Sladice so nepogrešljiv del vsakega otroka rojstni dan ali praznik. Danes, svetovno priznani kuharji predstavili najbolj neverjetne receptov, ki jih lahko najdemo ne le glede na kuhanje, ampak tudi na naši spletni strani.
Sedaj vam bomo pokazali, kako kuhati zelo občutljivo, slasten, nepozaben čokoladno torto. Ali menite, da to storijo le pravega strokovnjaka? To je mit, da samo treba odpraviti. Zato pojdi naprej za svinčnik in papir - zapišite recepti, nakup izdelkov in praks pri pripravi sladic. Koncept je preprost, in vse sladko - okusna.
Vanilla-čokoladna torta
Priprava slastno pecivo s čokolado - ni najbolj zapletena znanost - vi sledite navodilom natančno in kupiti visoke kakovosti, sveže izdelke. Na primer, da je bolje, da uporabimo kislo smetano, smetano in jajce. Če se boste odločili za namažite torte jajčno poskusiti zelo težko.
Dejstvo, da je vedno olje, ki se danes prodajajo v supermarketih, za sladko omako. Včasih med jo brisal piling smetane tako dobimo tekoče delo kep. Šele v času prakse, ki so poskušali v primeru ni eden recept, boste razumeli, kaj izdelki so najbolj dodajo sladice.
Čokoladna torta - res nežen veselje, da ugaja vsem, ne glede na starost. Za otroke, ki jih lahko kuhamo priboljšek na podlagi piškotov testa s smetano in dal malo shortcakes med arašide ali orehi, so pogosto dodajo rozine, suhe marelice in suhe slive.
Najbolj priljubljena torta za odrasle - alkohol impregnacijo. Značilno je, da se to stori z uporabo likerje ali žganje. Ampak kaj je prvi obvladal preprost recept, nato pa preide na bolj kompleksne in izvirne kombinacije proizvodov. Čokoladna torta, ki se bo razpravljalo - odlična sladica za vsak praznik.
Sestavine:
pakiranje masla (traja 250 gramov)
pol skodelice mehke moke
1/2 skodelice sladkorja v prahu
dva domača jajca
Ploščice črni ali mlečno čokolado
majhen zavitek pecilnega praška
sol - opcija
Deset gramov vanilijevega sladkorja
280 ml smetane
Priprava:
Da bi se ta slasten in razpisno čokoladno torto, seveda, bodo morali trdo delati, da preživijo čas, ampak verjemite mi, bo rezultat presega vsa vaša pričakovanja. Preden začnete izvajati recept do življenja, se spomnite nekaj preprostih pravil. Pripraviti homogeno testo, ne priporočamo uporabe sladkorja in prahu. To je hitrejši in bolje raztopi brez nastajanja kep.
Najbolj idealna možnost - malo pecilnega praška dodati, potem pecivo naraste tudi, pridi bujne in lepe. Če pa se, da ni bilo mogoče najti v vašem domu, vzemite navaden soda. Kisla smetana mora biti non-tekočina, kupil 25-odstotni izdelek. In zdaj je prišel čas, da se premaknete od besed k dejanjem.
Ne jemljite zelo hladno maslo: vnaprej odstranite vse sestavine iz hladilnika in jih postavite na mizo, nato zgnetemo testo bo veliko lažje. Ko je izdelek malo krema topi bit, ga vtrite v veliko posodo s sladkorjem in soljo. Intenzivno delo z vilicami, da na koncu dobimo homogeno maso. Zdaj je zelo hitri gibi Corolla Beat jajca v puhasto belo peno in jo vlijemo v predhodnih sestavin.
Čokoladna torta bo prišel ven čez bujne, če predhodno presejemo moko, tako da je to in posojila. Nato nalijemo vanj bikarbone ali pecilnega praška, odvisno od tega, kaj boste uporabili. Mešanica jajce-krema vpišite vanilijev sladkor in smetano, premešamo, nato dodamo moko tukaj je zelo dobra in Mešalnikih Mešalnikih.
