Dunajski vaflji - neverjetno okusna sladica, ki se pogosto postrežejo s čokolado ali sadnim omako in kondenziranega mleka. Morate biti ostra nasprotnica sladkarij se upreti skušnjavi, da poskusite nežno jed. Zato vam ponujamo, da poda drugemu Joy sebe in ljubljene, in se naučite, kako kuhati mehke zlate vaflje. To je precej težko in drago v smislu financ. Speči izdelek, kot je mogoče v pečici, in električni vafelj železa.
Domače vaflji dunajska
Prvi recept dunajskih rezin, ki jih ponujamo, da bi obvladali, se šteje kot klasika. Vendar pa je dodal, da je ena ali drugo komponento, lahko dobite več različnih jed po okusu razlikuje od "prednik". Torej, danes, obstaja veliko različnih variacij, kot so vaflji z vanilijevim, rum ali liker, mleka, kvasa, ali brez njih.
Enako velja za omako: nekateri raje jesti sladico, tako rekoč, jesti hladno hrano, pitno svoj čaj, kakav ali kavo, medtem ko so drugi, nasprotno, uporabljajte samo posodo z omako. Ne glede na to, kakšno obliko nameravate služiti, zdaj glavna stvar - pravico, da pripravi jed. Torej, sledite navodilom in vam bo zagotovo uspelo!
Sestavine:
100 gramov sladkorja
350 gramov pšenične moke, ki je priporočeno, da vnaprej presejanje
pasterizirano mleko steklo
pakiranje masla
tri jajca
1/3 majhna limone
osem gramov pecilnega praška
Priprava:
Najprej, da rezervirate: če želite, da bi dobili čim sladico slajše, lahko dal malo več sladkorja, kot je navedeno v receptu. Nekatere gospodinje po potrebi ga zamenjajte s fruktozo. In še ena stvar: maslo ne bo veliko zamrznjeno - nato zgnetemo testo bo veliko lažje. Torej, če je ta izdelek za dolgo časa v hladilniku, jo odstranimo približno pol ure pred kuhanjem in omogočajo prehod. Nato pa narežemo na majhne koščke in združiti v skledo s sladkorjem. Mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi slednje. Ta vnos je tudi razžvrkljamo jajci in toplote nad nizko toplotno pasteriziranega mleka.
Sedaj lahko drugo skledo in prelijemo z moko vanjo, se prepričajte, da pre-sejemo in pecilni prašek. Večkrat žlico in Zmešajte sestavine v nastalo maso stisnite limonin sok, po želji met nekaj ščepca soli. Nalijemo v mešanico mleka, jajc isto skledo, in če imate mešalnik, jim bič vse zgoraj navedene proizvode. Končni rezultat mora biti ohlapen, poltekoči testo. Pour majhne količine hrane v dobro ogrevani in elektrovafelnitsu obrne pecivo. Upoštevajte, da je ta postopek v povprečju traja štiri do pet minut - v tem času so Dunajski vaflji rjave in doseže pripravljenost.
Pred serviranjem sladica zalivati čokolada, karamela, sadno omako ali domačo marmelado. No, če imate čas in naklon, lahko kuhamo sladko smetano. Na primer, ta recept: združiti stepenim jajcem s sladkorjem (125 gramov), vanilije in toplega mleka (eno steklo). Ko tudi tukaj premešamo mešanico pol bank kondenzirano mleko in stopljeno maslo (boste potrebovali približno 100 gramov). Put na zelo majhnem ognju in kuhamo, dokler se krema je na površini začnejo pojavljati mehurčki. Nato ohladi posodo in jim krtačo vsak hostijo, lepljenjem v dveh kosih. Za preliv, lahko uporabite orehe: jih prepražimo v suhi ponvi, nato zmeljemo malto in potresemo jed. Dober tek!
Dunajski vaflji z vanilijo
Delite en recept dunajske rezin, ki so pridobljene s pecilnim praškom je zelo bujno in vanilijeva sladica daje prijeten vonj in značilen okus. Ta jed je lahko zelo koristno, če je hiša spustil nepričakovane goste, saj je zelo hitro pripravljena. Za lagodno pogovor, in ne boste opazili, kako se bo tabela potisnite vroče zlate vaflje.
Sestavine:
Testo:
mehko maslo - 150 gramov
sol - opcija
60 gramov sladkorja
vanilla dal na vaš okus
pol do dve skodelici mleka (obvezno rahlo ogreti)
jajca (po možnosti domače) - trije kosi
malo več kot skodelico moke
1/4 žlička pecilnega praška
Dekoracija:
Pol ploščice mleko (ali drugo) Čokolada
sladkorja v prahu
sveže mete
Priprava:
Nalijemo v globoko skledo sladkorja, malo vanilije in stopljenim maslom nad nizko toploto. Potem je tu prekinil jajce in premešamo vse sestavine, ki uporabljajo posebno kuhinjo whisk. Zdaj dal mleko na štedilniku, darujte majhen plamen, in njegov nekoliko ogreje, vlijemo v skledo po ostalih proizvodov, navedenih zgoraj.
