Verjetno največja sladek zob - ženske in otroci. Tudi huda in pogumni ljudje včasih ne more odreči užitek jesti okusno sladico. Mnogi športniki in navdušeni privrženci zdravih živil, včasih ne more upreti enega ali dva čokolade, nekaj tartuf ali kos sladko torto. Včasih je zelo koristno, da se prepustite svoje slabosti, še posebej, če so jih prinesli dobre volje. Zato vam ponujamo nekaj receptov "Napoleon" sira. Ta izdelek je preprosto topi v ustih - poskusite, in zagotoviti, da ne bo vam žal!
Občutljivo "Napoleon" skute
Še posebej radi otroke pecivo. To je pravi poznavalci in ljubitelji sladkega, ki jih lahko imajo za zajtrk, kosilo in večerjo. Če ima vaša družina sladek zob tak, zabavati svojo domačo torto. Z početje sami, prvič, bo vedno prepričani v kakovost izdelkov, in drugič, sir "Napoleon", bo stalo precej manj kot svoji izbiri trgovine.
Sestavine:
Za testo:
500 gramov skute (po želji lahko nadomestijo konvencionalne supermarket)
dve veliki piščanec jajca
dve žlici (čaj) soda
Tri žlice (jedilni pribor) presejano moko (premium samo)
pol skodelice sladkorja
Za kremo:
750 mililitrov pasteriziranega mleka
300 gramov sladkorja (lahko nadomestite sladkor v prahu)
približno pol paketa (100 gramov) dobre masla
šest kosov velikih jajc
vrečko vanilijevega sladkorja
Priprava:
Dobro grind skuta z vilico ali žlico, nato dodamo znesek, določen v receptu moke apna in sode, pour sladkorja in prelijemo v dveh kokošjih jajc (pre jih zmešajte). Premešajte pripravljeno mešanico in v hladilniku 60 minut. Po roll testo na več (naj bi dobili približno 8 kosov) torte (ne več kot tri milimetrov debeline). Razporedi na pekač (ne mažite z oljem, potresemo z moko, samo malo) in ga pošlje v pečici. Optimalna temperatura, pri kateri je proizvod ne gori in enakomerno pečen skozi sostavlyaet180 stopinj.
Medtem pripravimo kremo, in če želite, se je izkazalo, precej debel, lahko dodate nekaj žlic (žlice) moke. Torej, v ločenem piala pasteriziranega mleka, pomešanega s sladkorjem in pre-pretepen jajca. Daj na mirnem ognju in pripeljala do nastanka mehurčka, ampak v vsakem primeru, ne zavre. Nato prelijemo z vanilijo in masa nekoliko ohladi - koščke masla, nato ohladimo.
Grease kremne rezine so pripravljeni, počakajte, da se pivo torta (približno eno uro) in pogumno služijo jed na mizo. Idealno dopolnilo, ki mu bo dišeče vroč čaj in prijazno podjetje! Dober tek!
Kot lahko vidite, ta recept je tako preprosta, da bo sposobna obvladati celo novice ljubico. Če nimate časa, želje ali ustrezne sestavine, lahko preprosto kuhati pecivo, in namesto smetane za uporabo domačo marmelado ali kondenziranega mleka.
Skuta tekne "Napoleon", s koščki čokolade
Če imate radi sir "Napoleon", vam ponujamo še en recept. Prednost takega lesa - v svoji enostavnosti in dostopnosti vseh komponent. To je odlična sladica s čajem ali kavo.
Sestavine:
Testo:
bit sol (po okusu)
dve veliki piščanec jajca
pol skodelice sladkorja
300 gramov konvencionalne sira (primerno 20%)
dva čaja (brez top) sode bikarbone
vanilija - po vaši presoji
Za kremo:
250 gramov dobrega svežega margarino (ali maslo)
500 mililitrov pasteriziranega mleka
Tri velike piščančje jajca
200 gramov škroba
Za dekoriranje:
70 gramov črnega (ali drugo) čokolado (nariban)
Priprava:
Najprej, uživajte test: za to mešanico v skledi z vilicami zdrobi skute, 1, 5 skodelice sladkorja, pecilnega praška (ne pogasiti s kisom). Ločeno, premagal jajca, dodamo sol in vanilijo in združiti s predhodnimi sestavinami. Za test izkazalo zrak in nežno, brez grudic, je bolje uporabiti sladkor v prahu. Včasih Moka je navedeno v receptu, da ni dovolj - osnova Izkazalo se je preveč tekočine. Zato je po njegovem kulinarično intuiciji, ga gnetite dokler ne postane elastično, zmerno gosto, in to bo enostavno odmakniti od sten posode. Nato razdeliti končno težo nekaj žog (bodo izdelkov se sprosti okoli deset) in vsak roll v tanko okroglo plast. Daj jih na suho (brez olja) ponev, rahlo pomokani in prepražimo na obeh straneh do zlato barvo.
