Gourmet in sladek zob - to je ne le ljubitelji slaščic in čokolade. Mnogi med njimi so tisti, ki z veseljem uživajo sveže sadje ali pripravite sadno solato. Mimogrede, sadna solata - odlično, enostavno in praktično neškodljiv za oblikovanje sladico. Zato, štetje kalorij, brez strahu pred sladkimi ljubitelje sami lahko privošči to sladico. Solata nekaj, seveda, zlahka se razreže. Vendar se kaj lahko napolnite z sadna solata? Naučimo, kako se spopasti s priznanimi mojstri kuhanja in le izkušeni ljubitelji sladic.
Dolivanje goriva soka - to je prvi, ki pride na misel. Seveda velja za sadne solate omako na osnovi sadnih sokov - najboljše (v smislu kalorične vrednosti) opcijo. Najpogosteje se uporabljajo za omake kot so sadni sokovi so tisti, iz katerega kuhano sladica. Vendar pa lahko izpolnite z sadna solata in zmesi drugih sokov.
Omaka iz Rakitovec soka
Sestavine:
Morska krhlika sok (1 skodelica)
Mletega cimeta (1 čajna žlička)
Honey (1 žlica)
Priprava:
Če imate sveže Rakitovec jagode, nato pa stisnite sok iz njih. Če ne - pripravljen za uporabo. Cimet funt medu. Kalup nekaj soka in jo segrejemo. Raztopite medu v toplo cimeta sok in ga zmešamo s preostalim sokom morska krhlika.
Citrus Sauce
Sestavine:
Sok 1 pomaranče;
Sok polovice limone;
Ground ingver (1 čajna žlička)
Priprava:
Stisnite sok cele pomaranče in pol limone. V drugi polovici leta, odstranite lupino limone (drgnila na fin Rende). Zmešajte sok in dodamo, da jih lupino in ingver. Če želite, sladkanje omako.
Hot omaka ananasa
Sestavine:
Ananasov sok (2 žlici)
Sveži ananas (2 rjavček)
Limoninega soka (1 žlička)
Nariban ingver koren (1 čajna žlička)
Orehi (peščica)
Črni poper
Salt
Basil
Priprava:
Zmešajte ananasov sok in limono. Tri ali štiri narezanih listi bazilike. Rezina svežega ananasa na majhne kocke. Korenina ingverja naribamo. Chop matice v mešalcu ali kavni mlinček s stanjem oljne gošče. Vse sestavine zmešamo, dodamo k omaki ščepec soli in črnega popra.
Opomba:
Ta omaka je veliko zlo solate z avokadom. In namesto, sesekljane orehe, lahko uporabite ready-made orehovo olje (1 čajna žlička).
Apple-banana omako
Sestavine:
Jabolčni sok (pol skodelice)
Banana (1 kos.)
Korenčkov sok (pol skodelice)
Priprava:
Ena zelo zrelo in zelo mehko lupino banana, narežemo na več kosov in kraj v mešalniku. Dodaj na svež jabolčni in korenčkov sok. Razžvrkljamo. Po želji dodamo sladkor.
Pravzaprav lahko sadje omaka pripravimo iz skoraj vseh sadja. Mehki jagode in banane zmeljemo v pire. Od trdih sadje in citruse iztisnite sok in ga dal v omaki začimb (cimet, klinčki, ingver, vanilija). Dodate lahko tudi za take omake malo mleka ali težka smetane. In lahko napolnite s sadno solato omako Dairy.
Polnjenje sladoled
Sestavine:
Vanilijev sladoled (500 g)
Rozine (2 žlici)
Čokolada (pol ploščice)
Priprava:
Daj sladoled taline do mehkega. Operite rozine in zanko skozi. Čokolada Rešetke nastrogat ali oster nož. Zmešajte smetano z rozinami in čokolado in sezonske solate. Vzemite v hladilniku do sladoleda na "zgrabi".
Jogurt preliv
Sestavine:
Sadni jogurt (1 skodelica);
Sladkor (1chaynaya žlico);
Zdrob (2 žlici);
Cimet (pol čajne žličke);
Sol (ščepec).
Priprava:
Jogurt s sladkorjem, zmešajte v mešalniku ali z mešalnikom, dodamo ščepec soli in zdrob. Pustimo, da se omaka, da napolni zahtevajo uvedbo minut Zdrob otekel. Hranjenje solato, potresemo z mletega cimeta.
Smetanovi omaki
Sestavine:
Stepena smetana (1 skodelica)
Dodamo led (100 g)
Kondenzirano mleko (1 žlica)
Priprava:
Združite vse sestavine v mešalnik in bičem. Namesto, kondenzirano mleko, lahko uporabite katero koli sadni sirup.
