Snack umešana jajca s prekajenim lososom in limono
Omleta nadevana s piščancem jetra
Kaiser omleta z borovnicami
Sladka omleta
Kaj kuhati v naglici? Kaj nahraniti družino za zajtrk? Kakšen izpolnjuje in zdrava jed, da bi na cesto? Vsa ta vprašanja imajo en odgovor - omleto. Z mlekom, sirom, mesom, zelenjavo in celo sadje. Za to čudovito jajce jedi nobenih omejitev.
Tudi otrok lahko kuhamo najlažji recept za zajtrk, mešanje jajce z mlekom. Ponujamo vam bolj zapletene in zanimive jedi, ki se lahko predložijo tudi na praznični mizi. Začimbe, dodatne komponente in zanimivih načinov kuhanja odpreti široko paleto fancy.
Predpogoj med kuhanjem je natančna priprava jajc. Jih sperite s sodo in šele nato nadaljuje v lomljenju lupine. Best of all, če jih vozite enega po enega v skodelico najprej, nato pa v splošnem skledo. Na ta način se lahko izognete dobili košček lupine v omletnoe testo.
Umešana jajca s slanino in paradižnikom
Predstavljamo našo klasičen recept jajčnih jedi s slanino.
Sestavine:
5 jajc
pasterizirano mleko steklo
slanina - 150 gramov
2 srednje velika paradižnika
maslo - približno 30 gramov
peteršilj - 2 vejic
Priprava:
Neto tipa v jajca enega po enega v skledo, prelijemo v mleko, sol in stepemo z vilicami. Pečemo nekaj tanke omlete v maslo. Slanino narežemo na kocke in Brown suhi ponvi. Paradižnik prelijte z vrelo vodo, da jim zarezo počez in odstranite lupino in drobno sesekljajte in se vrniti v slanino za nekaj minut. Spread na hlajenih polnjenje omlete in zaviti v zvitkih. Hranjenje na mizo, okrasimo s peteršiljem listov. Dober tek!
Dišeča omleta z lisička
Gobe vsaka dobra, vendar lisičke še posebej okusna v kombinaciji z jajčne jedi.
Sestavine:
lisičke - 700 gramov
maslo in oljčno olje - 60 gramov
Česen - 2 stroka
žajbelj, sveži ali posušeni origano - 1 čajna žlička
4 jajca
limonin sok
morska sol - 7 gramov
črni poper (zemlja)
Priprava:
Razkriti okus gob bolje, boste morali, da jih ustrezno pripravijo. Gobe očistite, operite pod tekočo vodo. Melt v globoki litega železa pan 30 gramov masla in enako količino oljčnega olja, nato pa zmes Put šampinjone in pražimo nekaj minut. Dodaj v njih drobno sesekljan česen, vaša izbira zelišča in še naprej mladic - 3-4 minut je dovolj. Začinite s soljo in poprom, stisnite limonin sok in odstranite iz toplote.
Preostali znesek segrejte olje v debelostenska ponvi. Prepričan sem, da je brez ročaja, ker bo nadaljnja priprava potekala v pečici. Beat jajca z vilicami, potresemo ščepec morske soli, zmešamo s polovico ocvrte gobe in mesto v ponvi. Kuhamo na majhnem ognju brez pokrova - naj omleta zgrabi ob robovih in v notranjosti na levi tekočina. Previdno položite preostale gobe na poluprigotovlennoe krožnik in postavite pekač v pečico ogreto za nekaj minut. Umešana jajca pa naj bi poraslo, vendar so še vedno mehki notranjosti. Postrezite končnega jed s Zrno maščob kislo smetano. Dober tek!
Omleta z lovom klobase
Ta človek je jed - okusno, enostavno za pripravo in nobenih dodatnih zelenjava.
Sestavine:
2 velika jajca
pasterizirano smetano - 50 ml
lovske klobase - 2 kosa
koper - 3 vejic
Sončnično olje, rafinirano - za cvrtje
Priprava:
Klobase narežemo in prepražimo na sončničnem olju. V vmesnem času, brez odlašanja, mešanica jajca in smetano, zmešajte Mešalnikih v globoko posodo in dodamo sol. Pour jajčne mase klobase in kuhamo 5-7 minut s pokrovom na srednje močnem ognju. Pripravljen vroče umešana jajca ležala na a la carte jedi in potresemo s sesekljanim koprom, lahko potresemo s sveže mešanice mletim poprom. Dober tek!
Omleta s paro rib
Izkazalo se je, da je lahko nekaj jedi okusne, in ta recept - najboljši dokaz.
