Kaj je zrezek? Ta jed prihaja iz francoskega in ta koncept preveden kot del medrebrne celuloze. Kuhanje zrezek, zdaj pa združuje sestavine, kot so govedina ali svinjina. O tem, kako naj pravilno kuhati zrezek, bomo še naprej govoril:
Zgornjim delom iz govejega mesa
Sestavine:
1 kg. govedina
1 liter vode
100 gr. sladkorja
0 5 Lemon
rastlinsko olje
poper, sol
Priprava:
Kuhanje zrezek govedine se začne z dejstvom, da je treba goveje meso narežemo na koščke (2 cm debele) in boj proti off obe strani. V globoki posodi stisnite limonin sok, dodamo vodo, sol (1 TSP.) In sladkor. Nastali marinade postaviti goveji zrezek in pustimo stati 2 uri. Nato jih zdrgnite vsako rezino s soljo in poprom. V ponvi z rastlinskim oljem in mladic vsakega kosa mesa na obeh straneh. Zgornjim delom iz govejega recept je preprost in absolutno kot vsako hostesa. Zgornjim delom iz govejega mesa - pripravljeni!
Dober tek!
Svinjski zrezek
Sestavine:
5 svinjski zrezki
5. čl. žlici moke
2 jajci
rastlinsko olje
poper, sol
Priprava:
Kako kuhati svinjska zrezek? Svinjina je treba oprati s suho papirnato kuhinjsko krpo, Upor na obeh straneh s soljo in poprom. Z mešalnikom ali mešalnik bič jajca, dokler penjenje. Poper, sol, vsak zrezek povaljamo v moki, nato v teži jajc. V ponvi z rastlinskim oljem in mladicah vsakega kosa mesa do zlato rjave barve. Steak svinjina recept, ki jih je mogoče enostavno spremeniti, in sicer, cvrtje svinjski zrezek v pečici ali na žerjavico. Zrezek iz svinjine - pripravljeni!
Dober tek!
Priporočamo, da se glasi: zrezek govedine
Kaj je polenta? Ta jed Severna italijanska kuhinja narejena iz koruzne moke. Postrezite polente z različnimi omakami in naribanim ostrim sirom. Praviloma je polenta ni bil dobavljen kot samostojna jed in postregli s temi sestavinami kot so zelenjava, meso, zelišča, gobe. Poskušali smo jed? Če ne, kako kuhati polento in kaj sestavine, ki menimo, da še naprej:
Polenta z jetri
Sestavine:
250 gr. piščančja jetra
120 gr. cvetača
120 gr. brokoli
50 c. slanina
50 c. mleti orehi
10 c. mletega česna
4 žlice. žlici masla
4 žlice. žlici koruzne
2 žlici. Spoon skuto
2 žlici. žlice rastlinskega olja
120 gr. piščanec
500 ml. rdeče vino omaki
drobtine
poper, sol
Priprava:
Kuhanje polente začne z dejstvom, da je maslo potrebno dodati vodo in zavremo. Nato dodamo Koruzno moko in mešamo, da bi do majhne debeline. V ponvi z rastlinsko olje, prepražimo narezano slanino in piščančje in nato dodajte v teži koruzne moke. Vnesti morate skuto in dobro premešamo. Cole dal v vrelo vodo in pustimo stati 2 minuti, nato roll v krušnih drobtin in prepražimo na maslu. Jetra je treba oprati s soljo, zbadanje s česnom in popecite v ponvi, dokler kuhani. Medtem, oblika polenta torta (premer 5 cm), potresemo z robovi orehi in položite na krožnik. Blizu ocvrta jetra s polento in zeljem. Vse prelijemo omako. Polenta recept, čeprav je težko, ampak okus je vredno. Polenta z jetri - pripravljeni!
Dober tek!
