Palačinke, kuhano naslednje tradicionalne ukrajinske receptu
Krompirjeve palačinke z gobami
Krompirjeve palačinke z ribjim nadevom
V posebni izvedbi palačinke recept je prisotna v številnih kuhinj. Ta recept je last nacionalnih jedi Švici, Ameriki, Ukrajine, Rusije in Belorusije. Ta jed je še nekaj imen, vendar pogosto se imenuje krompirjeve palačinke in krompirjeve palačinke.
Nazaj na vsebino
Kaj so palačinke, in kaj jedo?
V nekaterih državah so palačinke naribanega krompirja postal pravi zaščitni znak nacionalne kuhinje, in to ni presenetljivo, saj ima ta jed neprekosljivo okus in aromo in se lahko služil v glavno jed, in kot prigrizek. Obstaja neverjetno veliko različnih receptov za krompirjeve palačinke, vsaka od načinov priprave daje generalnega jedem okus posebno Pikantnost.
Obstajajo tako hitro metode kuhanje palačinke in precej zapleten, vključuje veliko sestavin.
Krompirjeve palačinke se lahko kuhana kot običajne palačinke krompirja s kislo smetano, jih hrani, in jih polnjene, nadev je lahko zelo raznolika, vključno z gobami, ribe, meso in sir.
Priljubljenost palačinke po vsem svetu je posledica enostavno pripravo te okusne jedi, saj lahko nahranili celotno družino in poraba ni več kot pol ure. Pravilno kuhane palačinke - je odličen način, da razširijo svojo prehrano z nečim okusnim in hkrati uporabno, ker, kot pravilo, je ta jed je pripravljena, ne preveč mastna. Da bi se ustreže svoje ljubljene nove in nove različice okus za palačinke., Morate upoštevati nekaj najbolj preprost in hkrati najbolj okusne recepte za to čudovito jed.
Nazaj na vsebino
Najlažji palačinke recipe
Najenostavnejši je klasičen, kuhanje palačinke možnost ne zahteva veliko spretnosti kuhanja. Za kuhanje, uporabite ta recept, boste potrebovali približno 1 kg krompirja, 2 jajci, 1 majhna čebula, moko in sol. Poleg tega je v tem posodo, lahko dodamo majhno količino popra in posušimo koprom. Ker je glavna sestavina jed krompir, morate najprej to pripraviti.
Krompir je treba olupimo in naribamo srednje velik del. Pomembno je, da je krompirjev ni izkazalo predebela in hkrati zelo solzne. Nadalje je zmes dodamo dve jajci, moko, sesekljano čebulo, začimbe, vse, kar je temeljito gnete.
Mi je treba tudi o moki. Ta sestavina je zelo pomembno, vendar ne dodali več kot 3 žlice. žlice, ali po cvrtju palačinke izkažejo presuha. Če pravilno zmešamo vse sestavine so pridobljeni ponudbe palačinke in sočno, tako da če jih ne pripravljajo za "odlično" od prvič, morda, to je samo, da je dodana preveč moke. Popolna doslednost mešanice za pripravo palačinke krompirja so zelo podobna vodena testa običajnega oladushek. Po dejanskem pripravo zmesi lahko nadaljuje s takojšnjim vroče. V zvezi s tem ima tudi svoje quirks.
Mnoge gospodinje se soočajo z dejstvom, da med cvrtje palačinke močno držijo na ponev in jih obrnila v to velja praktično nemogoče. Da bi preprečili takšne težave je mogoče. Če želite to narediti, segrejemo rastlinsko olje v ponvi in dodamo ščepec soli. Ker je testo dovolj palačinke likvidnih krompirja, najbolje je kraj, v ponev z veliko žlico. Fry palačinke potrebna na obeh straneh, dokler se ne prikaže pecivo zlato skorjo. Pripravljeno za tem receptu krompirjeve palačinke najbolje stregla v toplo ali vroče, in najboljše bo dodatek kisle smetane.
Nazaj na vsebino
Palačinke, kuhano naslednje tradicionalne ukrajinske receptu
Obstajata dve različici tradicionalnih ukrajinskih palačinke receptov, da Ukrajina imenovane tudi palačinke krompirja. Torej, bo preprost recept za kuhanje pogače krompirja potrebujemo približno 1 kg krompirja, 150 gramov maščobe, 30 g moke, 1-2 jajci, začimbe. Surovi krompir morali temeljito operite, lupine in rešetke. Mešanica mora takoj dodamo sol in začimbe. V primeru krompirja dobimo veliko soka, je treba premagati iz krompirja.
Nato morate dodati mešanici zahtevano količino moke in jajc. Salo ni vključena v mešanice za prihodnje krompirjeve palačinke, bi moralo biti kot maščoba za cvrtje. Torej, da fry palačinke na tem receptu, boste morali dati na tanke rezine narezano slanino v ponvi in prepražimo na vse maščobe iz maščobnega tkiva, ki ga ogrevamo s. Prav ta maščoba v prihodnosti bo cvrtje palačinke. Torte krompirja morali, da jih prepražimo do zlato rjave barve okusno. Palačinke, pripravljene na ta način, imajo nenavaden okus in aromo zaradi maščobe, staljenega loja.