Kislo smetano omako
Sestavine:
Fatty cream (1 skodelica);
Sladkor (1 žlica).
Priprava:
Krema z Mešalnikih sladkorja v mešalcu ali mešalnikom. To lahko storite brez stepanje, preprosto namažejo s kislo smetano sladkorja, dokler se ne raztopi.
Za sadno solato lahko pripravimo bolj eksotične omake. Za nas, so nenavadno, ampak v evropskih restavracijah polnjenje in omake postrežejo s sadnim sladicam. Prosimo, poskusite?
Vino in med omako
Sestavine:
Vinski kis (2 žlici)
Oljčno olje (2 žlici)
Honey (1 čajna žlička)
Sol (ščepec)
Priprava:
Medu raztopimo v kisu in zmešajte z olivnim oljem. Temeljito premešamo in dodamo nanjo ščepec soli.
Cream Cheese
Sestavine:
Mascarpone sir ali koči maščob sir (200 g)
Sladkor (1 žlica)
Pasijonke ali mangov sok (2 žlici)
Vanilla
Priprava:
Sir s sladkorjem, dodamo vanilijo in sok. Spet vse dobro premešamo. Če krema je pregosta, jo lahko razredčimo s kislo smetano.
Kot lahko vidite, je možnosti za polnjenje sadno solato, ni tako malo. Poleg tega lahko izpolnite s sadno solato, pripravljen s stepeno smetano, potresemo z orehi in čokolado, okrasimo z meto ali listi bazilike. Nekateri gurmani vesel, da bi jedli sadno solato, majonezo (toda to je zagotovo amaterski). In nekatere bencinske črpalke dodaja, da je zelena sadni sok (tudi amaterski). Mimogrede, sadje solata ne morete storiti ničesar, da izpolnite!
Je (komaj), potresemo s sladkorjem v prahu in premešamo. Sadni sok bo takoj, in ne boste imeli, da uganka nad tem, kaj je, da pridejo gor z nadevom iz sadja solato. Torej, jesti zelenjavo in jih kuhamo iz lahkih sladic. Cook z užitkom!
Priporočamo, da se glasi: Caesar solatni preliv
Vsebina:
Omaka za solato z jajci in gorčico
Občutljivo omaka za ribje jedi
Klasika žanra: gorčica jutranje na vodi s kisom
Hitro gorčično omako
Omaka "Spicy" do zelenjave in belega mesa
Za mesne jedi, ali, na primer, zelenjava "igral" z novimi barvami, ki jih postrežemo vse vrste polnila. Eden od najbolj presenetljiva je usta-zalivanje in gorčično omako. Odvisno od njenih sestavnih komponent - limonin sok, aromatične začimbe, suho vino, smetano ali drugih - morda imajo malo kislo, ali, nasprotno, sladkega okusa.
Mnoge gospodinje razloga raje shoplifting polnjenje, vendar ne pozabi na vprašljive koristnosti takih izdelkov. Po vsem, konzervansov, emulgatorjev in barvil, ki so polnjene s proizvajalci blaga, imajo negativen vpliv na človeško telo. Kot posledica tega lahko pride do črevesne motnje, zgaga in podobno.
Pravilno uravnotežena prehrana - ključ do dobrega zdravja. To vsi vemo, vendar, žal, ne vsi držijo tega pravila. Ne bodi len, da vodi zdrav način življenja in začeti majhen: izberite preprost polnjenje recept in ga dodajte v posodo, ki bo veliko okusnejša in bolj sočna. Za začetek, nudimo naučiti kuhati okusno gorčico omako, in šele nato lahko varno eksperimentirate z drugimi živili.
Omaka za solato z jajci in gorčico
Jed mesa - svinjine, govedine in piščanec - odlično medeno gorčično omako. Dajo posebno Pikantnost da bi hrana okus več ponudb, lahko rečemo, jih napolnite z življenjem. Če se boste odločili za kuhanje ali svetlo rastlinsko "morje" solata s škampi in rakovic mesa, se prepričajte, da poskusite naslednje recept. Jajčni preliv z belim vinskim kisom in nato svoje ustvarjanje v pravo mojstrovino kulinarične umetnosti.