Polenta z gobami
Sestavine:
250 gr. koruzne
50 c. maslo
750 ml. zelenjavna juha
350 gr. vse sveže gobe
1 TSP. Sesekljani timijan
0, 5 TSP. Salt
2 stroka česna
1 čebula - šalotka
15 c. bela posušene gobe
3 žlice. žlici oljčnega olja
1 šopek peteršilja
100 ml. vrele vode
Priprava:
Kako kuhati polento z gobami? Če želite to narediti, zelenjavna juha zavremo, dodamo sol, nato dodamo žitnega živila. Premešamo in kuhamo, zajete, za eno uro, nato dodamo timijan. Iz dobljene žita, torta obrazca. V ločenem skledo, prelijemo z vrelo vodo nad jurčki in pustimo stati pol ure. Potem, posledično možganov infuzijo, dodajte preostalo iz žit in vrata malo juhe. Pan dal na ogenj in kuhamo, dokler se stanje ne ostane v ponvi z 250 ml. tekočina.
Medtem mora polenta zmanjšati za 12-14 trikotnikov, motorne in oljčnega olja in pečemo na žaru do lepe zlato rjave barve. V ločenem ponev z dodatkom oljčnega olja prepražimo sesekljano šalotko, bele gobe in mletega česna. Nato dodamo sveže gobe in prelijemo dobljeno infuzijo gob. Omaka pan s pokrovom in pustite na ognju 5 minut, nato pa potresemo s sesekljanim peteršiljem. Polenta ven na krožnik in začinite z gobovo omako. Polenta z gobami - pripravljeni!
Dober tek!
Polenta z zelišči
Sestavine:
250 gr. koruzne
250 gr. špinača
2 korenčka
2 vejic zelene
2 čebuli
3 stroke česna
1 šopek peteršilja
1 šopek bazilike
1 vejica rožmarina
3 žlice. žlici oljčnega olja
100 gr. trdi sir
poper, sol
Priprava:
Kako kuhati polenta z zelišči? Za to je potrebno oprati špinače in nato zmeljemo. Zelena in korenje narežemo na majhne kocke. V ponvi z dodatkom oljčnega olja, prepražimo sesekljano čebulo, nato dodajte česen, zelišča, zelenjavo in začimbe. V ponev nalijemo vodo (3 skodelice), zavremo in ga pokrijemo s koruzno moko, dobro premešamo, poper in sol. Kuhamo 20 minut. Pripravljen polenta oblikujejo v kroglo, nato pa narežemo na rezine in razporedite na krožnik. Top z zazharku zelenja in zelenjave ter potresemo s naribanega sira. Polenta z zelišči - pripravljeni!
Dober tek!
Priporočamo, da se glasi: Jedi iz koruzne moke
Zrezek - okrogla, gladka in občutljivo kos mesa, ki je pečen na obeh straneh. Kot prilogo lahko predloži školjke vse, kar gre z mesom: riž, krompir, testenine, itd Dovolite nam danes za kosilo bo prosim svoje domače okusen in hranljiv obrok?
Svinjski zrezek
Sestavine:
600 gr. svinjina
80 c. trdi sir
100 gr. drobtine
1 rumenjak
3 stroke česna
rastlinsko olje
1 šopek peteršilja
solata
rastlinsko olje
poper, sol
Priprava:
Kako kuhati svinjsko zrezek v pečici? V ta svinjine je treba oprati, suha, nato razrežemo na rezine debeline 1-1, 5 cm. Po tem, morate boriti off meso, sezona s soljo in poprom. Vsak kos mesa na fry pan z rastlinsko olje, za dve minuti. Sir naribamo, dodamo na drobtinami sira, sesekljan česen, malo rastlinskega olja in sesekljanim peteršiljem. Dobro premešamo, nato dodamo rumenjak. Po tem pan namazali z oljem, mu dal ocvrte pokrovače in vrh namazani prej pripravljeno zmes. Pečenje v pečici in pečemo pokrovače za 15 minut pri 200 stopinjah. Zrezek iz svinjskega recept, ki služijo jedi okrašena z zeleno solato. Zrezek svinjine iz pečice - pripravljeni!
Dober tek!
