Paradoksalno je, da je dejstvo, da Havaji ta recept je na sebi skoraj neznan. Hawaiian pizza je izumil v Ameriki, kjer je tudi danes še vedno zelo priljubljena, predvsem v zahodnih državah. In Hawaiian pizza ljubil in cenjeni v Kanadi, Avstraliji in na Švedskem. Ja, in mi jo okusili in so sposobni oceniti razpoložljivosti sestavin in enostavnosti priprave. Havajska pica je drugačen od svojih drugih možnosti? Samo polnjenje glavni del tega - ananas in šunko. Morda ravno zaradi tega ananasovega pico je dobil svoje ime: poletje, sonce, morje, ananas in Hawaii - ni asociativno paleto?
In imamo Hawaiian pizza postaja vse bolj priljubljena tudi zaradi našega splošnega ljubezni ananasa. In da je odprl pločevinko - in tukaj je ready-made sestavine za torto, solata, jed za pikantno in celo, kot se izkaže za pico. Poleg tega so v zimskem času, ko so sveži paradižnik precej drag (in niso okusni zima!), Lahko si privoščite sončni pice kuhati paradižnik, ki niso potrebna. Torej, dal v njihove kulinarične kopilochku recept za enostavno in okusno Hawaiian pico.
Enostavno Hawaiian pizza
Sestavine:
Pšenične moke - 1 skodelica (približno);
Suhega kvasa - 1 čajna žlička;
Mleko - pol skodelice;
Rastlinskega olja - 1 žlica;
Salt - 1 čajna žlička;
Sugar - 1 čajno žličko.
Za nadev:
Konzervah ananas;
Ham kuhane prekajene;
Trdi sir (katerikoli);
Kečap ali paradižnikovo omako.
Priprava:
Tradicionalna havajska pizza je pripravljena iz kvašenega testa. Zato lahko kupite ready-made zamrznjeno podlago (prodajajo v skoraj vseh večjih supermarketih) in lahko pripravimo testo sami. Takoj rezervacija da ne (tudi najboljše kakovosti) v primerjavi s pol-končni izdelek ne preizkuša, pripravljen sam. Lahko verjameš ali ne verjamejo v sposobnosti človeških rok, da prenesejo svoje energije za proizvode, vendar pa ostaja dejstvo, da je sveža domača testo vedno okusno kupili.
Torej, zgnetemo testo. Presejemo moko in jo zmešamo s soljo. Potem, zbiranje moke v hribu in darujte majhen zamik hriba, smo pour it suhi kvas in prelijemo rastlinsko olje. Nato postopoma lije mleko, zamesimo mehko testo. Zgnetemo testo, ga v skledo, pokrijemo s krpo ali folijo in pustimo, da se približajo. To bo trajalo približno štirideset minut.
Če takšen test recept vam ni všeč (po vsem, je primeren za dolgo časa), poskusite kuhati testo na igrišče. Pri pripravi ta poskus, ki bo trajalo skoraj dvakrat krajšem času. Za ventilator kvasec kvasa s toplo mlečni sladkor, da se jim up "cap" in nato zgnetemo testo, mešanje pivo z rastlinsko olje, moko in sol. Naj testo stati petnajst minut in začetek zbiranja pico.
Stepanje Testo je primerno, dobili polnjene pico. Najlažji recept Hawaiian pico se vključujejo šunka, ananas in sir. Torej, pripravite sestavine, narezano šunko in ananas kocke in sir namažejo na grobo Rende. Prihaja testo dal na mizo, posuta z moko in obliko dveh ravnih pico podlag. To količino hrane, samo da dobijo dva pice s premerom približno trideset centimetrov.
Nadenite peka slaščic je določeno pecilni papir ali namaščen in jih namažite s paradižnikovo omako ali kečap. Če ne eno ne drugo, samo razredčimo paradižnikovo mezgo z vrelo vodo, tako, da ji malo sladkorja, sol in limonin sok. Nato enakomerno šunko in ananas na Korzh (en sloj) in gosto potresemo s sirom. Postavite ponev v pečici segreti: pet do sedem minut svojega Hawaiian pizza je pripravljena!