Zdaj čaka na parna kopel, čokolado in jo stopi. Pour dobljene pol sladkega zmesi testa v več roki, deluje z žlico, da dobimo masno homogenost. Malo več potrpežljivosti in čokoladna torta je pripravljena.
Ta recept je namenjen za kuhanje ni preveč zapletena sladico, tako impregnacija uporablja sladko glazuro. Vendar, če želite, lahko narediti okusno sladico z jajčno kremo, skuto, ali, na primer, kislo smetano. Torej, ste ogreti pečici? Upoštevajte, da temperatura ne sme presegati 220 stopinj, ali torte lahko spali. Grease znotraj robov obliki z maslom, nato ga zlijemo na vrhu testo in ga poravnajte z žlico.
Čokoladna torta se peče v povprečju za približno pol ure, je vse odvisno od moči pečice. Po tem času ga odstranite iz pečice in zelo previdno prebodite tekmo. Če bo drevo ostane suha, kar pomeni, da je vse v redu - se lahko prijavijo proizvod na mizi. Toda preden ga toži, nato segrejemo glazuro in prelijemo ji torto.
Če imate čas, poskusite kuhati sladko omako namakamo kremšnita, jo pre-narežemo na dva dela. Vsi recepti so različni in so dobri na svoj način, vsak od njih si zasluži pozornost. Kot lahko vidite, da okusno čokoladno torto ni zelo težko. Zdaj, ko je prvi tečaj obvlada, lahko varno premaknete na več ustvarjalnih sladice.
Čokoladno-orehova potica "madžarščina"
Ta recept je za tiste, ki radi kuhati in ne obžalujem to prisili. Po kuhanju - je neke vrste umetnost, ki lahko potešitev lakote ne samo fizično, ampak duhovno - daje estetski užitek s kontemplacijo čudovitih kreacij. Nudimo speči zelo preprost, vendar zelo okusno nut-čokoladno torto z lepim imenom "madžarsko". To početje ni tako težko, kot se morda na prvi pogled zdi, da začetnikom, se naučili le osnov kuhanja. Če želite, da eksperimentirate, pour izdelek smetano. Najbolj primerna za to omako na osnovi kisle smetane, vendar lahko pripravite glazuro kakavovega prahu.
Sestavine:
osem rumenjakov
enako količino proteinov
15 gramov moke
dve vrečke vanilijevega sladkorja
maslo - za mast obliki
120 gramov sladkorja v zrncih
ščepec soli
250 gramov mletimi lešniki (primerna tudi arašide ali orehi)
dve veliki žlici drobtin
skodelice smetane
100 gramov čokolade brez kakršnih koli polnil (priporočeno črno ali mleko)
osem gramov sladkorja v prahu
Za glazuro:
125 mililitrov mleka
majhen košček masla
Sugar - po okusu
tri velike žlice kakava v prahu
Priprava:
Števec kreme pogosto ne razlikujejo le sestavine, in postopek njihove priprave. V prvem primeru so jajca le stepeno s peno, in zdaj je treba ukrepati na drug način - ločite beljake od rumenjakov. To je treba narediti zelo skrbno zato, da ne kosov živila, ki niso povezani med seboj, sicer se testo ne bo preveč bujna.
Torej, čim prej uspelo, dodamo 1/3 določen del peska v rumenjake in pretlačimo vse skrbno, da se sladkor popolnoma raztopi. Nato v skledi stepemo stepemo beljake, malo soli in preostali pesek. Moral bi oditi gosto belo maso, ki bi morala biti zdaj priključen na rumenjake.
