Kaj bi bilo bolje za zajtrk kot skodelico kave in čokoladno torto, ki z lastnimi rokami? Takšno prijetno jutro bi lahko bil začetek čudovitega dneva, ki je lahko začetek uspešnega meseca, in mu v zameno - se bodo začeli zelo srečno obdobje v njegovem življenju.

Zato vsi, ki sanja o boljšem življenju, je nujno potrebno, da se naučijo nekaj receptov za čokoladno torto. Še posebej, ker je njihova priprava traja zelo malo časa, in rezultat v točno spoštovanju receptu - vedno elegantna.

Fancy cupcakes z meto smetano

Ta nenavadna čokoladna torta: to ne sme presenetiti recept in kuhanje, vrsto partije. Združuje nenavadne sestavine, kot so kavni in metinega ekstrakta, zaradi česar je okus precej drugačna od tradicionalnih čokolade kolački. Izračunana receptov 9 kolački majhnost, ki tvorijo eno porcijo.

Sestavine:

• 180 gr. Temna čokolada
• 60 g. bela čokolada
• 6 žlic. žlici masla
• 3 jajca
• 6 žlic. žlice sladkorja
• 1/4 žličke. Salt
• 1/4 žličke. Od močne instant kave
• 90 c. Najvišja vsebnost maščobe smetane
• 1/8 čajne žličke. Izvleček poprove mete
• 1 vrečka vanilina

Peppermint Cream:

V prvi fazi priprave teh izrednih cupcakes - A minty krema. Za njega, zdrobljena belo čokolado in jo širijo v majhno skledo. Hkrati, zavreli in smetana polnimo čokolado vedno preprečimo tako, da bo raztopila.

Ko se zmes ohladi, je stepeno z mešalnikom. Po dodatku ekstrakta ustnatic in ponovno temeljito stepemo. Bowl zajema običajne polietilensko folijo in damo v hladilnik za dve uri.

Priprava testa:

Če želite preizkusiti potrebo sekanje temno čokolado in narežemo maslo. Te komponente je treba postaviti v majhni ponvi in ​​dodamo instant kavo in dal na počasnem ognju s čokolado in maslo so stali. Nato premeša, dokler gladko in da malo ohladi.

Ločeno, stepemo rumenjake s tremi žlicami sladkorja, so dodali mešanico čokolade smetano, dodatno dal vanilijo in spet Mešalnikih. V skledi najprej stepeno v gosto peno proteinov, nato dodamo preostale tri žlice sladkorja in spet vse dobro stepeno. Testo se tolčeno beljakov dodane v treh fazah, da bi dobili zraka in piškote.

Pecilni cupcakes:

Da propeklis besedil, mora pečico segrejemo na temperaturo 170-175 stopinj. Oblike bolje dani pecilni papir, da ni imela težav s čemer od njih končnih piškote. Obrazci se polnijo le 3/4 testa, ko segrevamo ni tekla čez rob.

Pečemo 15-20 minut je dovolj. Pripravljen cupcakes dovolj časa, da se ohladi in vzemite ven obrazec. Potem pa na končno ohladi cupcakes širijo mint smetano in potresemo z naribanim čokolado. Izkazalo se je, čudovit okus, ki se lahko spomnil z ekscentričnosti.

Tradicionalni Čokoladna torta

Kot se spodobi res čokoladno torto v tem receptu je čokolada. Obrokov namenjeni za dvanajst ljudi. Čas kuhanja za skupaj približno 90 minut.

Sestavine za testo:

• 250 gr. čokolada, prednostno mleko
• 200 gr.slivochnogo olje
• 100 gr.saharnogo pesek
• 200 gr.rublenogo mandlji
• 200 gr.muki
• 4 jajca
• 1 zavitek pecilnega praška
• ½ vrečka vanilijevega

Sestavine za dekoracijo:

• 100 gr.temnogo čokolada
• 100 gr.svetlogo čokolada
• 100 tablete gr.shokoladnogo

Priprava:

Začnite peko torte, ki so potrebni, da vklopite pečico, da v tistem času, kolikor je testo pripravljeno, ga segrejemo na 170 stopinj.

Mlečna čokolada mora biti Pokvarjeni deli, dodajte maslo in ga dal v vodni kopeli, da se stopi. Ko čokolada in maslo prehod iz trdnega stanja v tekočino, se odstranijo iz vodne kopeli in pustili, da se ohladi.

