Alergijska reakcija lahko pojavi na skoraj nič. Droge, kemikalije (kot so gospodinjstva in podjetja), nekatere vrste izdelkov - vse to je lahko enako tuje beljakovine, ki je samo naš imunski sistem odzove. Za obvladovanje simptomov te bolezni, je potrebno ne le piti izdelke, ampak tudi, da bi sedel na togo prehrane.
Značilnosti dobre prehrane
Ljudje se soočajo s to boleznijo, vem iz prve roke, pomembno vlogo v tem primeru hrane. Prehrana za alergije je treba uravnotežiti, da se prepreči takšne težave, kot Beriberi. V tem meniju, ne bi smelo biti živila, bogata z ogljikovimi hidrati. In manj boste jedli takšno hrano, bolje je. Nujno je, na primer, v času za odpravo sladkor, med, čokolada, alkohol, kot so ogljikovi hidrati, njihove sestavine, hitro vpije. Saharoze tako pospešuje proces fermentacije. Ne morete piti čaj, ne sladkanje? Uporabite posebno sladilo.
Kar zadeva hrano, bogato z beljakovinami in maščobo, ne sme biti večja od tiste, ki se zahteva v vašem telesu. Pri razvijanju meni za sebe, ne pozabite, da se to upošteva. Prosimo, upoštevajte: karkoli si niso pripravili jed, ne bi smelo biti minimalna količina soli. Seveda, prvič je težko imeti sveže hrane, potem pa se navadiš nanj. Enako velja za omake, prelivi, začinjene sestavin, začimb, prekajene.
Prvič bolan dama kontraindicirana nobenega mesa, rib in gobje jedi. Če morate pripraviti juho ali boršč, to storite na zelenjavni juhi. In ga (čebulo plus olje) zalege ne more, kot smo vajeni delati. In vseeno, pa ni mladic hrana ne potrebujete! Samo kuhamo, kuhamo, pečemo, ne pre-mariniranje in dodajanje začimb.
Če sledite teh pravil, boste lahko, da se prepreči poslabšanje. Plus, bo alergen (če je v določenem proizvodu) preneha, kakor hitro absorbira. In čez nekaj časa boste red lažjo velikosti: vsi simptomi in izboljšajo počutje.
Vzroki za alergijami na hrano
V enaindvajsetem stoletju, so ljudje vedno bolj soočajo s manifestacije alergije na hrano. In razlog ni le v slabem dednost ali okolje. Večina proizvajalcev so krivi, je za živila dodane take količine barvil, stabilizatorjev, konzervansov in drugih neprijetnih stvari, ki celo telo zdrave osebe, ne morejo vzdržati take obremenitve.
Mimogrede, bo pesticidi in gnojila, ki se uporabljajo v kmetijstvu vplivajo tudi na naše zdravje. Na žalost to ni vedno je čas, ki izhajajo iz istega lubenice in bučke. Plus, pretirana ljubezen do kemije (kot potrošnika kot tudi za droge) je prispevala tudi k zmanjšanju našega imunskega sistema in pojavu alergij na hrano.
V kaj so živila alergični
V bistvu, lahko alergije karkoli, od jagode, ki se konča pšenice. Naštejte vse nemogoče. Vendar je večina pomislekov jajc, mleka, morsko življenje (školjke, lignji, školjke, ribe), oreščki, čokolada, citrusi.
Redkeje, naše telo odziva na določeno vrsto mesnih izdelkov. To je lahko bodisi ptico ali svinjina ali govedina. Včasih se razvije imunost mleko. Toda bodite previdni, tukaj, zaradi alergije in intolerance - dve različni stvari. Če je, na primer, se počutite slabo, in od krave in kozjega mleka na, to pomeni, da vaše telo ne proizvaja snov, ki je odgovoren za prebavo laktoze.