Sestavine:
ribji fileti (morska ali iverka) - 200 gramov
rastlinsko olje
koruzni škrob za obvalivaniya
Pod zelenega popra
močna kostna juha - pol skodelice
3 jajca
zelena čebula - 12 perje
Priprava:
Filejem izbranem ribe rezano trakovi širino prsta. Rahlo vrtijo v koruznega škroba in mestu na dnu toplotno odporno posodo. Top enostavno pokapajte z rastlinskim oljem. Segrejte juho, potresemo v soli in vpišite stepeno mešanico jajca, sesekljano zeleno čebulo in paprike. Pour dobljeno maso rib in postavimo posodo v dvojni kotel. Umešana jajca je treba kuhane 30 do 40 minut. Postrezite v isti posodi, posuto s svežimi zelišči in poprom. Dober tek!
Mleko umešana jajca s koprom in peteršiljem
Občutljivo in flavorful recept za klasično Kajgana z mlekom.
Sestavine:
12 jajc
sterilizirano mleko - 400 gramov
koper in peteršilj - 10-12 panoge
maslo za mazanje ponev
sol - kava žlico
Priprava:
Najprej ogreti pečici na 160 stopinj, ker recept zahteva hitre hrane pri visoki temperaturi. Ena ločite rumenjake od beljakov v različnih posodah. Proteini so kul in Mešalnikih Mešalnikih v stabilno peno. Mash rumenjake in razredčeno mleko, Primešamo sesekljan zelišča, sol. Nežno vymeshivaya vilice, vnesite trdno stepene beljake, vse vlijemo v dobro segreto-ponev z vrelim oljem in takoj predloži segreto pečico. Med kuhanjem ne odpirajte vrat. Ko omleta vzpon in porjavi, služijo takoj na mizo. Dober tek!
Pečen omleta z bučo
Morda je to najlažji pripraviti recepti mleka brez omleto. Pumpkin dodaja poseben okus za to jed.
Sestavine:
buča - 200 gramov
1 jajce
zelišča in sol po okusu
Priprava:
Sveže olupljen bučno naribamo, prelijemo v jajcu in stepemo z vilicami vse. Vsa ta masa je ležala v stekleni ali kovinski kalup in pečemo v pečici pri 200 stopinjah. Dober tek!
Del omleta z jajčevci
Značilno je, da recept pomeni, da je treba zapolniti mešanico jajc nadevom in služijo umešana jajca, narezana na rezine. Ta jed je nenavaden način njegove priprave in vložitve.
Sestavine:
3 jajca
pol skodelice mleka
2 veliki žlici moke
Jajčevec - 2 kosa
Priprava:
Clean cut jajčevcev tanke kolobarje manj kot centimeter debele. V skledo damo plast jajčevcev, jih prisolit in postavite na drugo in nadaljnje tla jedi. Pustite zelenjavo za pol ure, naj odteče grenkobo, in jo nato sperite. Pripravite mešanico jajc, mleka, moke in soli. Pomočimo vsak krog jajčevci v jajčno mešanico in popecite na obeh straneh v vročem olju do zlato rjave barve zagrabi. Lahko dajo končni omleta diapozitiv na krožnik in ponudimo z majonezo in svežimi zelišči. Dober tek!
Zelenjavna omleta z brokolijem in lečo
Pripraviti ta recept hitrejši leča namočite za 5-6 ur. Preden začnete kuhati, ga kuhamo, dokler razpis v veliki količini vode, 15 minut po vretju.
Sestavine:
žarnica čebulo
oljčno olje - 35 ml
kuhana leča - 1/2 skodelice
vode - 2 skodelici
Sveže brokoli - 15 glav zelja
2 paradižnika
4 jajca
kozarec mleka
mešanica provansalskih zelišč - 2 žlički
nariban sir - 0, 5 skodelic
Priprava:
Prvi korak: Pečico segrejte na 190 stopinj. Zmešajte v kozarcu s premerom 24 centimetrov drobno sesekljano čebulo z oljčnim oljem in ga pošlje v pečico za petnajst minut, dokler pregleden zelenjave. Kuhano lečo, odcedimo odvečno tekočino, tako da pol skodelice juho. Daj na vrhu zelje brokoli, pokrijemo posodo in pustimo vreti 5 minut. Leča bo izsušijo in zelje zmehča.
Medtem očistite paradižnik iz debele lupine in narežemo na majhne kocke. Na kuhane čebule zelenjavo razprostrejo plasti. Po želji potresemo z naribanim trdim sirom. V skledo kladivom jajca, pour stopnjo mleka, začimb in soli. Pour to zmes v obliki zelenjave. Pečemo približno 35-45 minut v ogreti pečici do sredine ne bo gosta. Pred serviranjem nekoliko ohladi. Dober tek!