Moko presejemo, pecilni prašek vanj, malo zmes vlijemo tekočino v suhi masi zmesi jajčnega mleka. Zamesimo testo narahlo, ga pokrijemo s pokrovom in pustite stati približno pol ure. Medtem, vklopite električno vafelj železa in ga predgretje. Vsak izdelek je peče ne za dlje kot pet minut, poleg tega pa ne dajo preveč testo - dovolj za eno ali dve žlici. Pred kuhanjem sladico, namažite notranjo površino elektrovafelnitsy majhno količino olja - to je treba narediti le v prvem razpisu, v poznejših časih postopek se ne izvajajo.
Zbadanje na majhnem Rende 1/2 čokolade in potresemo svojo sladico, razprostrejo v deležih na ploščah. Nato okrasite s sladkorjem v prahu in listov sveže mete. Omako lahko uporabimo kot tekoč ali kondenziranega mleka z okusom medu. Če je izdelek pregosta, da se stopi na parni kopeli.
Soft rezinami s testa in rumom
Odločili smo se, da pripravimo mehko nežno vaflji? Torej, zakaj ne bi uporabili ta preprost recept, ki je v samo nekaj minutah lahko naredite okusno sladico s čajem. Idealno bi bilo, je ta jed peče v posebno napravo - električni pekača za vaflje - vendar ni ta pristop in konvencionalno pečico. Glavna stvar - da bi dobili pergament in jih pokrijemo peko. Njegova površina je ni treba olja, ampak če si res res skrbeti za kakovost izdelkov, se ukvarjajo z njim.
Vi lahko postavite testo v majhne okrogle torte, kar jih postavlja na razdalji drug od drugega. Pred serviranjem, krasijo sladica priporočljivo sladkor, naribano čokolado, lešnike ali orehe. Ker bo jed videti bolj tekne, in to bo strinjal, je vedno lepo!
Sestavine:
Za testo (izhod bo približno sedem oblati)
Pšenična moka - 125 gramov
pol žlico kvasa (ki smo jih uporabili izdelek v suhi obliki)
100 gramov sladkorja
2 jajci
1/4-unča paket masla
250 mililitrov normalno, ne preveč maščob mleka
en ali dva ščepcev soli
Šest mililitrov ruma
Za dekoriranje:
sladoled sladoled - dva kosa
mete
sveže maline - 60 gramov
Priprava:
Najprej je treba ločiti proteine: To je zaradi tega, polivanje rumenjak iz ene pollupine na drugega. Ko vam je uspelo, presejemo skozi sito v veliko skledo moko, sol, vnesite isto tukaj, ki se osredotoča na okus. Potem mešamo z žlico in suha, zaradi česar je poglobiti, prelijemo pre zmešajte rumenjake.
Za bolj enotno testo, čaka na ponev z maslom na mirni ognja in se stopi, nato dodamo sladkor, predhodno segrejemo v mikrovalovni pasterizirano mleko, rum, kot tudi kvasa in malo vanilije. Temeljito zmešajte vse sestavine. To je mogoče storiti s pomočjo corolla, vendar bo bolj učinkovita, če uporabljate mešalnik ali mešalnik. Končni teža pokrovom ali krožnik in v prahi za 30-40 minut, tako da je "vstala".
Po tem času, preostale piščanec vmešajte beljake s ščepcem soli in petnajst gramov sladkorja. Nežno vstavite te izdelke v kvašenega testa, poskušam, da ne bi izgubili svoj obseg. Zdaj, dve žlici nastalo zmes, zlijemo v vročo električno vafelj železa in pečemo štiri minute. Na enak način, in da druge izdelke -, ki jih potrebujejo, da bi dobili rožnato in rahlo zlato.
No, varno doseže končno - obstajajo samo vi poskrbi sladico. Za to dunajskih rezin razširila iz a la carte jedi, potresemo z malinami, sladoleda in okrasimo z merico listov mete. Če nimate svežega sadja, lahko vedno uporabite zamrznjeno. Upajmo, da bo jed prijetno presenetiti svoje goste in vsi bodo zadovoljni.
Krema sladica s sedežem na Dunaju
Seveda, okusu slastne Dunajski oblati lahko v restavraciji ali v lepo pecivo. Vendar je veliko lepše, da se nauči kuhati to jed sama, ker potem kadarkoli - zjutraj, popoldne ali zvečer - si lahko privoščite sebe in svojo družino okusno sladko sladico. Edina stvar, ki bi rad omenil - jed je najbolje dobimo, če naredimo to v električni vafelj železa. Takšna naprava ni predraga, vendar zahvaljujoč posebnim premazom izdelkov v njem, najprej, nikoli ne zgori, in drugič, so pripravljeni v nekaj minutah.
