Vsak lastnik mora biti sposoben nahraniti celotno družino okusno juho.
Piščančja juha z rezanci - idealno za hranljiv obrok v vsakem letnem času.
Obstaja veliko receptov za piščančjo juho z rezanci. Za pripravo te juhe, uporabite naslednje recept.
Nazaj na vsebino
Sestavine za kuhanje velik lonec juhe
piščanec srednje velikih ali 1 kg piščančje noge,
3-4 srednje krompir,
en velik korenček,
ena čebula,
zelenice, sveži ali posušeni,
Rezanci.
Nazaj na vsebino
Recept
Ko ste naredili, da imate vse potrebne sestavine, navedene v receptu, nadaljujte s kuhanjem. Prvi korak je, da se temeljito umijte piščančje ali piščančje noge. Odstranite vse, ki jih ni mogoče jedli. Pogosto ostanejo na koži delcev perja, imajo vleči ven. Nato pa piščančje noge ali v velik lonec in napolnite s hladno vodo. Mi dana na velikem požaru.
Najpomembneje pa je - ne zamudite niti trenutka vrelo juho, saj bo oblikovana pena, in da mora biti čas za vzlet. Če tega ne storite, in voda zavre, bo koža postala bolj huda in razpršijo po vsej juho. To, seveda, ni nič resnega, vendar juho bodo imeli lep razgled. Če ste še vedno zamudili vrelišče in želite juho imeli privlačen videz, da je mogoče združiti celotno juhe in prelijte piščanca s svežo vodo, vendar tokrat zagotovo vroče.
Daj piščanca malo kuhar. Čas kuhanja je odvisen od tega, kako je bila mlada kokoš, preden boste dobili v ponev. Značilno je, da časovno obdobje sega od 30 minut do 2 uri. Če želite ugotoviti, ali lahko še naprej kuhanje ali ne, moraš vzeti nož in luknjanje piščančje prsi. Če nož pride nežno, potem pa lahko nadaljujete.
V času, medtem ko se pripravlja juho, pripravite krompir, korenje in čebulo. Vse te zelenjavo je treba očistiti. V tistem trenutku, ko ste prepričani, da je piščanec mehka, vrgel v ponev čebulo celoti. Ko je čebula kuhana v piščančjo juho, to je bolj pregledna in daje slasten okus.
Nato je dal na kocke narezan krompir in nariban korenček. Korenje lahko prepražimo, in lahko dajo surovo. Vse je odvisno od vaše želje. Dobro pridobljen anyway. Če ste se odločili, da ga surovo, to počnemo skupaj s krompirjem, če želite prepražimo korenje, nato pa približno deset minut, dokler kuhani vso juho. Korenček je treba porjavi na zmernem ognju približno pol ure, pa ni veliko zalege, vendar pa je imel dovolj časa za pripravo.
Zdaj boste morali odločiti, v kakšni obliki želite videti v končnem piščančjo juho.
Nazaj na vsebino
Recept za kuhanje imate dve možnosti
Lahko ga pustili velikih kosov s kostmi. V tem primeru noge ne more dotakniti, in esliispolzovalas piščanca, ga ven iz ponve, dana na velik krožnik, razdeljen na kose in dal nazaj v lonec.
Lahko odstranite kosti in narežemo piščanca na majhne koščke. Ta možnost je bolje, da je bolj priročno imeti. Ne nered okrog s kosti plošče.
Če ste se odločili, da bo juha brez kosti, moraš dobiti piščanca iz ponve, pustite, da se nekoliko ohladi, da se ne bi poškodoval roko. Nato loči meso od kosti. Ker je piščanec je pripravljen za tem trenutku je to storjeno zelo enostavno. Nadalje, piščanca narežemo na majhne koščke in vrgel nazaj v ponev. To je zelo pomembno, da ves čas, dokler ne boste kolduete piščančjega juha s krompirjem je treba zavre. V nasprotnem primeru, če izklopite plin, in krompir še vedno ne bo imel dovolj časa za kuhanje, ona samo ne bo strdi in okusno.
Zdaj še dal rezance in zelenice. Preden vložite testenine, moramo upoštevati zelo natančno na embalaži, koliko časa ji je kuhati. Običajno se testenine kuhane, za približno pet minut. Zato je potrebno, da zaspi v ponvi za pet minut, preden izklopite plin, ne prej, ne kasneje. Prekuhano rezanci lahko pokvaril videz in okus jedi.
Ko boste izpolnili rezanci v lonec, je treba mešanjem juho bolj verjetno, da vermishelki ne zlepiti skupaj. V tem času, dal lovorjev list, sol in poper. Če uporabljate posušena zelišča, nato pa ga dodate tako, da je nekoliko pokipela. Če nameravate uporabiti sveže, je potrebno, da ga dodate po izklopu ogenj tako, da ne zavre. Ko je vrelo iz njega bo prišel svež okus in vitamine. Hkrati lahko dobite iz lonca kuhano čebulo in jo vrgel.
