Odličen način za diverzifikacijo meni, z uporabo običajne juho
Recept za zeleno boršč
Borsch - to jed je pravi vrhunec ukrajinske kuhinje. Ta juha s pese, še posebej priljubljena med slovanskimi narodi, kot je boršč recepti prenaša iz generacije v generacijo, vendar je dobila dovoljenje skoraj vseh državah, tudi če so bile narejen juhe. Vsaka oseba, ki lahko vsaj enkrat okusil juha celoti ceniti lep okus jedi. Skoraj vse kulture imajo grobo analog, kako kuhati juho, vendar še vedno obstaja nekaj takih jedi, ki lahko tekmujejo v preprostosti kuhanje in okus značilnosti juho.
Nazaj na vsebino
Kje začeti kuhanje okusno juho?
Presenetljivo, hostesa pripravljena juha morda zdi resnično kulinarično mojstrovino, medtem ko drugi, lahko to juha s pese obrniti okusa ali vljudno, čeprav se zdi, je bil uporabljen enak recept za boršč. Okusna juha - to je multi-komponenta obrok, in da bi, da bi bilo odlično, morate vedeti, ne samo zaporedje dodajanjem sestavin, medtem ko kuhanje, ampak tudi, da imajo idejo, kako izbrati najboljše izdelke za kuhanje.
Poleg tega je ta način priprave juho je v veliki meri odvisna od vrste živali, od katerih obstajata dve - konvencionalne in tako imenovana zelena juha z pesa, ki ima značilen recept in kuhan z dodatkom velike količine zelenega kislica. Obstajajo manjše razlike v formulaciji in metoda priprave konvencionalnega in zeleno boršč, in je zelo pomembno, da se natančno naučiti nekaj razlik, kako pripraviti juho, da prosim svoje ljubljene to okusno jed. Obstaja tudi nekaj malo znano širši javnosti, a preprostih spremembah recept boršč, ki vključuje gobe, kislo zelje, in tako naprej.
Cook okusna juha ni preveč težko, vendar morate vedeti, recept za najbolj slastno boršč in še posebej, kako kuhati to juho z peso obdrži vse koristne lastnosti, ki so na proizvode.
Eden od najbolj pomembnih fazah priprave okusno juho je izbira potrebnih proizvodov. Za nekatere se zdi, da to ni tako pomembna, vendar pa je nepravilno izbrana ali proizvodi slabe kvalitete, praviloma so vzrok za neuspeh pri pripravi konvencionalne različico te jedi. Torej, prva stvar, kar morate skrbeti za nakup mesa, saj je glavna sestavina v tradicionalni različici juho, brez katerega kuhati je okusna bo težko.
Nazaj na vsebino
Izberite meso kuhati koli različico boršč
Na splošno, ki se uporabljajo za kuhanje Boršč govedine, piščanca, svinjsko, puranje, telečjega in drugih živali. Ampak vsaka dobra gospodinja ve, da je treba pri izbiri mesa pristopili resno, saj je to osnova za prihodnjo juho Boršč. V mnogih pogledih je izbira mesa je odvisna od osebne preference, vendar obstajajo nekatere značilnosti tega primera. Če želite kuhati to jed temelji na govedino, je najboljša stvar, ki jo morate vzeti košček govedine prsnice ali uporabite kombinacijo majhne količine govejega prsnice in veliko kosti sladkorja.
Če se vzame osnova za juho govedine s kostmi, se bo čas kuhanja bistveno povečalo kosti dobro kuhana. Goveje meso, je najbolje kupiti sveže, po možnosti ne prej zamrznjeno in ohlajeno.
Juha z pesa, kuhana v govejega mesa, izkaže, da ni preveč drzno, zato kot nalašč, tudi hranjenje otrok vrtca starosti. Če želite, da bi dobili bogato juho, je najbolje vzeti kos reber svinjine ali svinjine na kosti. V svinjine, je ena ločena prednost, ki se je, da je nenavadno, prijeten okus juhe, zaradi česar juha s svinjskim milejšega okusa. Perutnina se lahko uporablja za kuhanje Borsch, vendar je najbolje, da uporabite hrbta ali stegna, kot pri kuhanju juha piščanec prsnico je prejela zelo vljudno in ne hranljiva. Poleg tega je zelo okusno juho, če jo kuhamo pri kuncih, vendar je ponavadi težko najti v trgovinah.
Ločeno povedati o kuhanju mesa, kot mnogi zmotite v tem primeru. Da je juha s pese, se je obrnil na najbolj intenziven okus, je zelo pomembno, da se kuhati meso. Med kuhanjem brozge treba dodati sol za meso dosežejo svojo polno aromo, in poleg tega je treba vzeti čas, da se tvori pene na površini vode, da dobimo čisto juho. V primeru, da je v trenutku, izgubljeno in pena ni odstranjen v času, lahko seva brozge skozi gazo odpraviti to pomanjkljivost. Da bi dobili najbolj okusno juho s pese, ki jih potrebujete, da začnete z dodajanjem preostale sestavine, dokler se meso popolnoma kuhano, sledite proces kuhanja, da vrejo, zaradi česar je okus bolj intenzivna.
