Grahova juha s prekajenim rebri in krušnimi kockami
Grahova juha - jed z dolgo zgodovino, ki je znana že od antičnih časov. Tudi v drugem stoletju pred našim štetjem na ulicah Aten je bila prodaja grškega grah juho. Recept za ta dan, najverjetneje ni dosegla, ampak danes je ta jed je pripravljena v številnih državah. Povsod ima svoje nacionalne značilnosti, vendar je klasiko žanra, se nam zdi - to je grah juha s prekajenim rebri. Ta juha recept z rebri mora sprejeti vsako žensko, ker grah juha pripravljena na ta način je neverjetno okusna in bo zadovoljila vse vaše gospodinjstvo. Torej juha recept z rebri svinjine.
Grahova juha s prekajenim rebri
Sestavine:
600-700 g prekajene reber
400 gramov graha
1 velika čebula
1 korenček
3 krompir
150 gramov slanine
sol, poper, lovorov list
Priprava:
Grah je dober pranje, pokrijemo s hladno vodo in pustimo stati nekaj ur (najbolje čez noč). Rebra čist, izpiranje, napolnite z vodo in kuhamo na zmernem ognju 30 minut. Nastali juha Pour otekle grah in kuhamo, dokler, dokler ne postane mehka.
Medtem ko je grah kuhan, olupimo krompir in kuhamo zazharku. Če želite to narediti, prepražimo narezano slanino v ponvi s čebulo, korenje, lovorjev list, črna in piment.
Ko je grah doseže želeno stanje, dodamo narezan krompir, in po 10 minutah prepraženimi zelenjave, sol po okusu in zavremo. Po 5-7 minut, lahko juha z rebri svinjine je treba odstraniti iz peči. Pustite stati 10-15 minut. Pred serviranjem grah juha z rebri svinjine potresemo s sesekljanim zelišči.
Ta recept se lahko šteje za osnovno in, začenši od njega, kuhati različne juhe, ne samo prekajena rebra, ampak tudi z drugimi kaditi. Dejstvo, da je okus mesa prikopchennogo daje to jed posebno Pikantnost in okus.
Mimogrede, ste lahko nekoliko spremenjen in osnovni recept: okus juhe ne poslabša. Mnogi takšna možnost še bolj všeč. Bottom line je, da najprej kuhan grah do polovice (seveda, pre-namoči), nato pa dodal, da to, dimljena rebra. Ti morajo biti vedno mesnat in ne mastna. Po kuhanju prestregla meso iz reber in ga dodate na vsak krožnik tik pred serviranjem.
Vzemite to recept za storitve.
Grahova juha z rebri in klobas lov
Sestavine:
600 gramov reber
150 gramov lovske klobase
400 gramov graha
2-3 krompir
2 žlici rastlinskega olja
1 čebula
1 korenček
sol, poper, lovorov list
Priprava:
Grah temeljito sprati večkrat, dodamo vodo in pustimo stati nekaj ur. Nato zavrzite v sito, prestavite v primerno posodo, dodamo svežo vodo in dal obara. Ko se grah, dokler pol kuhan, spustite prekajene rebra v ponev in kuhamo vse skupaj za približno pol ure.
Medtem ko se juha kuha, kuhamo zazharku. Sesekljajte čebulo, korenje naribamo. V vročem olju postaviti lovorjev list, poper, dodamo čebulo in korenje. Cook vse skupaj za 10-12 minut.
Robovi ven iz ponve, začinite s zazharki in zavremo. Začinite s soljo in dodajte juhi z narezano klobaso in lov vse vreti približno 3 minute. Daj juha Sipati za 15-20 minut. Postrezite z opečenega belim kruhom. Recept za preprost, cenovno dostopnih zdravil, je rezultat vedno popolna.
Grahova juha s prekajenim rebri in krušnimi kockami
Sestavine:
600 gramov prekajenih reber
300 gramov graha
3-4 krompir
1 čebula
1 korenček
2-3 žlice rastlinskega olja
sol, poper, lovorov list
krekerji
Priprava:
Grah sprati, dodamo vodo in pustimo stati nekaj ur. Rebra pustimo vreti 30 minut. Nastali juha kuhati grah. 20 minut pred koncem kuhanja, da bi vrgel v lonec olupljen in narezan krompir. Naribamo korenje, čebula rezine popecite zelenjavo z začimbami v rastlinskem olju in dodamo v juho. Začinite s soljo in zavremo in pustimo, da pivo.
Razžvrkljamo juho v mešalniku. Pred serviranjem v vsako ploščo postaviti razkosano meso na majhne koščke, izrezano iz reber in krekerji iz belega kruha. Okrasimo z vejico zelenja in nekaj kapljic olivnega olja.
In ta recept je preprost, preveč, in se izkaže, zelo okusno juho.
In zdaj poskušali povzeti in izpostaviti glavne točke pri pripravi grahove juhe, saj se zavedajo, da lahko vedno okusna podajanje njegovo družino.
Grah je treba skrbno iti skozi in izpiranje, dokler voda teče jasno.
