Izdelki iz testa - palačinke in hash rjava - pripravlja dokaj hitro in dobil zelo nežen. Če želite sladko? Nato jih objavili z kondenziranega mleka, vročo čokolado, domačo marmelado ali marmelado. V poletnih mesecih lahko uporabite sveže jagode in sadja: jih potresemo s sladkorjem, boste prejeli ne le okusna, ampak tudi polno vitaminov jed. Toda v hladnem letnem času boste morali izmisliti kaj posytnee. Na primer, Palačinke s piščancem in gobami. Strinjam se, zveni Okusen in okusili neverjetno. Torej, jaz predlagam pridobivanje na posel zdaj. Tukaj boste našli preprosto, vendar izvirni recepti, ki vam bo pomagal diverzificirati prijetnih prehranjevalnih navad.
Palačinke z mlekom in piščancem in gobami
V bistvu, testne recepti obstaja toliko, obstaja veliko na izbiro. Palačinke z dodatkom kvasa, pridobljenega z bogato in gosto, vodo - tanko in občutljivo, edina pomanjkljivost je, da so lahko v tem primeru težko odstraniti iz ponve. Soda pomaga, da luknje v izdelku. Nudimo tudi drugo možnost, da bi obvladali jedi - palačinke z gobami in piščancem v mleku, ki bo dala užitek prehranjevanja.
Sestavine:
Testo za palačinke (proizvodnja od približno 50 kosov):
200 gramov mehke bele moke
70 gramov sladkorja
Maslo (za mazanje palačinke) - 25 gramov
dve jajci
sol - po okusu
750 mililitrov mleka ni hladno
rastlinsko olje (boste morali namažite površino pan)
Polnjenje (ki temelji na porcijo, se pravi pet palačinke):
35 gramov gob
20 gramov čebule (lahko uporabite zelena)
100 gramov piščanca
10 ml olivnega olja
10 gramov slanine
nekaj perje sveža čebula (tie palačinke)
25ml dvojno smetano
žlica suhega belega vina
sol in poper - po vaši presoji
pet gramov solate Lolo Rosso
Priprava:
Najprej palačinke, in šele nato nadaljujte z nadevom. Zgnetemo testo, damo v skledo jajca, pour sol, sladkor in temeljito zmešajte. Potem je tu sito, presejanje moke in zalijemo z malo segreli nad nizko toplotno pasteriziranega mleka. Mešajte testo, da se znebite grudic. Če je mogoče, uporabite električni mešalnik mešalnik.
Če imajo običajne prevleke posodo, se lahko zgodi, da bo izdelek slab delovanjem. V tem primeru dodamo zelo malo teže končnega olja. Daj testo sedanjost - približno petnajst minut - in v tem času segrejemo ponev dobro. Da bi se izognili lepljenje palačinke, jih dal v skledo debelo plastjo soli, in dobro je, da se ogreje. Nato jo in kovinske površine odstraniti, obrišite z brisačo, vlijemo olje in začeli pečemo palačinke. Tako so prišli v redu, ne jemljite preveč testo - samo polovico polovico. Končni proizvodi promazhte maslo in pojdite na polnjenje.
Cut piščanca na majhne kocke in slanino, jih postaviti v vročem oljčnem olju in mladic do mehkega. Nato narežemo šampinjone na majhne koščke in olupljene čebule in jih vrgel v ponev zgoraj navedenih sestavin. Cook na minimum ognju, ne pozabite, da občasno premešajte, dokler ne bo izdelek postane lepo rjavo-zlat sijaj. Po pour svoje vino, smetano, potresemo s soljo in poprom. Ko se masa ohladi, začeli "paket" palačinke.
Če želite to narediti v sredini vsakega rdečkast izdelka dal eno žlico (nasutega) zalivk. Ovijte robove palačinka, tako da je v obliki vrečke, ki naj bi povezala zeleno čebulo. Enkrat uspelo, da premik ognjevarnega jed v stekleno posodo in jo pošljete na treh minut v pečico, segreto na 180 stopinj. Služijo jed, kot sledi: Okrasite vsak krožnik solate, ki je sedel na vrhu palačinka vrečk. Voila, je jed pripravljena.
