Schnitzel - tanka plast mesa, ki Paneer v drobtine in prepražimo na vročem olju. To se razlikuje od zrezek sesekljamo, da se meso ne more premagati, ampak iz zrezek - paniranje. Tukaj je nekaj receptov zrezek:

Piščančji zrezek

Sestavine:

• 1 kg. piščanec
• 100 gr. moka
• 100 gr. trdi sir
• 3 stroke česna
• 2 jajci
• rastlinsko olje
• poper, sol

Priprava:

Zrezki piščanec recept začne z dejstvom, da je piščanec treba oprati, suha, nato razrežemo na rezine. Po tem, vsak kos mesa rahlo Odbi in namažite strt česen. Sol, poper in moko mix. Sir naribamo, nato pa kombinirati z stepena jajca. Po tem piščančje povaljamo v moki, pomočite v zmes, ki ji sledi sir in jajca in popecite v ponvi z rastlinskim oljem. Schnitzel piščanec je pripravljen! Schnitzel recept - kot absolutno vse .

Dober tek!

Svinjski zrezek

Sestavine:

• 300 gr. file svinjine
• 1 čebula
• 3 paradižniki
• 50 c. trdi sir
• rastlinsko olje
• poper, sol

Priprava:

Kuhanje svinjsko zrezek, se začne z dejstvom, da je treba paradižnik, da opere, suhe in narežemo na kocke. Svinjski kotlet in pranje plošč. Sir naribamo. Vsak kos mesa, zbadanje s poprom, soljo in popecite v ponvi z rastlinskim oljem. Po zrezek porjavi, jih odstranite iz ponve. V isti ponvi prepražimo sesekljan paradižnik, papriko in jih sol. Pražen paradižnik ven na pladnju, a se, top z naribanim sirom na Rende, nato nalijemo paradižnikovo omako. Schnitzel svinjsko pripravljen!

Dober tek!

Dunajski zrezek

Sestavine:

• 800 gr. file svinjine
• 2 jajci
• 100 gr. moka
• 150 gr. drobtine
• 1 limona
• rastlinsko olje
• poper, sol

Priprava:

Za pripravo na dunajski zrezek, svinjska je treba oprati, suha, nato pa narežemo na rezine in odbijajo. Vsak kos popra in soli. V ločenem skledo, premagal jajca. Meso povaljamo v moki, jajcih, nato v drobtine. Vsak zrezek prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Lemon narežemo na 4 dele. Pripravljen zrezek ven na pladnju, a se z narezano limono. Dunajski zrezek recept, ki vedno predpostavlja obstoj limone. Dunajski zrezek pripravljen!

Dober tek!

Schnitzel ministrska

Sestavine:

• 400 gr. piščanec
• 2 jajci
• 100 gr. bel kruh
• rastlinsko olje
• poper, sol

Priprava:

Kako kuhati zrezek na ministrski? Če želite to narediti, tako, da je rez kruh na rezine veliko drobtin, piščančje operemo in narežemo na rezine in nato rahlo premagati off. Poper, sol. V skledi voziti jajce in uporabite Corolla utrip, dokler gladko. Piščančji file, namočeno v jajce, nato roll v štruco in popecite v ponvi z rastlinskim oljem, dokler razpis. Schnitzel ministrski pripravljeni!

Dober tek!

Schnitzel govedina

Sestavine:

• 500 gr. file govedine
• 1 čebula
• 4 rezine belega kruha
• 250 ml. mleko
• 1 žlica. Žlico kisle smetane
• 1 žlica. žlica masla
• 1 rumenjak
• 3 žlice. Žlico kisle smetane
• rastlinsko olje
• poper, sol

Priprava:

Čebula pranje, lupine, narežemo na kocke in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Goveje in sprati, nato pa narežemo na majhne koščke in mince. Nastali razlog meso zmešamo s čebulo, kruh, namočeno v mleko, kislo smetano, rumenjake in maslo. Poper, sol. Vse dobro premešamo in tvorijo tanko torto mletega mesa. Vsak tak palačinka prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, dokler razpis. Schnitzel govedina - pripravljeni!

Dober tek!

Schnitzel zelje

Sestavine:

• 300 gr. zelje
• 50 c. krušnih drobtin
• 50 c. kislo smetano
• 2 jajci
• rastlinsko olje
• sol

Priprava:

Zelje narežemo na več kosov, odstranimo peclje, nato potopi v vrelo vodo za 2-3 minut. Poper, sol. Potem zelje odstrani iz vrelo vodo, cool. Vsak kos zelja dip v stepenim jajcem, povaljamo v drobtine in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve na obeh straneh. Potem dal zelje v ponvi, namaščen z rastlinskim oljem in kraja, v pečico za 10 minut. Pečemo pri 180 stopinjah. Postrezite steak vlijemo kislo zelje.

Dober tek!

