Špinača v naši državi ni toliko popularen, kot je, na primer, v evropskih državah. V Franciji se imenuje "kraljeve listnata zelenjava" raste povsod tam, kjer je prostor. Ni znano, kje se je pojavil, je verjetno v Perziji in na Bližnjem vzhodu pred našo dobo, ki je zelo dolgo časa.
In potem, po mnogih stoletjih, Arabci jo prinesel španske obale, zato je odšel v Evropo. Nadalje je "preselil" in v Ameriki, kjer je ta dan zelo spoštovan in cenjen. Prebivalci elektrarne v ZDA je pridobil ogromno popularnost. Špinača listi ne razlikujejo v tako živahni in izrazno okus kot druga zelenja ali zelenjave. Imajo dolgo ohranil relativno hitro izgubi svojo svežino. Torej, zakaj so tako priljubljeni?
To je vse o hranilnih snovi, in imajo veliko špinače - so beljakovine, ogljikove hidrate in celo maščobe, nenasičene organske kisline, sladkorji, škrob in vlaknine, veliko mineralov in vitaminov. Njegova glavna vrednost je v tem, da vsebuje protein, večja od stročnic kot fižol in grah.
Tudi ko toplotno obdelano špinača shranjujejo veliko vitaminov in elementov. Nedvomno imajo druge vrtnine in zelišča tudi dragocene lastnosti, vendar je tako bogata sestava, ne boste našli nikjer drugje - koristi ni mogoče podcenjevati. Nasičena telo s hranili, špinača strupov in odpadkov, povečanje hemoglobina. Pomaga za nasičenje celic s kisikom, spodbuja presnovo in energizira vaše telo za cel dan.
Vitamin omleta
Omleta s špinačo - zelo koristno in okusno jed. To je mogoče storiti v popoldanskih urah, da jih dodate na našo večerjo, vendar pa je najbolj uspešna je njegova priprava za zajtrk! Najhitrejši način, da pridete do sebe in svoje družine omleta koristne krme, če bi jo v ponvi. Tak omleta kuhana na nizki temperaturi z dodatkom masla.
Sestavine:
6 jajc
špinača - 500 gramov
Mleko - 50 ml
maslo - 50 gramov
zelena - ½ snop
moke - 50 g
Priprava:
Špinača za to jed ni potrebno predhodno postopku, je prav tako ni potrebno, da rjavi. Operite liste, otresite odvečno vodo, sesekljan, in je pripravljen za uporabo. Za večino omleta zmešamo rumenjake z mlekom, nežno potisnite moko, mešanico soli. Fino razpadel zelišča, peteršilj ali koper, boljše, če obe vrsti.
Dodaj preizkus Zeleni omletnomu, nato pa le v primeru testa proteinov. Melt košček masla v ponvi in prelijemo z vašim Kajgana. Na srednje močnem ognju kuhamo do točke, kjer je dno zagrabi in top bo še vedno mokra. Na tej točki, odstranite pokrov, dal sesekljane špinača listi in krat omleta na pol, pokrijte in pustite propechsya še 5-10 minut.
Omleta s špinačo v pečici
Ta recept je namenjen za pripravo okusnih jedi v pečici. Ja, je potrebno malo več časa, kot če jo prepražimo v ponvi. Vendar ugotavlja, da bo omleta s špinačo, kuhano v pečici, višje, bujna in lepa.
Sestavine:
špinača - 400 gramov
4 jajca
moke - 40 g
rastlinsko olje - 50 ml
Česen - 1-2 nageljnove žbice
zelena - ½ snop
mleko - 70 ml
Priprava:
Operite špinača listi temeljito. Bolje je, da to storite v sito ali cedilo na steklo in nato odvečne vode. Če dodate zelenice omleta, je tudi poravnan s špinačo. Primerno peteršilj, koriander, koper, in, seveda, čebule. Bolj raznolika bo zelena, bo okus vaše Kajgana bogatejši. Sončnično olje namažite obliko, v kateri je načrt pekač.
