Torta al Papavero - italijanščina torta z mascarpone
Makovo seme gobo torta s skuto in oreščkov
Cherry in makov kolač (plyatsok)
Poppy torta z jagodno kremo
Poppy torta z kondenziranega mleka
Cake "Royal" s suhimi slivami in suhih marelic
Palačinka makov kolač z vaniljo
Nekoč rimski pesnik od prepovedanih lastnosti maka imenovane "pozablja". Konec koncev, to ni skrivnost, da so semena te rastline imajo takšne lastnosti. Vendar pa danes gledamo na mak v kulinarični perspektivi. Izkazalo se je, zasvojen s to povsem mogoče - tako nenavadne zavoji peciva z makom.
Omeniti je treba tudi, da se mak ne uporabljajo le v sladkih peciva, in dokaj uspešno dopolnjuje solate sadja in zelenjave, ga vzemite kot paniranje rib in mesa, ni slabo, se obnaša v različnih omak in pijač. Samo je treba naučiti, kako jo kuhamo, in, seveda, vedno pri roki pravi recept. Ker so najbolj pomembne in koristne lastnosti makom je treba omeniti visoko vsebnost olj in beljakovin, kalcija, magnezija, vitaminov B
Zanimivosti: mak dejansko prihajajo v različnih barvah. Navajeni ste na sivkasta odtenek, vendar so lahko tudi rahlo modrikasto, bela in celo črna. Pri nakupu maka bodite pozorni na embalažo: bi bilo bolje, če se izkaže motno, zapečatena, in semena v njem - v enem kosu, brez grudic in poškodb. Ne pozabite, da je treba Poppy hraniti v temnem in suhem prostoru, v stekleni bučki z neprosojnih stenah. Torej bo ostal svež nekaj mesecev.
Od kar bo recept izberete odvisne od načina predelave maka. Na primer, za kvasne peko pogosto paro, nato zmeljemo v kašo. Za druge obroke je kuhana v sladkem mleku. Mack je pogosto poškropil peciva - sušenje, bagels, bagels, žemljice. V svojih slaščic se običajno uporabljajo v suhi obliki, kot v testo in nadev. Posamezniki vsak recept, in šele zdaj bomo poskušali razkriti veliko temo "kako narediti makov torto."
"Nežnost" - kolač z makom
Bistvo te torte predhodno razkril v svojem imenu. Kot ste morda uganili, bo to mak, ampak tudi - zelo okusna in zelo razpis. Kljub dokaj dolgem opisu, torta je enostavna za narediti, in rezultati vas bo navdušil. Poskusite!
Sestavine:
temna čokolada - 75 gramov
4 jajca
sladkor - 260 g (160 Cream + 100 test)
krema (20% maščobe) - 600 ml
100 gramov moke
rumenjaki (v smetano) - 6 kosov
mak - 130 gramov
maslo - 140 gramov (40 do 100 glazuro piškotov)
Vanilla - 2 grama
Priprava:
Izdelki tega receptu, je najbolje pripraviti vnaprej. Torej razdeli beljake in rumenjake štirih jajc. Pri visoki hitrosti mešalnik, utrip, dokler gladke bele jajčne rumenjake, postopoma dodamo sladkor (polovica zneska). V ločeni posodi stepemo skupaj suhe beljakov s preostalim sladkorjem. V tretji posodi zmešamo vse suhe sestavine za biscuit na: presejano moko, suhe makom in vanilije. Na rumenjake v fazah pour beljakov, mešanje zmesi z žlico. Ob koncu leta enako previdno in postopoma začne suhe sestavine.
Stopite maslo in preveč previdno na beljakovine se ne reši, ga vmešajte v testo lopatico. Teža mora biti zelo zračen in puhasto. Pokrijte obrazec piškotov za papir-za predelavo hrane, postavite testo v njem in ga pustite v pečici 45 minut (pri temperaturi 180 ° C). Ko je kolač pečen, ne mudi, da ga ven iz oblike, pustite, da se kolač ohladi. Debelina torte vam bo omogočilo, da ga narežemo na 4 dele.
In to še ni vse, ta torta recept kaže na prisotnost kremno plast med shortcakes. Za kremo pretlačimo rumenjake s sladkorjem, dodamo vanilijo. Ločeno, segrejte smetano v ponvi, jih zavremo in vlijemo v rumenjake, ne da bi prenehal moti Mešalnikih. Dal kremo na ogenj in ogreje malo, poskrbite, da se zmes ne zavre. Usklajenost Cream moral biti kot kislo tekočino. Ko se to zgodi, jo odstranite iz toplote.
