Hrustljavi vaflji - poslastica znano vsakomur od otroštva. Običajno Ruddy vročimi predmeti, zapakirano v obliki cevi ali stožca in polnjene z različnimi nadevi: nekateri raje kondenzirano mleko, drugi - z jajčno kremo. Lahko uporabite tudi celo domač sladoled. Na splošno, kaj in kako vložiti vafelj - ni problem. Glavna stvar - da se naučijo, kako jih kuhamo, in to, seveda, potrebujemo dober recept. Na naši spletni strani boste našli morje "sladke" nasvete, zaradi katerega bodo mogli narediti okusne dobrote zase in za svoje otroke.
Vaflji z vanilijo
Če ste novi v kuhanju vaflji, začnite z najenostavnejši. Ta recept je idealen za prvo kulinarično doživetje. Poslastica je tako sladko, da ga je mogoče uporabiti tako kot da je brez omako. Ampak kot omaka primerno kondenziranega mleka, medu ali posebno omako: čokolada, sadje, vanilije, in tako naprej.
Sestavine:
Testo za vaflje:
1/2 žlica vanilijevega sladkorja
Pšenična moka - skodelica
štiri jajca
200 gramov masla (za pomanjkanje take zelo kvalitetna in se lahko uporablja sveže margarine)
skodelice kristalni sladkor
1/3 skodelice sladkorja v prahu
Priprava:
Najprej morate dober utrip jajc do gosto belo peno, ki jih povezujejo s sladkorjem. Za bolj enotno zmes, vlijemo v skledo sladkorja, tukaj je prekinil eno jajce in močno drgnite z vilicami, in šele potem začeli delati metlica ali električnim mešalnikom. Ko pravica, dobljeno maso vstop v prahu in vanilijev sladkor. Spet vse premeša, dokler uniformi.
Put maslo v skledo, dal na štedilnik in stopijo na majhnem ognju. Nato jo vlijemo v ostalih sestavin. Obstaja zelo malo: Moko presejemo in jo vlijemo v jajčno mešanico, žvrkljanje vse mešalnik mešalnik. Testo za vafelj je pripravljen! No elektrovafelnitsu predgrevanje in krtačo notranjo površino preostalo maslo. Zdaj vlijemo testo v majhnih porcijah - eno ali dve žlici - in pečenje keramike. Zaprite aparat, in v treh minutah, previdno odstranite rezin. Okus, ki jih potrebujejo za crackle. Če želite cev, nato pa jih zložite, ko so dobrote še vedno vroče, drugače bo testo nato prekinil.
Postavite posodo na velik krožnik in potresemo s sladkorjem. Nahraniti svoje goste lepa, okrasite krožnik zajemalka sladoleda in nekaj vejic sveže mete. Ta recept je primeren za počitnice in vsak dan, saj je sladico lahko pripravite zajtrk ali otrokov rojstni dan.
Okusni vaflji s čokolado
Nudimo univerzalno recept za slastne vaflje. Pogosto služi kondenziranega mleka in medu, ampak dajmo sanje do sladico je bolj izvirna. Tako, da posodo z dišečim sladko vročo čokolado. Od teh dobrot zagotovo ne zavrne nobene otrok ali odraslih.
Sestavine:
Za rezin:
piščanec jajca - dva komada
sol - opcija
125 gramov svežega masla
ena skodelica bele moke sejemo
malo več kot skodelico sladkorja
100 ml tople vode
50 g škroba
Za čokolade:
Ploščice temne čokolade (lahko mleko se uporablja v skrajnem primerna tudi kakav v prahu)
dve žlici vode
250 mililitrov pasteriziranega mleka ali smetane preveč maščobnih
cimet - opcija
dal sladkor po vašem okusu
Priprava:
Najprej morate opraviti izpit: Postavite maslo v skledo in taljenje nad parno kopeljo. Če imate mikrovalovno pečico, ga pošljite na izdelku. Zdaj jajca in sladkor, povezati v globoko skledo in zmešajte zmešajte napora ne manj kot deset minut. Da se je teža zelo bujno in gladka, boste morali precej dolgo časa, da se pomešajo sestavine. In najboljše od vsega uporabite mešalnik mešalnik - tako da bo hitreje in bolj učinkovito.
