Nemščina krompirjevo solato - pravi klasika nemščina kuhinje. Število receptov kuhar je težko prešteti. Kot pravilo, vsaka ženska ima svoje skrivnosti "proizvodnjo" jedi, ki so podedovane tudi, kot tudi druge osebne lastnine. Ampak ena skrivnost je značilno za vsako solato: recept, da izpolnjujejo splošno sprejeta v "solato" kulinarični standardi v pripravi je treba uporabljati le majhne gomolje sort krompirja, ki se ne kuhanim mehka.
Recept Berlin
Za pripravo solate recept kulinarok Berlin, kar potrebujete, da zaloge na:
enega kilograma kuhanega krompirja (ne pozabite: majhen)
dve čajni žlički ni zelo vroče, gorčica in tri žlice sladkorja enaki
100 ml kumar slanico ter enak volumen rastlinskem olju
50 ml vinskega kisa
eno jabolko (kislo)
štiri srednje velika kisle kumarice
strok česna (neobvezno) in veliko sladko čebulo
pol žarek zelene ali Shnitov - čebula
sol in poper (po okusu)
Torej, recept kapital Frau. Skuhamo neolupljen krompir, ga ohladi, odstranite lupino in narežemo na kocke (krogi). Nalijemo v veliko skledo in dobro zapiranje kis, olje, slanico, dal gorčico, nato dodamo nasekljano čebulo, sladkor, poper in sol. Če niste sovražnik česen, dodamo zdrobljen strok svoji marinadi, nato pokriva pokrov posodo in premešamo sestavine s stresanjem močne jedi. Moral bi dobiti homogeno maso.
Zdaj, zmlet kumare in olupljen jabolk in sončnična semena. Nalijemo v veliko skledo plast krompirja in ležala na vrhu jabolko z kumare, prelijemo z marinado (s samo nekaj žlic). Postopek ponavljajte, dokler ne zmanjka sestavin. Bay zadnja plast ostanki marinado, pokrov posode in postavite v hladilniku, za vsaj 4 ure (lahko ga pusti tam za celo noč). Hranjenje na mizo, vse dobro premešamo in potresemo z zeleno čebulo.
Recipe Švabi
Švabski recept predvideva, da:
pol kilograma krompirja (kot so majhna in ne razpadejo)
dve čebulice srednje velikosti
eno žlico gorčice in 60 mililitrov kisa
100 mililitrov juhe (mesni ali zelenjavni)
rastlinsko olje, ščepec muškatnega oreščka, sol in poper po okusu
Nemščina krompirjeva solata Recept za Švabi malo drugačna od prejšnje - v Berlinu. Razlika je v tem, da tukaj rez še vedno topla krompir. Potem morate zmešamo vse sestavine tekočine, sol in poper, dodamo muškatni orešček, in pour marinada nad krompir in sesekljano čebulo. V nasprotju s prvim solata, je ta jed vroči mizo v obliki toplote.
Recept za "Light"
Potrebovali boste:
kg krompirja
velika čebula
125 ml brozge in 60 ml kisa
žlica majoneze, dve žlički sladkorja in pol čajne žličke gorčice (začinjene)
150 gramov nemastnega jogurta in sladoleda toliko mladi grah
2 žlici limoninega soka
200 gramov koruze (v pločevinkah)
Ena rdeča paprika
sol, koper, peteršilj in beli poper (po okusu)
Recept je preprost, in kar je najpomembnejše, jed Izkazalo se je okusna in zadovoljujoče. Skuhamo neolupljen krompir, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke (krogi). Združite juho, kis, sladkor, sol, dodamo drobno sesekljano čebulo in prinaša marinado do vrenja, odstranimo iz toplote, naj sedi za eno uro. Dice paprika, grah obleyte vrelo vodo, odcedimo sok iz konzerve koruze. Zdaj je vse zmešamo, dodamo jogurt, majoneze, gorčice in limoninega soka, potresemo s sesekljanim zelišč, ponovno premešamo in pustimo stati nekaj. Nato zmešamo krompir, koruza, grah in zalijemo z marinado in čebulo (marinada ne bi smelo biti preveč). Vse, kar lahko prinese na mizo!
Priporočamo, da se glasi: ameriški Krompir, solata
Peppers ima veliko število sort. Najbolj priljubljena in častili papriko so: oranžna, rdeča, rumena in zelena. Obstajajo tudi poper, ki po obdelavi obarva zeleno.
Zelene paprike so najbolj uživajo surovi, kot če bi pretiravajte na ogenj, nato pa se je začel po okusu grenko. Rdeča paprika se uporablja v kuhano in surovo. Oranžna in rumena paprika, so manj sladek kot rdeča, vendar so bistvenega pomena pri pripravi jedi, kot so solate, ker so videti božansko.