Naslednja faza - jajce metlico z mešalnikom, vendar pre-ločimo beljake od rumenjakov in stepemo vse ločeno. Beljakovine iz debele pene - je potrebno, da se ohladi, in dodamo nekaj kristalov rumenjake soli. Po rumenjake in beljake stepeno, jih povezati in počasi, med nenehnim mešanjem, dodamo mešanico čokolade in olja.

Moko pomešano s pecilnim praškom in jo dodajte skozi sito, da bi dobili veliko. Zanemarjanje sejanje moke ni potrebno, saj se bo ta proces ne dodajajte samo kakršne koli čokoladno torto sijaj. Vsaj v testo, dodamo sesekljane mandlje. Njegova zmešamo v testo zelo previdno.

Obrazci za piškote skrbno zamazan z margarino, nato pa jih napolnite 2/3 volumna testa. Pečemo 50-60 minut, preverite pripravljenost leseno palico. Če pride ven suh preizkus, potem to pomeni, da lahko kolački propeklis in dobijo iz pečice.

Ready-made pecivo ne moreš ven iz oblike, tako da ne pretlačimo ne. To je mogoče storiti ne prej kot deset minut po tem, ko so dobili iz pečice. Do dna cupcake bolje loči od kalupa lahko, torte v pločevinkah se dal na mokro brisačo.

Ko so pečene piškote ohladi v celoti, jih lahko začnete okrasitev. Če želite to narediti, belo in temno čokolado stopljeno ločeno v vodni kopeli. Čokolada majhno žlico uporablja za piškote, tako da izmenično bele in temne proge.

Medtem ko se čokolada popolnoma ne zamrznejo, je dal čokoladne dražeje. Ko okrasitev ne morete omejili domišljijo, saj cupcakes videti bolj zanimivo, zato so bolj tekne.

Cupcake recept s kakavom

Ta recept je bolj primeren za peko torte ne v majhnih pločevinkah, in eno veliko. Ta recept - pravi najdba za prijazne druženju in malih družinskih praznovanj.

Sestavine:

• 200 gr. maslo ali margarina maslo
• 1, 5 skodelice sladkorja
• 0, 5 skodelice mleka
• 4 žlice. žlici kakava
• 4 jajca
• 2 skodelici presejano moko
• 1 zavitek pecilnega praška ali 1 čajno žličko.
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja
• 0, sesekljane 5 skodelic oreški (orehi, mandlji, lešniki)
• 0, 5 skodelice rozin

Priprava:

V majhni kozici prelijemo z mlekom, premešamo, dodamo kakav in sladkor. Pan dal na majhnem ognju. Ko se ogreje dovolj, mleko in sladkor popolnoma taljenje - čas, da dodate maslo. Ne pozabi moti, je potrebno, da se zmesi do vrenja, čir toda istočasno ne bi smelo biti.

Nekaj ​​žlic zmesi lahko odda za glazuro, mora preostanek pa ohladimo. Napolnjeni presejano moko zmešamo z pecilnega praška. Egg Mešalnikih z vilicami ali električnim mešalnikom, dokler Penina. Moke in postopoma dodamo jajčno mešanico, ki je v tistem času mora biti popolnoma ohladi.

Nato se testo uveden vanilijev sladkor in izperemo in posušimo nujno rozin in matice. Oreščki so najbolje narežemo na koščke, ki so enake velikosti rozine, tako da torta ne pridejo čez nerazumljiv čipov in opredmetenih in prepoznavnih kosov orehov. Namesto, orehov in rozin lahko uporabimo maka in čokoladne koščke.

Cake pan dobro premažemo z maslom ali margarino, je kolač pečen pri temperaturi 180-200 stopinj. Čas pečenja približno eno uro. Pripravljen pregled torto, kot ponavadi, piercing njegovo ostro leseno palico.

Vroče pogače, tako da ne premakniti iz kalupa ni mogoče odstraniti. Morate biti potrpežljivi in ​​počakajte, da se ohladi, čeprav gostje so sedel za mizo. Ker drugače - če je verjetno, da predloži Table Mountain razbitin.

Pred serviranjem potresemo ohlajeno torto s sladkorjem v prahu in okrasimo hladi s časovnim prevleko.

