli dve majhni skledi, ki jih lahko dajo na robovih tabele. Imejte v mislih, da je kuhanje to jed traja približno 25 minut.
Sestavine:
Dve veliki beli žarnice
eno in pol žlice (tabela) sladkor
dve ščepcev soli
75 mililitrov rafiniranega olja
dark kisa (balzamičnega) - pet majhnih žlice
Priprava:
Recepti predjedi čebule pogosto vključujejo uporabo konvencionalne žarnice zelenjave. Vendar priporočamo za nakup bele sorte - to je bolj sočno in nežno. Torej, očistite dve čebulo in jih narežemo na tanke obroče, ki so ločeni drug od drugega s prsti. Nato jih položite v ponev z že vlije olja in mladic za šest minut. Redno vklopite napravo z lopatico, tako da ni zgorela. Ko je zelenjava postala rahlo zlato, prelijemo z balzamičnim kisom, potresemo s soljo in vse rafiniranega sladkorja. Kuhajte ob stalnem mešanju približno petnajst minut, dokler se zmes zgosti in temni.
Hladno čebula prigrizki bodo okrasili počitniško mizo. Dajte jim domači žar ali sočen zrezek, pare ali ocvrte ribe. In če ste le odločili, da se skupaj s prijatelji in pivo, potem je ta jed je najboljša sorta z običajnimi "nezdrave" prigrizkov, ki so pogosto sestavljeni iz čipsa in oreščkov.
Nenavadna predjed pese
Z izbiro receptov, ki jih boste uporabili, da bi pripravili prigrizke, se prepričajte, da upoštevati ne le število gostov, ki ste povabljeni, temveč tudi njihovo starost, spol in, seveda, prehranjevalne navade. Tudi vera igra pomembno vlogo, saj predstavniki nekaterih religij ne jedo mesa. Torej, če bo družba sestavljena iz nasprotniki artikel, seveda ni nujno, da bi na mizi. Ženske ljubezen preprost in enostaven obrok: zelenjavne solate, hladne prigrizke sir, kanapeje in podobno. Moški prebivalcev planeta vedno raje krepko okusno jed, tako da Brusiti apetit, male sendviče s kaviarjem ne more storiti. Torej, skrbno izbrati receptov in menijev načrt pred praznično mizo.
Predlagamo, da bi vložene pese, vendar imejte v mislih, da je treba vnaprej pripraviti - za en dan.
Sestavine:
500 gramov sladke pese
Dva krimsko čebula
Za marinado:
30 g svežega ingverja
malo piment
Nagelj - sedem od njih
sol - dve mali žlici
7 gramov poper
dva lovor
350 mililitri vrele, ampak topla voda
150 ml normalnega kisa
100 gramov okusom medu
Priprava:
Pozabiti, da so vsi recepti različna, da ena in ista jed lahko pripravimo na različne načine. Poleg tega, vam ni treba slepo slediti nasvet - zanašajo na svoje izkušnje in kulinarične intuicije. Torej, poskusite za trim začimbe kisle pesa po svoji presoji, saj je od njih bo odvisno od okusa prihodnosti hrane. Uporabili smo dve vrsti paprike (sladke in poprom), klinčki, ingver, in lovorjev list. Lahko dodate sestavine.
Tako, pre-oprane pesa damo v ponev in napolnite z vodo. Put na zelo mirni toplote in kuhamo, dokler kuhani - mora biti mehko. Zraven dobrih čiste zelenjave, prelijemo njegovo ledeno mrzlo vodo in odstranite lupino z nožem. Cut pesa in čebula, ne debele polkroga.
Da bi marinado, zavrite vodo in jo vrgel vseh zgoraj navedenih začimb, ne pozabite, medu in ingver. Kot je za slednjega izdelka, preprosto ga narežemo na tanke rezine. Po petnajstih minutah, odstranite posodo z ognja in dodajte kis marinado, nato naj se ohladi. Po tem, dal v ločenem skledo v plasteh pese in čebule in nalijemo vse pripravljeno okusom tekočina. Ne bo odpravila ponev - mešanica moral stati približno eno uro, v vročini, in potem bo treba postaviti v hladilnik.
Prigrizki pese zelo barvita in okrasimo mizo. So v kombinaciji z jedmi krompirja, mesa in zelenjave, tako da si za primerne recepte in presenetiti goste s svojimi kulinaričnimi spretnostmi.
Jajca z sleda in rdečim kaviarjem
Pred praznično pojedino nekaj dni zapustil, in ste še vedno ni pogruntal, kaj prigrizki bodo postregli gostov? Smo pregledali vse recepte, ki so tako skrbno zbrani za let, in še vedno ni našel? Ne obupa, vam bomo pomagali! Ne pozabite, da dajo na mizo, svojo mamo. Zagotovo ena od jedi so polnjene jajca. Običajno so napolnjene s pašteto ali preprosto zažig z majonezo. Nudimo na podlagi tradicionalnih jedi, da bi prigrizke na sodoben način - s tem ko je polnjenje je iz soli sleda in rdečim kaviarjem.
Sestavine:
šest jajc
250 gramov slani sleda
70 gramov gurmanske majoneza
10 gramov svežega kopra
30 gramov rdečega kaviarja
Priprava:
Recepti predjedi taka jajca so dobri, da njihova kuhanje ne bo preveč časa, toliko gospodinje raje z njimi. Poleg tega se zdi normalen obrok zaradi zapolnjevanja rdeče kaviar in sleda takoj postane izvirna stvaritev, ki bo izginila iz praznični mizi v nekaj minutah.