Opomba:
Če recept ne vsebuje smernice o natančnem številu izdelkov za polnjenje, potem lahko ta znesek razlikujejo po vašem okusu. Vendar običajno Hawaiian ananasa in šunko pice so sprejeti v enakih zneskih.
Hawaiian pizza z gobami
Ta recept je zapletena zaradi prisotnosti pri polnitvi gob in paprike. Mimogrede, to testo za pico, smo tudi poskušali narediti malo drugače.
Sestavine:
Mleko ali vodo - 1 skodelica;
Rastlinskega olja - 4 žlice;
Jajca - 2 kosa;
Moke - 2 skodelici;
Suhi kvas - 2 žlički;
Salt - 1 čajno žličko.
Za nadev:
Ham - 200 g;
Pločevinkah ananas - 5-6 obroči;
Sveže gobe - 3-4 kosov;
Sweet poper - 1-3 kosov;
Tomato Paste - 2 žlici;
Sir - 200 g
Priprava:
Raztopite kvas v mleko poslaschennom toplo (da smo dobili Opara) in pustimo stati petnajst minut. Medtem, premagal jajca s soljo, ki jih vlijemo olje in zmešamo. Nato dodamo tej zmesi pivo in postopoma posipanje moke, zamesimo mehko testo. Rezerva pristop testo za nadaljnjih petnajst minut.
Medtem ko testo je primerna, moji rezine in narežemo gobe očistite semen iz paprike in narežemo na obroče. Ham narežemo na zelo tanke obroče, ki nato trgali na "cunje" in obroči ananasa narežemo na tri dele. Sir tal z grobo Rende. Prihaja testo širjenja na mizi, ga udaril in se raztezajo podlago za pizzo (lahko seznanite krog, in je lahko ena velika, celo pan). Premaknite bazo v ponvi, z določenim papirjem za peko in namažite testo paradižnikov pire. Na vrh laične vrinjeni koščke šunke, ananas in gobe. Drugi sloj dal zazvoni zvonec poper in potresemo z naribanim sirom vse. Pečemo pizze ne za dlje kot dvajset minut na zmernem ognju.
Hawaiian pizza puff pastry
Mi vam hitro ponudimo recept za Hawaiian pico. Ta Hawaiian pizza je zelo hitra za pripravo, vendar recept je primeren za najbolj zaseden ali pa samo novice ljubice. Mimogrede, bo ta recept obvlada ne le žensko, temveč tudi človeka, prvi upati v pečici.
Sestavine:
Pripravljen vlečenega testa - 1 kg;
Kuhan pršut - 200 g;
Pločevinkah ananas (rezine) - 1 banke;
Sir - 200 g
Priprava:
Mi vzel ven iz paketa listnatega testa in ga razdelimo na porcije kosov (kilogramov testa naj bi dosegla osem obrokov pizza). Dalje, razvaljamo vsak kos testa v kvadratom debeline manj kot pet milimetrov in širjenja na pekač, je iz papirja za peko. Ham narežemo na majhne kocke, ananas od bank in dal, da odteče sirup iz njih, Pare sir na grobo Rende. Potem vsak kos pice dal plast pršuta, TOP - plast ananasa in zadnjo plast - nariban sir. Smo poslali pekač v pečico in pečemo našo Hawaiian pizza v petih minutah.
Opomba:
Za serijo pico proizvodov je treba zmanjšati tako fino, kot je mogoče. To še posebej velja za ananas, ki se pogosto dajejo v bankah, narežemo na zelo velike kose. Ne bodi len, cut ananas manjša - dobili okusno pico.
In ne bojte se dopolnjujejo receptu Hawaiian pizza druge sestavine. Po stalnih njenih sestavnih delov - šunka, ananas in sira. In lahko dajo v nadev ne le gobe in papriko, ampak tudi, na primer, kozice, omake, ketchup in majonezo, svežih zelišč (peteršilj, bazilika), piščanca. Torej recept - to je le priročnik za ukrepanje in navodila za pripravo. In kako izkoristiti ta pouk, in kaj bo vaš Hawaiian pizza, je odvisno od vašega okusa in svojim pogumom. Imajo dobro razpoloženje, užitek kuhanja in dober tek!
