V Rusiji - juho, Ukrajina - Boršč in Azerbajdžanom - seveda, Petey. Dišeča in krepko Piti - zelo priljubljena azerbajdžanski juha se pripravlja v posebni posodi - pitishnitsa. Njene glavne sestavine so jagnjetina in čičerika. Recept za to juho piti tudi pečen kostanj. Toda, če želite, lahko ta eksotična sestavina nadomesti s krompirjem.
Nazaj na vsebino
Grahova juha v loncu
Ampak čičerika v receptu zamenjajte običajne grah ni vredno.
To chick - sorte graha, ki dajejo prednost v Zahodni in Srednji Aziji - je vrhunec te slastno juho receptu.
V obliki spominja glavo ovna s kljunom ptičjega, tako da v Azerbajdžanu, se imenuje tudi garbanzo fižol. V primerjavi s konvencionalnimi čičeriko mehkejšo vsebuje manj kalorij in beljakovin in maščob, visoke kakovosti. Kljub temu, da vsebuje magnezij, kalij, kalcij, ter vitaminoma A in C. Zaradi obilice hranil je njena sestava chick lahko izboljša prebavo in srce, in s konstantno uporabo - zmanjšati raven holesterola v krvi in preprečujejo nastanek sive mrene. Da ima tako neverjetno lastnosti tega izdelka!
Azerbajdžan je znana po kuhinji, ki temelji na čičerike. Ta sorta je prisotna v recepti graha juhe, stranskih jedi in solate. NAZNAČENI čičerke in vegetarijanci, kot tudi ljudje, ki imajo prispevke. Čičerika enostavno zamenjajte meso, ima prijeten slasten okus in zelo zadovoljujoče.
Nazaj na vsebino
Recept juha
Na 6 lonci boste potrebovali:
jagnjetina (prsi ali materničnega vratu) - 700 g
suhe čičerke - 200 g
Krompir - 6 kosov.
čebula - 4 kos.
paradižnik - 2 kosa.
slive - 6 kosov.
Mint - 2 žlici. l.
Žafran - 6 prašnikov
peteršilj in koriander - 4 jedilne žlice. l.
sol in poper - po okusu.
Ob vseh pozitivnih lastnostih chickpea ima eno značilnost - zelo dolgo časa pripravlja za to. Torej, če želite, da bi poskušali kosilo juho piti, so čičerika čez noč je treba namoči v hladni vodi. Zjutraj odtok vode in sperite s čičerko.
Ovčje se razreže na kose 30-40 g in jih v lončkih, tako da je vsak od njih je izkazalo za 3-4 kosov. Nato dodamo čičerko v lončkih, izpolnite ¾ polni z vodo in mesto v pečici medle 40 minut.
Kdaj bo meso in čičerika lahko semireadiness, lonci dobili, dodamo krompir, čebulo, paradižnik in slive. Potato je bolje, da se malim in dajanje cele gomolje. Če ste vzeli veliko, nato pa narežemo na štiri dele. Paradižnik in čebulo narežemo na kocke. Če so čebula majhna, se lahko poda tudi v celoti. Plum položaju, da juha "kislo". Myrobalan posebnost je, da vsebuje zelo malo sladkorja in veliko jabolčno in citronske kisline. Zato je najbolje uporabiti sveže sadje, vendar primerna za juho in posušimo. Če kupite slive ne, dodamo malo limoninega soka. Potem pa v lončkih, morajo pour tudi vodo, dodamo sol po okusu in jih postavite v pečico za 30 minut.
Značilnosti Azerbajdžanski juhe so pikanten okus in nenavaden vonj, zato so recepti so vedno prisotne začimbe. Ob koncu vsakega lonec treba dajanje zelenicah, paprike, mete in žafran, pokrov in ga držite v pečici še 5 minut. Mint bo dala osvežujoč okus, žafran - okusno rumeno. Žafran je zelo uporabna začimba, ki pomaga prebaviti hrano in lajšanje draženje v želodcu. Vendar pa je treba dodati, v majhnih količinah, ali juha obrniti grenak.
Pomembna sestavina pri pripravi Piti je vaša dobra volja
. To bo služilo kot odličen preliv. Vaši gostje bodo zadovoljni z juho in vprašal deliti recept za njeno pripravo.
Tukaj je preprost recept!
Služijo juho tabeli mora biti Petey v loncu, v kateri je pripravljen, topla.
Vsebina:
Najboljši recepti za juhe, pire zelenjava
Koristni nasveti za kuhanje juhe, pire krompir
Pravilna zdrava prehrana - ključ do dobrega zdravja, lepote in visoke vitalnosti. V današnjem Grozničav način življenja je ta izjava pogosto pozablja ali trajno nimajo časa kuhati nekaj zdravih jedi. Pridite na pomoč škodljivih intermediatov in hitre hrane. Kot rezultat, obstajajo različne bolezni povezane s podhranjenostjo, kot so razjede želodca, gastritis, alergije in tako naprej. N. Ampak od te razmere še vedno.
To je zelenjavna juha, ki je zelo koristne in okusne jedi, ki ne zahtevajo veliko časa za pripravo, ki je bistvenega pomena za je moderni človek neprestano ukvarja.
Kaj je to obrok?