Daj v majhni kozici šest jajc, jih napolnite z vodo in kuhamo ne več kot deset minut, kar je odštevanje do trenutka, ko je tekočina začela vreti. Nato jih ohladimo pod mrzlo vodo, lupino, dal na mizo in narežemo na dva dela.
Zdaj ločite beljake od rumenjakov in drgnite z najnovejšimi črtami na Rende, nato zmešamo z majonezo, dokler gladko. Da ne bi trpela zaradi čiščenja rib, se prepričajte, da uporabite ribje file, ki bodo morali zmeljite. Ko ste končali s tem postopkom, pojdite na naslednjo - Pridružite utrjenih rib in rumenjake, dodamo majonezo in premešamo nekajkrat. Dobljeno maso napolnite beljakovine - morajo imeti obliko celo jajce. Zdaj drobno sesekljajte koper, Rositi vsak kos z majonezo in potresemo z zelišči in vrhu z jajci lososa.
Recepti prigrizki polna različnih, vendar je to ena in najlažji za pripravo in hkrati original. Upamo, da bodo vaše počitnice namizne gostje zapomnili za dolgo časa!
Hladno mesne kroglice z jajčevci
V okviru priprav na počitnice in gostje prejeli, upoštevati dejstvo, da morajo recepti, ki jih nameravajo dati na mizo sledijo format dogodka. Na primer, če je majhen bife, morate narediti meso, sir in druge hranljive prigrizke, ki so preproste za jesti "na poti". Poskusite kuhati prehlad psevdo-mesne kroglice z jajčevcev. Niso le okusna, ampak tudi zelo stroškovno učinkovita, saj boste potrebovali veliko manj mesa kot za realno burgerje.
Sestavine:
ena velika jajčevca
pol štruce
jajce - enodelna
350 gramov svinjine (uporaba samo meso brez maščobe)
300 ml oljčnega olja
žlička soli
črni poper (zemlja)
Ena velika čebula
Priprava:
Put na kuhinjski mizi kos svinjine in zmanjšati svoje srednje velikih kock, tako da je s čebulo. Zdaj sta obe sestavine zmeljite in ga prenesemo v ločenem skledo, ne pozabite, da dodamo sol in poper. Če imate mešalnik, je bolje, da jo uporabljajo za kuhanje mesa. Zdaj stepemo razžvrkljamo jajce in ga vnesite v čebulo in maso mesa in mešajte, dokler uniformi.
Cut jajčevcev v debelini obroča ne več kot en centimeter. Če želite izdelek je bil popolnoma gladke robove, uporabite posebno okroglo obliko in ga pritrdite na narezanih rastlinskih delov. Cut jajčevca štirinajst obroči.
Če ne boste imeli posebno recepti sestavine lahko "po meri", ki jih njihov položaj. Na primer, za pripravo jedi potrebujete štruce, vendar je mogoče nadomestiti konvencionalne bel kruh. Nehaj debele kose, nato pa s pomočjo zgoraj omenjenih oblik, narezane na kolobarje, ki se mora ujemati z velikostjo obdelovanca iz jajčevcev. Kot je za slednje, jih je treba dati v ponev orošene z olivnim oljem in prepražimo malo soli, z dvema stranema.
Zdaj dal na mizo kruh in jo razširil z mletim mesom, ocvrti jajčevci, pokrivanje zgornjega, rahlo drobljenje svoje roke. Sedaj se preostali del mase mesa porazdeljeni po proizvod (ne dotika dna), tako da tvori z okroglim pleskavice. Jih ocvremo na srednje močnem ognju v veliki količini olja se nenehno obrača več, da ne bi jih požgane.
Če imate listov zelene solate, jih položite na velik krožnik in širijo na vrhu burgerje in služijo jed na mizo. V tej obliki, bo videti veliko bolj spektakularen!
Uničena Onion
Druga predjed, ki je kot nalašč za majhne družinske počitnice - čebulo, ocvrte v testo. Jed lahko postrežemo na kakršen koli način: vroče ali hladno. Poskusite!
Sestavine:
dva kosa velikega belega čebulo
Štirje veliki žlici navadne moke
40 gramov drobtine
koruzne moke - dve žlici
dve žlici (pribor) sezamovo seme
kozarec vode (naj bo topla)
sol - po okusu
dve ščepcev popra
sončnično olje - 400 ml
Priprava:
Pre-olupljeni čebulo narežemo na debele obroče in jih delite z rokami na dele. V skledi zmešamo obe vrsti moke, tu dodamo poper in kuhinjske soli. Dobljeno zmes počasi vlijemo v toplo vodo in zamesimo testo, podobno temu, kar počnete za cmoki. Razveljavilo testo prahi za nepropustnost deset minut.
Zdaj, v ločenem skledi zmešajte sezama in piškote. Na čebulo v testo dunks, in nato, namočeno v testo, tako da je pokrit na vseh straneh. Vi lahko postavite izdelek v vročo ponev z rastlinskim oljem, ki bi moralo biti dovolj. Fry, dokler čebulo so svetlo zlato rjava dobiček. Nato ga ven na krožnik, pokrijemo s papirnato brisačo, ki z namenom, da se znebite odvečne maščobe.
Recepti, ki jih nameravajo uporabiti za kuhanje prazničnih jedi, ni nujno, da je zapletena. Po vsem, boste morali porabiti veliko časa na drugih živilih, zato je najbolje, da poberem izvirnik, vendar hitrih prigrizkov, ki ne bo pustil nikogar ravnodušnega. Srečno!