Toplo priporočam, da se glasi: Kako hitro pico
Vsebina:
Skrivnosti okusno pico
Pizza testo
Pizza puff pastry
Pica iz nekvašenega testa
Kaj je skrivnost prave italijanske pice? To je lahko v testu? Ne pa: pizza testo Italijani so storili drugače. Mogoče dejstvo, da jih pečejo pice na skalah? Čeprav v sodobnih picerije stalo konvencionalne peči brez kamnov. Ali morda je vsa stvar v nadev? Toda v proizvodih polnilnih je zelo prepoznavna. Ali je to pravi italijanski pizza narejena z nekim posebnim sirom? Ne, sir je tudi najbolj pogosta. Torej, kaj je posel? Kaj recepti Pizza Pizza to počne (ja, tako kot, da je z velikimi tiskanimi črkami)? Prava okusno pico je preprosto duša in, seveda, z malo skrivnosti.
Skrivnosti okusno pico
Italijani pravijo, da se to delicious pizza testo v nobenem primeru ne razvalja: samo odsek (zgnetemo z rokami) od velikosti obrazca.
Sir maščobe, bo pizza boljši okus.
Sir pico je treba namestiti v več plasteh na testo v sredini polnjenje na vrhu nadeva.
Za okusno pico je treba uporabiti omako: kislo smetano, majonezo, kečap in tako naprej.
Pico ni nujno, da sedijo v pečici za dolgo časa - največ dvajset minut.
Pizza ne mara zelo visoko temperaturo, zato je potrebno, da pečemo na srednje močnem ognju.
Za okusno pico je treba prelivi sestavljena iz vsaj treh sestavin.
Poskusite slediti teh pravil, vsaj pico in boste zagotovo dobili zelo okusno. Ni važno, kaj točno si ga preizkusite in da so nekateri pizza recept bo dala prednost: kvašenega testa z nekvašenega ali z puff.
Pizza testo
Po mnenju strokovnjakov, je najboljša pico pridobljen iz kvašenega testa. In če se bojite samega možnosti za pripravo takšnega testa, nato pa odstranite vse strahove: pizza testo kuhana zelo enostavno!
Sestavine:
Suhega kvasa - 1 čajna žlička;
Sugar - 1 žlica;
Voda - 1 skodelica;
Moke - 2, 5 skodelic;
Salt - 1 čajna žlička;
Rastlinskega olja - 1 žlica.
Za nadev:
Nariban sir - 200 g;
Paradižnikov pire - 1 žlica;
Svež paradižnik -1 kos;
Sveže gobe - 5-6 enot;
Vložene kumarice - 2 kosa;
Čebula - 1 kos.
Priprava:
Kvas prelijemo v skledo, dodamo sladkor in vse razredčite s toplo vodo. Pridržujemo kvas za deset minut, zato so začeli prihajati. Nato v skledi zmešajte moko in sol ter postopoma vlijemo razredčeno kvas in zamesimo testo. Po dodajanju olja in ponovno zgnetemo testo. Prosimo, upoštevajte, da se deleži iz moke in vode testo ven zelo, zelo mehka, če ne celo malo tekočine. Recimo, da ste ne bojijo: s pizza testo naredi mehke in tanke.
Pustimo testo za pristop (suhi kvas se bo hitro zgodilo), in v tem času pripravimo nadev. Fino fino shinkuem čebulo in rahlo jo prepražimo v rastlinskem olju. Gobe in cut moje plošče (ravne gobe). Cut tankih diskov, svež paradižnik in kumarice - kocke. Za nadev ste končali. Lahko začnete zbirati pico.
V krogu, namaščen ponev dal testo in ga nežno raztezajo vzdolž dna. Osnova za pizzo morali dobiti tanek - približno pet milimetrov. Potem olje testo paradižnikov pire in širjenje na vrhu čebule, ki potresemo malo nariban sir. Potem razpadejo narezane gobe, in na vrhu - kumarice. Na vrh put rezine kumare paradižnika in potresemo ves sir. V tem času obilno in iskreno. Speči pico v ogreti pečici na srednjem ognju za dvajset minut.
Pizza puff pastry
Puff pastry kuhar na domu je problematično. In zakaj to, ko lahko kupite ready-made? Torej kupite v lokalni supermarket paket zamrznjene listnatega testa in začeli delati pico.