Mimogrede, mnogi odrasli kot nastopi. Pogosto takšni posamezniki ne uživajo mlečne izdelke na splošno, pa naj bo to skuta, maslo, kislo smetano, itd Tudi čokolada, del, ki ima to sestavino, ki lahko povzroči zelo močne reakcije, do angioedema.
Kot je navedeno zgoraj, jajca - eden najmočnejših alergenom. Razlog je v proteinsko bogati albumin. Ampak, če njegovi podložniki s toplotno obdelavo (zavrite ali pečemo), postane manj aktivna snov. Kot rezultat - lahko jeste žemljice ali solate. Vendar pa je pitje surova jajca ne priporočamo - samo slabše, to bo.
Za ribe, to je, žal, skoraj izgubi alergenih lastnosti. Tudi če jo zavrite ali zapechete bo Alergija po uporabi biti slabo. Vendar pa ni nujno, da so vsi prebivalci morja ali reke povzročila bolezen. Pogosto je telo reagira na rakovice in lignje, ali rakov in ostrig, ali rdečega mesa. In tako bi lahko naštevali.
Če želite izvedeti, kaj ste alergični, moraš iti na kliniko za teste in teste. Pomoč se lahko tudi vodenje dnevnika, v katerem se navede izdelke in jedi zaužili v tem trenutku, kot tudi svoje občutke. Na koncu, boste lahko ugotovili alergen.
Po tem boste morali odstraniti iz prehrane vsakega izdelka, ki vstopa v območje tveganja. En teden kasneje, se lahko postopno uvaja v vseh menija, vendar v majhnih količinah. In ko simptomi alergije znova pojavijo, boste prejeli neovrgljiv dokaz predpostavk, ki zgoraj.
Druga možnost, ki se uporablja za identifikacijo alergen - strogo dieto. To se razlikuje od prejšnje, da v prvih treh dneh, bolnik ne sme nikoli imeti nič za jesti. Dovoljeno je le piti čaj, seveda, ni zelo močna. To je lahko tudi rahlo sladkano s sladkorjem. V tem času se telo ima čas, da se očisti alergenom. Na četrti dan v prehrani so vpisali žitarice in kruh. V nekaj dneh lahko jedo mlečne izdelke.
Za izključitev drugih vrst alergij (npr prahu, gospodinjskih kemikalij, domačih živali in rastlin), bolnišnica ponuja narediti test kože. V majhni praske ali ramenskega območja uporabljenega alergena a. In če so rezultati negativni, kar pomeni, da ne bo slabo, potem imate intoleranco za ime izdelka.
Kako je alergija na hrano
V resnici je vse odvisno od vašega telesa. Občutljivost na določen izdelek lahko tako visoka, da je oseba, ki se začne takoj zadušitve, slabost, glavobol, bruhanje, oteklina. To je dovolj, da samo en neznosen vonj snovi, da kažejo te simptome. Zato je treba alergija na hrano je treba skrbno nadzorovati tako, da so nekateri jed po naključju znašel prepovedane snovi.
V nasprotnem primeru, če se zmotite, lahko začnete poslabšanja. Morate biti previdni, da poslušate svoje občutke. In če se pokažejo prvi znaki alergije (slabost, mrzlica, srbenje, oteklina, izpuščaj), nujno potrebno sprejeti posebno zdravilo ali pokličite rešilca. Če se simptomi alergije ne izgovarja, bo vse v nekaj dneh.
Kako jesti, če ste alergični
Kot smo že omenili, je prvi izloči iz prehrani nič pacientov, ki lahko povzroči alergije. Potem, ko je poslabšanje mimo, lahko poskusite navaditi svoje telo za proizvode, ki ne povzročajo hude simptome. Najprej vnesene hrane zelo majhne količine teh sestavin (začetek s ščepcem snovi razredčen v obilo vode), postopoma povečuje odmerek.