Vzemimo primer več receptov, razmislite, kaj solata s papriko, se lahko kuhana:
Solata s papriko, feta sirom in zelišči
Sestavine:
500 gr. poper;
3 kos. čebula;
200 gr. sir;
4 paradižniki;
zelena čebula;
3 žlice. žlice rastlinskega olja;
Pepper: v prahu, poper in sol;
5. čl. žlici vinskega kisa;
3 lovorjev list;
Priprava:
Čas kuhanja 40 minut solate. Peppers očistiti, sprati. Čebulo narežemo na pol obroči. V ponev vlijemo 1 liter vode, dal 1 žlica. žličko soli, 5 žlic. žlice vinskega kisa, nekaj grah črni poper in lovorov list. Pepper narežemo na trakove, zmešamo s sesekljano čebulo, dal v ponev in spustite v vrelo vodo, med nenehnim mešanjem za 20 - 30 sekund. Nato ponev z zelenjavo kratki v hladni vodi za nekaj sekund. Nato dal zelenjave v suhi robčki. S paradižnikovo lupino, vnaprej jim prhanje z vrelo vodo, nato pa narežemo na majhne rezine. Zelena čebula drobno sesekljane. Vse sestavine zmešamo in sezona omake, rastlinsko olje in kis. Poper, sol. Solata s papriko, feta sirom in zelišči, da dajo na krožnik in potresemo z zeleno čebulo.
Dober tek!
Solata s papriko, grah in riž
Sestavine:
500 gr. riž;
1 lonček kisle rdeče paprike;
1 pločevinka graha;
1 jajce;
. 0 5 h Spoon sladkorja;
3 žlice. žlice rastlinskega olja;
1 čajna žlička Kis.
poper, sol;
zelenicah;
Priprava:
Zavre riž. Pepper narežemo na trakove. Riž, poper in grah premešamo in sezono omako, sladkor, kis in olje. Drobno sesekljan zelenice. Daj vse sestavine v skledo solate in okrasimo s sesekljanim kuhanim jajcem in potresemo z zelišči.
Dober tek!
Solata s klobaso, jabolka, češnje in paprike
Sestavine:
2 paprika;
200 gr. klobase;
1 jabolko;
1 kos. por;
250 gr. češnje, koščic;
2 kuhana jajca;
3 žlice. žlice limoninega soka;
3 žlice. žlici oljčnega olja;
zelenicah;
poper, sol;
Priprava:
Skuhajte jajca, narežemo na kocke. Cut klobasa na majhne koščke. Jabolka in čebula lupine in naribamo. Paprika, klobase, jabolka in čebulo mix, dodamo jagode. Rosenje s prelivom iz olja in limoninega soka olivnim. Postavite v mrazu za 15-20 minut. Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljano zelenjavo in rezine kuhanih jajc.
Dober tek!
Solata s sladko papriko, kumare in zelenice
Sestavine:
2 paprika;
2 paradižnika;
2 kumare;
zelenicah;
2 žlici. Žlico kisle smetane ali majoneze;
1 čebula;
poper, sol;
Priprava:
Zelenjavo operite, posušite. Paradižnik in kumare narežemo na rezine narežemo papriko na trakove. Zelenicah in čebulo drobno sesekljane. Vse sestavine mix, sol in poper. Solata s sladko papriko, kumare in zelenice, dal diapozitiv v solato skledo, prelijemo majonezo in potresemo z zelišči.
Dober tek!
Obstaja tudi "toplih" solata recepti s sladko papriko:
Topla solata s papriko in piščancem
Sestavine:
500 gr. zelene paprike;
500 gr. rdeča paprika;
250 gr. krompir;
2 kumare;
2 žlici. žlici oljčnega olja;
300 gr. piščanec;
3 žlice. žlice rastlinskega olja;
poper, sol;
Priprava:
Krompir se očistijo, narežemo na majhne rezine in kuhamo v slanem kropu, dokler razpis. Krompir se odstranijo in dal na krpo. Peppers očistiti, oprati in narežemo na trakove. Kumare narežemo na rezine. Piščančji file cut in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve, poper, sol. Daj vse sestavine v skledo, sezono z olivnim oljem. Podobno recepti solata s papriko, lahko pripravimo z dodatkom ocvrtih ribjih filetov.
Dober tek!
Solata s praženimi papriko
Sestavine:
7-8 paprike;
3 paradižnik;
5 strokov česna;
2 žlici. žlice rastlinskega olja;
1 žlica. žlice rastlinskega olja;
zelenicah;
poper, sol;
Priprava:
Paprika, operite in pečemo v pečici z vseh strani, nato pa v ponev, poprom, soljo in pokrijemo z brisačo. Ko so paprike hlajeni, olupimo od kože, nato pa dal v skledo solate. Paradižnik in pečemo v pečici, kul in lupine, narežemo in dodamo papriko. Česen stisnite skozi chesnokodavku, dodamo k zelenjavi. Sezona z rastlinskim oljem in potresemo z drobno sesekljano zelenice. Daj infuzij za 1, 5 ur.
Recepti za solate s papriko, so zelo priljubljeni, saj poper ni le koristna, ampak okusen izdelek.
Dober tek!
Priporočamo, da se glasi: solata s klobaso in Kirieshki
