Aromatična uho. V tem stavku vse okus nepozabno večerjo v igri pripravili tudi v pionirskem taboru. Okusno uho povezano s kotlom, tabornem ognju in pesmi s kitaro, vendar to ribe jed lahko kuhate doma, če sledite recept in vse potrebne sestavine, da zaloge.
Torej: kako kuhati juho iz ščuke, če je dokazana, in ogenj v hiši, vendar obstaja velika želja po ustvarjanju resnično kulinaričnih dobrotah? To je zelo enostavno!
Nazaj na vsebino
Potrebne sestavine:
Meso ščuka - 1 kg
Potato povprečno - približno 5 kosov
Korenje - 2 kosa
Čebula - 2-3 pc
Riža - ½ skodelice
Green - 1 šopek (peteršilj - prepričani, koper - po okusu)
Lovorjev list - 4-5 pc
Lemon - 2-3 rezine
Sol, poper, ingver - od osebnih preferenc
Kako kuhati juho iz ščuke, tako da so vsi rafiniran okus in aroma združeni v pikantni, zelo okusno in nepozabno pesem? Zapomniti!
Ribe se očisti obsegu, črevesja, odstranimo škrge (če se uporabljajo pri pripravi ribjih glav). File narežemo na kose debeline približno 2 cm. Riba je dal v lonec, pokrijemo z vodo (3, 5 l).
Zelenjava Peel. 1 cela čebula v ponvi dal vodo, da zavre. Dodaj polovica zelene, lovorjev list, ingverja.
Za udobje, nadaljujte takole: po ribje zavre - izročiti to pustimo vreti 10 minut. Odstranite ščuka, počakajte, da se ohladi, za ločevanje mesa od kosti. (ribje glave in repi levo v ponvi).
Krompir in korenje narežemo na rezine, čebulo - kocke. Fry vse v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
Pečena zelenjava in dodamo oprano riž jed. Kuhamo 10-15 minut.
Meso loči od kosti, jih je dala v lonec, dodamo sol, poper, zelene ostanke. Kuhamo še nekaj minut, dokler storiti.
Odstranite z ognja, dodamo limonin, pokrijte in pustite stati 10 minut, nato odstranite limone, drugače bo dal grenkobo.
Postrezite vroče, začinjeno kislo smetano in sesekljan peteršilj.
To je recept za juho, ki sledi, da dobiš prave kulinarične mojstrovine.
Ear - neverjetno lahke, dietne jedi in sladkovodne ribe - samo skladišče esencialnih aminokislin in beljakovin.
Nazaj na vsebino
Koristni nasveti
Kuhanje ribjo juho - za občutljivo zadevo, in poznam nekaj trikov, ki ste jo pravkar potrebujete za:
Bolje je, da sprejme 2-3 majhne ščuke, namesto en velik enega. Mladi nimate drugega okusa rečnega mulja, ki je neločljivo povezana z odraslih rib.
Ribe glava - ni obvezno, vendar je zaželena lastnost koli juho. Če ušesnih kuhani glav rib - bo imel svetlo zlato barvo, zahtevane odstotek maščob in gosto, polno okusa okus.
Boljša uporaba popra - daje večje začinjene note posodo.
Peteršilj se dobro ujema z ribjimi jedmi, glajenje "tesnobno" ribica priokus.
Če je uho izračunana samo za odrasle, je priporočljivo, da se doda v lonec 50 gramov vodke - ne bo vplivalo na okus, vendar pa bo dal bogat okus odtenek vsako sestavino.
Krompir je treba sprejeti, dokler potrošnike in količina vode za juho je enostavno izračunati: 0, 5 litrov na 1 osebo. Opomba in odstotek vode, da kuhamo ven. "Pomanjkanje" bo treba dopolniti, dodajanjem vode.
Ear ščuka - popolna prehrana obrok, ki je ne samo popolnoma neguje, vendar nima negativnega vpliva na stene prebavnega trakta, in meso ščuke ne nosi obremenitev jeter in trebušne slinavke.
Ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, ne smemo se prepustite teh okusnih in, kar je najpomembnejše, zdravih jedi.
Ear - jed "polje" in ga kuhamo v naravi ne bo veliko. Avid ribiči pogosto ne kuhamo ribjo juho z rižem in proso z. Okus v juhi ne more pozabiti, ker je pšenica daje Posodo nežno melodijo. Kdo, če ne ribič vedeti, kako kuhati okusno in krepko juho?
In sledite ta preprost recept in vse vaše goste, prijatelji in sorodniki ne naveličaš hvali svoje kulinarične sposobnosti in celo vprašal drugo ploščo dodatke. Dober tek!
Vsebina:
Okusna juha s stročjega fižola
Obara škotske pastirski
Prehranski in prehranskih možnosti juha
Sočno jagnjetino juha - okusna in zdrava jed, ki je najbolj primeren za diverzifikacijo družinska prehrana jedilnico. Obstaja veliko receptov juha iz jagnjetine, in vsak si zasluži, da ga preizkusite enkrat. Vendar, preden bomo nadaljevali s kuhinjo praznovanje, bi moralo upoštevati, da je jagnje kuha vsaj 1-2 ur, zato je priporočljivo, da zaloge vnaprej ne samo potrebne izdelke in prostega časa.
Pripraviti prvovrstno obrok, da je zelo pomembno, da izberete pravo meso, sicer se jed ne bo rešila najbolj prefinjene recept. Ne zmotite nekaj preprostih pravil lahko pomaga:
Meso mladega ovna tesen, vendar ne trd, bledo roza ali svetlo rdeče barve, s tanko kosti, medtem ko jagnje ne sme biti starejši od 3 let;
Razvpiti značilni vonj ima samo meso starejših ovc, rumena in težko, ali kozo, ki neodgovorno prodajalci včasih pod krinko poskušajo prodati jagnjetine;
Kakorkoli že, če menite, da je vonj neprijeten, je bolje opustiti nakup;
vreme smrdi veliko manj, kot njegov "brat", ki je s takim postopkom ne vpliva;
yarochek meso (mlade ženske) in moški bolj ponudba meso je precej manj Vonja;
kuhanje juhe jagnje je najbolj primerna prsi, vratu ali ramen rezilo.