Pripravite split plesen, kraj maka semena torto spodaj, top obilno prelijemo z vročo smetano. In tako ponovite vsak "tla" torte. No, bo plast smetane konča vrh sladico. Kolač Ohladimo pri sobni temperaturi 1 uro, nato pa jih pošljemo v hladnem. Pripravljen zamrznjena sladica flip na glavo na krožniku. Pred načrtovano dobavo narediti ledu, za katerega Stopite čokolado in maslo v vodni kopeli. Naj glazura ohladi malo, nato pa se je razširil z njenim torto vrhu in ob straneh. Pomagaj si za vaše zdravje!
Torta al Papavero - italijanščina torta z mascarpone
Ta makov kolač je preprosto veličasten. Mnoge gospodinje delajo zelo podobne sladice, ampak verjemite mi, ta recept je res nekaj posebnega! Kategorično in odločno Priporočamo vam za čaj, in se prepričajte, da povabi dragi gostje.
Sestavine:
Testo:
250 ml mleka
120 gramov maka
pecilni prašek - 10 gramov
300 gramov pšenične moke
300 gramov sladkorja
3 piščančje beljakovine
180 gramov masla
1 zavitek vanilijevega sladkorja
sol
Krema:
350 gramov sladkorja v prahu
350 gramov skute mascarpone smetano
1 zavitek vanilijevega sladkorja
Priprava:
V ponev vlijemo mleko in prinašajo na majhnem ognju, dokler ne zavre. Odstranite z ognja in dodajte suho mak. Pustimo, da se ohladi. Pri temperaturi 180 ° C segrejemo pečico. Hkrati je v posodi zmešamo moko (sejemo) s soljo in pecilnega praška. Beat ločeno zmehčano maslo in 250 gramov sladkorja, Vmešajte vanilije. Dodajte mešanico suhih sestavin, nalijemo mleko z makom in še enkrat premešamo.
Proteini iz kokošjih jajc z Mešalnikih 50 gramov sladkorja do stabilne pene z uporabo mešalnik deluje pri visoki hitrosti. Protein maso nežno vmešajte v testo z žlico. Premakniti v smeri urinega kazalca, dvig testo navzgor. V iz pergamenta določijo oblike piškotov testo, dal v pečico za 60 minut. Preverjanje pripravljenosti z zobotrebcem: jo potisnite v središču "tla" za prihodnost sladico. Če boste ostali suhi, tako da je torta propeksya. Pripravljeno ohlajeno "tla" prerežite na pol.
Naprej, boste morali pripraviti mascarpone kremo. Recept je preprost: to traja le skledo, premešamo sveži sir, sladkor, vanilijo in sladkor v prahu. Razžvrkljamo vse s pomočjo mešalnika. Zdaj zbrati torto: Put torto v prvi polovici kreme, pokrijemo z drugo in znova širijo plast kreme. Sladica ponoči v hladilniku čista. Ko torto makov narežemo na porcije.
Makovo seme gobo torta s skuto in oreščkov
S tem receptu, boste pečemo neverjetno okusno torto. Njegovo testo z makom zrno je svetlo in zračno, in v kombinaciji s plastjo sira in oranžne not - pravi užitek! Najboljši del je, da je torta hitro pripraviti, je edina stvar, ki bo zahtevalo nekaj časa - je proces namakanje mak.
Sestavine:
Za testo:
160 gramov moke
200 gramov sladkorja
100 gramov maka
4 jajca
rastlinsko olje - 10 ml
lupino pol pomaranče
Za kremo:
koča nemasten sir - 500 gramov
sladkor - 100 gramov
100 gramov orehov
Priprava:
Če želite začeti z makom napolnite z vrelo vodo in pustite, da napolni za pol ure pod pokrovom. Po tem času, odcedimo vodo iz maka, sekanje z mešalnikom ali pa uporabite mlinom za meso. Vzemite velik pekač, ga pokrijte pergament in ga namažite z rastlinskim oljem. Razdelite beljake in rumenjake. Ločeno, v suhem skledo, utrip beljakov v gosto peno. Postopoma med pretepanja pour sladkorja brez izklopite mešalnik. Spoon vpišite presejano moko in stepene rumenjake ločeno. Rešetke lupine pomaranče na fin Rende, Polet je tako prejel. Prav tako lahko dodate tudi v testo.
Osnova prihodnosti položite na pekač biscuit. Obrnite pečici na najvišji temperaturi (220 ° C). Kuhamo to torto hitro, v 10 minutah jo lahko dobite. V tem času boste lahko uživali kremo: zmeljemo skuto s sladkorjem. Bolje je, da to storite s pomočjo mešalniku, tako da boste hitro dosegli želeni pastast doslednost. Če je sir je debela, da je potrebno, da ga razredčimo z malo kisle smetane ali jogurt. Odstranite torto iz pečice, pustite, da se ohladi, nato pa narežemo na več delov, vse od njih promazhte skuto. Kremasto plast dodamo zdrobljen matice. Top dokončati svojo torto. Dober tek!