Delimo skrivno temelji testo ponudba kremo. Jed lahko jedli sami ali s smetano zalivati: jajčno kremo, smetano, ali enako-trgovina omako - karamele, čokolade, vanilije, maline ali drugo. Torej, če se odločite, da namenijo nekaj časa pripravlja dunajski sladico, potem pa začnimo.
Sestavine:
200 gramov škroba
polovico običajne skodelice sladkorja (ali v prahu)
100 gramov stopljenim maslom - do mastne elektrovafelnitsy
200 gramov moke
štiri jajca domov
100 ml smetane (uporabite povprečna vsebnost maščobe v izdelku)
4 g pecilnega praška
sol
Priprava:
Za vaflje obrnil bolj bujno in mehka, je treba testo gnete s presejano moko. Torej, to je tisto, kar vam priporočamo, da naredite na prvem mestu. Ko spoprijeti z nalogo, vnesite malo pecilnega praška moke in škroba.
Zdaj, v ločenem piala stepemo, dokler puhasto gladkih jajca, sladkor in ščepec soli. Po ne preveč mastno, dodamo kislo smetano in dobro premešamo vse sestavine. Če želite dati Pikantnost okusno jed in nenavaden okus, lahko vrgel nekaj ščepca cimeta ali vanilije. Dobljena masa se nežno lije tanek tok, vstop v jajčno mešanico. Obrnite se segreje elektrovafelnitsu, in v tem času, zmešajte zmešajte zgoraj navedene izdelke.
Zaradi tega se testo ne bi zapustil tekočino, vendar ne predebela. Vzemite dve ali tri žlice in se opravi v namaščen z napravo masla. Pekovski izdelki iz treh do sedem minut, odvisno od temperature. Vaflji se ohladi in se širijo na ploščah. Zdaj naj bi čaj in sami pripravite omako. To je lahko konvencionalno kondenzirano mleko, marmelada, sadni marmelada ali doma, na primer, smetano s sladkorjem. Ta jed je najbolje služil pri zajtrku - se strinjajo, da bo čudovit začetek dneva. Dober tek!
Vaflji "Dunajski bomboni" s hruškami in orehi
Če boste preživeli naslednji vikend z družino, sorodniki zabavati z nekaj okusnega. Za to odlično jed, recept, ki jih bomo povem zdaj. Soft rezinami z lešniki in lešnikov, v kombinaciji s sladoledom in ocvrtih v sadju masla, bo pritožba ne samo za otroke, ampak tudi odraslim. Hrana takoj očarljiv in prilagodi veselo, veselo razpoloženje. Torej, jesti in uživati v življenju s svojo družino!
Sestavine:
Testo za vaflje:
Pakiranje svežega masla
vanilin sladkor - dve vrečke
Jajca - trije ali štirje kosi
malo bolj skodelice moke
Škroba - 150 gramov
120 gramov sladkorja
pet gramov lešnikov
enako število lešnika
malo (majhen ščepec) pecilni prašek
1/2 čokolade (grenka, črna ali mleko - to je odvisno od vas)
Olje - za mazanje pekača za vaflje
Za dekoriranje:
sladkorja v prahu
50 gramov masla
dve majhni hruške (lahko uporabite jabolko ali oranžno)
medu
100 gramov sladoleda
Priprava:
Pogosto vaflji so začeli, da bi testo, tako da ne bo prekinil tradicije. Pour vanilije in navaden sladkor v globoki kovinskih pripomočkov, ki bi jih bilo treba in maslo. Če je mehko, ga narežemo na kose, sicer taline nad nizko toploto. Previdno drgnite vse izdelke z vilicami, nato pa jih vnesete stepena jajca, presejemo in zmešamo s pecilnim praškom, moko, in na koncu - škroba.
Pojdi na Nuts: jih zavijte v čisto kuhinjsko krpo in grind malte. Če ste se odločili za uporabo orehe, se priporoča, da prepražimo v suhi ponvi. Stresite sestavine v testo temeljito bič v mešalnik ali mešalnik, lahko pečemo sladico. Da ni zgorela in prekrita z rumen zlato skorjo, krtačo notranjost električnega vafelj masla. Hvala škrob in pecilni prašek redu izdelek bo dvignila, tako vlijemo testo preveč ne splača - samo dve žlici. Pečemo vaflji ne za dlje kot sedem minut. Ko vam je uspelo, jih pustite, da se ohladi in uživajte sadje sami.
Prosti hrušk iz kosti, jih narežemo na tanke rezine in prepražimo na maslu, dodamo malo medu. Potem, plošča vsakega gosta ali družinskega člana, je ležala na vafelj, in dva kosa sadja, Okrasimo mojstrovina zajemalka sladoleda in potresemo s sladkorjem v prahu.
Dunajski vaflji - jed ustvarjena, da bi z veseljem. Velik plus jedi je enostavnost in hitrost priprave. Samo pol ure in okusna sladica je pripravljena. To je mogoče storiti za družinske večerje, intimna druženja s prijatelji in celo za velike praznike.