Zdaj je čas, da pripravite svojo razpisno kremo. Za to, malo ogreje pol litra pasteriziranega mleka narediti in ga povezati s sladkorjem, dodamo margarino (maslo neobvezno), narezano na majhne koščke. Segrejemo do nastanka mehurčka, ne smemo pa pozabiti, da mešamo. Nato nalijemo v stepena jajca in pre-škroba (jo raztopimo v nekaj žlic vode ali mleka). Premešajte mešanico in obdržati na majhnem ognju, dokler se ne zgosti dovolj.
Coat pecivo pripravljeno omako, obrežite robove, da obrazec za torto, in poslati izdelek za 5-10 minut v pečici. Primerna temperatura - 180 stopinj. Hladilniku pred serviranjem in potresemo z naribanim čokolado. Opa, "Napoleon", je pripravljen!
Čokolada - sira
Ponujamo vam recept za sočno "Napoleon" iz skute s super okusno kremo. To daje zelo sladko sladico, zato je najbolje služili pijače (čaj, kava ali mleko), brez sladkorja. Zdravljenje vašega otroka slastne domače torte!
Če želite, da testo zmešajte v globoko skledo, nizka vsebnost maščob skuto, ki je pre-grind z vilicami, požganih smetano in soda. Ločeno zmešajte margarino, narežemo na srednje velike kose, in moko, zbadanje vse dobro. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik. Zdaj pa v eni posodi povezati določene sestavine, kot tudi jajca, sladkor, malo soli. Zamesimo testo, če je preveč lepljivo, dodajte več moke. Ga razdelite na enake dele in razvaljamo na tanke kroge. Če ste pustili preveč temelje lahko zamrzne del priprav na torto naslednjič. Da shortcakes ne držijo na delovno površino, rahlo potresemo z moko. Vsak torto pečemo v pečici, primerna temperatura za to - 180 stopinj.
Zdaj bi kremo: v ločenem piala združujejo moko in kakav, vanilija, sladkor in stepena jajca, vse to mešamo, dokler gladko. Najbolje je, da uporabite samo rumenjake, vendar beljakovine ne zapravlja, bo celoten izdelek. Zmes vlijemo mleko in kraj na majhnem ognju, ves čas mešajte z žlico, da se prepreči nastajanja kep. Ko postane toplo, dal čokolado (jo razbil na koščke) in zavremo, dodamo na koncu masla in pijačo. Namažite vse pecivo pripravljeno vročo zmes, daj torto obliko (rezanih robovih). Mimogrede, lahko ostanki testa posušiti v pečico, mince ali preprosto sesulo in jih potresemo "Napoleon". Lahko pokličete svojo družino za mizo!
Nekatere gospodinje se ne ukvarjajo s pecivom, napačno predpostavko, da gre za zelo dolg in težaven proces. Vam ponudili smo recepte enostavno okusna in ponudba "Napoleona" sira. Lahko jo kuhamo, ne samo s kremo, ki temelji na mleku, ampak tudi z kondenziranega mleka (tako konvencionalno in kuhanem) ali se uporablja za mazanje jam torte. Dodati nekaj zabave s klasično torto, dodamo matice (npr orehov ali arašidi), za dekoracijo ali pa uporabite čokolado kokosa. Na splošno, ne omejujejo let njegove domišljije. Imamo kulinarični navdih!
Priporočamo, da preverite: Recept za slastne domače torte
Vsebina:
Classic Cake Napoleon
Cake Napoleon. Moderna klasika
Cake Napoleon Fast Food
Cake Napoleon najljubši zdravljenje milijone sladkosnedi. Ste že kdaj pomislili, zakaj je ta sladica je tako čudno ime. Resnica je, dobro, kaj počne Napoleon Bonaparte, ki je na splošno, da ima vsaj nekaj zvezi s tem sendvič prigrizki? V iskanju odgovora je moral temeljito poglobili v internetu. Za več informacij, je treba povedati, najbolj, da niti protislovna. Bomo morali deliti vse, kar je mogoče, da se naučijo.