Zdaj počasi vlijemo tanek tok mlačno maslo v mešanico jajc, žvrkljanje nadaljuje. Nad Moko presejemo skozi sito, vnesite škroba in premešamo vse metlica in dodal, majhne dele vode. Ko bo testo dobili enotnost, ga pokrijemo s ploščo in razveljavilo vsaj pol ure.
Medtem, predgretje vafelj železa in Electric, s posebno krtačko, zdravljenje notranjo površino olja (rastlinskega ali smetano). Če želite dobrote od tanka in hrustljavo, vlijemo testo ni zelo veliko - le nekaj žlic. Wafer Peka traja povprečno dve do štiri minute. Odprite enoto, če postane izdelek rožnato in zlato, da je čas, da jih odstranite.
Medtem ko se ohlaja sladico, kuhamo čokolado, ki uporabljajo ta recept. Tako, zdrobljen čokolade roke bar na majhne koščke, ki se premikajo v majhni ponvi, pošljite mirno požar. Dodajte nekaj žlic vode in kuhamo ob stalnem mešanju. V ločeni posodi zavremo mleko, ko se bo to dobro segreje, vlijemo v tekočo čokolado, vnesite sladkor in mešamo, dokler gladko. Če želite dati Posodo poseben okus, dodamo eno ali dve ščepca cimeta. Pour jajčno v posebno krožnikov in postrezite z vaflji. Upoštevajte, da dlje so shranjeni, mehkejši so.
Vaflji "choux veselje"
Še en recept za hrustljavo, vendar zelo sočno oblati mora biti v kulinarični Presence banka vsako družino. V tem času smo narediti sladico, napolnjeno z občutljivo jajčno kremo. Pripravite zdraviti, pivo čaj in preživeti večer v toplem in znanem okolju z vašo družino. Prepričan sem, da bo vaš otrok z veseljem s to jed.
Sestavine:
Za testo:
presejano moko - trije kozarci
2/3 skodelice povprečna sladkorja
80 mililitrov olja
prekuhane vode (hlajeni) - dva kozarca
kurkuma na konici majhno žlico
Smetana oblati:
polovica 200 gram zavojčka masla
Banka kondenziranega mleka
100 gramov orehov (po možnosti orehi, pre-oprane in rahlo opečeni)
50 gramov rozin
Priprava:
Pred vkrcanjem na kulinarične ustvarjalnosti, daje nekaj smernic. Prvič, da je treba za izdelavo kremo kondenzirano mleko. Seveda, lahko kuhamo sami, vendar je precej dolgotrajen proces, ki bo vsaj eno uro, ali celo polovico. Zato priporočamo, da le kupiti ready komercialni izdelek v supermarketu. Drugič, da stvari rezin polnjenje, morajo biti zapakirano v rog. Upoštevajte, da je to treba storiti, ko je izdelek še vedno vroče. In končno, zadnja stvar: lahko namesto orehov uporabo arašide. Jo prepražimo na suhi ponvi, nato pa zavije v čisto jed brisačo, zmeljemo s pomočjo valjarja.
Pick up recept in začeti pripravljati testo za vaflje. Moko presejemo v skledo, dodamo sladkor in kurkumo, če se odločite, da mečejo ščepec soli. Sedaj, dobro premešamo vse sestavine in počasi začne toplo vodo, in da je treba delati z skrbnosti Mešalnikih, drugače zgrabi množičnih zatrdline, iz katere se bo težko znebiti. Na koncu se vpiše rastlinsko olje, lije počasi v tankem curku. Na koncu, bi morali imeti povprečno gostoto testa, kot gosto kremo. Prahi je rezerviran za kratek čas, medtem ko sami uživajo kremo.