Ti proizvodi, ki ne igrajo nobene pomembno vlogo v prehrani, lahko celo trajno izbriše. Na primer, boste z lahkoto boste živeli brez limone, jagod, medu, čokolade, rib in tako naprej po seznamu navzdol. Veliko težje je v primeru, da je del nekaterih jedi (jajca, mleko, žita). V tem primeru, se bo vse, kar potrebujete, da razredčite tekočino (na primer, kompoti kuhamo) podlegel na toplotno obdelavo.
V obdobju navajanja organizma do takšnih izdelkov bi morali biti previdni. Za vse poskuse je treba izvajati pod nadzorom. Če postanete nenadoma zbolel, bodo sorodniki biti sposobne zagotoviti prvo pomoč in poklicati rešilca. Plus, v omari medicine mora biti vedno droge, ki lajša simptome alergije.
Kaj imajo lahko alergije
Odvisno od tega, kaj imate alergijo, lahko zdravnik vam posebno dieto, glavni namen tega - da se očisti telo iz tuje beljakovine. Ko je minilo obdobje poslabšanja, boste morali še naprej izpolnjevati določene pogoje, da ni bilo ponovnega izpostavljenosti alergenom.
Bolniki ponavadi priporočamo naslednje izdelke:
Moka izdelki
Dnevna norma - ne več kot 250-350 m (odvisno od načina življenja in telesne mase). Rešiti vse nesdobnye moke, otrobi ali rženi kruh. Ampak z izdelki, ki jih njihovi pšenice morajo biti previdni. Prav tako ne kupujejo torte s polnjenjem.
Juhe
Kot je bilo že omenjeno, ne moreš jesti tekočih jedi, pripravljene na strmem mesno juho. Lahko jesti juho, pesa juho. Vendar pa v tem primeru deluje eno pravilo - uporabljajte samo odobrene proizvode. Tudi če imate za ribolov ali gobe nimajo alergije, je najbolje, da eksperimentirate, dokler.
Flesh
Priznal pusto perutnina, govedina. Meso ali paro ali kuhana ali pečena v pečici. Dieta je dovoljeno tudi klobase, v katerem je sestavek brez barvil ali arom (npr glutamat) ali stabilizatorji.
Fish
Ribe je dovoljeno, seveda, če imate alergijo na to. Again, izberejo le pusto. File lahko kuhamo parne zarebrnice. Ne, ne moreš jesti konzervirane hrane, ali so v lastnem soku ali v paradižnikovi omaki. Vsebuje aditive, ki negativno vplivajo na zdravje.
Mlečni izdelki
Zato je najbolje, da izberete steriliziranega mleka, saj prehaja skozi več korakov v predelavi in ne vsebuje nevarnih snovi. Veljavne in mlečni napitki (kefir, fermentirano pečen mleko, jogurt), vendar le - Proizvod mora biti naravno, brez palmovega olja in suhega prahu. Enako velja za skuto z nizko vsebnostjo maščob s stale sira.
Jajca
Omenili smo, da so jajca sodijo v kategorijo nevarnih in celo prepovedanega živila alergije. Predvsem pa gre za surovo. Torej, pripravite jim bodisi kuhana ali para narediti omlete (boljša brez rumenjaka). To je dovoljeno uporabljati tudi jajca pri peki.
Okrasimo
Med poslabšanjem lahko jedo samo kaša iz žitaric dovoljene (ajda, ječmen, proso), nato pa postopoma uvedli v prehrani priporočljiva testenin, fižola. Pomembno! Pripravite garnishes na vodi, brez dodajanja mleka, sladkor, olje, začimbe.
Zelenjavo
Prehrana za alergije je treba uravnotežiti. Ne smemo zaužiti preveč ogljikovih hidratov, saj lahko to privede do ponovnega poslabšanja. Torej, v tem primeru je priporočljivo, da se naslonim na zelje, kumare, jajčevci, buče, bučke. V majhnih odmerkih dovoljeno in krompir. Bodite previdni s paradižnikom, saj povzročajo alergije.