Sestavine:
Puff pastry - 1 list embalaže;
Klobasa salama - 100 gramov;
Ham - 100 g;
Črne olive, koščic - 5-6 enote;
Nariban sir - 1 skodelica;
Čebula - pol glave;
Sveži paradižnik - 1 kos;
Majoneza - 1 žlica;
Kisle smetane - 1 žlica;
Paradižnikov pire - 1 čajna žlička;
Limonin sok ali kis - 1 žlica.
Priprava:
Medtem ko smo odtalili testo, pripravimo vse sestavine za nadev. Polovico čebule drobno nashinkuem zamarinuem in majhno količino limoninega soka ali kisa. Mi se cut Julienne salame in šunko in paradižnik - tanke rezine. Oljke preveč drobno sesekljane. Oblika smazhem rastlinsko olje in dal na list listnatega testa, ki se rahlo iztegnite roke na dnu obrazca.
V testo potresemo malo naribanega sira, in top z čebulo, jo enakomerno testo. Top širite čebulo Julienne salame in šunko, in dobili rezine paradižnika Naslednja plast je. Na paradižnik objavi narezane olive in top smazhem pizza omako: kislo smetano, majonezo in paradižnikovo mezgo. Zgornji sloj pico - nariban sir, ki mora biti dovolj. Zdaj smo okreva našo pico v segreto pečico in pečemo za dvajset minut. Morda pizze tak recept, niso nič novega, vendar je to posledica ... Poskusite in se prepričajte sami.
Pica iz nekvašenega testa
Seveda, nekvašen testo je lahko imenovana le pogojno. To ni všeč cmoke, za katere se testo iz moke, ampak samo vodo. Vse je isto pizza recept sveže preizkus težje, samo testo je brez kvasa.
Sestavine:
Moka - 8 žlic;
Jogurt - 1 skodelica;
Majoneza - 1 žlica;
Kisle smetane - 1 žlica;
Jajce - 1 kos;
Salt - pol čajne žličke;
Sugar - pol čajne žličke;
Soda - 1 čajno žličko.
Za nadev:
Trdi sir - 200 g;
Dimljena klobasa - 200 g;
Sveži paradižnik - 2 kosa;
Čebula - 1 kos;
Bolgarski poper (sveže) - pol;
Majoneza - 3 žlice;
Majaron in zelišča - po okusu.
Priprava:
Najprej pripravimo testo za katere je surovo jajce razžvrkljamo s kislo smetano, majonezo, sladkor in sol. Nato dodajte to mešanico z jogurtom in vračilo sode s kisom, nato pa postopoma podsypaya moko, zgnetemo testo. Testo mora imeti debela in gosta. Tak preizkus je treba dati rasstoyatsya ali, kot kuharji, dihati. Zato bomo ga pokrijemo s čisto krpo in pustimo stati petnajst minut.
Medtem ko testo zori, pripravimo nadev za našo pico. Mi se cut čebulo, narezan paradižnik, narezano klobaso, zmleta papriko in sir rešetko. Potem, obliko peko smazhem svoje olje in dal testo, ki se raztezajo vzdolž dnu obrazca z denarno kaznijo (od pet do sedem milimetrov) sloj z nizkimi odbijači (ena in pol centimetrov). Top testo smazhem majonezo, potresemo z majaronom in dal debelo plast naribanega sira.
Dal polnjenje sira v krogu, izmenično sestavine, kot sledi: paradižnika, klobasa, čebula, paradižnik in še enkrat, klobase in tako naprej. Rezine klobase, čebulo in paradižnik na rezine dal prepognjeni zapiranje polnjenje celotno površino pice. Predvsem potresemo s sesekljano papriko in blizu z drugo plastjo naribanim sirom in narezanih zelišč. Pečemo pico, tako kot v prejšnjih primerih, in dvajset minut na srednje močnem ognju.
Vedite, da je lahko skrivnost svojega uspešnega receptu pizza karkoli: pravica do "ugibati", testo, dobro kombinacijo izdelkov za polnjenje, neke vrste sira, ali nenavadno omako. In potem boste lahko pohvali izvirno pizza recept in delite svoje lastne skrivnosti kuhanja. Biti dobre volje! Vi vsi morajo uspeti.
Toplo priporočam, da se glasi: Kako narediti pizza doma
