Vzorčni jedi sladko in kislo omako: razpisna mesne kroglice
Pravilna jutranje bo obogatila okus mesnih jedi. Seveda, v trgovini, lahko kupite kečap ali majoneza, če pa želite presenetiti svoje goste z izvirnim okusom mesa ali perutnine, premešamo brusnično omako. To sladko-kisle dressing je zelo priljubljena v Ameriki in Veliki Britaniji: Thanksgiving brusnično omako nujno krmljene purana. To lahko velja za druge ocvrte ptice. S takimi mastnega mesa, kot jagnjetine in svinjine, omaka gre prav dobro. Vegetarijanci rad, da jo dodate testenin, zelenjave, peciva.
Brusnično omako je sposobna dati Posodo edinstveno, barvit in praznični okus.
Znamka brusnice omaka ni težko, čas njene priprave traja manj kot 15 minut. S povečanjem čas kuhanja, je možno, da se doseže gostota. Cook jagode v emajl lonec samo na kovino pod vplivom kisline ne povzroča škodljivih snovi. Brusnic je bolje uporabiti svež, a če ga ne bi dobili, bo fit zamrznjene. Vzemite le zrele jagode, temno rdeče barve, kot grenkih nezrelih brusnicami.
Da brusnično omako z mesom imel želenega odtenka okusa, dodajte limonin sok, ingver, poper, nageljnove žbice in druge začimbe.
Gotov jutranje lahko shranimo, vendar ne več kot 2 tedna. Za to jo vlijemo v stekleno posodo in damo v hladilnik.
Nazaj na vsebino
Najbolj slastni recepti brusnično omako
Brusnično omako v Ameriki
Ta preliv je kot nalašč za purana ali druge perutnine.
V ponev z debelim dnom, postaviti 150 g brusnice in 2 žlici. žlice sladkorja. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se jagode ne bo počil. Brush Wash limone in pomaranče, suho, grind s pomočjo Rende lupina. Od pol pomaranče iztisnite sok, dodamo nekaj kapljic limoninega soka. Če želite dodati Brusnice lupinico, ščepec cimeta mladih, 3 strok kali, malo mletega muškatnega oreščka in kuhamo 5 minut. Pour citrusov sok in kuhamo še 5 minut. Ko je omaka ohladili, je pripravljena.
Če želite, da napolnim debel, dodamo hladno soku citrusov, malo škroba, nato pa jo prelijemo v brusnice. Poleg tega škroba ima še eno pozitivno stran: omaka boste morali kuhati malo, samo da kuhamo, ki omogoča jagode ohranijo več vitaminov.
Brusnično omako je vsestranski
Na katero koli meso, naj bo to jagnjetina, svinjina ali govedina, spremenila v praznični obrok, služi ta omako z njo.
0, 5 in 2 kg brusnice sesekljano čebulo do vrenja v majhni količini vode. Potem kuhamo jagode z lokom v dobro pokriti posodi 10 minut. Crush maso v mešalnik, dodajte 150 gramov jabolčnega kisa, ščepec cimeta, malo soli, poper, 300 g sladkorja, pol seme za zeleno žličke in česen v prahu. Kuhamo, dokler gladko. Hladilniku in služijo vse meso.
Angleščina brusnično omako
Ta preliv brusnični čudovite jedi dopolnilo perutnine. Prav tako se lahko dovaja tudi različne sladice.
150 g brusnic, postavite v ponvi, dodamo vodo in zavremo. Olupite in sesekljajte ingver na fin Rende, dodamo brusnice. Ko se količina tekočine v ponvi podvojiti z dajanjem lupinico in sok ene limone, cimet in kuhamo še 5 minut. Na koncu kuhanja dodamo medu. Poskusite dressing: mora imeti bogato aromo in okus s pridihom svetlo grenkobe. Če je potrebno, lahko dodamo med ali limonin sok. Daj omako kuhamo še 3 minute.
Nazaj na vsebino
Vzorčni jedi sladko in kislo omako: razpisna mesne kroglice
Sir in brusnice dala izvirno nepozaben okus. Za pripravo mehki sir in mesne kroglice z omako iz brusnic, naslednji proizvodi: 250 g katerega koli od mletega mesa, 250 gramov sira, po možnosti mehko maslo, 2 jajci, kozarec brusnice, 0, 5 skodelic grozdnega soka, sladkor, rastlinsko olje, sezamovo seme, česen, peteršilj, krušnih drobtin.
Če to deluje, naribamo sir. Če je zelo mehka, pretlačimo z vilicami. Zmešajte mleto meso z jajci in sirom. Dodaj sezamova semena, zelišča in česen po vašem okusu. Če ne želite, mesne kroglice prišel ven oster, lahko to storite brez česna. Iz mešanice sira, mesa, dovolite nam, da majhne kroglice in jih povaljamo v drobtinah. V globoki ponvi segrejemo olje. Nižji kroglice v lonec, morajo ocvrti v veliki količini olja. Da bi sebe, kraj ne gorijo in dosegli za kroglice z reži, žlico.
Medtem ocvrte mesne kroglice, kuhamo brusnično preliv. Zmešamo brusnice, grozdni sok in sladkor in kuhamo, dokler se zmes zgosti, mešanjem pogosto pozabimo. Za ta nadev lahko uporabite pire brusnice s sladkorjem. Pass dobljeno maso z mešalnikom. Ko se sir in mesne ohladi, jih položite na ravno ploščo v eni plasti in izpolnite pripravljeno sladko in kislo omako. Jed je pripravljena!