Cherry in makov kolač (plyatsok)
Najprej, kaj je razumeti, kaj je plyatsok? To je priljubljena na Poljskem in v zahodni Ukrajina konfekcije preprostimi besedami - torto, ki je pečen v velikem pravokotne oblike. Značilnosti plyatska je njegova večslojna raznotsvete in svetlost plasti dosežemo z različnimi nadevi in kreme. Poleg tega plyatsok - Real slavnostne torte. Narejena je v Ukrajini na rojstne dneve in poroke. Again, s popolnoma različnimi nadevi in plasti, in kaj bo našel, bolj zanimivo, se bo izkazalo, torto.
Imejte v mislih, da je to recept sladica poslastica zasluži posebno predanost in celotno zgodbo. Kot boste že imeli izkušnje kuhanja ... lahko zatrdim z vso odgovornostjo, da je enkrat okusil to čudovito torto, boste morda želeli, da ponovite ta kulinarično mojstrovino! Plyatsok - to je zelo okusna.
Sestavine:
Testo:
moka - 0, 5 kg
250 g margarine
200 gramov sladkorja
30 mililitrov kisle smetane
4 rumenjake
Kakav - 3 žlice
pecilni prašek - 2 žlički
Za nadev:
100 gramov moke
4 protein
120 gramov maka
jajce - 1 kos
1 skodelica orehov
500 gramov češenj (zamrznjene ali sveže)
sladkorja - 1, 5 skodelic
pecilni prašek - 1 čajna žlička
Krema:
300 gramov masla
7 žlici žlici moke
500 mililitrov mleka
vanilija - na konici noža
3 jajca
200 gramov sladkorja
Priprava:
Pozorno preberite recept za to torto. Priporočamo, da začnete s pripravo testa. Če želite to narediti, zmešajte s sladkorjem, z jajci, mehko margarino, pecilni prašek in presejano moko. Zamesimo testo. To bo pa zelo mehka. Da jo delimo na tri dele, enega od njih, dodajte kakav v prahu in poslati to del zamrzovalnika.
En del testa položite na namaščen pekač (približne velikosti 25h20 cm, vendar lahko in manjši), potresemo vrh z zlomljenimi orehov, dal koščic češnje. V globoki posodi zmešajte suhe protein 4 s kozarcem sladkorja trdne pene. Beljakovine razporejeni enakomerno na žlico češnje. Pečemo torto pri 160 ° C za največ 45 minut (ki jih vodi barvi stepeno proteinov, ki jih potrebujejo, da redden).
Drugi del testa nanesejo na pekač, vrhu s plastjo mak. Njegov obraz je potrebno, da zavre vodo in nato zvijete v mlinom za meso in dodal, pol skodelice sladkorja, moke - 3 žlice, en jajčni rumenjak, pretepli jajčni beljak in žličko pecilnega praška. Top mak plast rešetka z velikimi celicami čokoladno testo, ki je bil v zamrzovalniku. Pečemo torto v peči pri 180 ° C za približno pol časa.
Pecivo ohladi. Medtem, kuhati jajčno, recept je to: zavremo mleko (300 ml), zmešajte tri jajca s sladkorjem in prelijemo tanek tok v vrelo mleko. Preostanek mleka z moko in mešamo še počasi zlijemo na celotno maso smetane. Ko bo vse to toplo, dal maslo in mešamo. Krema je pripravljen, razveljavilo to stran, naj se ohladi. Na čokoladno makovega torto nanesite debelo plast jajčno na vrhu je ležal kolač s češnjami. Torta je najbolje, da ostanejo čez noč v hladilniku, da se dobro vpijejo. V dopoldanskem času boste lahko uživali veliko okus domače sladice!
Poppy torta z jagodno kremo
Ljubitelji vsega sadja in jagodičja želijo ponuditi odlično torto recept, ki združujejo tri čudovite okuse - smetana, jagode in limone. In, seveda, značilnost te sladice je kolač v prisotnosti makom. Poskusite.
Pred tvorbo gostih pena razžvrkljamo jajca, sladkor postopoma začne. Dodajte suhem mak. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom, s finim sitom las, dodamo jajca v različnih pristopih, nežno premešamo z žlico v krogu, skrbno gnetenje kep. Massa bo Lush, ki diha. Testo za piškote torta je pripravljena.