Vse okusna piščančja juha z rezanci recept pripravljen. Pred serviranjem bolje, da ga imajo malo darilo, zato ga ne pour neposredno v ploščo. Piščančja juha z rezanci, je zaželeno, da bi jedli s kislo smetano, majonezo, ampak gledalci lahko jo uporabite.
Kot lahko vidite, piščančja juha Recept je preprost. Recept vam bo pomagal nahraniti družino okusno.
Vsebina:
Variante gobova juha
Juha s svežimi gobami in krompirjem
Juha s suhimi gobami in zelenjavo
Juha s gob ušesi
Cream gob s sirom
Juha iz zamrznjenih gob
Juha z zeljem in gobami
Vložene gobe juha s prekajenim mesom
Juha z rezanci in gob
Gobova juha je zelo malo ljudi lahko ostane ravnodušen.
On ima grozen okus, edinstven bogat okus. Poleg tega je gobova juha hranljiva in zdrava.
Nepogrešljiva je v mesto, kot tudi v prehrani vegetarijancev, zaradi svoje hranilne vrednosti gob, lahko tekmujejo z mesom in so dober vir beljakovin. V tem maščob so skoraj odsoten, zaradi česar so primerni za prehrano, zlasti v vaskularnih bolezni. Poleg tega je lecitin vsebuje gobe, ki čisti krvne žile pred škodljivimi holesterola. Vsebujejo antioksidante, veliko kalija, cinka, bakra in vitaminov A, B, D, str. Moral bi vedeti, da obstaja več hranil v klobuk, medtem ko noge relativno malo vitaminov in mineralov.
Recepti gobova juha je mogoče najti v skoraj vseh kuhinj sveta, in so predstavljeni v različnih. To je posledica predvsem velikega števila vrst užitnih gob. Pripraviti okusno juho z gobami, moramo razumeti, da se različni gobova juha manifestira na različne načine. Najbolj dišeča juha obrne bele gobe, Aspen, rjavi cap jurčki in gobe. Manj hranljiva, a nič manj okusno gobovo juho lahko kuhate z gobami in ostrigarjev. So goji umetno brez okolju škodljivih snovi kopičijo in se pogosto uporabljajo za pripravo različnih jedi, vključno z juhami.
Gobova juha se lahko kuhana iz svežih, sušenih, zamrznjenih ali nasoljene gob.
Za pripravo juhe, sveže in sušene gobe morali iti skozi. Ta sveže gobe čiste močno umazana in črvivo sadje posušene - okuženo insektov ličinke, plesnivega in gnilo. V svežih gob cut klobuk (razen gob), čiste noge, odstranite spodnji del onesnažene zemlje. Nato previdno in nežno umiti s hladno vodo. Da gob ne potemnijo, se dajo v hladni nakisanem vodo. Preden začnete kuhati, lahko velike osebki narežemo na manjše koščke. Posušene gobe treba predhodno namakamo v majhno količino hladne vode za nekaj ur, nato pa kuhamo.
Nazaj na vsebino
Variante gobova juha
Gobova juha je pripravljena, običajno juho, pridobljeni pri kuhanju. Obstajajo recepti, kjer je osnova rastlinskega juho ali goveji juhi. Kot dodatne sestavine lahko uporabimo krompir, korenje, čebula, bučke, rezanci in razne žita: ječmen, ajda, riž. Zelo okusne juhe z dodajanjem kozice, sir in smetano pripravljen. Najboljše začimbe, ki jih spice Svet juha, šteje koper, peteršilj, čebula, česen. Kako kuhati gobova juha pravico, da zadrži okus gob? To ni potrebno dodati veliko soli in pisanimi začimbami, kot tudi, da se ohrani okus ni priporočljivo kuhati jed nad visoko vročino.
Gobove juhe, odvisno od doslednosti so razdeljeni v naslednje vrste: klasična juha, juha in juha. Recepti za vsako različno vrsto kuhanje tehnologije. Najprej pripravite preprost: vse sestavine so kuhani v določenem vrstnem redu. Narediti pravo juho, vse sestavine, potrebne, da se najprej zavre, nato pa uporabite mešalnik zmeljemo in zmešamo z juho. Kremna juha z gobami, pripravljenih na isti tehnologiji kot juho, samo z dodajanjem smetane ali masla.
V nadaljevanju so navedene najbolj priljubljenih recepti so enostavni za pripravo in okusna juha z gobami.