Vsebina:

• Cmoki s sveže češnje
• Cmoki z zamrznjenih češenj

Vsaka kuhinja ima tako imenovane sezonske jedi. Za nas je, na primer, zimsko solato, ki stopa v korak s kislim zeljem ali cmoki z češenj, ki ga je nemogoče, da ne, da se spomni višine poletne sezone. Vendar pa je po zaslugi sodobnih tehnoloških cmoke, polnjene s češnjami prenehala biti sezonska jed, in jih kuhamo v vsakem letnem času - dobro, skoraj vsak supermarket prodaja zamrznjenih češenj. In recept za to jed je precej tradicionalna in preprost, da ga lahko enostavno zapomniti in kuhamo cmoki z nadevom iz svežih ali zamrznjenih češenj. Torej, če je duša prosi, in srbenje, spomnite recept in kuhamo!

Cmoki s sveže češnje

Če je poletje v polnem zamahu, je greh, ne da bi poskušali cmoki z češnje. To je okusna in sladka jed, morda, poskusite vse, vendar ne vsakdo je pripravljen za njo doma. To je moč fiksirati. Poskusimo kuhati cmoke s češnjami doma? Glede na to, da je njihova priprava preprost recept, kuhati ti štruklji bodo mogli popolnoma koli hostesa.

Sestavine:

• 500 (2 skodelici) moke;
• 200 ml (skodelica) vode;
• 1 jajce;
• 120 (nekaj več kot pol kozarca) sladkorja;
• Pol kilogram svežih češenj;
• Kisla smetana (po okusu)
• Ščepec soli.

Kuhanje

Kako narediti cmoke, polnjene s sveže češnje? Če želite to narediti, boste morali, da opere jagode, potem pa jih odstranite iz kosti in odteče sok. Nekatere gospodinje takoj vlije češnje sladkorja. Torej je mogoče storiti, potem pa dal gor skoraj vse češnjev sok in polnjenje bo dryish. Torej, pusti pri miru češnje in začeli delati testo. Z njim bomo proseem moko, jo dal v skledo in dodamo sol z moko in jajcem. Lahko dodamo žlico sladkorja. Vlijemo v moko pol skodelice vode in začeti gnetenje testa, postopoma dodamo vodo, ki je, mimogrede, boste morda potrebovali več ali manj kot eno skodelico. Za dosego želenega doslednost testo, ki naj bi bila precej prožno, vendar ostanejo mehke in ne bi smela vztrajati pri rokah. Testo za dvajset minut ali trideset let, nato pa zmešamo z njim, položil na mizo in dodal, malo moke.

Zdaj smo začeli klesati cmoke. Tukaj imate dve možnosti. V prvem primeru se raztezajo testo na debelino približno treh milimetrov in narežemo kroge iz nje s širokim steklom. Druga možnost - ščepec off majhne kose testa, jih povaljamo v žogo in nato tvorijo žogo iz round ravno velikosti Patty. Ali kakor ste zadovoljni: cmoki recipe dopušča obe možnosti.

Bodite levo patty roko, dal na njem malo (z žličko), češenj in vlijemo približno čajno žličko sladkorja. Potem začnemo zaschipyvat rob, ki tvorijo polkrog od patty z nadevom notranjosti. Da bi bilo lažje zaschipyvat, dodamo naslon za torto z ladjo - sprejeti cmok oblike predlagamo, kako priročno je zaschipyvat. Za lepoto je lahko rob cmok zaschipnut niz, vendar si tega ne more storiti - okus jedi ne bodo oškodovani.

Liti cmoki položite na pomokano mizo ali razsekovalnega krovu, vendar ne pustite, za dolgo časa: testo razmoknet in solza. Medtem Skulptura cmoki, dal na štedilnik lonec vode - Naj zavre vodo. Ko voda zavre, jo podsolite in spodnji del cmoke v vrelo vodo in previdno (zelo previdno!) Mix. Pokrijte posodo s pokrovom, in takoj, ko voda ponovno zavre, odstranite pokrov. Cook cmoki deset ali petnajst minut. Ko se pojavijo - mogoče odstraniti. Pomembno! V nobenem primeru ne pustite pripravljene cmoke v lonec z vodo - so tam raskisnut! Postrezite cmoke s kislo smetano ali biti z maslom, posuto s sladkorjem.

Cmoki z zamrznjenih češenj

Ta recept ne razlikuje od prejšnjega, razen češenj. Vendar so nekatere nianse tem receptu še vedno. Če ste se odločili za kuhanje zamrznjene cmoke s češnje, mora sadje najprej odmrznitev. Najprej, delo z mehko, ne kamen češnje vam bo bolj udobno. Drugič, odmrznjeni češnje vam daje veliko soka, ki je več kot žličniki testo in barve v modro. Tretjič, velikost zamrznjenih jagod so veliko večje od odtajamo in svaljke v procesu si bo pol prazen kuhanja.

No, recept sam je tradicionalna. Pripravite nadev zmešamo testo, zavrite vodo, oblikuj cmoke in jih kuhamo. Mimogrede, lahko zamrznjene češnje zamrznjene češnje nadomesti, ki je, mimogrede, je mogoče storiti s svežimi jagodami. Preprosto izberite svetlejše barvne češnje in sladke sorte. Vendar pa v tem primeru ne izkažejo tradicionalne cmoki s češnjami. Navzven, ja - ampak okus je drugačen.

Vzemite, gospe sprejel recept, kuhajo cmoke in njemu in njegovi družini svoje kuharske spretnosti in okusno poletje raduyte (tudi v zimskem času, da bo še vedno poletje!) Dish. Cook z užitkom in uživajte obrok!