Metode kuhanja zelenjave so lahko različni. Dovoljenje se izda, da kuhamo, kuhamo, pečemo, da solate. Prosimo, upoštevajte: med toplotno obdelavo v nekaterih živilih je alergen uničeni ali oslabi njegov učinek. Zato je bolje, da na začetku ne bi jedli surovo zelenjavo.
Sadje
Izbira sadje in jagode, poskrbimo, da se goji v vaši regiji. Dejstvo, da lahko tuji eksotične dobrote povzročijo veliko škodo vaše zdravje do zastrupitve. Pred transportom Mnogi proizvajalci zdravijo sadju posebno kemijo ali voska, ki so shranjeni dlje.
Sladice
Brez glukoze, naši možgani preprosto ne bo delovala pravilno. Ja, in kako razvedriti sami, če je čokolada in kondenzirano mleko nemogoče. Dejstvo je, da so mnoge alternative. Na primer, dovoljeno jesti želeje. To ni le okusna, ampak tudi koristno. Kuvertiranje želodcu, jelly preprečuje alergene absorbira. Zapomnite si, da je to potrebno za pripravo, vendar ne kupujejo v paketih. Po branju del teh, lahko vidite, zakaj nakupovanje je bolje, da ne uporabljate izdelkov.
Prav tako je dovoljeno majhno količino sladkarij, dosežen na sorbitola ali ksilitol. Seveda, morate upoštevati normo - največ 100 gramov na dan, ne več. Sicer pa greš na izpuščaji in srbečica naslednja dva dni. To je kljub dejstvu, da so v obravnavanem varna.
Omake
To je strogo prepovedana majoneza, kečap, gorčica. Vendar pa si lahko pripravite domač omak v zelenjavni juhi. Samo ni začimb, maščobe, začimbe, poper v njih ne bi smelo biti. Poskusite dodati čim manj soli, ki zadržuje vodo v telesu, zaradi tega, kar se lahko zgodi spet alergijsko reakcijo.
Pijače
Lahko pije šibek čaj, sokove iz dovoljenih sadja in zelenjave, sadnih pijač, čajev. Na dan piti vsaj 1, 5 litrov tekočine. In ne pozabite, mineralna ali prečiščena voda brez plina. Izključimo vse alkoholne pijače. Kasneje bolje vzdrži poceni alkohol (predvsem pivo in vino), saj so ti proizvodi preveč kemikalij. Prav tako ne more piti kavo.
Kako bi se izognili alergije v prihodnosti
Najprej se posvetujte s svojim zdravnikom, katere izdelke lahko uporabite tudi v prihodnje. Identifikacije prepovedanih, moraš dati kri za IgE. In očitno se držijo priporočil za prehrano, kot tudi banalno peteršilj lahko pripelje do ponovitve.
Drugič, kuhamo sami. Niti vsi polizdelki in hitre hrane. Ko Lemiti s kuhinjskimi mesne in palačinke? Ali je vse v enem vikendu, zamrznitev in zložite v vrečko. Ko boste morali kuhati nekaj hitro, samo vrgel obdelovanec toploto ponev ali v mikrovalovni pečici (odvisno od tega, kako je ta jed).
Če imate še vedno kupiti nekaj ready-made izdelek (v pločevinkah paradižnik, grah, kumare, konzervirano meso, itd), vedno preberite pred-sestavo. In če obstaja preveč kemikalij in neznane kratice bolje odreči to možnost. Najdi popolnoma naravnih izdelkov je malo verjetno, saj pločevinkah dodanih snovi, ki ne dajejo vsebino prepad. Vendar manj nasties tam, bolje je.
Restavracije, kavarne in podobni obrati vedno preverite z natakarjem, kaj počne to ali ono jed. In se prepričajte, da ga prosi, da opozori kuhar, ki ga, na primer, na cvetni prah, poper, ali neke snovi alergije. Kdo ve, kaj so skrivnosti shranjeni v svoji kuhinji. Torej, naredite obisku. In če boste sledili pravila razporejena, alergija ni tako grozno.
