Vsebina:

• Učinkovite paradižnik
• "Zlato" ribe
• Zelje in korenček: razvrščeno jesti surovo
• "Citrus medicine"
• Česen: majhna, da udalenky
• Jutranje antioksidanti - kava in čaj
• Grah, fižol in soja
• Pikanten dodatek

Rak se imenuje nadloga stoletja: v zadnjih 10 letih se je število primerov v Rusiji se je povečala za 25, 5%. Zdravniki so prepričani, da če boste začeli ukvarjati z boleznijo v zgodnji fazi, v večini primerov, okrevanje mogoče doseči. Vendar pa je preventiva, kljub temu pa je veliko boljša kot kurativa. In ga porabili za sile vsem Vključi v vaši dietna prehrana, bogata z antioksidantnih izdelkov.

Izkazalo se je, da pozna že od otroštva živila vsebujejo snovi, ki pomagajo boriti vzroke za pojav raka. Antioksidanti nevtralizirajo proste radikale sprožitev procesa predelavo in čiščenje telesa, ki preprečuje oksidativni stres. Z drugimi besedami, da so sposobni dati resno oviro v času bolezni in zmanjša verjetnost njegovega nastanka.

Nazaj na vsebino

Učinkovite paradižnik

Edinstven izdelek, se šteje, da je paradižnik, ki vsebuje likopen - močan naravni antioksidant, ki se parajo v zadnjih desetletjih, ki se ukvarjajo vodilni raziskovalne klinik na svetu. Sodeč po rezultatih študij, likopen trdi, da je eden izmed najbolj učinkovitih zagovornikov za raka. Dokazano je, da likopen je kot antioksidant 3-krat večja kot, na primer, vsebuje korenja beta karotena: likopen nevtralizacijo 1 molekula do 13 molekul "napeljevalci" rakaste - proste radikale.

Dejstvo, da je likopen varovano z fagocitih - celice imunskega sistema, ki absorbirajo majhne delce in škodljive bakterije. Hkrati ti hranila poglobitvi reprodukcijske limfocite, ki so odgovorni za uničenje rakavih celic. Kot rezultat, "paradižnikova antioksidant" postane učinkovit pri preprečevanju raka jajčnikov, pljuč, dojk in trebušne slinavke. Nič čudnega, da je bogata paradižnik mediteranska kuhinja se imenuje "dieto raka."

Zanimivo je, da likopen - edini naravni naravni antioksidant, ki je ne samo ne boji toplotne obdelave, temveč, nasprotno, koristi od njega. Po dve minuti toplote povečuje koncentracijo snovi v tretji, in če je 1 kg paradižnika vsebujejo do 50 mg likopena, naravna kečap ali paradižnikov pire, je skoraj 3-krat več. Izkazalo se je, da občasno dodajanje teh živil jesti, človek sam varuje pred grozno boleznijo.

To je samo na naravno potrebujejo posebno pozornost. Če je, na primer, je svetovno znani Heinz ketchup le iz zrelega paradižnika, naravnega kisa in začimb, nekateri drugi proizvajalci uporabljajo v vsaki paradižnik in tonirana squash, jabolka in buče. Skladno s tem je likopen iz katerega koli izdelka v tem govoru ne gre.

Nazaj na vsebino

"Zlato" ribe

Jasno je, da nihče ne more jesti paradižnik: dober dodatek k meniju "proti raku" bodo izdelki, ki vsebujejo več naravne antioksidante, pot, in manj zmogljivi od likopena. Na primer, ribe so bogate z polinenasičenih maščobnih kislin.

Ugotovljeno je bilo, da je v državah, kjer so morski sadeži, vključenih v vsakodnevni prehrani, pojavnost raka - precej nižja. To je bil razlog za izvajanje kliničnih preskušanj, v katerih so ženske z družinsko zgodovino dane enako količino polinenasičenih maščobnih kislin, kot rezident Japonskem izhaja iz hrane. Ugotovljeno je bilo, da je ribje olje, ki krepi imunski sistem, "onesposobitev" odvečni rakave celice drift po vsem telesu, v iskanju organov žrtvovanja.

Nutricionisti verjamejo, da uživanje mastnih morskih rib - iverka, sled, losos - lahko 2-3 krat na teden odlična preprečevanje raka.

Nazaj na vsebino

Zelje in korenček: razvrščeno jesti surovo

Pomembno vlogo v boju proti raku in zelja dram, in absolutno vse svoje sorte. Dejstvo je, da ko je presežek ženski hormon estrogen tveganje za razvoj raka na dojki in raka na jajčnikih. Snov vsebuje zelja, indoli, glutation peroksidazni encimov spodbuditi - antioksidant, ki ščiti celice pred oksidativnimi poškodbami, in pospešiti hormonsko presnovo, pekoč presežek estrogena. Indoli prisotne v brokolija, cvetače in zelja, barvo in brstičnega ohrovta.

Med drugim Cruciferous vsebuje velike količine vitamina C - še en močan antioksidant. Ampak za razliko od "paradižnikovo" likopen, indoli in vitamin C so aktivni le v mokro ali so opravili minimalne izdelkov za čiščenje s paro.

