Vsaka ženska ve, da je pot do moškega srca skozi želodec zagotovo. In ker je človek po naravi lovec in plenilec, mora biti krma meso. Rebra svinjski so zelo podobne vrste brzostrelko pasov, ki je prav tako prepričan, da uživa vsak človek.
Do idealnih družinska večerja svinjskih reber v pečici.
Poleg kuhanje recepti so opisane v nadaljevanju, je zelo preprosta. Glavna stvar - izbrati pravo rob. Pri njihovi izbiri je treba paziti na to, da je bilo meso na rebrih bolj in maščobe, oziroma, je manjši. V tem primeru bo vsak izbran recept izkažejo presenetljivo okusna bodo rebra se mehko in sočno.
Zdaj pa malo o tem, kako kuhati rebra svinjske.
Če je notranja stranska robova plenochka pritrditev pred pečenjem je treba zarezami na več mestih.
To je narejeno z namenom, bake, ne pogodbo in izdala mesnega soka. Da rebra kuhano v pečici, je bilo okusno, ki jih potrebujejo za napredovanje podrgnite s soljo in začimbami, tako da se lahko dobro vpijejo. Nič manj okusna dobimo predhodno marinirane rebra. Marinada, ki bo, da ni potrebno, da izliti. So boljši v času zalivati robove, ko pečen v pečici, potem bo meso bo bolj sočna.
Pečemo rebra niso nujno ves trak, ponuja odlične recepte, ki so razdeljeni na koščke a la carte. Prav tako je mogoče pripraviti receptu imenovano "Crown". Če želite to narediti, povežite robove traku na harmoniko, ki daje pogled na kroni in srednji se napolni z nadevom. Za polnjenje izbrati nobenih izdelkov z mesom.
Nazaj na vsebino
Recept pečena rebra z medom
Recepti, v katerem rebra svinjski pečen v pečici kuhati zelo preprosta. Zato so primerne za celo novice kuharja. Da je veliko mesa, ne ocvrte in ne postane suha, robovi pripravka je pokrit s folijo, in dvajset minut, dokler kuhani ga odstranite, da je jed postala tekne zlate barve.
Sestavine:
Rebra svinjski - 350-400 g
Česen - 2 stroka
Honey - 40 g
Zelenje
Sol, začimbe
Priprava:
Pečica segrejemo na 160 stopinj. Rebra Svinjski temeljito oprati, jim omogoči, da se posuši, podrgnite s soljo in začimbami. Kot začimba, lahko uporabite poseben začimbe pripravljena za svinjino. Nato pošljete pripravljene rebra v pečici približno eno uro. Medtem ko je meso kuhano, lahko naredite omako. Če želite to narediti, počasi segrevajte medu v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici (če tekočina medu, ne potrebujejo). Nato dodamo tekočino, ohlajenega medu tlakom skozi česen tiska. Vse dobro zmešamo. Uro kasneje odstranili posodo in prelijemo omako, nato pa ponovno pošlje v pečico in pečemo, dokler storiti. Pri vročanju okrasite s svežimi zelišči.
Če ima peč na "Grill", si lahko pripravite rebra na žaru. To meso je bolje, da vnaprej marinira. Postrezite to jed je lahko z rdečim vinom ali pivo, ki so idealni za svinjino. Mimogrede, rebra svinjina na žaru, v pečici, izkaže ne manj okusna od tistih, kuhano nad tabornem ognju ali žar.
Nazaj na vsebino
Recept pečena rebra z gorčico
Sestavine:
Svinjska rebra - 2-3 kg
Česen - 7-8 nageljnove žbice
Gorčica - 2 žlici. l.
Sol, začimbe
Priprava:
Rebra temeljito oprati in posušiti off (dobite mokro brisačo). Nato narežemo na trakove, ki je enako dolžini posode, v kateri so pečeni. Tudi majhni trakovi ne bi smeli storiti, ker bodo dobili precej suha. Nato Masiranje rebra s soljo, česnom in začimbami. Potem so zamazan gorčico in se širijo na pekač. Smer, v kateri se več maščobe nepripravljena. S tem se zagotovi, da je maščoba da bo utopijo, namočeno v mesu in ni bilo suha.
Peč je treba segrejemo na 180 stopinj. Pečenje z rebri poslanih pečici približno pol ure, včasih bo potrebno malo manj časa. Ko je jed pripravljena, je meso narežemo na koščke a la carte, ki se nahaja na ravno ploščo in okrasimo s svežimi zelišči z vseh strani. Zelo izviren pogled pečena rebra armenski lavash.
Nazaj na vsebino
Pečena rebra s sladko omako
Sestavine:
Svinjska rebra - 2 kg
Česen - 5-6 nageljnove žbice
Honey - 2 žlici. l.
Gorčica - 2 žlici. l.
Črni poper grah
Lovorjev list
Sol, začimbe
Priprava:
Rebra oprati, obsushivayut krpo ali brisačo in natrite s soljo, začimbami, gorčico in medom. Potem, niso zelo gosto jih na pekač, zagotoviti, da je plast maščobe pri vrhu. Na vrh položimo nekaj grah črni poper in nekaj lovor. Dobro segreto pečico (200 stopinj) in postavite jed pečen. Če imate žar, lahko vključujejo nekaj minut do rebra, oblikovanih v glazuro. Pečemo rebra, dokler razpis, približno uro in pol.