Pravkar je prišel čas, da se sam narediti omleto. V globoko skledo, prelijemo jajca, jih zmešajte s stepemo, dodamo mleko in malo soli, in ne bo preprečilo ščepec mletim poprom. Vnesite moko. Močan bič ni potrebno - je najpomembneje, da se sestavine dobro dispergiramo in dobili enakomeren doslednost zmesi. Špinača cut čim bolj fino. V namaščen obliki Put narezano zelenjavo, pour testo na vrhu Kajgana in poslati v pečici. V 30 minutah lahko pozabi. Omleta lahko dobite, ko lepo porjavi top skorjo. Drobno nasekljamo stroka česna mlad in ga izkažejo na drugo vročo jed. Skrbno premislite o tem solatni krožnik, piti.
Sir omleta s špinačo in začimbami
Ta omleta s špinačo v receptu, ki vključuje tri vrste sira, zelišč in začimb - to bodo cenili vse člane vaše družine, bo pritožba na otroke in odrasle. Dišeče in zelo privlačne in semena umešana jajca s sirom skorje, bolj kot pečenje, je odlična večerja za vso družino.
Sestavine:
Jajca - 4 kosi
cheddar sir - 30 gramov
parmezana - 30 g
mozzarella sir - 50 gramov
špinača - 300 gramov
Milk - 100 ml
Krema - 100 ml
čebula - 1 kos
oljčno olje - 10 ml
maslo - 10 gramov
Česen - 1 strok
muškatni orešček - ščepec
sončnična semena - 1 žlica
Priprava:
Vklopite pečico na 180
0
C, in medtem ko se ogreva, lahko greste neposredno na omleta nadevom. Postavite ponev na košček masla, poshinkuyte čebulo in česen v ponev in kuhamo, dokler jasno. Dodamo nasekljano špinačo in kuhamo približno 10 minut, pokritih s pokrovom. V ločenem skledo Mešalnikih skupaj jajca, vlijemo v smetano in mleko. Potresemo z začimbami in soljo, ne pozabite na muškatni orešček, bo vaše omleta nenavaden okus in aromo.
Dodajte špinačo jed, jedro sončnic. Vse tri vrste sira rešetko. V omletnuyu zmesi vmešamo mocarelo in parmezan in premešamo. Je dal vse v posodo pečico, potresemo s cheddar sirom. Pečemo pri povprečni temperaturi 180
0
C približno 30 minut. Vleče iz pečice, jo pustite 10 minut na mizi. In potem lahko pokličete vse k mizi. Dober tek!
Španska omleta s špinačo
Recept za to jed - ena fantazija uporabe špinače pri kuhanju. Kako drugače diverzificirati že znane jedi? V resnici, v omleto, lahko dodamo različne prelive super - mesa, zelenjave, zelišč, gob. Španska omleta v njegovi sestavi je skromna, a nič manj okusno. Poskusite!
Sestavine:
špinača - 300 gramov
2 krompirja
6 jajc
kup peteršilja
snop koriandrom
10 ml olivnega olja
1 čebula
ščepec soli
ščepec črnega popra
Priprava:
Vreti dve krompir "v uniformi", da pripravljenost. Cool in odstranite lupino, narežemo na rezine zelenjave. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroči, nato pa je njen zazharku na rastlinskem olju. Pod vodo, operite špinača listi, otresti jih, popivnamo z brisačo. Jih drobno nasekljamo z nožem. V ponvi, dodamo čebulo na špinači zapusti prvi, in nato krompir. Hranite na ognju, dokler krompir, dokler ne porjavi na svež.
Beat jajca v globoki pialki, solimo, dodamo ščepec popra. Fino poshinkuyte zelišča - koriander in peteršilj - in jo dodajte jajca. Ta omletnoy maso prelijemo zelenjavo, ki bo v tem času morali prepražimo v ponvi. Še naprej kuhati omleto, ga pokrijemo s pokrovom. V celoti, boste potrebovali še 10 minut, potem pa bo možno postaviti mizo.