V zameno, korenček je dobavitelj beta karotena - močan antioksidant, ki ohranja celično strukturo tkiv in borijo z različnimi vrstami raka, vključno z - raka na materničnem vratu. Pred odpiranjem lastnosti likopena, je beta-karoten velja za enega od najmočnejših antioksidantov, ki so, pa ne prosjačijo njegove dosežke na področju raka spopadov. Tudi korenček "karotenoid" skupina je sestavljena iz rdeče in rumene paprike, buče, marelice, papaja in, seveda, agrumov, bogat mase koristnih snovi.

Nazaj na vsebino

"Citrus medicine"

Znano, veliko vitamina C, ki je sam po sebi močan antioksidant, citrus pohvali in druge komponente za preprečevanje raka.

Tako, grenivke bogata z monoterpenov, rakotvorne vodi ven iz telesa in tako zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Študije so pokazale učinkovitost teh sadežev pri preprečevanju raka na dojkah.

In limone in pomaranče vsebujejo limonen - snov, ki "potisne" na limfocite za boj proti rakave celice. Prav tako vsebuje bioflavonoide, krepijo aktivnost vitamina C in v interakciji z njim, del nevtralizacijo prostih radikalov.

Medtem pa je največje število "citrusov antioksidant" je lupina olje, ki stimulira proizvodnjo encimov, ki so odgovorni za razstrupljanje. Ugotovljeno je bilo, da je redno uporabo lupine tveganja kožnega raka zmanjša za 30%.

Nazaj na vsebino

Česen: majhna, da udalenky

Prisotna v česnu, alicin ima močno baktericidno, protiglivično in razstrupljanja učinek, ima sposobnost vezanja in odstraniti strupe iz telesa. Po mnenju strokovnjakov, "česen antioksidanti" so najbolj učinkoviti za boj proti raku na pljučih, kože, želodca in debelega črevesa.
Čeprav ostrino proizvoda, je treba dodati, da surovi moki, vsaj v majhnih količinah. Zaželeno je, da kupujejo domače česen in zagotoviti, da je bila stara in suha.

Nazaj na vsebino

Jutranje antioksidanti - kava in čaj

Prispeva k zdravju kože in naredi kofein: to pomaga pri preprečevanju te vrste raka, bazalnih celic in ploščatoceličnim karcinomom in melanomom. Anketirani so ženske, ki so pili najmanj tri skodelice kave na dan, je bilo 20% manj nagnjeni k raku kožnih bolezni. Hkrati ščiti telo pred kofeina za raka na dojkah, kar ne omogoča zdrave celice za regeneracijo.

Pri izbiri mleto kavo za preventivne namene, je treba paziti, da je masno razmerje kofein: ne sme biti manjši od 0, 7%, kar kaže, da so visoko kakovostnih surovin.
Medtem, zeleni in beli čaji so "odgovorni" za zdravje prebavil. V suhem stanju, ki so sestavljena iz 40% flavonoidov katehinov - polifenoli antioksidantov znanih zmožnost inhibiranja delitev rakavih celic. V nekaterih primerih, beli čaj je 10% bolj učinkovit kot zelena, na raven izpostavljenosti ne prinaša najmočnejše farmakološke agentov. Poleg tega, če so običajne droge draži želodec in lahko povzroči razjede, aromatiziran pijača ne povzroča nobene škode.
Kakovost je določena z masno frakcijo čaja vsebovanih Ekstrakti odsotnost barvil in nečistoč.

Nazaj na vsebino

Grah, fižol in soja

Po statističnih podatkih, Hispanic, tradicionalno meni vključuje različne stročnice, ki trpijo zaradi raka, je veliko manj pogosti prebivalci Evrope in Združenih držav Amerike. Vse je narobe v obratu antioksidantov izoflavoni. Fitoestrogena lignan aktivnost zavira hormona estrogena, in s tem, kot je v primeru zelja postane dobra preprečevanje raka na jajčnikih in rak dojke. Pomoč v boju v "ženski" vrsto raka lahko ne samo fižol, grah in fižol ter različne izdelke iz naravnega soje - ali je omaka, miso juha ali tofu.
Glavna stvar pri izbiri, da ostanejo v proizvodnih podjetjih metuljnic, ki so specialisti v špecerijo in raje dela z dobavitelji v regijah, kjer že tradicionalno gojijo pridelke take.
Nazaj na vsebino

Pikanten dodatek

In končno, začimbe, brez katerih okus antioksidanti bogatih živil morda zdi vljudno. Na primer, kurkuma prahu pomaga pri preprečevanju raka mehurja in črevesja. Med vnetja telo proizvaja veliko število encimov, in to začimba morejo vplivati ​​na proces. V študijah kurkuma uspešno blokiral in uničijo bakterije Helicobacter pylori, ki pogosto izzovejo nastanek razjed želodca in razvoj tumorjev.
Črni poper nimajo tega seznama zaradi prisotnosti kapsaicina v njem. Snov nevtralizira rakotvorne snovi, ki jih vsebuje meso, konzervirano meso in ribe, in je sposoben ubijanje veliko število malignih celic. Rdeča paprika, med drugim je vir omenjenega beta karotena.

Na srečo, vsi ti izdelki niso niti preveč drago niti malo. Torej, hvala za majhne spremembe v prehrani, učinkovito preprečevanje najhujših bolezni našega časa se lahko opravi v vsakem domu in vsaki družini.