Recepti predjedi, tople jedi in solate, ki jih nameravajo dati na počitniško mizo je treba izbrati zelo previdno
. Prvič, morate upoštevati število gostov, tako da nihče ne ostane lačen
. Drugič, pomembno vlogo v obliki prihodnjih dogodkov
. Če ste načrtovali velik praznik s spremembo jedi je mogoče pripraviti lahke prigrizke, kot so shashlik z zelenjavo, kanapejev, sadne solate, čebule cmoki in več
. In če bo praznik biti bife, potem boste morali osredotočiti na več vsebinskih jedi, ki bo v tem primeru imeti udobno "na poti"
. Prav tako ne pozabite, da niso vsi jedo mesa
. Morajo biti takšni ljudje dajo na mizo nekaj prigrizkov
. Na splošno, ti, kot bi prijazen in odgovoren lastnik treba pripraviti vnaprej - ne le, da se učijo o željah gostov prehranjevanja, ampak tudi o njihovi veri
. Torej bomo morali trdo delati
. Toda vse ni tako grozno, kot se zdi na prvi pogled
. Glavna stvar - pozitiven odnos, dobri recepti in kakovostnih izdelkov
. Mi vam bo pomagal ustvariti izvirne jedilnike za vaše počitnice!
Sveža zelenjava v testo
Pripravljen za proslav praznik in iščejo primerne recepte za okusne solate in ostale jedi? Potem pa začnimo s predjedmi, ker so namenjeni za spletke in "izzivajo" gostje v naslednjih jedi jih popolnoma preplavijo. Nudimo narediti zelenjave pečena v testo. Značilno je, da na tak način pripravimo ribe ali mesa, kot smo odmakniti od tradicionalnega menija.
Sestavine:
štiri srednje velika jajčevca
en poper
Korenje - ena stvar,
300 ml rastlinskega olja
25 gramov baziliko
jajce - enodelna
Ground paprika - čajne žličke
¼ majhna žlička soli
Tri žlice (žlice) moke
ustekleničeno vodo - ena steklo
Priprava:
Oprana zelenjava ležala na mizi in razdeli na osem delov, poper, iz katere je sredi pre-odstranite in korenje, jajčevec in narežemo na velike palice
. Narediti testo, zmešajte jajce v skledo in strt baziliko, začinjena s soljo in vse sladko papriko na, po želji lahko dodate tudi črni poper (kar pomeni, zemlja)
. Sedaj vnesite moko in premešamo vse sestavine
. Nato postopoma, ne da bi prenehal delovati žlico, pour kozarec vode in da testo redko
. Spustite se sesekljano zelenjavo in jih delite na vročem olju, rafinirano
. Ko so pokrita s skorjo, da je čas, da odstranite izdelke iz ponve
. Prosimo, upoštevajte, jed dobi dovolj maščob, zato se za udobje in končnih izdelkov, je bolje, da dajo na pladnju, a se s papirnate brisače
. Če želite, da jim služijo kot predjed, nato odjaviti zanimive recepte omak za zelenjavo
. Prav tako je to jed lahko obložen s šolskimi kotleta
.
Roll korenček sir
Praznično razpoloženje ni bilo mogoče bolje spremljati okusno hrano, zato, da ne pade obraz v umazanijo pred gosti, morate samo nekaj dobrih receptov. O solate govoriti kasneje, zdaj pa bodite pozorni jed iz korenčka. Osvežitev v obliki valja je ponavadi pripravljena iz jeter ali pašteto, in bomo narediti zelenjavni krožnik s sirom.
Sestavine:
Pol kilograma korenja
štiri jajca
50 gramov svežega masla
snop koriandrom
175 g smetane sir (smo uporabili "Philadelphia")
šopek svežega kopra
4 gramov soli in toliko poper (črni)
Priprava:
Da začnete uživati korenček - Masiranje na srednji Rende, nato prepražimo na maslu, se prepričajte, da redno mešanje žlico. Zdaj sprejmejo beljakov stepemo stepemo v enem piala in rumenjake, v drugo, nato prelijemo dveh izdelkov ločeno v prepraženimi korenje in dobro premešamo. Kot je za sol in poper, nato pa jih dodate na vaš okus.
Vklopite pečico in jo segrejte na 180 stopinj, nato pa pokrijemo pladenj posebnega papirja in mesto na korenček, tako da ste obrnili torto. Pečemo proizvoda, stalno opazovanje, da se ne zažge, približno 20 minut.