Da grah postal mehak po kuhanju, mora namakati nekaj ur v vodi.
Grahova juha je pripravljena kot vodo in juho meso (lahko uporabite svinjine, govedine in perutnine).
Potrebne sestavine za okusno grahovo juho je nekakšna kajenja. To se lahko kadijo trebušnim, rebra, svinjska krača, končno, prekajene klobase ali klobaso. Aroma prekajenega mesa posoja prefinjenosti, da to jed.
Popolnoma v kombinaciji z grah juha toast, krekerji.
Grah juho lahko pripravimo v obliki pireja. V tem primeru (glej. Recept zgoraj) z juho vedno služil krekerji, narejene iz kruha.
Če je juha kuhana na mesno juho je kuhano meso narežemo na majhne koščke in dodal, da vsako ploščo pred serviranjem.
Zahtevana sestavine grah juha so čebulo in korenje. Če želite, lahko uporabite tudi zazharki in bele korenine - zelena, peteršilj, pastinak.
Upamo, da boste našli naš grah juha enostaven za pripravo receptov, ki bo stalno mesto v vašem meniju.
Dober tek!
Priporočamo, da branje: Pea juha s prekajenim mesom
Vsebina:
Paradižnikova juha pire
Smetana, paradižnik in leče
Paradižnikova juha s testeninami
Paradižnikova juha z smetanovi omaki
Pire juha s paradižnikom v italijanščini
Gazpacho - hladno paradižnikovo juho
Juha iz pire praženih paradižnika
Poletje je prišel! In z njo - in blagoslovil vitamin sezono. To je, če obstaja pohajkovanje pripadnike zdravega življenjskega sloga: svežega sadja in zelenjave v izobilju, kakor tudi priložnost za pripravo malice in vitamine. In vratar za vitko postavo, se lahko sprostite malo in si privoščite nizkokalorično sladic ali prvih tečajev. Na primer, juha s paradižniki. V zimskem času smo, kaj jemo? Hranljiva juha ali grub maščobe. In v poletnih mesecih? V poletnem bi bilo zaželeno, če juho in paradižnika, z malo maščobami in svetlobo. In eden od primernih možnosti bo paradižnikova juha. Pripravite?
Paradižnikova juha pire
Za začetek poskusite narediti juho s piščančjo juho. Za njega, bomo potrebovali naslednje sestavine:
Sveži paradižnik
Paradižnikov sok
Piščančje juhe
Rastlinski malo
Čebula
Česen
Peteršilj
Sir
Spice
Priprava:
Cook piščančje juhe. Za juho potrebujemo dve skodelici juho. Potem pripravite česen olje za cvrtje. Nalijemo v ponvi rastlinsko olje (dve žlici) in jo prepražimo v sesekljan strok česna. Česen metanje, in olja na drobno sesekljano čebulo in jo prepražimo, dokler pregledna. Razporedimo čebulo z maslom v ponvi z juho in dal nazaj sesekljan paradižnik (200 g), dodamo kozarec paradižnikovega soka in peteršilja. Začinjena s poprom in soljo in kuhamo približno pol ure. Pripravljena juha preoblikujejo v pire z mešalnikom, se vrnite v pečico in zopet ga dal, da zavre. Ponudite juho, potresemo z naribanim sirom.
Smetana, paradižnik in leče
Pikantna paradižnikova juha z malo pikantno in rahlo kislega okusa. Začetki te juhe, pire krompir - na Kavkazu, kjer so te jedi s svežimi zelišči in feta sir.
Sestavine:
Leča
Čebula
Paradižnik
Korenje
Česen
Topljeni sir
Sveža zelišča
Rastlinsko olje
Spice
Mleto meso
Priprava:
Oprala stekleno lečo, ga napolnite s hladno vodo in jih pustimo, da vre (po vretju - trideset minut). Medtem, bomo operite in očistite zelenjavo (en korenček, ena čebula, zelena stebla česna in pol glave), jih bomo cut grobo in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Na rahlo popečeno zelenjavo dodati sto gramov mletega mesa in začimbe (po okusu) in še naprej mladic do pol kuhanega mesa.
Odstranite paradižnik (pet kosov), koža, pre jih prhanje z vrelo vodo, bomo cut grobo in dodamo v ponev. Še naprej kuhamo, dokler ne postane paradižnik dovolj mehka. Potem, da so pripravljene, mešano zelenjavo z mletim dodati na lečo in kuhamo skupaj še deset minut. Vroča juha dal dvesto gramov sira z mešalnikom ali mešalnikom bo juho. Zelenicah in dal sol po okusu.
Opomba:
Če končni juha predebela, ga lahko razredčimo z vrelo vodo. Trenutno juha postane bolj okusna in dišeča.
Paradižnikova juha s testeninami
Nenavadna kombinacija testenine in paradižnikova juha bo presenetila mnoge. Ampak golaž z rezanci jemo, zakaj ne bi poskusili in juha. Za njega, bomo potrebovali naslednje sestavine:
Paradižnik (5 kosov).
Česen (2 stroka)
Čebula (1 kos.)
Korenje (1 kos.)