Kremni umešana jajca s paradižnikom
Če imate radi okus umešana jajca s paradižnikom, se prepričajte, da poskusite ta recept. Občutljivo mleko z okusom omleta s sirom vam bo dal čudovito novo jed. Bodite prepričani, da odstranite paradižnikovo kožo, zaliv vrelo vodo za minuto ali dve.
Sestavine:
2 jajci
Krema (z nizko vsebnostjo maščob) ali domače mleko - 6 žlic mizo
maslo - za cvrtje
Cream paradižnikovega kultivarja "Chumak"
Parmezana - 50 g
Priprava:
Narežite paradižnik na rezine in jo prepražimo na maslu minuto. Mešanici jajc s smetano, dodamo nariban parmezan. Vse to vlijemo v ponev ocvrte rezine paradižnika in pustimo, da zgrabite, brez mešanja, za 20 sekund. Nato začnemo mešanju z leseno žlico, dvigovanje in obračanje preko Kajgana od dna posode. Naj ga prepražimo še 10 sekund, nato vklopite.
Ponavljajte, dokler omleta ne bo pečeno v nekaterih krajih, in nekje - vodena. Odstranite z ognja in pustite stati, zajeti. Še enkrat, premešamo in postrežemo. Dajo na krožnik, potresemo z nekaj listov vijolično baziliko, malo naribanega parmezana in ponudimo s toast in svežega paradižnika. Dober tek!
Pečen omleta s korenčkom
Okus, barva in uporaba - lahko vsi, ki jih je povedal o tej čudoviti jed. Recept je še posebej cenijo matere, katerih otroci ne marajo korenje.
Sestavine:
8 velika jajca
mleko - 120 gramov
olupljen korenček - 160 gramov
maslo - 40 gramov kuhanje in 20 - za mazanje
Priprava:
Cela korenje kuhamo brez soli do mehkega, nato Masiranje zelenjavo skozi sito. Jajca funt s soljo, razredčeno z mlekom, zmešajte dobro in povezati z naribanim korenjem. V teflonski ponvi ali pomaščen obliki prelijemo z mešanico jajc in mleka ter korenje in pečemo v pečici pri 160 stopinjah do zlato rjave barve. Kajgana Postrezite serijo ponvi ali narežemo na koščke, prenese na ploščo. Pour stopljeno maslo na vrhu in potresemo z zelišči po želji. Dober tek!
Južna Moravska omleta
Nenavadno ime in recept za ustvarjanje izvirno jed, zelo okusnega in svetlo okus.
Sestavine:
maščobe - 25 gramov
Kuhana klobasa - 25 gramov
žarnica čebulo
krompir
Konzervah grah - 20 gramov
lecho - 50 gramov
kuhana gobe - 50 gramov
maslo - 10 gramov
Nariban sir - velik ščep
koper
jajce - 3 kosi
Priprava:
Bacon cut samovoljno in Brown suho ponev. Dodajte nekaj žlic olja, čebulo in narezane gobe in prepražimo do zlato izdelkov. Nato dodamo na enake rezine klobase, narezanim kuhanim krompirjem, napetih graha in lecho brez omake. Izpolnite s sveže mletim poprom, soljo in malo toplo mešanico zelenjave in mesa. Pour stepena jajca z vilicami za drugo ponev z maslom. Kuhana nadev potekal na maso jajc, medtem ko je bil še vedno stiskala, potresemo s sirom in pečemo v pečici na 180 stopinj. Kajgana Postrezite vroče in okrasite z zelenjem in grah. Dober tek!
Poletje omleta z bučkami in sirom
Bučke bučke ne more samo fry - z njimi je enostavno pripraviti čudovito sladko omleto. Prijeten vonj zelene stebel poudariti zelenjave polnjenje jedi. Drzna z okusom sira Gouda dopolnjuje okusno jed.
Sestavine:
Bučke - 300g
2 stebla zelene
čebula
olivno olje za cvrtje
5 jajc
mleko - 35 ml
drobtine - 3 žlice
peteršilj - po okusu
Gouda sir - 150 gramov
maslo - 10 gramov
Priprava:
Zelena in bučke, pranje, olupimo in narežemo na kocke. Olupimo čebulo in jo narežemo na majhne kocke. Rdeče-vroče oljčno olje v ponvi in prepražimo sesekljano zelenjavo v njem približno 5 minut. Malo sol in poper. Mešajte stepemo jajca, mleko, sesekljan peteršilj, drobtine in nariban sir Gouda. Po vašem okusu sol in poper.
Nalijte mešanico jajca in mleko in sir na paro zelenjave. Segrejte maslo v ponev vlijemo jajca in pokrijemo s pokrovom, temeljito naj prihodnjo mojstrovina prepražimo na srednje močnem ognju 15 minut. Poskušam, da ne bi prekinil, nežno umešana jajca prenesti na ponev pokrita z pergamenta ali folijo. Potresemo ostaja Gaudi in Brown žar v pečici nekaj minut, pustite taline sir. Cut omleto kose in se dogovorite na ploščah. Po želji okrasite s arugula, ki daje prvotni okus končnega jed. Dober tek!