Sestavine:
štiri rumenjakov
žlico (čaj) gorčica
mleti poper
250 ml rastlinskega olja
40 mililitrov belega vina
20 ml vinskega kisa
Priprava:
Ponujamo številne recept eno: vse sestavine (morajo biti enaka temperatura), je dal v visoko zmogljivost in hitro mešalnik, zmešajte majonezo v uniformi. Lahko kuhamo okusno gorčica omaki Drug način za povezavo skledi rumenjake, gorčico, kis in belo vino ter razžvrkljamo Mešalnikih dokler kremasto. Postopoma, še naprej aktivno premešamo, malo po malo, dodamo rastlinsko olje, nato sol in poper po okusu.
Občutljivo omaka za ribje jedi
Če se odločite, da poskrbi prijazno stranko ali pred velikim dogodkom (rojstni dan ljubljene osebe ali otroka, na obletnico poroke, rojstni dan - ampak nikoli ne veš o njem), seveda, prvi korak je, da seznam gostov. In potem, da je najbolj pomembna naloga - načrtovati meni. Vsakdo ima svoje prehranjevalne navade, zato je pomembno, da kuhamo teh jedi v takšni količini, da nihče ne bo odšel lačen. Lahko poberem vroče recept, solate, sladice in različnih prelivi. Zdaj pa govoriti o preteklosti.
Kot je znano, lahko razkrije omake okus jedi in ji dati Pikantnost, zato ne mine teh malih "pomočnikov". Obstaja veliko bencinskih servisov. Torej, dragi soja marinade nalašč za piščanca ali svinjine in oljčnih limonino mešanico s svežo baziliko je odličen dodatek k zelenjavnim solato. Zdaj vam ponujamo, da preuči recept nežen gorčico omako, odlično z ribjimi jedmi sochatayuschegosya.
Sestavine:
10 mililitrov ne preveč vroče gorčice
dve srednje limone
tla kajenski poper
Deset do petnajst ml smetane
sol
Priprava:
Imejte v mislih, da karkoli omaka ste se odločili storiti - medu in soje, gorčico, smetano ali katere koli druge - izdelki v vsakem primeru ne sme biti prehladna. Zato jih predhodno ležal na mizi. Nato priključite vse sestavine v posodo: toplo smetano, sveže stisnjen limonin sok, gorčico, potresemo v ščepec tukaj kajenskim poprom in soljo v svoji lastni presoji. Sedaj previdno zmešajte zmešajte mešanico, jo delajo gor in dol.
Ready-made gorčična omaka je zelo debela in doslednost majoneze. Kot lahko vidite, je recept zelo preprost in zelo ekonomičen. Vi ne potrebujete nobenih posebnih živil ali veliko časa, zdaj pa zahvaljujoč slasten nadev ribjih jedi "bo stavila na" povsem nov način. In če se boste odločili za fry zrezek, se prepričajte, da ga predloži v medu gorčično omako, skrivnosti kuhanja bo kateri naučili kasneje.
Klasika žanra: gorčica jutranje na vodi s kisom
Vsak recept - ločeno tehnologija priprave jedi. S kopičenjem kulinarične izkušnje in prakse s pridobitvijo, gospodarica odkrivajo male skrivnosti, ki naredijo jedi so bolj okusna. Na primer, medena gorčična omaka je bolje, da bi sveže, tekoče, nezasaharennogo medu. Ponovno polnjenje je popolnoma homogen in več ponudbe. Če želite dodati smetano, imejte v mislih, da je bolje, da ne izbere doma in povprečno vsebnost maščob živil trgovin. Obstaja milijon recepti, tako da, če imate radi kuhati, eksperiment na vsebino vaše srce. In zdaj nazaj k pogovorom o omake, nudimo poveljnika ladje, ena klasika možnost, ki je primerna za skoraj vse jedi: meso, svetlo zelenjavnih solatah, riža, chop.
Sestavine:
pet gramov vroče gorčice
malo manj kot kozarec vrele vode neogrevanem
osem gramov pšenične moke
eno žlico (jedilnica), rastlinsko olje
Sugar - po okusu
sol
kis - pol majhno žlico
Priprava:
Za začetek, smo ugotovili nekatere funkcije. Za medu-gorčice prelivi ne potrebujemo moke, ker zaradi sladkega komponento omaki obrne dovolj debela. Imamo popolnoma drugačen recept, tako da boste morali vzeti malo pšeničnega sestavino. Tako da začnete kuhanje z cvrtje moke: ga vlijemo v ponev z vročim oljem in Brown je ob stalnem mešanju. Postopek traja veliko časa - samo dve ali tri minute. Glavna stvar - ne pretiravajte moko, saj ima za nakup nekoliko zlat odtenek, vendar ne rjavi.