Put pergament otrez v obliki (lahko traja in pečenje), vrh z enakomerno plastjo biskvita testa. Lahko ločite pečica 4 ali torto testo vse naenkrat, in nato razdeljen na 4 dele - odločiti, kako vam bo udobno. Pečemo v pečici na 180 stopinj vsak torte za 10 minut, če vam temelje za celotno sladico keksi, bo vse, kar traja približno 30-40 minut.
Next, oglejmo receptu jogurt kremno rezino. Medtem ko je kolač pečen, dobil jagode. Ga je treba oprati, rešiti, čisto off zelene repe. Ena tretjina jagod, vključno z lepo, enkrat v prahi -, ki jih potrebujejo za oblikovanje vrhu torte. Za preostali del jagode, dodamo 75 gramov sladkorja in limonino lupino in nato preoblikujejo uporabo v mešalnik pire. Pour jogurt in premešamo. Želatina (po možnosti vzemite list), namočeno v vodi, dokler njeno mehčanje, pritisnite in zmešajte z majhno količino pire krompir, dal nekaj sekund, da se segreje v mikrovalovni pečici, v tem primeru, želatina bo popolnoma raztopi. Nato dodamo pire krompir v tem delu celotne mase jagodni pire. Za nekaj časa, dal na hladnem.
Bič kremo until trdih vrhov, da ju pomešajte, da imajo malo strdila pire in nato pošlje v hladilniku. Tretji del jagod, ki je bila prej dovoljene, samovoljno rez. Čas je, da sestavite torto. Vsaka torta Put smetano in koščki tuljav. Enako storite vse shortcakes. Pred serviranjem, okras na vrhu torte narezane jagode in bele čokolade čipov. Pomagaj si, uživajte obrok!
Poppy torta z kondenziranega mleka
Odlična kombinacija okusov - sladko maka-pecan pie in kuhano kondenzirano mleko. Ali tudi vi tako mislite? Nato naslednji recept je za vas!
Sestavine:
Testo:
kisle smetane - 300 ml
300 gramov sladkorja
220 gramov skodelice moke
3 jajca
Poppy - 1 skodelica
0, 5 skodelic oreškov
4, 5 čajne žličke pecilnega praška
Krema:
200 gramov masla
1, 5 pločevink kondenziranega mleka varijo
Priprava:
Torta se lahko razdeli na 3 dele, pri čemer sta 2 torte enako sestavo, in v tretji, namesto da bo mak morali dodati matice. Recept se izračuna ločeno za vsako torto: jajce funt in pol skodelice sladkorja, dodamo enako količino kisle smetane in pol čajne žličke pecilnega praška. Ko testo boste potrebovali razburjenje v pol skodelice moke in tretja - za maka. Teh sestavin zgnetemo testo. Pečemo torto v pečico na 180 stopinj, dokler storiti. Torej pečemo vse 3. Za pripravo kreme, premagal s pomočjo mešalnika mehko maslo, dodajte kondenzirano mleko. Ko se pecivo ohladi, da promazhte kremo, da dodamo eno na drugo. Okrasite po želji.
Cake "Royal" s suhimi slivami in suhih marelic
Dejansko obstaja ogromno število različnih receptov za torte. Obilica ni mogoče takoj za navigacijo in izberite tistega, ki je to res potrebno. Veseli smo, da vam ponudimo najboljšo izbiro makovih torte. Z različnih komponent, krem in nadevov za vsakogar, tudi najbolj prefinjenim okusom!
Sestavine:
Za testo:
280 gramov sladkorja
3 jajca
230 gramov moke
300 ml smetane
0, 5 skodelic maka
0, 5 skodelic iz suhih sliv
0, 5 skodelice rozin
pecilni prašek - 3 čajne žličke
(lahko dal nobenih oreškov in suhega sadja)
Za kremo:
Banka kondenziranega mleka
200 gramov masla
okraski za sadje (kivi, banane, pomaranče)
Priprava:
Osredotočite se na tisto, kar je prejel iz testa moraš pečemo nekaj torte. Ta recept je namenjen 3. Združite vse sestavine, razen suhega sadja, zgnetemo testo. Posušene naparte pod vodo, nato pa jih narežemo na majhne koščke. Šele po tem povečevati skupne mase. Razdelite testo na kose in pečemo vsako torto posebej. Za smetano, premešamo in premagal z mešalnikom, je najbolje, kondenzirano mleko in maslo. Vsakdo temeljito namočite torto s smetano. Na vrhu okrasite z narezano sveže sadje.
Palačinka makov kolač z vaniljo
In na koncu .... Se strinjam precej nepričakovano recept. Da bo ta kolač sestoji iz palačinke. Plast med njimi bo iz smetane. Zelo zanimivo, nenavadno, original. Poskusite!