Palačinke "v ruski" z gobami, piščancem in jajcem
Palačinke kuhano v serumu, ima rahlo kisel okus. Zato je idealen za okusen mesni nadev. Uporabili smo piščanca z gobami, čebulo, kuhano jajce in razpisa. Sveže gobe se lahko nadomesti z posušene - to jed ne poslabša. Edina stvar, ki jo je treba paziti, da - izdelek mora kuhamo v slani vodi in rjave v olju. Potem pridejo na polnjenje sočno in ponudbe.
Sestavine:
Za testo:
štiri žlice (žlice) sladkor
Jajca - 2 kosa
pol skodelice sirotke
dve skodelici moke (obvezno sejemo)
rastlinsko olje - za mazanje ponve
sol - po vaši presoji
Za polnjenje (pet palačinke):
ena čebula čebule
100 g svežih gob
kuhano jajce - en kos
ščepec soli in popra
70 gramov piščanca
rastlinsko olje
velika žlica kisle smetane
Priprava:
Lahko se uporablja kot doma v serumu in kupil v trgovini. V tem primeru ni važno. Vsaj 60 minut pred vse priprave izvlecite iz hladilnika, da se izdelek lahko sobno temperaturo. Zdaj stepemo, zmešajte jajca s soljo in sladkorjem. Nastala homogena tekočina pour pour kozarec sirotke in pšenične moke, ki je prej ni bilo pozabite presejanje. Skozi ta izdelek bo šel tanek in zračen.
Temeljito zmešajte vse sestavine, da se znebite grudic. Nato vnesite preostanek proizvoda, mleka in mlečnih izdelkov in dal toploto navzgor ponvi. Ko je kovinska površina pridobi na želeno temperaturo, jo mazati z rastlinskim oljem in prelijemo tanek tok pol zajemalko testa. Vsak palačinka prepražimo na obeh straneh za dve ali tri minute. Ko postane oranžno-zlata, odstranite z ognja in nadaljujte z naslednjo točko. Zato morate uporabiti vso testo.
Zdaj morate narediti nadev. Če želite to narediti, zavrite jajce, in v tem času zmanjšal tanke trakove piščanca in gob - srednje velika kocke. Onion žarnica čisto iz ličja in sesekljamo čim bolj fino. Daj vse sestavine v ogreto ponev in porjavitev v olju, dokler niso v celoti pripravljena. Nato vnesite kislo smetano in dve žlici vode, po vašem okusu in Začinite s soljo in začimbami. V treh minutah, kuhamo jed, nato jo ohladimo. Z jajci, odstranite lupine in ga vtrite na srednji Rende, povezovanje z drugimi izdelki.
Ohlajen nadev (eno in pol žlice) postaviti majhen tobogan za vsako palačinko, jo spreminja v kuverti ali trikotnik. Da ne bi predložitvi ponudb hladno jed, Pečico segrejte na 180 stopinj in jo dal na kratko palačinke. Želite narediti omako za njih? Zmešamo kislo smetano z zdrobljen strok česna in sveže sesekljanim peteršiljem.
Palačinke z piščancem in gobe s sirom
Kuhanje palačinke z gobami in piščancem - užitek. Recept, ki ga bo obravnaval, je povsem preprost. Na osnovi mleka testo z dodatkom velikega števila jajc odstranimo in tudi ni kuhano. Kot rezultat, potem ko je preživel le pol ure, dobili rožnato zlato in razpisno izdelek. Ob koncu posode posuje s trdega sira in gre v pečici, kjer proizvod pod vplivom temperature taline in tvori lepo čvrst. Sedaj imate razlog, da pokličete na obisk prijateljev - urediti palačinka zabavo.
Sestavine:
Za testo:
1000 mililitrov mleka
Štiri gramov kuhinjske soli
50 gramov stopljenim maslom
ducat jajc
Dve ali tri skodelice presejano moko
oljčno olje
Za nadev:
pol kilograma svežih gob (vsaka lahko traja, recept - gobe)
dva srednje piščančji file (kuhana)
Črna sveže mlet poper
sol
35 ml smetane
maslo - 70 gramov
20 gramov svežega peteršilja
Sončnično olje (potrebna za cvrtje)
dve ščepcev muškatnega
200 gramov nizkocenovni trdi sir
Priprava:
Ko prvič prevzel palačinke, smo pripravljeni za to, da ne morejo priti prvi. Ampak to je stvar prakse. Ne obupajte in izboljšati svoje kuharske spretnosti in kmalu-to-face mogoče ugotoviti, koliko testo gre za en izdelek, ki ga je treba doslednost in podobno. Razumevanje in zavedanje vseh razlik prihaja z izkušnjami. Ni čudno, da pravijo, da je prva palačinka vedno grudaste.