Ko upravljanje, dobljeno mešanico raztopimo v topli vodi, vlijemo v skledo in jo postavimo na počasnem ognju. Prihodnost omaka mora medle, ne kuhamo, to storijo minimalni plamen. Sedaj previdno sev tekočine s pomočjo gosto plast gazo ali posebno cedilo. V ločenem piala združiti gorčico, kis in vnesite tukaj nekaj ščepca soli in sladkorja. Temeljito vtrite sestavine in jih prelijemo tekoče mešanice kuhanega moke. Mešajte večkrat zategnite polietilen ali folijo in jo shranimo v hladilnik za eno uro. Predpisana točenje primerne za solate, kot tudi za mesne jedi.
Hitro gorčično omako
To je verjetno najlažji recept za vse. Kuhanje hrane traja več kot pet minut, zakaj ne poskusite vsaj enkrat, da bi svoj preliv. Lahko ste prepričani, da izkušnje, ki z dodatkom omaki okus živil spreminja do neprepoznavnosti. Če želite, ste lahko razlikujejo recept: Pripravite okusne medu gorčično omako iz enakih sestavin, ki jih vpišete ga prelijete majhne dele, stopita na parni kopeli za sladkih izdelkov.
Sestavine:
Rafinirano oljčno olje - 100 ml
Deset gramov neakutne gorčice
soli in sladkorja - vse po okusu
0 5 Lemon
če želite, dodajte poper (cayenne, črna ali rdeča)
Priprava:
Najprej prestregla limone in iztisnite sok iz nje v ločeni posodi. To določa tudi gorčico in temeljito pretlačimo sestavine, dokler gladko. Nato dodajte nekaj ščepcev sladkorja in soli. Za polnjenje obleko različne začimbe - lahko je črn poper, cayenne ali rdeče. Vse je odvisno od vaše osebne preference.
Mešati izdelke, nato pa začnite postopoma, v majhnih kapljic olivnega olja, da vstopijo. Se ne ustavi in nenehno delati whisk. Če želite poskusiti nekaj novega naslednjič, dodamo na enake izdelke žlico stopljenega medu. Boste videli, da bo zelo okusna. Upamo, da se omaka odlično dopolnjuje vaše obroke. Dober tek!
Omaka "Spicy" do zelenjave in belega mesa
Odločili smo se, da bo presenečenje za vašo ljubljeno osebo in ga presenetiti z večerjo v romantičnem vzdušju? Potem ne storiti brez izvirnih receptov in dobrih nasvetov za kuhanje. Vse to lahko najdete na naši spletni strani - tukaj predstavljene služi židovske, slovanski, evropskih in drugih kuhinj. S pomočjo podrobnih navodil za učenje kuhanja rižoto, polnjene raca z pomaranč ali, na primer, nežen tiramisu ni težko.
To je preprosta, razumljiva in predstavljeni v dostopni obliki. Pri nas se bodo vsi naučili kuhati. Po kuhanju - znanost ni za genijev, in za tiste, ki radi jedo. Tu je glavna stvar - vztrajnost in želja za zmago - to so "kiti", na podlagi katerih bo uspeh vseh znanih kuharjev.
Torej nazaj na presenečenja. Romantična večerja bo potekala v sproščenem vzdušju, ovita z ljubeznijo, zaupanjem in nežnosti. Zato ni testenine, burgerje in juha, seveda, ne more biti. Morate pripraviti nekaj svetlobe in okusno. Popoln meni - mesna jed, solata dopolniti, morda malo sadja in steklenico hladnega vina. Naredite svinjska zrezek ali piščančji bake, in da Pikantnost okusno jed, ga nahrani občutljivo omako. Poskusite naslednje recept.
Sestavine:
poper - opcija
20 gramov masla
15 mililitrov maščobe kisle smetane ali smetane
sol
Ena šalotka
sladkorja
velika žlica kisa
mleko
gorčica - dve mali žlici
Priprava:
Najprej, dobro sperite in temeljito osušite s papirnato brisačo čebulo, nato pa ga narežemo na zelo majhne koščke. Zdaj taline maslo v ponev in prepražimo zelenjavo v njej, in ko dobi lepo malo zlato barvo, vlijemo v skledo kisa, pour sveže mlet poper - cayenne, črni ali rdeči - dodajte malo soli in sladkorja.
Z nenehnim mešanjem vnesite preostale sestavine: kislo smetano, gorčico in nekaj žlic toplega mleka. Zmes naj vre na minimum ogenj, in v vsakem primeru, ne zavre. Divjost prepovedano omaka mora medle za približno štiri minute.
Upamo, da ti recepti bo igral dobre storitve in ceniti svoje kulinarične mojstrovine in prijatelje in sorodnike. Želimo vam uspešno kuhanje!
