Recept za jabolčno Charlotte je znano, da veliko. Da - kolač, ki je zelo enostavna za pripravo, vendar je okusno okus. Ko je pečeno, ob praznikih in med tednom. On je rešil ljubico in trenutek, ko je, kot pravijo, so bili gostje na pragu.
Obstaja več teorij o imenu te pito. Med njimi - zgodba kuhar, ki je bil brezupno zaljubljen v dekle. In to je bil njen ljubimec kuhar jim izumil sladico. Kot ste lahko uganiti, ime te dekle - Charlotte. Druga verzija trdi, da je to okusno torto poimenovana po Queen Charlotte, ki je v XVIII stoletja je bila žena kralja Jurija III. Takšne "nagrade" Kraljica je bila nagrajena s svojo aktivno podporo gojenje jablan. Zato je mogoče, v starih kuharskih knjigah najdemo zapis "Charlotte" iz angleške besede Charlotte. Medtem ko je Charlotte pripravili brez toplotne obdelave in je bil eden izmed sort angleški kruh puding.
Po starodavni rezine receptov kruha, namočeno v jabolčni sirup ali sirup, narejenih iz hruške, marelice, slive. Tako pripravljeni kruh zložene plasti, ki se nahaja med polnjenjem sadja. Vrhnja plast deserta - kruh.
Na podlagi tega recepta, naših mater in babic, v zadnjem stoletju, so ustvarili odlično recept Charlotte z jabolki - preprost in stroškovno torta z neverjetno okus. Novica o tem se hitro razblinili, in v mnogih mestih naših ljubic držav začela pečice pito. In smo jo ponudili za vas, da poskusite in zagotovi izjemen okus usta-zalivanje jabolčno pito.
Apple charlotte
Za pripravo Charlotte z jabolki, lahko uporabite katero koli recept za biskvita: klasično, olje na sode. s kislo smetano. Predlagamo vam, da uporabite poenostavljen recept za pripravo piškotov testo.
Sestavine:
1 kg trdnih in kislih jabolk (bolje - razred "Antonovka")
4 jajca
1 skodelica sladkorja
1 skodelico moke.
Priprava:
Naredite testo. Če želite to narediti, boste morali najprej zelo dober surova jajca premagal z mešalnikom, postopnim dodajanjem sladkorja v njih. Nadalje v stepena jajca s sladkorjem in moko vlijemo v kosih soljo (ščepec). Kot rezultat, morate dobiti mešanici doslednost kislo smetano. Obstaja majhno opozorilo: bolje bo stepeno maso, je okusnejša in bujne get pito.
Za pripravo nadeva je potrebno umiti jabolka, jih odstranite iz jedra in narežemo meso na majhne koščke. Če se želi, se lahko očistijo in brez lupin, vendar to ni potrebno.
Dalje moramo vzeti pekač in premažemo z oljem. Dno in stene kalupa morajo potresemo z drobtinami, moko ali zdrob. Nato morate začrtate dnu obrazca rezano rezine jabolk in jih napolnimo s testom enakomerno. Izpolnjen obrazec se postavi v pečico, ki je že segrejemo na 180 stopinj. Čas pečenja - približno 30-40 minut. Pripravljena torta preverja z vžigalico ali zobotrebcem. Če palico zaljubljen v torto vedno mokro testo, tako da naša jabolčna pita je pripravljena!
Charlotte z jabolki in hruškami
Kot je bilo že omenjeno, charlotte z jabolki, je zelo enostaven za pripravo. Zato, da razširijo recept te pita je precej težko. Obstaja, seveda, več različic, ampak na njihovo jedro je še vedno običajno gobo torta recept z jabolki. Ponujamo vam recept za Charlotte, ki je drugačna od prejšnje samo polnjenje - sicer prisotnost hruško torto.
Sestavine:
3 hruške,
3 jabolka,
3 jajca,
1 skodelica sladkorja
1 skodelica moke
1/2 vrečka pecilni prašek,
1 vrečka vanilina,
maslo, sladkor v prahu.
Priprava:
Začnemo s pripravo testa s pomočjo običajne goba torto recept. Torej, moramo stepemo premagal jajca, nato pa postopoma vsyp sladkor, premagati ali zbadanje maso jajc, sladkorja-vroče. Poleg tega, kot v majhnih porcijah dodamo moko, pecilni prašek in vanilijev testo. Vse to je temeljito mešamo, dokler gladko.
Zdaj moramo vzeti globoka, vendar majhen premer non-stick ponev. Na njegovem dnu dal krog izrežemo iz papirja za peko. Krog papirja in stranice ponve je potrebno za mazanje olje. Zaradi tega ni pečen vznožju, in da bo lažje ven iz posode.
Po tem, o treba Polnjena jabolka in hruške, cut meso na kocke in jih enakomerno plast v ponvi. Naslednji preizkus celoti pripravljena zapolni celotno površino hrušk. Zdaj boste morali dati ponev v pečici, ki je že ogreti do 180 stopinj in pečemo 30-40 minut Charlotte. Kdaj bo charlotte z jabolki in hruškami biti pripravljeni, je treba odstraniti iz pečice, ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
Fantazirajo dovoljeno!