Zrezek s paradižnikom
Sestavine:
800 gr. svinjina
100 gr. trdi sir
1 paradižnik
peteršilj po okusu
1 žlica. žlica vinskega kisa
rastlinsko olje
poper, sol
Priprava:
Priprava zrezek s paradižnika začne z dejstvom, da je svinjska treba oprati, suha, nato razrežemo na rezine debeline 1-1, 5 cm. Po tem, morate boriti off, poper in sol. V skledi zmešajte majhno količino rastlinsko olje, vinski kis, in 0, 5 TSP. Sol in poper po okusu. Get marinado namazati vsak kos mesa in Odstranite 2 uri v hladilniku, je marinirano meso. Nato vsak pokrovaća ocvrte v ponvi z rastlinskim oljem, vendar samo z eno roko. Operite paradižnik in narežemo na krogih, sir, narežemo na tanke rezine. Vtisnil pokrovače na eni strani, da vklopite in na vrhu vsakega kroga postaviti paradižnika in rezino sira. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo 5-7 minut, dokler se sir popolnoma raztopi. Zrezek s paradižnikom - pripravljeni! Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Dober tek!
Beef zrezek
Sestavine:
600 gr. govedina
200 gr. bel kruh
1 šopek peteršilja
maslo
poper, sol
Priprava:
Kako kuhati govejega zrezek? Za ta pranje govejega, suha, nato razrežemo na rezine debeline 1-1, 5 cm. Po tem, morate boriti off meso, sezona s soljo in poprom. Vsak kos mesa prepražimo v ponvi z dodatkom masla lepo zlato rjave barve. Nato ogenj umirili, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo meso, dokler storiti. Beli kruh narežemo na rezine, top z pokrovače in prelijemo preostalo od cvrtje. Peteršilj grind in potresemo na vrhu pokrovače. Zrezek recept, ki ga lahko postrežemo brez kruha, ampak preprosto za okras. Zrezek iz govejega mesa - pripravljeni!
Dober tek!
Zrezek Turčije
Sestavine:
600 gr. Turčija
100 gr. trdi sir
100 gr. drobtine
1 rumenjak
3 stroke česna
1 šopek peteršilja
rastlinsko olje
poper, sol
Priprava:
Kako fry puranji zrezek? Za ta puranjega pranje, suho, nato pa narežemo na rezine debeline 1-1, 5 cm. Po tem, bi bilo meso rahlo Odbi, sol in poper. Vsak kos mesa na fry pan z rastlinsko olje, za dve minuti. Sir naribamo, dodamo na drobtinami sira, sesekljan česen, malo rastlinskega olja in sesekljanim peteršiljem. Dobro premešamo, nato dodamo rumenjak. Po tem pan namazali z oljem, mu dal ocvrte pokrovače in vrh namazani prej pripravljeno zmes. Pečenje v pečici in pečemo pokrovače za 15 minut pri 200 stopinjah. Zrezek Turčija - pripravljeni!
Dober tek!
Svinjski zrezek z gobami
Sestavine:
800 gr. svinjina
8 rezin belega kruha
200 gr. sesekljane sveže gobe
80 c. maslo
250 ml. paradižnikova omaka
3 stroke česna
1 šopek kopra
poper, sol
Priprava:
Kako fry svinjsko zrezek z gobami? Za to svinjsko pranje suhe in nato razrežemo na rezine debeline 1-1, 5 cm. Po tem, morate boriti off meso, sezona s soljo in poprom. Vsak kos mesa prepražimo v ponvi z dodatkom masla do zlato rjave barve. Nato ogenj umirili, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo meso, dokler storiti. V ločeni ponvi prepražimo gobe in sesekljan česen, nato napolnite s paradižnikovo omako. Beli kruh narežemo na rezine in prepražimo na maslu, top z pokrovače in gob v omako. Koper sesekljamo in potresemo na vrhu pokrovače. Svinjski zrezek z gobami - pripravljeni!
Dober tek!
Priporočamo, da preverite, kako kuhati meso v francoščini