Pripravljenost se lahko določi z rezanjem mesa na najdebelejšem. On izstopa iz soka mora biti pregledna. Postrezite z ketchup ali omako satsebeli.
Vsebina:
Paprike, polnjene z mesom
Paprike polnjene z zelenjavo
Nudimo vam dva recepte za jedi:
15 paprike, polnjene z mesom in 15 - Polnjene zelenjave. Zlasti drugi recept je, da njegova priprava zahteva paprike 16 15 - za polnjenje in 1 - za cvrtje.
Nazaj na vsebino
Paprike, polnjene z mesom
Meso (govedina in svinjina), in papriko, je najbolje kupiti na trgu. Poleg par mesa govedine in svinjine, boste morali kupiti nekaj juha določiti splošno kosti za juho. Toda, če želite, da bi našli več kot prehransko obrok, lahko nadomestite zelenjavno juho. Zelenjavna juha lahko iz čebule, korenja, koper in peteršilj, ali uporaba popra juho (glej spodaj).
Zelenjava in zelišča za tem receptu je tudi zaželeno, da bi dobili "domov", pridelane na nekoga predmestnem vrtu.
So okus najboljši dobili ta recept "v sezoni", ki je v juliju in avgustu.
Zdaj, z navedbo kakovosti proizvodov, lahko začnete kuhati.
Sestavine za recept:
15 kosov papriko;
800 g celuloze mesa (približno enako svinjina in govedina);
300 g kosti za brozge;
100 gramov riža (riž lahko narezana);
50 g masla;
1 velik korenček;
1 velika čebula;
3 velike paradižnike;
25 g peteršilja in koper;
sončnično olje - 3 žlice;
kisle smetane - 15 žlic;
sol po okusu
Najprej morate pripraviti soljena kostno juho v ločenem lonec, zavrite riž in sol, da vre. Riž lahko sprejme vse: krog, dolg, rižev pleve. Končni riž, kaša (rahlo kuhano bolje, vendar ga ne more prebaviti), dodajte maslo (po možnosti domače) in dobro premešamo. Cool.
Medtem ko kosti in kuhan riž v veliki ponvi nalijemo vodo in dal na ogenj, da zavre.
Moje vse 15 papriko pod tekočo vodo. Z ostrim nožem majhni smo čisto na sredini, odstranite semena. Nekatere gospodinje pusti "cap", nato pa jim kritje polnjene paprike med požarom, vendar v tem receptu "pokrov" vrgel proč, ker v prihodnosti namesto "cap", bo "cap" zelenjave. V tem času, 15 olupljene paprike vrgli v lonec vrele vode za 2-3 minut, tako da bodo postali nekoliko mehka. Potem smo jih ujeli z reži, žlico in rezerve v velik lonec in ploščo, da se ohladi.
Zdaj za meso. Za pripravo mletega mesa, mesnih pomika skozi mlinom za meso, dodamo kuhan riž in kostno juho. Premešamo.
Pripravite zelenjave ocvrtega. Moj shinkuem in nariban korenček in čebulo. Jih dal smo v ponev z vrelo sončničnega olja, premešamo, solimo. Po nekaj minutah dodamo sesekljan paradižnik v električni drobilnik in zelenice. In po nekaj minutah v ponvi, dodamo 2 skodelici juho (namesto juho lahko dodate zelenjavno juho, ki je ostala od kuhanja paprika). Premešamo.
Z žličko farshiruem papriko mletega mesa z rižem, da jih lepo v široki ponvi in prelijemo zelenjavo, pridobljeno iz ponve ocvrte. Kuhamo na zmernem ognju približno 30 minut - 40.
Če nimate časa za gašenje pripravo te jedi traja pol ure.
Ob serviranju vsak obrok vlijemo kislo smetano.
Nazaj na vsebino
Paprike polnjene z zelenjavo
Ta recept je dober v postnem času, je primeren tudi za vegetarijance.
Sestavine za kuhanje:
16 papriko;
150 gramov riža (vse: celo več, čeprav krogu, čeprav riž pleve);
4 velike korenje;
2 veliki čebuli;
3 velike paradižnike;
25 g peteršilja in koper;
sončnično olje - 3 žlice;
Sol in poper po okusu.
Kuhanje to jed začne s kuhanjem riža. Kuhan riž s soljo in pustimo, da se ohladi.
16 papriko oprati pod tekočo vodo očistite sredini. Potem, 15 od njih pustimo vreti 2 minuti in 1 - za cvrtje drobno sesekljane.
Za pripravo zelenjave ponev, dodajte rastlinsko olje z vreliščem zavojev narezan 1 korenček, 1 čebula, 1 paprika, paradižnik, peteršilj, koper. Dodaj v ponev 0, 5 litrov vode, ki ostane od kuhanja paprika. Premešamo in ohladimo.
Za pripravo zelenjave nadev zmešamo s kuhanim rižem, razrezane korenje in čebulo. Žlico farshiruem pripravili papriki zelenjavni nadev. Pour zelenjave jih ocvrte in po vrenju, kuhamo na zmernem ognju 5-10 minut.