Če je meso je visoke kakovosti in sveže, vendar je vonj še vedno zadovoljivo, potem boste morali počistiti čim več iz maščob ali marinira za 1-2 ur v šibki raztopini kisa ali citronske kisline.
Nazaj na vsebino
Okusna juha s stročjega fižola
Kako pripraviti to čudovito jagnjetino juho? Ne bi smelo biti nobenih težav. Kupil 400-500 g lepo mehko meso jagnjetina, po receptu, morate mu kupiti dodatne sestavine:
300 g stroki sveže ali zamrznjene fižol;
7 kosov srednje velika krompirja;
2 stroka česna 3 srednje čebule;
sol, poper in paprika po okusu;
1, 5 litrov vode.
Naprej:
To je čista čebulo in česen, sesekljamo, prepražimo v majhni količini rastlinskega olja, pazite zelenjava so požgane. Da ne opere ponev, prepražimo zelenjavo lahko neposredno v ponvi. Bolje je, da izberejo jed z debelimi stenami in dnom.
Ovčetina je oprana, narezana na majhne koščke, prepražimo z zelenjavo, po želji, dodamo papriko. Dodajte vodo ali juho in kuhamo, dokler pol kuhanega mesa.
Cut krompir in dodamo v ponev, kuhamo 20-30 minut, dokler kuhane dal fižol. Če bi jih vzeli, zamrznjeni fižol, pred tem, da bi bilo lepo, da odmrznitev. Če je potrebno, začinite s soljo in prinesel jed, dokler popolnoma kuhan.
Kuhana juha na recept Izkazalo se je zelo debel, tako da, če želite, lahko dodate več vode ali juhe. Lahko traja in druge zelenjave, kot so korenje.
Nazaj na vsebino
Obara škotske pastirski
Highlanders predaleč, si privoščite pladnju, a drugega krepko juho iz jagnjetine, kar jim pomaga, da bo toplo v času ostre škotski Moker pozimi. Pripravili so ga za tak starem receptu:
2-2, 5 litrov vode;
500-600 g pustega jagnje;
200 g pearl ječmen;
2 čebuli srednje velika;
1 korenček;
3 kosi krompirja;
3 kosi korena zelene.
Morate najprej 12 ur, namočite v hladno vodo, dobro sprali pearl ječmen. Za 1 skodelico ječmena boste potrebovali 1 liter vode. Zorel za podoben recept žito kuhana veliko hitreje, kar je nekoliko zmanjšalo čas, porabljen za pripravo jedi na splošno, in juha bo jasno brez kančka praškastega okusa.
Torej, kuhati ovčetina juho v škotskem stilu, morate:
Dobro sperite z mesom, lupine in sesekljajte čebulo. Nato dodamo meso in čebulo v ponvi, nalijemo vodo, zavremo, odstranite peno in kuhamo na zmernem ognju 1-1, 5 ur.
Pripravljeni morate, da odteče juhe, že ob določenih meso iz ponve in čebulo. Meso je treba zmanjšati in nazaj v juho. Čebula je lahko brez vrnitve.
Temu sledi korenje zrezane v krogih in korenine zelene, krompirja, olupimo in narežemo na velike barov. Zelenjava in pripravljeni pearl barley morali teči v vrelo juho in kuhamo 35-40 minut (na podlagi pripravljenosti žit). Postrezite škotske pastirjev obara, velikodušno posuto svojo dišeče zelišča - peteršilj, koper ali koriander.
Nazaj na vsebino
Prehranski in prehranskih možnosti juha
Lamb je bogato z beljakovinami, železa, joda, magnezija in fosforja, kot tudi fluorida, ki pomaga, da se ohrani in okrepi zobno sklenino. Na relativno nizko kalorično (203 kalorij na 100 gramov mesa), jagnjetina vsebuje 2-3 krat manj maščob kot svinjine in govedine, in veliko lažje absorbira v telo.
Lean kuhana jagnjetina - dragocen prehranskih izdelkov.
Recept juha prehrana ovčjega vključujejo:
700 g pustega jagnje;
100 g jajčnih rezancev, ki sama ali kupila;
2 čebule žarnice;
1 glava česna;
4 kosi paradižnika;
2 L vode.
Najprej je treba kuhano ovčetino juho in čebulo 30 minut, dokler razpis mora biti sol in poper. Končni meso odstranimo iz ponve, narežemo na trakove, dal nazaj. Paradižnik je potrebno zmleti k usklajenosti pire v mešalcu ali pa samo zelo drobno sesekljano, pre-poparjene z vrelo vodo in odstranite kožo. Česen za čiščenje, drobljenje in mletje v chesnokodavke s soljo. Potem moramo postaviti v juho pureed paradižnik, česen, rezance in kuhamo 5-10 minut (dokler kuhani rezanci, običajno navedene na embalaži). Juha je treba zavre. Potem se ga odstrani z ognja in služijo, bogato začinjeno z aromatičnimi zelišči.
Za jed je izkazalo celo okusnejša recept se lahko konča: prekinil 2-3 jajca, zmešamo z limoninim sokom in prelijemo tanek tok v juho jagnjetine. To je treba storiti, potem ko je v celoti varjene rezance. Če želite uživati subtilno in nenavadnih okusov se lahko doda v posodo malo cimeta, ingverja in kurkuma.