Vsebina:
Uporabite brusnice in njegovo uporabo
Recepti z brusnicami omako
Ti je všeč brusnice? Za tiste, ki so odgovorili na to vprašanje nikalen, naslednje podatke. Brusnice - ena od teh jagod, uporabne lastnosti, ki ga je težko preceniti. To je bogata z vitaminom C in karotena. Poleg tega, da je koncentracija slednji v tem berry kot v brusnic, jabolka in limone. In vitamin B2, mineralne soli, katehini, organske kisline, tanin in pektin, baker (uporabno za zdravljenje diabetesa).
Nazaj na vsebino
Uporabite brusnice in njegovo uporabo
Listi in jagode te kulture se uporablja kot dezinfekcijsko sredstvo in diuretik revmatizem, cistitisa, ledvične kamne, gastritis, v onkologije, za okrevanje po bolezni in mnogo več.
Nedavno so znanstveniki pokazali, da brusnice, zlasti sirupi njih, izboljšuje vid. To ni celoten seznam bolezni, ki pomagajo boriti to berry.
Zagotovo, po branju o takih ugodnosti, bodo mnogi hitenja, da bi našli kislo, grenko jagodami kulinarično uporabo. Marmelada, sadje, čaj - vse to, seveda, je dobro, vendar ni omejitev za nas. Ni res zanimive recepte brusnično omako. Primerne so samo za sladic, ampak tudi za ribje meso.
Brusnično omako, smo najprej pripravili na Švedskem. Danes je v tej državi, je še posebej priljubljena, dopolnjujejo številne jedi, od preprostega sadja, da se jim poseben okus različnih elitnih živil. Obstajajo recepti, ki vključujejo medu ali sladkorja, različne začimbe, in majhno količino žganja iz vina z vodko.
Če želite, da se meso pikanten okus, vendar nimajo časa ali volje za kuhanje omako, lahko preprosto dodate zdrobljena jagode v ognju v ponvi ali peko v pečici. Tam omaka recept, da je tako enostavno, da bi: pol skodelice sadne drozge, dodamo žličko sladkorja in malo soli. Nastala zmes je pripravljena, da se vroči z mesom. Zanimiva tudi okus učinek, bo vaša jed različni in svetlo okrašena zahvaljujoč barvi omako.
Mimogrede, lahko brusnice jagode se uporabljajo za omako in sveže in zamrznjeno.
Kot veste, če so pravilno zamrznjeni skoraj vsi vitamini v živilih ohrani, vendar ne tako na posušenih jagod in sadja. Načelo kuhanje brusnično omako takole: berry kuhamo, dokler razpis, je razlog, da je bila homogena masa. Nato dodamo preostale sestavine. Prav tako se zgodi, da bo omaka rad naredil malo debel; Nato dodamo škrob, ki mora najprej razredčeni v vodi.
Nazaj na vsebino
Recepti z brusnicami omako
Classic brusnično omako
Primerne in različne enolončnice, in za ribe in meso.
Neobvezno 0, 5 kg cowberry, 250 ml vode, 150 g sladkorja, malo suho vino, 1 uro. L. škrob.
Priprava. V vrelo vodo, dal jagode in sladkor, ki jih zavremo, kuhamo 2 minuti. Dobljeno zmes je zaželeno, da zmeljemo s pomočjo mešalnik, nato dodamo vino in kuhamo. Posebej raztopimo škroba v vodi, dodamo k omaki in premešamo. Zavre po dodatku škroba v vsakem primeru ni potrebno - takoj odstranimo iz toplote.
Brusnično omako in kutine
Gre pa tudi z mesom in ribami. Zaradi minimalne termične obdelave brusnicami v tem receptu ohrani vse vitamine.
Brusnice potreboval steklo, pol kozarca vina, ena kutina (more nadomestiti zeleno jabolko), malo olivnega olja, medu in sladkorja (1 žlica. L.), začimbe po okusu (zelo primerna kombinacija črni poper, cimet in klinčki).
Priprava. Pripravil jagode funt in prelijemo z vinom, tako da pokriva tla. Pustimo raztopino v hermetično zaprti posodi za eno uro. Kutina lupine in drobno sesekljamo in pošiljanje obara v primerno posodo, dodate malo masla in likersko vino, pridobljeno iz brusnic. Na koncu dodamo sladkor, medu in začimb. Ko bo omaka potemni, dodamo brusnice in zavremo in odstranite iz toplote.
Pražena svinjina v omaki z brusnicami
Ta recept je primeren tako za praznično mizo in kot vsakdanjo jed: sestavine, saj je preprost, poceni recept. Ampak kuhano meso za milost katerokoli tabelo.
To bi moralo biti 0, 5 kg svinjskega celuloze, oranžna (za lupinico in sok), 300 g jagod, brusnic, soljo in medom.
Priprava. Zmešajte med in pomarančni sok, zmešajte mešalnik. Po tem, dodamo lupino. Meso narežemo na rezine 1 cm debele (kot Chops), sol. V obliki zmesi vlijemo malo mešalniku, preložijo meso in jo napolni s preostalo omako. Pečemo pri 180˚S uro.