Snack umešana jajca s prekajenim lososom in limono
Odličen recept za prigrizek. Delicious prekajene posušene ribe na toast, umešana jajca zajete z razpisom, - ste prepričani, da občudujem to odlično!
Sestavine:
baguette - 2 kosa
maslo
Dimljeni rezine lososa - 300 gramov
6 jajc
Cream - tretjina skodelice
Priprava:
Jajca voziti v skledo in jih dodajte v smetano, sol in poper ter zmešajte z vilicami. V litega železa skillet ventilator olju, pour jajca, daj robovih malo, da zgrabite in kretnjo. Nato razrežite francoske štruce na pol in suho v toaster ali suhi ponvi in širjenje z maslom. Na toast Put rezine dimljenega lososa in na vrhu z omleto. Potresemo s črnim poprom in postrezite z rezino limone. Dober tek!
Omleta nadevana s piščancem jetra
Prednost piščančjega jetrih v dejstvu, da ni grenak. Jed je pridobil posebno mehko in okusno.
Sestavine:
2 jajci
piščančja jetra - 160 gramov
malo masla
čebula - 25 gramov
mleko - 30 gramov
kisle smetane - 15 gramov
Priprava:
Pol porcije prepražimo masla fino sesekljano čebulo pikantno, opran sesekljan jetra, jo potresemo s soljo, poprom in sesekljanim peteršiljem. Razžvrkljamo jajca v skledo, solimo, malo popopramo, dodamo smetano in mleko, dobro premešamo. V ponvi mora ustreliti preostalo maslo in vlijemo v jajčno mešanico. Pečico segrejte na 170 stopinj in pečemo omleta v bakeware. Ga dal v sredini jeter dušena s čebulo in se tchebourek, polovico. Dajo na krožnik in rahlo potresemo z rdečo papriko. Dober tek!
Kaiser omleta z borovnicami
Ne verjamem, ampak je lahko ocvrte in sladka živila. Nevtralen okus čudovitih jajca v kombinaciji z jagodami in medom.
Sestavine:
borovnice - 200 gramov
rumenjaki - 4 kosi
Beljakovine - 2 kosa
sladkor - 10 gramov
moke - pol skodelice
mleko - 120 gramov
Honey (rahlo ogreti) - veliko žlico
Maslo 82% - 15 gramov
sol in vanilije - na konici žlico
lupina polovice limone
Vodka - 20 gramov
Priprava:
Iz jajčne rumenjake, mleko, med in moka zgnetemo testo. Dodamo malo soli, vanilijo, lupinico in alkohola. Beljakovine s sladkorjem, Mešalnikih v trdno peno in zelo nežno potisnite testo. Melt maslo v ponvi in kuhamo nekaj borovnic v njem, vendar zelo malo - jagode morajo biti gladek. Pour testo v jagode in nežno premešamo. Pečemo pečica, kot sledi: 10 minut pri 220 stopinjah, nato pa še 10 na 160 stopinj. Nato z lopatico, razdeliti omleto na 4 kose in jo nežno obrnite. Postrezite s svežimi jagodami, jo potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!
Sladka omleta
Druga sladica recept, ki temelji na Kajgana. Nežna struktura jajčne jedi naravnost topi v ustih!
Sestavine:
jajce - 2 kosa
rumenjak - 3 kosi
kozarec mleka
moke - 80 gramov
masla - 45 g
Krema - 110 ml
rastlinsko olje za kuhanje
Priprava:
Jajca preurediti celoten del mleka. Dodajte moko in zgnetemo homogeno gladko testo. Melt maslo, dokler pregleden tekočine in skupaj s preostalo mleko, smetano in sol, da se pomešajo testo. Naj se pivo za približno eno uro, nato pa vmešajte in začnite peka palačink omletnyh.
V majhni ponvi približno 15 centimetrov v premeru, segrejemo olje. Vlijemo nekaj žlic testa približno 4 minute Brown omleta na obeh straneh. Kot del testa, je olje, ni treba, da jo nadalje vlijemo v ponvi. Ne pustite, da se ohladi po kuhanju omletnym palačinke, dajo na krožnik in pokrijemo s folijo ali suho brisačo. Postrezite z ohlajeno kompot. Dober tek!
Recepti z jajci so neverjetno raznolika, vsaka država ima svoje posebnosti in tehnike kuhanja. Smo pobrali seznam mojstrovin, med katerimi bo vsakdo našel primeren za sebe omleto. Želim vam veliko uspeha pri kuhanju, kuhamo z navdihom!