Nazaj na vsebino
Juha s svežimi gobami in krompirjem
To je klasičen recept za preprost juha z gobami. Za pripravo zahtevajo naslednje sestavine:
500 g kakršnih koli svežih gob (po možnosti beli ali rumeni jurčki)
1 čebula,
1 korenček,
1 korenina peteršilja,
3-4 žlici. l. sončnično olje,
Krompir - 6-7 kom.
1/2 st.a smetana,
Poper, sol, koper - po okusu.
Narediti gobovo juho, je potrebno predhodno pripravljene gobe narežemo na koščke srednje velikosti in prepražimo na maslu. Korenje, peteršilj in čebulo drobno narezano in prepražimo ločeno. Gobe za premik v ponvi, pour 2 litra tople vode in kuhamo 30 minut na zmernem ognju. Nato pa krompir, kocke in ocvrte zelenjave. Juha s soljo, dodamo poper, lovorov list in kuhamo 15-20 minut. V juho dodamo kislo smetano po okusu, potresemo s sesekljanim zelišči.
Naredite to jed lahko krepko, če ste jo pravkar dodali rezanci ali nekatera žita - ajda, riž, ječmen. Lahko spreminja recept z drugo zelenjavo, ki bo juha še bolj okusna.
Nazaj na vsebino
Juha s suhimi gobami in zelenjavo
Narediti gobovo juho na tem receptu, boste potrebovali naslednje izdelke:
50 g posušenih gob vseh,
1 čebula,
Krompir - 5 kosov.
1 korenček,
rastlinskega olja - 3 žlice. l.,
1/2 Art. kislo smetano
poper, sol, koper.
Pre-oprane in namoči sušene gobe kuhamo 1 do 5 ur na majhnem ognju. Nastali juha, opere v mrzli vodi gobe drobno sesekljajte. Dodaj v gobovi juhi kocke narezan krompir, gobe in ocvrt v olju, sesekljano korenje in čebulo. Pred koncem kuhanja, dal poper, lovorjev list in sol. Pripravljena juha z gobami kislo smetano in koprom.
Nazaj na vsebino
Juha s gob ušesi
Jed za ta recept Izkazalo se je okusna in zadovoljujoče. Pripravljanje je zelo enostavno in hitro. Sestavine, potrebne za pripravo gobovo juho z nastavka:
Posušene gobe (vse) - 100 g,
2 čebuli,
1 korenček,
Moke - 3 žlice.
1 jajce,
vode - 1 žlica.
rastlinsko olje - 100 g
Pre-namočene gobe kuhamo do mehkega. Drain juha, sperite gobe. Čebulo in korenček fino rezanje, zloži v majhno ponev, dodajte 50 g masla, nalijemo vodo (1 skodelico) in kuhamo na majhnem ognju, pokrit do takrat, dokler se tekočina povsem izpari in korenje so ponudbe. Postavite pripravljene zelenjave v juho, solimo in kuhamo 5 minut. Drugi sesekljajte čebulo in prepražimo na preostalem olju do svetlo rumene barve, dodajte sesekljan gobe, sol in poper ter prepražimo s čebulo. Nalijte malo juhe za polnjenje je sočno.
Naredite testo, ga dobro pregnetemo, razvaljamo na tanko, narežemo na kvadrate z nožem. Daj na vsakem polju malo gobe nadev zmešajte dve nasprotni vogale testa tako, da dobimo obliko zavihku in stisnite robove. 15 minut pred serviranjem juho kuhati ušesa, spustite jih v vročo juho. Pripravljen ušesa izplavajo na vrh. Juho lahko postrežemo s kislo smetano.
Nazaj na vsebino
Cream gob s sirom
Gobova juha je to recept, bo navdušila tako zahtevnega gurmana. Ima nežen okus, ima čudovit okus in enostaven za pripravo. Morate naslednje izdelke:
sveže gobe - 250 g,
Krompir - 7 kosov.
2 korenčka,
2 stroka česna,
rastlinskega olja - 2 žlici. l.,
1 topljeni sir,
sol in poper - po okusu.
Pripravljene gobe cut in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Krompir narežemo na kocke in kuhamo, dokler razpis. Čebulo, korenje in česen olupimo in prepražimo na maslu do mehkega. Nato zmeljemo z mešalnikom. Krompirjeva juha vlijemo v ločenem skledo, pretlačimo krompir. Zmešajte sesekljano zelenjavo in pire krompir, pour 2 skodelici juho s krompirjem in prinašajo na srednje močnem ognju, dokler ne zavre.
Pokrijte nariban topljeni sir in kuhamo, mešamo, dokler se ne raztopi. Pripravljena gobova juha s soljo in poprom in pustite stati, pokrito 5-10 minut. Potresemo z zelišči pred serviranjem.