Testenine (100-150 g)
Salt
Žarek zelena
Priprava:
Česen in čebulo lupine in fino se bomo cut. Brušeno in sprani korenje naribamo. Vse prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Z paradižnik odstranite lupino, jih lahko cut, dodajte pečenko in dušimo bo pet do sedem minut. Na koncu smo se v ponvi nasekljana zelišča, sol in poper. Potem premik pari zelenjave v mešalniku in zmeljemo v pire. Gotov omaka razredčimo z vodo do želene konsistence in kuhamo. Ločeno, decoction testenine in jih dodajte v juho.
Paradižnikova juha z smetanovi omaki
Juha dobimo preprosto "Silk": zelo nežen, zmerno oster okus. Za to juho boste potrebovali naslednje sestavine:
Sveži paradižnik
Paradižnikov pire
Cream
Maslo
Čebula
Česen
Salt
Sladkor
Pepper
Voda
Priprava:
Dve žlici masla v pekač in taljenje prepražimo nasekljano čebulo na njej. Tri minute kasneje, dodamo čebulo na pet kosov sesekljan paradižnik, žlico sladkorja in tri zdrobljena stroka česna. Pogasiti vse paradižnik do mehkega. Nalijemo v ponvi dve skodelici vode, jo raztopimo v dveh žlici paradižnikove paste in toliko sladkorja. Za postavitev paro zelenjavo in bo kuhajte približno dvajset minut. Pripravljena juha se melje mezge skozi sito ali mešalnikom, začinite s smetano (1 skodelica), soljo in poprom.
Pire juha s paradižnikom v italijanščini
Ta recept je hitro kuhanje. Pripravljeno juho smo dobili le pol ure. Poskusite? Za štiri porcije juhe potrebujemo naslednje sestavine:
Paradižnik (1 kg)
Čebula (1-2 glave)
Maslo (2 žlici)
Moka (žlica)
Mleko (3 skodelice)
Sladkor (žlica)
Limonin sok
Basil
Zelenje
Sir
Sol in poper
Priprava:
Nashinkuem čebulo, tri ali štiri liste bazilike in peteršilj ter zmešamo s soljo in sladkorjem. Narežite paradižnik na štiri dele, zložena v ponvi, zasyplem zelenice s čebulo in napolnite z vodo (cm višji paradižnika). Naj kuhamo do mehkega paradižnika. Nato obrišite vse skozi sito ali pretlačimo v električnem mešalniku. Maslo se melje moke in toplo mleko raztopi. Razlitje mleka v ponvi, med nenehnim mešanjem, zavremo. Nato dodamo mleko paradižnikovega pireja in kuhamo juho za naslednjih pet minut. Postrezite juha pire krompir, potresemo z naribanim sirom in začinjena z limoninim sokom in črnega popra.
Gazpacho - hladno paradižnikovo juho
Kaj je poletje brez znanega poletnega "friedge"! In če so hash in rdeče pese na naši mizi v poletni vročini pogosti obiskovalci, nekaj o znameniti Gazpacho, mnogi še niso niti slišali. In če ste že slišali, se je skoraj pripravljena. Medtem, juha ni tako težko pripraviti.
Sestavine:
1 velika sveži paradižnik
4 skodelice paradižnikovega soka
1 kumara
1 zelena paprika
1 čebula
1 strok česna
1 limona
Red hot peppers
Mlet črni poper
Priprava:
Moja vsa zelenjava, poper, očistiti iz semena, kumare - olupljen. Zmeljemo v mešalniku čebula, česen, kumare in poper. Dodajte zelenjavo paradižnikovega soka in mešamo še enkrat vse. Vlijemo v ponev, dal nazaj na majhne koščke narezana paradižnika, rezine limone in začimb. Ponev v hladilniku. Smo dobili in jesti čim prej akutni holodnenkogo želite juho.
Juha iz pire praženih paradižnika
Naš odziv na tujo Gazpacho. Za razliko od hladnega špansko juho, lahko ta juha se vroči in vroče. In v vročini je super jedel hladno.
Sestavine:
Sveže zrele paradižnike (1 kg)
Paprika (1 kom.)
Česen (2-3 stroka)
Basil
Rastlinsko olje
Črni poper
Salt
Priprava:
Paradižnik, olupljen, narežemo na četrtine in se širijo na pekač. Tam naj tudi semena in olupljen razčetverili papriko. Zelenjava posuto z oljem in potresemo s črnim poprom in zdrobljenega česna. Pečemo v pečici pol ure do štirideset minut. Približno četrtina kuhane zelenjave odpustiti "za kasneje", medtem ko je preostalih zmleti v pire. Pire krompir v ponvi in prelijemo Začinite s soljo in sesekljanim baziliko. Hranjenje juho, v skledo celih pečeno zelenjavo in prelijemo paradižnikov pire.
Opomba:
Za zimo se toplo juho lahko postrežemo toplo toast, za poletje - krekerje. Preizkusite recepte za svetlobo ali krepko juhe paradižnikove mezge. Make up nove kulinarične odkritja in kuhajte z užitkom!