Če zdravega življenjskega sloga, in želite, da bi jedli, vam priporočamo, da pokličete vašo pozornost na zdravih jedi s špinačo: v tem primeru, omleto. To lahko pripravimo z različnimi metodami, kot so zelo preprosta - ponev, in z uporabo tehnik - v Multivarki ali v pečici.
Dodate lahko z zgornjimi deli, različnih prelivov, dodamo garnishes omlete, solate, mesne jedi - dejanje, poskus, ustvariti kulinarične mojstrovine.
Vsebina:
Omuraysu - japonski riž omleta
Poenostavljena različica riža Kajgana
Hrustljavo riž omleta
Omleta, presenetljivo, se nanaša na raznovrstne jedi. Mi smo navajeni, da dejstvo, da so umešana jajca - to ocvrte v ponvi ali pečici pečen stepena jajca z mlekom ali moke.
Vendar pa obstaja tudi japonski omleta Recept Tomago Yaqui in španskem prigrizki Tortilla recept. V Italiji, na primer, je zelo priljubljena frittata (omletnaya pečenje) in v Nemčiji cesarski kuhati omleto Kayzershmarnn. V skoraj vseh etničnih kuhinj tam omleta recept. Poleg tega, vsak recept, ki presegajo državi prilagaja različne kulinarične tradicije. Ni ušel tej usodi in japonski rižev omleta omuraysu.
Zanimivo je, da omuraysu sama je posledica prilagajanja zahodni tradiciji japonske kulture. In v tem primeru je metamorfoza zabave. Prvič, japonski sposodil recept za omleto, da jo prilagodi njihove okuse, in potem ni bilo druge recepti omleta riža v japonščini. Izvirni recept za to jed, in njegove različice, in vam bomo ponudili.
Omuraysu - japonski riž omleta
Japonska je že dolgo simbolična omuraysu jed. Narejen je priznanje za določeno osebo. Zato omuraysu - je neke vrste kulinarični sporočila. Na vrhu Kajgana s ketchup nujno pripraviti morebitne vzorce ali pa napise. Mimogrede, ta recept služi japonski je tako raznolika, da obstajajo tudi specializirani za pripravo svoje kavarni, kjer omuraysu storiti z vsemi vrstami polnila in dodatkov, ki gojijo samo nedotaknjena dve sestavini - riž in umešana jajca.
Sestavine:
Kuhan riž - 300 gramov;
Jajca - 4 kosi;
Piščanec - 130 gramov;
Sveže gobe - 5-6 enot;
Razčetverjen glava - čebula;
Česen - 1 strok;
Suhega belega vina - 1 žlica;
Pločevinkah paradižnik - 200 gramov;
Ketchup - 1 žlica;
Bouillon kocka - pol;
Sveže zamrznjenega graha - 30 gramov;
Lovorov list - 1 kos;
Oljčno olje;
Sol in poper;
Sveža zelišča.
Priprava:
Vse sestavine so pripravljeni vnaprej. Piščančji file narežemo na majhne koščke, sol, poper, premešamo in pustimo, da se marinira. Očistite čebulo in česen ter jih shinkuem. Moje gobe, osušimo in narežemo rezine in graha poparjene z vrelo vodo. Pločevinkah paradižnik zmeljemo v pire. V skledo vlijemo surova jajca, jih dodajte v smetano, sol in poper ter premešamo vse skupaj, dokler svetlo peno.
Zdaj vlijemo v ponev malo rastlinskega olja in prepražimo sesekljan česen v njej. Nato dal pan v sesekljano čebulo in jo prepražimo, dokler pregledna. Po čebulo v ponev pošljite kosov piščanca. Ko je meso je svetlo, dal gobe, prelijemo z vinom in kuhamo vse dokler tekočina ne izpari. Zdaj pa dodaj v ocvrtih, pločevinkah paradižnik, kečap, lovorov list in zalog kocke, premešamo in dal grah. Teža kuhano do gosta, odstranite Lavrushka in solimo po potrebi.