Nazaj na vsebino
Juha iz zamrznjenih gob
Ta jed ni težko kuhati, vsi izdelki so na voljo, in rezultat je gobova juha, ki jih uživajo odrasle in otroke. Potrebujemo naslednje sestavine:
vse zamrznjene gobe - 0, 5 kg
ješprenj kuhan. - 1 žlica,
zamrznjene graha. - 1 žlica,
1 čebula,
Krompir - 2 kom.
korenine peteršiljem in zeleno - 100 g,
1 korenček,
2-3 stroka česna,
3 žlice. l. rastlinsko olje,
sol in poper - po okusu
lovorjev list - 3-4 kom.
koper,
krema za oskrbo z gorivom.
Gobe morajo najprej odmrznitev. Korenje, krompir, čebula, česen, peteršilj in korena zelene lupine, operite in posušite. Potem je treba sesekljamo zelenjavo: čebulo narežemo na pol obroči, korenje, korenina peteršilja in zelene - slamice. Krompir narežemo na kocke, sesekljamo česen. Fry v vročem čebulo olju do zlato rjave barve, nato dodamo gobe in kuhamo odmrznjeni za približno 15 minut, dokler se vlaga popolnoma izhlapi.
Vreti 2 litra vode, dokler razpis korenine, korenje in krompir. Potem jih dodajte čebulo in gobe, ješprenj in grah. Takoj zlijte česen, poper, lovorov list in sesekljan koper. Cook gobova juha za 20 minut, občasno premešamo. V nekaj minutah do kuhana dodamo sol, pokrijte in pustite stati nekaj časa. Vlijemo v posodo in dodamo kislo smetano.
Nazaj na vsebino
Juha z zeljem in gobami
To je tradicionalni ruski recept. Gobova juha obrne hranljiva in hranljiva. Za pripravo potrebnih izdelkov:
30 g suhega gliv,
400 g kislega zelja,
sončnično olje - 3 žlice. l.,
moke - 1 žlica. l.,
2 čebuli,
1 korenček,
1 korenina peteršilja,
lovorjev list - 3 kos.
sol in poper - po okusu.
Gobe, predhodno namočena, temeljito operite, pokrov s hladno vodo, dodamo čebulo in kuhamo, gobe, dokler razpis. Čebula, korenje, peteršilj, drobno sesekljamo, prepražimo na olju, dodamo kislo zelje, prej oprana v hladno vodo in dobro ožeto. Vlijemo nekaj žlic gobovo juho, dal lovorjev list, poper, sol in dušimo do mehkega zelje. Ko je zelje pripravljen, vlijemo v njej ostalo juho. Moko prepražimo na 1 žlica. žlico rastlinskega olja, gobovo juho, sezono raztopite s to juho, dodajte narezane gobe zavrite. Postrezite s kislo smetano in sesekljan zelenice.
Nazaj na vsebino
Vložene gobe juha s prekajenim mesom
Zelo nenavadno gobova juha s pikantnim okusom in aromo. Sestavine za kuhanje ta recept:
vložene gobe - 200 g,
dimljeno meso - 100 g,
1 čebula,
Krompir - 2 kom.
2 vejic zelene,
kisle smetane - 5 Art. l.,
masla - 2 žlici. l.,
paradižnikov pire - 1 žlica. l.,
sol in poper.
Gobe narežemo na rezine, čebulo drobno sesekljamo. Cut meso rahlo prepražimo na maslu, dodamo čebulo, gobe, paradižnikovo mezgo in kuhamo 2-3 minut. Potem se stvari prehajajo v ponev z vrelo vodo (1 liter). Olupljen krompir narežemo na majhne kocke in dodamo v juho. Začinite s soljo, poprom, dodamo lovorov list in kuhamo, zajete, dokler razpis. Pripravljen gobovo juho vlijemo v sklede, kislo smetano in sesekljan zelena.
Nazaj na vsebino
Juha z rezanci in gob
Enostaven za pripravo receptov, obrok Izkazalo se je, okusno in flavorful. Potrebne sestavine:
sveže gobe - 500 g,
2 čebuli,
1 korenček,
200 g rezancev "spider"
rastlinskega olja - 2 žlici. l.,
sol, zelišča - po okusu
krema za oskrbo z gorivom.
Gobe oprane, narežemo na 4 kose in kuhamo v 2 litra vode za 40 minut na srednje močnem ognju. Čebulo in korenje očiščeni, narežemo na majhne koščke in prepražimo v rastlinskem olju. Gobe, da bi dobili od brozge, sesekljane in rahlo prepražimo s korenja in čebule. V vrelo juho postavi prvih zelenjave in gob 5 minut polnjenih testenin. Gobova juha kuhamo 2 minuti, nato pa je treba, da mu pivo. Pol ure kasneje nalijemo juho v sklede, kislo smetano in zelišči. Dober dodatek bo kruhove kocke belega kruha, ocvrt v rastlinskem olju.