Kuhanje kremo jajce je bolje s pomočjo razžvrkljamo, mešalnik ali vilice. Nekatere sestavine stepeno mešalnik, vendar pa strokovnjaki ne priporočamo, če je masa preveč gosto, tako da torte ne narašča. Lush homogeno zmes deluje le, če je kuhinjski aparat previdno, postopno dviganje hitrosti. Nazaj na našem izdelku: Zmeljemo orehe v multipraktiku v fin prah. Zdaj pa jih vnesite v testo z drobtinami in vanilijev sladkor ter dobro premešamo.
Oblika, v kateri je načrt, da pripravi jed, Pokrijte posebno pergament ali papir. Nafta je dno in rahlo potresemo z moko. Tretji del testa, prelijemo v skledo in ga pošlje v pečici, segreti na največ 180 stopinj. Po približno 20 minutah, ko slišite značilen vonj in opazili, da je proizvod zajet z rjavo in zlato rjave barve, jo odstranite iz pečice. Počakajte, da se ohladi, nato odstranite split plesen, odstranite pergament in samo speči tri torte, s čimer se z uporabo vseh testo.
Recept prihaja do njenega logičnega zaključka, obstaja zelo malo. Bodite kremo: za te aktivne gibe, bič smetano in prahu v trdno peno. Prvič, lahko zamenjate maščobe kislo smetano, bo ta čokoladna torta izkaže ne manj okusna. Zdaj mazati vsak torto sladko smetano, jih povezati med seboj in za nekaj časa v prahi.
Pripravite glazuro bila lahko tablici čokolade, vendar priporočamo, da nekoliko drugačen recept. Warm mleka do najmanj ogenj, nato pa ga vnesite v maslo, sladkor in kuhamo ob stalnem mešanju. Na koncu postopoma, v majhnih porcijah, vmešajte kakav, to ne ustavi in še naprej sodelovala z žlico ali glazura bo grudic. Ko je dovolj zgosti, jo odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Nato nalijemo kremo čokolado njegovo ustvarjanje in za eno uro ga v hladnem.
Torta v tej obliki lahko varno hranijo svojo družino za sladico, vendar če ste se odločili, da pripravimo praznično obrok, se prepričajte, da uporabite domišljijo in pravilno okrasite. Zelo lepo videti pecivo posuto z mletimi orehi, kokos. Lahko daš na vrhu svojega mojstrovino vzorec kreme, da številke iz kita. Najlažji in najbolj priljubljena možnost za rojstni dan - sveče, dal podatke, ki spominjajo na starost krivca praznovanje. Na splošno, ne oklevajte, da svoje želje in fantazirajo užitek, seveda, opazovanje ukrep. Dober tek in vesele praznike!
Cake "Chocolate mojstrovina"
Če ste načrtovali praznovanje z veliko gostov, seveda, je treba najprej razmišljati o meni. Solate, prigrizki in vroče - tam so vsi recepti na naši spletni strani, za ogled potrebujete le pojdite na ustrezen razdelek. Ne pozabite na sladice, saj po napornem počitniškem guests'll radi pijejo vroč čaj ali kavo.
Poleg tega je večina otrok - pravi sladek zob, zato vam svetujemo, da kupujejo sladkarije, torte. In če imate čas in naklon, speči torto »Čokolada mojstrovina." Prav tako okusne predmete, ki ste jih morda niso poskusili. Malinov sirup kombinaciji s kakavovim, konjak in sadni krožnik dati Pikantnost - nihče ne bo zavrne tak sladko veselje.
Sestavine:
paket stopljenim maslom (za vitko receptu Bodite rafiniranega rastlinskega)
presejano moko - trije kozarci
malinov sirup (lahko uporabite domačo marmelado)
šest žlic (žlice), kakav v prahu
20 gramov pecilni prašek
400 gramov sladkorja
Tri gramov soli
70 gramov konjaka
dve skodelici vrele vode
Glazuro:
40 mililitrov vode ali mleka
30 g kakava
šest velikih žlic sladkorja
Za dekoriranje:
ena pomaranča ali katerokoli drugo sadje
Priprava:
To čokoladna torta je na voljo v dveh različicah - lahko to storite tako z zelenjavo (dodamo eno skodelico), masla in kremasto. Mi raje drugo metodo. Okrasite izdelki se odlično prilegajo koli sadja: Izkazalo okusno sladico iz pomaranče, marelice in kivi. Na tej točki se odločite, kateri izdelek je ljubše.