In zdaj prižge zmagati in priti do kuhanja. V ločenem piala stepemo jajca in dodal, da jim malo soli. Nastalo zmes vlijemo v toplem mleku in tukaj vnos olja. Slednje je treba najprej tali, zato cut it srednjih kosov in ga postavite v mikrovalovno ali parni kopeli. Nato priključite vse zgoraj navedene sestavine in jih zmešamo s presejano moko. Delo od Mešalnikih zgoraj navzdol, dokler se vse grudice znebili in gnete testo, ki naj spominja na gostoto tekoče smetane. Dobljeno maso pustite delovati petnajst minut, da bi bilo resnično.
Zdaj segrejte ponev, jo zdraviti z malo olivnega olja, premešamo testo in začnite kuhati palačinke. Tako so prišli ven tanek, vlijemo malo tekočine - samo polovico lonca. Produkt kuhamo na vsaki strani dve minuti. Nato previdno odstranite z lesenim ravnilom in prenese na ravno ploščo. Podobno kuhamo preostale palačinke. Ne pozabite, če ne gorijo v prihodnosti namažite ponev z ni potrebno olje.
To je čas za polnjenje. Operite gobe, odstranite folijo in jih narežemo na tanke rezine. Piščančje je treba kuhamo v majhni količini slane vode. Ko je pripravljena, odcedimo odvečno tekočino in razveljavilo meso stran. Medtem ko se ohladi, sesekljamo čim bolj fino svežimi zelišči in sir rub trakova na srednje Rende. Namažite dno ponev z sončničnega olja in tu postaviti gobe. Jih kuhamo v lastnem soku, dodamo sol, poper ali druge začimbe, približno sedem do deset minut.
Zdaj trgati roke na finih vlaken in ga priključite na piščanec z gobami. Pour krema izdelke tukaj in vnesite isto olje. Naredite najmanjši ogenj in kuhamo ob stalnem mešanju. Na koncu dodamo ščepec muškatnega oreščka in sesekljanim peteršiljem. Polovica del naribanim sirom, zmešajte z nadevom, in ostali boste potrebovali kasneje. Upoštevajte, da nastalo maso v nobenem primeru ne sme biti tekoča, tako da je treba počakati dokler se ves sok skoraj uparili.
Nato za vsako palačinka Put piščanca gobe zmes, jo ovit z robom kuverte, trikotnika ali cevi. Končnih izdelkov Prenos v skledo, - stekleno skledo ali pekač na pekač, - predhodno namazali z maslom. Top potresemo preostali sir. Pošljite svoje posodo v pečico, segreto na največ 180 stopinj. Ko vidite, da je jed pokrita z zlato skorjo, dosegli za to, in pripraviti mizo. Upajmo, da bo lepo obrok in palačinke uspešna.
Zdaj ste lastnik skrivnosti kuhanje okusnih jedi. Preizkusite nekaj receptov, izbrati najbolj primeren za vas. Ki ga upravlja eden testo v vodi, drugi raje palačinke z mlekom. Pomembno je, da je izdelek dobro pečeni, odstranite in spali. In da bi nadev - ni problem. Če želite jesti nekaj svetlobe, vzemite sira ali sadja, in prišel do okusnega obroka hrane, uporabite piščanec, gobe, mleto meso ali slanino. In končno, ne pozabite nekaj pravil:
Preden si nalijemo testo, hot rdeče-vroče ponev, nato pa jo namažite z oljem - masla ali zelenjave - in nato spečemo palačinke. Jedi lahko zdravimo tudi z mastjo ali zaseko.
Ne bodi leni, da Moko presejemo, v nasprotnem primeru bo izdelek prišel debel in trd.
Tekoče sestavine povežejo test ločeno, in kasneje dodamo v suho mešanico.
Palačinke s piščancem in gobami lahko propadel v roll, krožni kuverti ali torbo. Jed izgleda privlačno, predvsem bo treba velik apetit do njega proč. To ni za nič, da se lepo urejena restavracija jedi želite jesti hitreje kot točno isto hrano, vložene na preprost način, brez dekoracije. Za palačinke lahko naredite omako: kislo smetano, smetana, paradižnik ali drugo. Želimo vam veliko uspeha in dobre ocene o vaših kulinarične talente.
Priporočamo, da se glasi: Palačinke s sirom in gobami