Nazaj na vsebino
Najlažji način za kuhanje običajno Borsch
Torej, najprej morate pripraviti vse sestavine za prihodnost z dodatkom juhe pese, popularno imenovano Boršč. Na 5-litrski bo pot potrebovali približno 800-900 gramov mesa primerne, 0, 5 kg krompirja, pese 2-3, majhno glavo zelja, korenje 1-2 majhen, 2-3 mala čebula, paprika, paradižnikov pire, sol, sveža zelišča. Poleg tega je na zahtevo se lahko vključijo v pripravo fižola in svežega paradižnika. V tem primeru, če oseba, ki želi, da je končni rezultat izrazito kislost, bo trajalo 2-3 žlici. žlico kisa.
Nekatere gospodinje srečati s tem, da na koncu ne juha razlikujejo nasičenih rdeče barve, in zato izgleda zelo Neprivlačan, je prav zaradi dejstva, da je bila zelenjava, ki vsebujejo pigment pravilno dodan v juho. Postopek za pripravo te juhe je dovolj preprosta, vendar morate vedeti nekaj malo stvari, ki pomagajo, da jed ni le okusna, ampak tudi lepo.
Prva stvar, seveda, pripravo juh, in se prepričajte, da se ravnajo po nasvetu zgoraj navedenem, saj ta metoda kuhanje mesa za boršč vsebovala vse recepte. Borsch s pravilno kuhanja bo hranljivo juho. Ko je meso popolnoma kuhane, je treba izbrati okoli 0, 5 brozge za kuhanje polnjenje in dodamo lonec z brozge predhodno olupljene in zmlet krompir. Medtem ko je krompir kuhan, morate naribamo vse zelenjave in začeti priprave nadeva.
Tam je mali trik, kako kuhati juho z nasičeno barvo - cela stvar na bencinski črpalki
. Najprej morate pour majhno količino rastlinskega olja na segreto ponev in prelijemo čebulo pečenje. Ko je čebula brezbarvna, morate dodati naribano nariban korenček in po približno 2-3 minut, da dodamo v ponev, narežemo na julienne pese. Mešamo-fry zelenjavni mix za Potreboval polnjenje vsaj 10 minut, preden želite dodati v ponev 2-3 žlici. žlico gosto paradižnikovo mezgo. Končni dotik v pripravlja z gorivom bodo dodamo približno 0, 5 litrov brozge.
Polnjenje je potrebno, da kuhamo na majhnem ognju vsaj 15 minut, po katerem se bo zmes postala bogata barva bordo, ki bodo kasneje prenesli boršč. Dolivanje goriva je treba dodati, šele potem, ko v celoti kuhan krompir, kot v tem primeru, na koncu dobili malo kuhanega krompirja, ki bodo vplivale na kakovost okusa v pozitivnem smislu, v zadnjem primeru je treba dodati narezano zelje.
Nazaj na vsebino
Malo razlik konvencionalno kuhanje Boršč
Mnoge gospodinje, kuhanje juhe, ne more zagotoviti, da se je izkazalo temno rdeče, in zadeva je bila, da niso pravilno dodati pesa, pigmenta, ki je v tem primeru razdeljeno, in juha s pese ni več značilna rdečina. Po želji, ne morete vključiti pesa v nadev in dodajte korenino, da v končni fazi kuhanja, vendar vedno po dodatku zelja. Poleg tega, da ohranjajo naravno rdeč pigment pese, lahko pre-kuhamo korenine in dodamo juha obrabljen kuhana pesa. V tem primeru učinek ni slabše kot med pečenjem.
Še več, pogosto lahko vsi vtis končanega boršč pokvari prekuhano zelje. Treba je opozoriti, da je zelje - zelo finicky izdelek in predolgo toplotna obdelava ne bo več hrustljavo zelje. Najboljši čas kuhanja zelja se lahko šteje kot 15 minut, tako da se doda na koncu kuhanja, saj le v tem primeru se bo izkazalo, res lepo in okusno juho.
Želi kuhati Borsch pogosto želijo narediti okusno juho s kislo, ampak narediti veliko napako, in dodal, da je juha pese s citronsko kislino. Citronska kislina, čeprav je lahko dodali kislo, okus pokvari celotno sliko, tako da je najboljši način, da se doseže učinek "kislo" s kisom. Samo dodamo 2 žlici. žlico ocetne kisline 5 minut pred koncem kuhanja, da borscht kislo in ne pokvari okus končnega krožnika.