Drugi palačinke možnost kuhanja v ukrajinski bolj zapletena. Je treba takoj pripraviti glavne sestavine za to jed, vendar je 5 srednje velika krompirja, približno 100-150 g svinjskega mesa, eno čebulo, jajce, 2 žlici. Spoon moka, kisla smetana, začimbe. Najprej morate pripraviti krompir: Wash, lupine, zbadanje. Kasneje v mešanici krompirja mora dodajte mleto meso, jajca, drobno sesekljano čebulo, začimbe. Smetana morali dodati v mešanici.
Te krompirjeve palačinke niso najboljši kuhar v ponvi in v pečico. Če želite to narediti, boste morali, da se segreje pečico na 180 stopinj in ga dal v palačinke, ki jih na pekač. Peka mora najprej mast ali sončnično olje. Pečemo krompirjeve palačinke potrebovali vsaj 15 minut, in potem, ko pridobi značilno zlato rjave barve, ki jih lahko prinese na mizo s kislo smetano in zelišči.
Nazaj na vsebino
Krompirjeve palačinke z gobami
Kljub dejstvu, da so klasične različice kuhanje palačinke krompirja zelo priljubljen obstajajo recepti za palačinke z dodatkom različnih dodatnih komponent, kot so glivice. Krompirjeve palačinke z gobami so malo razlikuje od tradicionalnega okusa, ampak samo na bolje. Za pripravo jedi s pomočjo ta recept, boste potrebovali približno 500 gramov krompirja, okoli 200 gramov gobe, 2 jajci, 100 gramov moke.
Najprej morate kuhati gobe, kot če bo krompir dolgo časa v stiku z zrakom, se bo obrniti črno. Gobe je treba očistiti, sprati dobro in naribamo. Gobe morajo fry z malo soli med kuhanjem. Ko so gobe pripravljeni, lahko začnete pripravljati krompir. Root Wash, lupine, naribamo in stisnite sok. V mešanici krompirja je treba dodati dušene gobe, moka, jajca in začimbe. Temeljito zmešajte vse, lahko začnete cvrtje. V ponev z rastlinskim oljem ali mastjo so potrebni Fry palačinke. Pripravljenost jedi nakazala lepo zlato barvo. Krompirjeve palačinke z gobami imajo zelo blag okus, tako da bo najljubša jed za vso družino in bo lahko preseneti obiskovalce.
Nazaj na vsebino
Krompirjeve palačinke z ribjim nadevom
Najbolj slasten recept te jedi - palačinke z nadevi.
Seveda recept to jed je veliko težje od zgoraj, vendar bo rezultat upravičujejo napor. Za pripravo palačinke polnjene z ribami, boste potrebovali: približno 1-1, 5 kg krompirja, poper, 1 žlica. Spoon moka, kuhano jajce, 100 g gob, kisla smetana, 2 surova jajca, približno 200 g ribjega fileja, 1 čebula, 2-3 žlici. žlici masla, topljeni na parni kopeli.
Prva stvar, ki jo potrebujemo, da zavre gobe in jih drobno sesekljamo. Nato morate začeti pripravljati lok, je treba narežemo na trakove in prepražimo do zlato rjave barve. Ribji fileti mlevski v mlinom za meso, morate dodati nanjo sesekljane gobe in čebulo. Vse to se mora rahlo mladic za 5 minut, nakar se polnilni dodajo mešanici sesekljane jajčni in maslom. Nato se zmes pripravljena klasične jedi, to je, da se pomešajo pire krompir, surova jajca, moko in začimbe. Ko so pripravljeni vsi sestavni deli prihodnjih krompirjeve palačinke, lahko začnete cvrtje.
Cvrtje krompirjeve palačinke z nadevom - to je verjetno najbolj pomemben del kuhanja, saj ta recept predvideva, da je treba polnjenje končano v pecivo krompirja. Torej, na segreto ponev z vročim oljem morali postaviti tanke torte mešanice krompirja. Naslednja na torto boste morali dati malo nadeva, nato pa ga pokrijemo s plastjo mešanice krompirja.
V tem položaju, morate prepražimo palačinke vsaj 3-5 minut, po katerem se lahko obrnil, brez strahu, da Burrito raztopi. Čeprav ta recept je potrebno veliko časa, rezultat se utemeljuje kot krompirjeve palačinke, polnjene z ribo niso le vsakdanje hrane, in je lahko vreden dodatek za počitniško mizo.
Palačinke iz krompirja se morda zdi, da nekdo, najbolj običajnih živil, vendar je mogoče, da eksperimentirate z dodajanjem novih sestavin receptu vse znane najljubše krape krompirja. Na primer, če želite, lahko naredite krompirjeve palačinke polnjene z mesom, in vam ne bo treba spremeniti obstoječe recept preveč, saj je recept je dovolj zamenjati rib na kuhanega mesa. Morda boste želeli, da pripravi vsak dan povsem novo različico pecivo krompirja, da prosim vaše ljubljene.