Različice predstavljajo omrežje, ki je primerna za vse okuse: romantična, preprostega, sentimentalni, in tudi tisti, ki imajo filozofsko podtekst. Tu je eden izmed njih.
Kot veste, je bil cesar občudovalec žensko lepoto, in nikoli ne zavrnejo pozornost pošteno spola. Ko Josephine priča mu šepeta z enim od svojih dame čakati. V svojo obrambo je cesar prišel s precej čudno zgodbo naenkrat v jeseni svojega neverjetno sladico recept, ki ga je domnevno na sodišču povedal dama. Rap je moral kuhati, ki je že naslednji dan na mizi občutljivo torto testo in okusno kremo.
Manj romantična različica izvira, je, da je stoletnico bitke pri Borodino Moskvi pekov pripravila novo sladico. Pecivo iz listnatega testa in jajčno o obliki napolnjene klobuk - tak Frizura nosili Napoleon Bonaparte. Sladica prijela, je postalo priljubljeno in sedaj je pripravljena v obliki pogače.
Katera različica je bolj verjetna, je težko reči. In morda je to zgodilo. Glavna stvar je, da imamo veliko poslastico, in danes smo vam bo povedal, kako pravilno pripraviti torto Napoleona. Mimogrede, lahko sladice z istim imenom je mogoče najti v kavarnah in slaščičarnah v mnogih državah, predvsem na Norveškem, Švedskem in v Nemčiji.
Preden nadaljujete neposredno receptih, več pomembnih pripomb. Classic torta Napoleon oziroma testo za to, pripravo maslo. Vendar, mnogi gospodinje pravijo, da pecivo kuhano v margarini temelji, so bolj občutljiva in subtilna.
V idealnem primeru mora klasična torta napoleon biti izdelana iz klasičnega listnatega testa. Ta proces pa je tako zamudno, da je zdaj klasična recept služil v lahkem različici. Ampak mi ne iščejo enostaven način in vam daje priložnost, da se speči pravi perfekcionist torto Napoleona.
Classic Cake Napoleon
Sestavine za testo:
funt moke
2 pakiranji masla
jajce
žlica limoninega soka
ščepec soli
300-350 ml vode
Recept za testo:
Moko presejemo v skledo. Egg vlije v kozarec, dodamo vodo do roba in stresamo, vlijemo v skledo z moko, dodamo limonin sok, sol in pol skodelice vode. Zamesimo testo je elastično. Oblika žogo in pustimo stati pol ure pod filma.
Razvaljamo v sestavi, potresemo z moko in pustimo pod pokrovom za 15-20 minut.
Mehko maslo podrgnil v skledo, dodamo nekaj žlic moke in zmešamo z maslom. Postavite dobljeno maso v zamrzovalnik za pol ure.
Cut maslo na tanke rezine in razporedite čez testo, tako da bi lahko pokrivajo obe strani. Dobiš nekakšen pravokotnik, ki je potreben, da stisne odprto stranico in zložen štirikrat. Pripravljeno testo se pošlje v hladilnik za 20-30 minut.
Razvaljamo izhaja prazno v pravokotni tvorbe (1 centimeter debele) in spet ga prepognite na štiri. Pošlji v hladilnik za pol ure. Ponovite še dvakrat (roll - zložena - cool). Testo je pripravljena.
Sestavine za kremo:
800ml mleka
3 jajca
skodelice sladkorja
150 gramov masla
2 žlici moke
vanilijev ali vanilin sladkor po okusu
Recept za kremo:
Beat jajca s sladkorjem, dodamo moko, malo mleka in znova premagati, da dobimo mešanico enotno konsistenco. Mleko zavremo, pour dobljeno mešanico in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler debela, na koncu dodamo vanilin sladkor. Ko se krema ohladi, vnos majhne dele mehkega masla. Bič kremo v prelepem maso.
Recept za torto:
Testo je razdeljen na enake dele 6-8. Vsak razvaljamo zelo na tanko in pečemo torte. Preden pošljete ponev v pečici, zabode torto z vilicami, da bi se izognili mehurčke. Ena uporaba za torto drobtin, ki bo šel za dekoracijo.