Zdaj za pripravo nadeva sira. S čisto zelenim odtrgajte liste in jih zmešajte v mešalniku, nato poveže s toplo sirom in mešamo, dokler gladko.
Kdaj bo plast korenja biti pripravljen, da ga odstranite iz pečice, dal na mizo nov kos pergamenta, in na vrhu torte, ki zajemajo papir, na katerem je bil pečen, in mokro brisačo. Ko je vse ohladi, premažite sir polnjenje torto in ga razvaljamo v roli. Chill v hladilnik za približno eno uro po tem, ko cut izdelkov povprečja vrčkov in postrezite.
Poleg solate in predjedi, boste morali skrbeti za pripravo toplih jedi. Brskanje kulinaričnih vodnikov in da prvotni meni naslednji dopust.
Vložena pesa
Mnoge gospodinje, izdelava menijev za praznično mizo, vključuje solato pese. Pogosto je sestavljen iz izdelkov po nizkih cenah, vendar je kljub temu zelo lahka in okusna. Ponujamo malo eksperiment in pripravljene kisle pesa, ki se lahko predložijo kot prigrizek s krompirjem, mesnih in zelenjavnih jedi.
Sestavine:
pesa - 500 gramov
Dva vijolična čebula
Marinada:
piment
svežega ingverja - 30 gramov
sedem kosov nageljnovih žbic
8 gramov soli
poper - 7 gramov
dva lovor
dva kozarca tople vode
Kis - 150 ml
100 gramov zlatega medu
Priprava:
Vremo pesa v veliki količini vode, po odtoku, kul zelenjave in odstranite kožo. Zdaj cut sladko čebulo in pesa tanke polobroči.
Zavre marinado in nalijemo vodo, vanjo vse začimb v receptu, nato dodamo dišečega medu in ingver, narežemo na tanke trakove. Po petnajstih minutah, odstranite ponev z ognja in vlijemo vanj običajni kis, nato pa dobro in v hladilniku premešamo. Nastalo mešanico prelijemo zelenjavo in pustite stati na toplem eno uro po tem, ko dajo pesa v hladilniku.
Lahko izberejo za to snack začimbe sami ali jih preprosto dopolnjujejo navedeni v receptu. To je odvisno od njih naslednjo okus vaših jedi.
Solata "Light" s pesa in suhimi slivami
Priporočamo kuhati za počitniški mizi več svetlobe zelenjavne solate in nekaj mesa. Potem bo večerja bo veliko in krepko, da se vaši gostje ne bi overeaten in hranijo duhove, dajte jim možnost izbire. Nekdo bo všeč piščančjo jed, in dame bodo verjetno raje solato pese in suhe slive receptu, ki smo z vami in za delnico.
Sestavine:
Dve veliki pesa
peščica sliv
šopek zelena čebula
začimbe in sol - po vašem okusu
tri stroka česna
solata
dve žlici kisa (balzamičnega uporaba)
orehovo olje - 15 gramov
Priprava:
Pese solata recepti so tako različni, da to ni vedno enostavno, da bi izbiro v prid enega ali drugega. Priporočamo posodo s suhimi slivami, ki se popolnoma zlije s kuhano zelenjavo. Vaši gostje bodo ljubezen!
Torej, dva pesa vremo (to traja približno 40 minut), nato prelijemo s hladno vodo in čist z nožem. Zdaj drgnite z rastlinskim Rende in suhe slive, prej namočeno v toplo vodo, narežemo na več kosov. Zelena čebula drobno sesekljajte in grind česen z nožem. Zdaj, v globoki posodi zmešamo vse sestavine za vaš okus, dodamo jedilna sol in začimbe ter se ukvarjajo s prelivom. Če želite to narediti, priključite kis olje in balzamični in dobro premešamo. Sedaj pour dobljeno zmes posodo. Na veliki plošči Postavite listov zelene solate, in na vrhu - končni posodo, potresemo ostanke čebule.
Včasih so ti recepti vsebujejo sestavine, ki vedno ne dobijo kupiti. V tem primeru preprosto kupiti izdelke kolegi. Na primer, namesto olivnega olja, uporabite več zelenjave in gurmansko sir zamenjati bolj ekonomično razred. Na splošno velja, da pristop k prazničnem meniju z umom in delež praktičnosti!