Cupcake na jogurt s čokoladnim nadevom

Ta recept je spominja na ameriški različici piškote z različnimi dodatki, ki se imenujejo kolački. Cake Izkazalo se je, da se imenuje v praznik in v svetu. In domov poslastica - odlična ideja, in na praznični mizi se lahko predložijo namesto dolgočasnega torto.

Poleg tega ta torto - to je dober način, da uporabljate zastarele hlajen jogurt. To je recept - ena velika prednost: oba prihranke in gastronomski užitek.

Sestavine:

• 1 skodelica jogurta
• 1 skodelica sladkorja
• 150 gr. masla ali margarine kakovosti
• 0, 5 skodelice zdrob
• 0, 5 skodelice presejano moko
• 2 jajci
• 2 žlici. žlici kakava
• 1 TSP. Pecilni soda
• 1 vrečka vanilina
• 50 c. orehi
• 150 gr. čokolada paste
• 1.. Spoon liker "Amaretto"

Priprava:

Mixer premagal jajca s sladkorjem, da je bolje, da to storite z ločevanjem beljake od rumenjakov. V jogurt dodajte sodo in zdrob, vse temeljito premešajo, nato pa postopoma uvesti stepena jajca. Dobljena masa se je stopljenim maslom dodan z vnaprej s kakavom.

Na koncu, premešamo, nalijemo moko, se testo dobimo kot rezultat dokaj tekočem doslednost debela smetana. Dodal je najnovejši v lužina "Amaretto" in vanilje, ki bo dala torto posebno pikanten okus.

Posebno pozornost pri pripravi čokoladnih slaščic je treba dati obliko, če je slabo namazana z maslom ali margarino, odstranite torto od bo težko. On lahko izgubi zaradi pojava. Če je bila torta zasnovan kot sladico za večerjo, to ni grozno, ampak jo ponuja v takem spisu bi bilo nerodno. Zato je v primeru obliki varčevanja olje ni potrebno, je bolje, da prekomernega širjenja kot dobiti kose pogače.

V pomaščen obliki razširila pol testo enakomerno. Potem je žlica čokoladnega testa enakomerno porazdeljene in potresemo s polovico sesekljanih orehov. Vse vlijemo preostalo testo in ga preložiti v segreto 180-190 stopinj pečici. Pečemo torto približno pol ure.

Nato se ga odstrani iz pečice, pustimo da se ohladi in se odstrani iz kalupa. Preden jo ponudimo do sojenja, je zamazan s čokoladnim pasto in posut z orehi, vendar lahko uporabite samo matice.

Čokoladni kolački: recept s skuto

Čokoladna torta s smetano sir niso nič novega, vendar pa vsebujejo koristne sestavine, tako, da jih nujno, da se naučijo speči, še posebej, če so otroci prisotni. Poleg tega je priprava teh Cupcake recept je zelo preprost, ne bo veliko časa gospodinje. Ampak bo kmalu dvanajst okusne in zdrave piškote.

Sestavine za testo:

• 200 gr. moka
• 180 gr. sladkorja
• 1 jajce
• 300 ml. naravni jogurt brez dodatkov
• 3 žlice. žlici kakava
• 100 gr. rastlinsko olje, prednostno olivno
• 1 zavitek pecilnega praška

Sestavine za nadev:

• 250 gr. mehki sir
• 5. čl. žlice sladkorja
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

Priprava:

Najprej morate narediti nadev: skuto dobro stepena s sladkorjem in vanilijo. Potem pripravimo testo: Moko presejemo, dodamo, da je s kakavom v prahu in prelijemo vrečko pecilnega praška.

Stepemo jajca s sladkorjem, je treba opozoriti, da je bolje, da stepemo beljake in rumenjake ločeno. Dodamo k jajcem jogurt in olivnem olju, nato mešanico moke, pecilni prašek in kakav. Vse nežno premešajte, poskuša obdržati pena iz jajc. To vpliva na svežino in lahkotnost torte. Testo je razdeljena na dva enaka dela.

Potem boste morali ponovno namažite plesni in jih v prvem delu testa, nato skuto plasti in dokončanje test. Poraba polnjenje v vsaki plesni - približno 2 polni čajni žlički skute mase. Peč za peko mora biti vroče, temperatura - 200 stopinj, čas kuhanja 20 minut.