Za te oblati ponujajo preprost recept: Vzemi pol mehko maslo, narežemo na srednje velike kocke, nato dodamo kondenzirano mleko in zmešajte vse z mešalnikom. Namočimo rozine v vrelo vodo, v petnajstih minutah, odcedimo odvečno tekočino in sperite izdelek pod tekočo vodo, nato pa se posuši. Orehi čisto iz lupine in v sedmih minutah prepražimo v suhi ponvi. Po drsnega posebnim kladivom ali valjarjem. Vnesite oba izdelka v kremnih večkrat in mešamo, dokler uniformi. Končna masa Stuff vaflji, in lahko dajo kotliček. Dober tek!
Vaflji "Dream" z nežno kremo
Kljub dejstvu, da je napolitanka "Dream", kot v prejšnjem sladico, polnjene z jajčno kremo, ta recept je bistveno drugačna od vseh prejšnjih. V tem primeru je kuhalna ni polnjenje priprave kondenzirajo in rednega mleka. Vaniljevo daje Posodo poseben okus in nenavaden okus.
Sestavine:
Testo:
maslo - majhen paket (približno 100 gramov)
dva domača jajca
sladkor - malo več kot kozarec
120 mililitrov jogurta (uporabite naravna, ki ne vsebuje nobenih okusov)
250 g moke
sedem gramov vanilijevega sladkorja
Krema:
zavitek vanilijevega sladkorja
150 ml mleka
1/2-unča paketi masla
150 gramov navadnega sladkorja
rumenjak
Priprava:
Plain vanilin sladkor in funt kokošjih jajc. Nato vnesite maslo - to mora biti mehka, ker potem vmešajte izdelek bo veliko lažje. Zato, vsaj pol ure pred kuhanjem, odstranite iz hladilnika in držite pri sobni temperaturi.
Zdaj pa malo toplote jogurt in ga vlijemo v mešanico jajc smetano, Mešalnikih zmešajte vse. Kot je za obrok, bi moralo biti mogoče, da presejanje. Nato nalijemo izdelek pšenico v prejšnjem je posledica mase in premešamo. Lahko uporabite mešalnik. Če je testo preveč izcedek, dodamo malo več moke.
Tisti, ki imajo električni vafelj železa, zelo srečen, ker je njen speči hrustljavo zlate izdelke - to je samo veselje. Ko se naprava ogreje, zdravljenje njegove notranjost z oljem in vlijemo malo testa. Zaprite pokrov in v petih minutah lahko dobite vaflje. Če so bledo, nato pa namočite v malo sladico elektrovafelnitse. Te tanke pecivo, vzemite stožec ali epruveto in pustimo, da se ohladi.
Zdaj je čas, da se pripravite okusno jajčno. Prosimo, upoštevajte, da morajo biti vsi proizvodi, pri sobni temperaturi. Ločevanje rumenjake od proteina in zadnji odstraniti stranice - to se lahko uporablja v druge jedi. V majhni posodi nalijemo pasterizirano mleko in rumenjak ter premešamo. Opozoriti je treba, da je, takoj prelijemo sladkor ni priporočljivo, sicer jajce lahko curl up in morali začeti znova.
Kakor tudi vzobete mešanico mleka, rumenjak, dokler gladko, kasneje vnesite vanilije in navaden sladkor. Večkrat premešamo sestavine in jih na minimalni ogenj. Kuhamo, dokler se krema začne ne zadebeli (bo trajalo približno pet minut). Na prvem izklopite mehurčkov gorilnika. Idealna teža bi morala biti tako debela kondenzirano mleko je dovolj. Jo prelijemo v drugo posodo, pokrijemo s posebno folijo, da se ohladi in čista. V skledi premagal mešalnik maslo, potem pa majhne količine vnesti mleko sirupa, vendar ne prenehajte premešamo. Stvari so pripravljeni krema hrustljavi vaflji.
Zakaj kupiti sladice v trgovini, ko lahko naredite jih sami? S takšno sladica tekne dobre volje, a ste ga navedli!