Temperatura 180-190 stopinj in pečemo do zlato rjave barve.
Ohlajene pecivo velikodušno zamazan z jajčno kremo, vrhnja plast - smetana, posuta z drobtinami.
Cake Napoleon. Moderna klasika
Sestavine za testo:
paket margarine za peko
2-3 skodelice moke
100 ml hladne vode
žlička kisa
Recept za testo:
Moko presejemo v skledo, dodamo narezana na majhne koščke in hladno margarino, namenjenega za mletje moke. V zelo hladno vodo, dodamo kis in premešamo. Majhnih obrokih zlili v mešanico moke in margarine in zgnetemo testo. Razdelite ga na 8-10 kosov, vsak roll v žogo. Testo položimo v hladilnik za 30-40 minut.
Sestavine za kremo:
3 skodelice mleka
3 žlice moke
3 rumenjaki
skodelice sladkorja
vanilijev sladkor ali vanilijev okus
Recept za kremo:
Rumenjake s sladkorjem, dokler bela, dodamo malo moke in mleka, da dobimo zmes enotno konsistenco. Preostanek mleka vlijemo v ponev in jo na ogenj. Zavrite, zmanjšajte ogenj na nizko, dodamo dobljeno mešanico in kuhamo, med nenehnim mešanjem, dokler debela (krema ne sme vreti).
Ohladimo, dodamo postopoma stepanje, mehko maslo, vanilijev sladkor. Če krema zdi dovolj sladek, da zadnji fazi se doda po okusu sladkor.
Recept za torto:
Vsaka krogla testo razvaljamo zelo na tanko, privijačen na valjarjem in prenos na pekač. Prebodite z vilicami in mesto v pečici, segreti na 180 stopinj. Pečemo do zlato rjave barve.
Pomembno je, da ne pretiravajte pecivo v pečici, in jih pečemo tanke precej hitro. Ponavadi je en kolač razvalja, drugi pa ima čas, da propechsya.
Vsaka torta velikodušno namažite kuhana krema. En funt torto v drobtine in jih potresemo zadnji zajeti kremna rezina. Napoleon torta je pripravljena.
In končno, še en recept test za Napoleona - najlažji. To je samo krasen recept za listnatega testa, iz katerega se pripravi ne obožujejo le vse sladice (torte Napoleon) v. Gre pa tudi z različnimi polnili.
Cake Napoleon Fast Food
Sestavine za testo:
2-2,5 skodelice moke
paket margarine za peko
1 jajce
pol skodelice vode
ščepec soli
Recept za testo:
Moko presejemo v skledo. Jajce, sol in vodo bič, vlijemo v skledo z moko in zamesimo prožno, gladko testo. Razvaljamo v tanko plast, razširila z zmehčane margarine in zvijal, da bo uvedla. Pošlji dobljene predoblikovanca v hladilniku za približno eno uro.
Prestregla role na majhne koščke, roll vsak v tanko plast in kolače pri temperaturi 180-190 stopinj. Morali bi biti zlato.
Torte zamazan z kremne (smetano receptu glej zgoraj).
Opombe:
Če želite Napoleonu obrnil hrustljavo torto, bi morala kosme smetano tik pred serviranjem. Za sladico pridobitev "mokro" namazani kremne rezine in torte levo za 2-3 ur pri sobni temperaturi, nato pa na nekaj ur v hladilniku.
Pred pošiljanjem valjanega testa v pečici, je potrebno, da ga narežemo na več mestih, tako da ne mehurček, pustimo stati 15 minut, in šele nato pošlje v pečici.
Številni priročniki priporočljivo, da pečemo torte na dokaj visoki temperaturi - 230 stopinj. Prav gotovo pospeši proces peke, vendar obstaja nevarnost, da se pokvari okus, je bolje, da v peči na blagem ognju.
Classic Cake Napoleon ima plast Krema z dodatkom masla. Mnogi pecivo krema pripravljena na podlagi kondenziranega mleka, ki se stepeno z mehkim maslom. Ta krema ima blag kremast okus.
Kot lahko vidite, vsak recept ima svoj okus. Poskusite kuhati torto Napoleona, izkoriščanjem naših receptov in nasvetov ter seveda eksperiment.