Recept za jabolčno pito, "Charlotte" ima mnogo različic. Da se boste lažje odločili, dobro, morda izmislil recept, se prepričajte, da poskusite naslednje:
pripravi testo, dodamo vanilijo ali cimet, in če vam je všeč, da eksperimentirate, lahko vlijemo nazaj mak ali fino razpadel čokolado;
charlotte z jabolki - klasika, ki pa lahko skupaj z jabolki v nadev in drugega sadja ali popolnoma jih nadomestiti, kot so slive ali marelice;
Charlotte okusna in sveža cela ali obrabljen jagode: brusnice, brusnice ali ribez;
v odsotnosti svežih jabolk se lahko kuhana jabolčno pito s suho sadje (rozine, suhe slive ali suhe marelice), vendar pa lahko z orehi.
Ko že govorimo o jabolčno pito jabolčno pito, poleg svojega odličnega okusa, in opažamo njegovo naklonjenost. In vse to zahvaljujoč jabolka, ki vsebujejo potrebne vitamine za človeško telo antioksidanti, tanini, flavonoidi in pektin. Zdravniki priporočajo, da je potreben, da bi jedli eno jabolko na dan. Opozoriti je treba, da so pečena jabolka bolje absorbira v telo, zato Charlotte z jabolki - poslastico nenadomestljiv! Pri njegovi pripravi, ne boste le prosim svoje ljubljene slastno torto, ampak tudi koristno za zdravljenje Treat!
Glavna stvar - kuhajte z užitkom, fantazirajo in izmisliti! Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
Priporočamo, da se glasi: kako bi jabolčno pito iz jabolk
Jabolčni zavitek, kot vse, in jih pripraviti v skoraj vsaki družini. Vrste to čudovito sladico izobilju. Obstaja absolutno preprostih receptov, ki jih je enostavno treba obvladati celo neizkušeni hostesa. No, kdo ne pozna običajne jabolčno pito (ali drugače keksi z jabolko in cimetom)? Toda skupaj z njimi pa so zelo zapletene pri pripravi zvitkih z cimeta in jabolka, kot so, na primer, kot dunajskega zavitek, ki zahteva resnično znanje.
Če ste se kdaj zgodi, da se na Dunaju, poskusite obiskati trgovino sladkarije, kjer ne le služil, ampak tudi pokazati, kako se pripravi pravi dunajski zavitek. To je pravzaprav zelo zanimivo: podjetna krone je proces izdelave konvencionalno zvitek z rozinami, cimeta in jabolka v pravi show. In občinstvo prepričani, da kuhati zavitek z jabolki samo z dobrim slaščičarja.
Toda kaj, če slaščičar zelo povprečni, toda kljub temu, roll z jabolki - svojo najljubšo hrano? To je pravica, da bi našli preproste recepte zvitki z jabolki. Če jih boste obvladali, je uspeh zagotovljen.
Kuhanje skuta zvitek z jabolki in cimetom na najbolj preprost recept.
Izdelki za preskus:
zavitek s skuto
paket dober margarine
približno tri skodelice moke
Nadev:
4-5 jabolka
skodelice sladkorja (manj lahko kdo ljubi)
cimet
marmelada ali marmelada (primerno marelice, breskve, slive, češnje)
Način priprave
Skuta mešati z zmehčane margarine, postopnim dodajanjem presejano moko testo. To mora biti mehka in elastična, z lahkoto dohajati ostalih. 4 Roll žogo, zavijte v folijo in v hladilniku za 30-40 minut.
Jabolka čist, cut, zmešajte s sladkorjem in cimetom.
Potresemo z moko in razvaljamo testo precej redko, se kotali brez težav. Roll torto mast z marmelado, širjenje pripravili jabolka in roll roll. Rolls z jabolki ležala na pekač, po položenega papir pekač in masti s stepenim jajcem ali sladkornim sirupom. Pečemo zvitki z jabolki v pečici, segreti na 170-175 stopinj 45-50 minut.
Pripravljen skuta roll s cimetom jabolka in masti z maslom in pokrijemo s krpo. Roll z jabolčnim rezine, potresemo s sladkorjem v prahu in se dogovorite na krožniku.
Roll z marmelado, cimeta in jabolka, ki se vroči toplo z vanilijevo omako in sladoledom.
Vanilla omaka
Za pripravo potrebujemo:
2 rumenjakov
100-120 gramov sladkorja
400ml mleka
vanilije (ali vanilijev sladkor)
Priprava:
Pour rumenjake v skledo, dodamo sladkor in ga premagal vse v vodni kopeli, postopnim dodajanjem toplo mleko. Ko je zmes gladka, dodamo vanilijo in dal vse na majhnem ognju kuhamo do gosta. Ne pustite, da zavre mase.
Pojasnila k receptu
Kot test za zvitek z jabolki je odvisna od pravilno dimenzionirana margarine in skuto. Margarina izbere poskusov in napak. Z skuto predstavil eno zelo pomembno zahtevo: mora biti enotna. Skuta zrnata struktura ne ustreza kategorično.
Nadev lahko dodamo rozine, suhe marelice. Pre-suho sadje je treba namočiti v konjaka ali žganja, lahko rum biti. Pred uporabo suha in potresemo z moko.
Ker je jabolčni sok dovoljeno, zvitek zavije rahlo vlazhnovatoy. Lahko potresemo majhno količino škroba nadevom, ki bo povezala vlago.
Če bo šlo vse dobro, bi morali priti ven razpis, taljenje v zavitek sira usta z jabolkom. On priznava nič okusna, vendar pa je težko izvesti in zamudno dunajski zavitek.
Priporočamo, da se glasi: kako narediti jabolčno pito