Med drugim je juha zelo priporočljivo, da dodamo lovorov list in peteršilj. Lovorjev list popolnoma poudarja okus, zaradi česar je bolj nasičena, zato ne zanemarjajo ta izdelek. Kot je za zeleno, je najbolj primerna sesekljan koper ali peteršilj. Da zelenicah zadrži vse koristne lastnosti, je treba dodati 2-3 minut pred koncem kuhanja. Če želite, lahko naredite "dušena" okusno juho, vendar bi to zahtevalo velik lonec in pečico, saj bo zadnja faza kuhanja boršč prav pride z uporabo teh predmetov. Začnite kuhati okusno juho mora biti, kot ponavadi, na štedilniku, do trenutka, ko morate dodati preliv. Potem morate pour pol-pivo v lonec, dodamo nadev in zelje, nato pa pot v ogreti 180 stopinj pečico za 15 minut.
Nazaj na vsebino
Odličen način za diverzifikacijo meni, z uporabo običajne juho
Težko bi našli lastnika, ki ne vedo, kako kuhati okusno juho preprosto, vendar ne vsakdo ve, da obstajajo razlike v pripravo te jedi veliko. Najpogostejši in najbolj okusne možnosti vključujejo običajno Borsch juha s pese, kuhani v gobovi juhi, in poleg tega, juho z dodatkom kislega zelja. On in drugi načini kuhati okusno juho treba podrobno opisani.
Prvi korak je, da govori več o tem, kako pripraviti preprosto juho z dodatkom kislega zelja. Ta juha bodo cenili tisti, ki raje okus je kisel. V tem primeru ni potrebno spremeniti veliko borscht Recept je preprost dovolj, ko se pripravlja namesto sveže zelje 200-300 g kisle, vendar še vedno z kislega zelja morajo biti previdni in ne pada v velikem številu juha, dekapirne soka, kot Iž Za ta juha s pese lahko preveč kisla. Da juha s kislim zeljem imeli fantastično najboljši pri dodajanju zelje premagati ali prej oditi v cedilo za 30 minut, da kup sok.
Da bi najenostavnejši "gobovo juho", boste potrebovali približno 1, 5 kg gob, in najboljši fit za te bele gobe, ampak če ni na voljo, lahko uporabite gobe. Glive, ki se uporabljajo kot nadomestek za kuhanje mesa juho. Gobe je treba temeljito oprati, narežemo na rezine in kuhanje za najmanj 40 minut, po katerem se lahko dodajo v zaporedju vse druge sestavine jedi so. Pravilno kuhane okusno gobovo juho začinjen bogat okus drugačen, zato morate poskusiti, da je možnost ureditve.
Nazaj na vsebino
Recept za zeleno boršč
Kot smo že omenili, poleg enostavnega boršč je "zeleni" način, ki je označen s tem ne le s svojo formulacijo, vendar ima nekatere razlike v okusu. Zelena juha se šteje, da je bolj koristno za zdravje opcije juho. Zelena juha je izjemen s tem, da vsebuje veliko količino kislice, bogato z vitaminom C in drugih hranilnih snovi, kot tudi peteršilja, ki velja skladišče kalcija, zato potrebno na telo.
Cook okusno zelena juha ni težje kot ponavadi, tako da je možno, da razširijo svojo prehrano. Za pripravo zeleno boršč potrebujejo 2-3 litrski lonec, približno 500 gramov mesa, majhen pese, 3-5 krompir, korenje, čebula, 1-2 kislica žarka, peteršilj, paradižnikovo mezgo, sončnice majhen, pol žlice kisa, pol art. Žlica moke, lovorjev list, sol, poper. Postopek za pripravo juho in solato z zeleno boršč se ne razlikuje potem, kako pripraviti te postavke za enostavno boršč. Ko pride čas, da dodate juhe točenja goriva takoj odhiti v kuhalno olupljen peteršilj, kis, lovorjev list, poper in moko. Približno 15 minut pred koncem kuhanja vas želite dodati sesekljan kislica.
Pripravljeno za ta recept juha morali razveljaviti približno 20-30 minut, tako da je vztrajal, in šele nato na mizo prinesejo. Pri pripravi zeleno boršč nekatere gospodinje omogočajo hudo napako - ne dodamo kis, ker menijo, da enkrat kislica, bo dal kislo juho in kis bi bilo odveč. Dejstvo je, da je v tem primeru dodamo kis ne dajejo okus juho, ampak da se ohrani tesen kislica. To je zato, ker pri pripravi zeleno boršč brez kisa, številne gospodinje se izkaže, da kislica razpade, postajajo kot žganci.
Pravilno kuhane okusno juho - to ni samo vsakdanja jed, ampak resnična mojstrovina kulinarike. Nič manj pomembno, da služi kot enostaven in zeleno juho na mizo. Najboljša omaka za to jed je kislo smetano in majonezo. Poleg tega bo nekaj odveč se olupljena stroka česna in rženi kruh.