Če ste pripravljeni, pa pojdimo na od pogovarjam neposredno v postopku. Najprej taline maslo, ki ga je dala na parni kopeli ali uporabite mikrovalovno pečico. Dodamo vodo, nato nalijemo tu je določena v receptu, sladkorja, kakava, potresemo v zelo malo soli. Temeljito zmešajte vse sestavine, nato pa v globoko skledo, presejemo skozi sito moke. Ga povezati s pecilnim praškom, nato nalijemo mešanico smetane. Razžvrkljamo Mešalnikih dokler gladko, se prepričajte, da ni neželenih grudice oblikovana.
Pekarski pecivo - čokolada, sir, "pesek" - kot tudi drugih izdelkov iz testa, kot ga slaščičarjev navedeno, mora biti izdelana v obliki premazanega posebnega papirja ali pergamenta. To je prvič, da se zaščiti proizvod pri sežigu, in drugič, jo lahko preprosto doseči, ne da bi poškodovali robove in ne pokvari videz prihodnje sladico.
Torej Pokrijte posodo, umila notranjost olja (rastlinskega ali smetano) in vlijemo testo vanj, ga previdno širi okoli dna. Da bi to naredili, nežno zavrtite obliko z ene strani na drugo, nato poravnajte vrh torte s prihodnostjo žlico. Jed se peče malo manj kot eno uro, pri čemer mora biti temperatura peči ne sme preseči 190 stopinj.
Če želite preizkusiti pripravljenost izdelka, ga prebodemo z tekmo ali nabodalo. Če je drevo posuši, varno priti jedi. Odstranite torto iz modela, šele ko se ohladi, zelo dobro. Nato ga delimo z nožem v dveh delih isti višini. Zdaj naredite impregnacijo: Zmešajte maline sirup z žganjem in prelijemo Dobljeno zmes torte, nato postavimo enega na drugega. Če želite, lahko dodate sesekljan oreški, rozine ali suhe slive.
Medtem ko je torta navdihnjeno impregnirani, pojdi z glazuro. Če se odločite, da bi brezmesne sladico za to nadomešča maslo z rastlinskim oljem in odpravi žganje, za pripravo sladki omaki, vzemi vodo. V nasprotnem primeru je bolje, da jo kuhamo v mleku, toliko okusnejša.
Tako toplo tekočino na mirnem ognju, nato dodamo kakav, sladkor ali v prahu. Previdno premešamo, prinašajo mešanico do vrenja, nato pokrijte in pustite stati približno sedem do deset minut. Ko je glazuro ohladimo, vlijemo ji torto na vseh straneh, skrbno obdelujejo, ne le elitni, ampak tudi ob straneh. Okrasite jed narežemo na tanke rezine pomaranč. Dodate lahko kandirano sadje ali kivi.
Čokoladna torta bo idealno dopolnilo k čaju ali kavi. Strinjam se, da boste lahko končate praznični večer z užitkom. Vsi recepti so različni drug od drugega, tako da če kuhanje - tvoj hobi, poskus za nedoločen čas. Če želite, da "play" z omako za impregnacijo. Torej, zelo dobro s čokoladno testo sir in jagodičja smetana EU.
Kot je za okras, nato pa vsak ima svoje preference. Edina stvar, ki bi želel poudariti, da strokovnjaki ne priporočajo uporabo sadja, kot so jabolka in banane. So potemnite s časom, in to jed, boste videli, ne izgleda zelo tekne. Na torti pogledal dobre sveže jagode - maline, jagode, robide - in vzorce stepeno smetano.