Solata "italijanski" zelenjave
Recepti tudi najbolj navadni običajnih solatne zelenjave lahko original, zato si zaslužijo, da okrasite svojo počitniško mizo. Nam je ponudil jed sočen in aromatičen preliv z olivnim oljem in limoninim sokom, česen je odlična spremljava k mesnim jedem.
Sestavine:
Tri velika paradižnika
Čebula - en kos
ena kumare
Ena iceberg lettuce
Nadev:
pol limone
žlica masla
olive, koščic - deset kosov
Česen - dva stroka
sol - po vaši presoji
Dekoracija:
30 g svežih zelišč (bazilika, je priporočljivo, da sprejme ali peteršilj)
Priprava:
Oprana solata razstaviti roke na listih in paradižnike, tako da jih je mogoče zlahka čistiti, prelijemo izmenično toplo in nato hladno vodo. Kot rezultat temperaturne spremembe zelenjavni olupki počijo, in jo lahko preprosto odstranite. Zdaj sesekljajte paradižnikovo meso na majhne kocke, in čebulo - tanke obroče. Ta solata recepti pogosto vključujejo uporabo belega čebulo zelenjave. Ampak, če lahko, kupite vijolično čebulo, da je veliko slajše in zdrob iz Izkazalo okusno.
Pojedel sem, da imaš grenak kumare, odstranite svojo kožo in narežemo na rezine srednje velika. Zdaj pa bodite pozorni na bencinsko črpalko, ki se pripravlja, je zelo preprosta: oljčno olje, vrgel enega ali dva ščepca soli in pritiska limoninega soka. Zmešamo vse sestavine in prelijemo z omako, da zelenjava, ki so vnaprej poveže v isti posodi. Postrezite na mizi v lepo solato skledo, jo potresemo s sesekljano zelenjavo in okrasimo z olivami. Zdaj ste res pripravljeni za praznično večerjo!
Gobova solata s piščancem
V času, ko v prahi vse najljubše recepte, ki so na "oblečenih Sled" in tradicionalni "Olivier". Naj bo ta čas, bo vaše počitnice solate kdo ne pozna. Verjemite mi, da to ponuja še več bodo želeli, da jih preizkusite. Ponujamo vam dal na mizo jed z gobami in piščancem, začinjenega s slastno omako.
Sestavine:
olive (prednostno tako, da so brez semen) - 10 kosov
150 g svežih gob
sir - 200 gramov
250 gramov kuhanih filetov
en jajčni rumenjak
poper - opcija
čajna žlička gorčice
kis - eno žličko (jedilnica)
rastlinsko olje
sol in sladkor - po okusu
tri žlice naravnega jogurta
Priprava:
Za pol ure pred kuhanjem, kuhamo piščanca, nato nalijemo tekočino nepotrebna in razstaviti mesa v tankih vlaken.
Če ste kupili olive, koščic, potem ni nobene potrebe, da se odstrani zadnji sebi. Zdaj sesekljamo gobe v majhne rezine, sir - kocke in oljk - v dvoje. Dal te sestavine in piščanca v globoko skledo in premešamo.
Recepti solatni prelivi včasih presenetiti: lahko so tako najbolj enostavno, kot je majoneza ali rastlinsko olje, in bolj zapletena. Poskusite to kombinacijo: oster gorčico, kis, piščanec rumenjak in limonin sok. Dodaj v teh sestavin malo soli in poper ter stepemo jih stepemo, nato pa postopoma dodamo olje, redno mešamo, dokler se zmes ne zgosti. Zdaj tukaj je začrtate zneska, določenega v receptu jogurt. Vlijemo v pripravljeno omako solata, žlica nekajkrat premešamo stvari - in vam lahko prinese na mizo.
Praznični meni mora biti radikalno drugačen od tega, kar bo za skromno družinsko praznovanje. Konec koncev, tukaj in pomete več in število gostov, vzdušje pa je ugodno za ustvarjalnost. Uporaba naših receptov, da bi izvirno in nenavadno solate, prigrizki, skrbijo za pripravo krepko glavnih jedi, ki posebno pozornost namenja služijo. Ne pozabite, da je od ponudbe in oblikovanje tabele zelo odvisna! Nič čudnega, da je kosilo v restavraciji veliko lepše, kot jedo doma.