Zdaj pour to omako v ponvi s kuhanim rižem, vse previdno zmešamo in pustimo, da se ohladi. Medtem ko je polnjenje za omuraysu hladi, pripravite omleto. V pekač s prevleko proti sprijemanju, vlijemo malo olivnega olja, dal je zapisati, nato pa prelijemo z mešanico omletnuyu. Hitro premešamo, fry (z eno roko!) Omletny tanka palačinka in odstranite ponev z ognja. V srednjem laično omleta polnjenje in izenačil svoj širok trak iz enega konca na palačinka. Sedaj lopatico nežno poddevat prvo en prost rob palačinke, je pretvorila v nadeva, nato drugi rob. Pokrijte s krožnikom umešana jajca z glavo navzdol in hitro ovržejo ponev za omuraysu je na krožniku.
Ga pokrijemo s prtičkom in bombaža, stiskanje bočno, ki tvorijo Patty. Na vrhu Kajgana s ketchup sestaviti poljubne vzorce ali pa napis. Okrasite jed s svežimi zelišči. Tukaj je lepo japonski omleta imamo.
Opomba:
Če imate težave polnjenje zavit v Kajgana, ga lahko enostavno postavite na krožnik in pokrijemo z omletnym palačinko. In potem se vsa pravila: vzorci dekoracijo iz ketchup in svežih zelenicah.
Poenostavljena različica riža Kajgana
Recept prilagojena našim evropskim okusov, ki so zadržani tudi glavne sestavine - kuhan riž in umešana jajca. Idealen za hitro in bogatim zajtrkom, še posebej, če je riž kuhati vnaprej.
Sestavine:
Jajca - 6 kosov;
Rice Dry - 60 gramov;
Maslo - 2 žlici;
Ham - 120 gramov;
Črni poper;
Paprika;
Sveža zelišča;
Sol.
Priprava:
Riž kuhan v slani vodi, je vrglo nazaj v cedilo in sperite s hladno vodo. Pridržujemo riž v cedilo in medtem, narežemo na majhne kocke ali trakovi šunke in drobno sesekljajte zelenicah oprati in obsushennuyu. Beat jajca, da jih z rižem, zelenjavo in šunko, poper, sol in premešamo. V ponvi raztopite maslo in prelijemo mešanico vanjo omletnuyu. Mi pečenka naših najbolj japonski omleto na obeh straneh do zlato rjave barve.
Hrustljavo riž omleta
Še en recept temelji na japonski omuraysu. Približno tako je kuhana v Ameriki. Poskusite kuhati in vas.
Sestavine:
Jajca - 6 kosov;
Grah stroki - 150 gramov;
Chili - 2 stroki;
Kuhan riž - pol skodelice;
Arašidovo maslo - 2 žlici;
Zelena čebula;
Sol.
Priprava:
Vklopi pečice in daje, da se segreje na 180 stopinj. Medtem, dal pan v arašidovo maslo, dodamo riž in ga prepražimo, dokler hrustljavo stanju. Nato dal sesekljano zeleno čebulo, grah stroki in sesekljan čili papriko (brez semen!). Nadaljevati prepražimo vse skupaj še dve minuti, nato prelijemo stepena jajca. Mešanje jajc, jo kuhamo v ponvi približno minuto, zmanjšuje vročino in še naprej mladic (ni moteče) še pet minut. Nato pošljete z omleto ponev v pečico, kjer pečemo do zlato rjave barve. Mi služijo naši japonski omleta s sojino omako, narežemo na koščke a la carte.
Opomba:
Arašidovo maslo se lahko nadomesti s smetano in grah stroki navadni grah.
Poskusite kuhati japonski riž omleto ali tradicionalnem receptu, ki uporabljajo poenostavljeno različico. Če ste ljubitelj japonske hrane, ali pa samo kot so riž, ali nenaklonjen jesti sladko omletikom ali ne, je to jed, boste zagotovo morali okusu. Glavna stvar - kuhajte z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