Zelenjavna juha pire uporabljajo v dietetične hrane, tako da je ta juha je znano, da mnogi od svojega otroštva.
Naredite juha pureed zelenjave za kosilo, lahko to storite brez drugega jed, saj so te juhe veliko kalorij in hranljiva. Vsebovane v zelenjavi, ki so potrebni, da se ohrani moč telesa ogljikovih hidratov, je priporočljivo, da jih vse, še posebej tiste, ki imajo težave s prebavili uporabo.
Juhe imajo žametno teksturo, ima prefinjen okus in je enostavno kuhati. Za njihovo pripravo pogosto uporablja zelenjavo, piščancem ali ribo juho. Pripravimo večina več vrst zelenjave, včasih z dodatkom žit (ječmen ali riž) in stročnice (fižol, grah).
Posebnost teh juh je sekljanje zelenjave, kuhana v stanju homogeno maso s sejalno, mešalnik ali multipraktik.
Nazaj na vsebino
Najboljši recepti za juhe, pire zelenjava
V nadaljevanju so najbolj okusni recepti, koristnosti in nenavadne juhe-pire krompir, ki so danes zelo priljubljena. Za njihovo pripravo, ki jih potrebujejo najbolj preprostih sestavin, ki je v vsaki hiši. Recepti so dovolj preprosta za njihovo kuhanje ne bo veliko časa.
Prvotni gobova juha v kruhovi posodi
To je zelo okusna juha, ki bo pritožba na absolutno vsakogar.
Sestavine za 4 porcije:
vse gobe - 500 g;
čebula - 1 kos;.
krompir - 400 g (2-3 kom.);
krema 20% maščobe - 0, 5 l;
vsaka trdi sir - 100 g;
Česen - 2 stroka;
rastlinsko olje;
Rž žemljice - 4 kos;.
sol in poper.
Priprava:
Najprej morate pripraviti jedi za juho. Od žemljice zmanjšati na vrh glave, ki bo služil kot pokrov za pot kruha. Previdno odstranite celuloze kruh. Ne pustite preveč tanko skorjo. Nato se kruh lonci treba sušiti 15 minut v pečici pri 180 ° C.
Česen grind in drgnite z rastlinskim oljem, nato plašč s kruhom v notranjosti loncev in pokrovi.
Daj, da zavre krompir. Voda v ponvi mora zajemati le malo krompirja. V ponvi prepražimo gobe, čebulo in dal v lonec s krompirjem. Še naprej kuhamo, dokler storiti, dodamo sol in poper. Nato odcedimo juho.
Pripravljen narežemo zelenjavo pire stanje, vlijemo smetano in še enkrat dajo na ogenj. Juha zavre, in takoj izklopite. Ampak ne zavre! To je pomembno, ker vpliva na okus juhe.
Vroča juha je pripravljena vlijemo v kruhovi lonec, potresemo s sirom. Lahko okrasite z uvedbo enodelne gobe v lonec. Pokrijte in prinašajo na stolu.Priyatnogo apetita!
Dišeča juha krompir s česnom
Sestavine za to dišečo juho pire (4 porcije):
Krompir - 500 g;
čebula - 1 kos;.
maslo - 3 žlice;.
moke - 2 žlici. L.
sol in poper;
Mleko - 1 skodelica;
Krema - 1 skodelica;
Česen - 6 strokov;
svež peteršilj.
Priprava:
Najprej segrejemo maslo v ponev in prepražimo čebulo, dokler pregledna.
Potem ste dodali krompir v ponvi in moko, sol in poper.
Pour 2 skodelici vode, 1 skodelico mleka in kuhamo 20 minut na zmernem ognju.
Nato zdrobimo krompir stanju tekoče pire.
Olupimo česen. Polovica česna morajo biti prečkale česen tiska, in z drobno sesekljanim peteršiljem prepražimo na maslu, dodamo juhi. Drug del česna in iztisnite in dal v juho Fresh.
Vlijemo kremo v juho in zavrite.
Vse začinjeno juho krompir s česnom je pripravljen. Dober tek!
Pri pripravi te juhe bo trajalo le 30 minut.
Spektakularni juha z bučkami
Mehka žametna tekstura tega juha s kremastim okusom navdušuje vse s prvo žlico. Večina tistih, ki poskušajo to juho prvič, ni mogoče ugotoviti, iz katera hrana je kuhana. Mnogi verjamejo, da ima gobova juha okus, čeprav ni gliva.
Sestavine za 4 porcije:
mlade bučke - 4 kos;.
rastlinskega ali piščančje juhe - 1 liter;
velika krompirja - 2 kom;.
čebula - 1 kos;.
15-20% maščobe krema - 180 ml;
Česen - 1 strok;
rastlinskega olja - 2 žlici;.
voda - 250 ml;
sol in poper.
Priprava:
Toplote v ponvi in dodamo rastlinsko olje, sesekljano čebulo, strt česen, grobo sesekljan krompir in bučke. Ob nenehnem mešanju prepražimo zelenjavo za 5 minut.
Pour juho in kozarec vode. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte še 20 minut, dokler kuhanim krompirjem.
Potem sesekljajte kuhane zelenjave mešalnik za pire stanje.
Začinite s soljo in poprom ter dodamo smetano. Znova postaviti na ogenj, in prinašajo le do vrenja. Ampak ne zavre!
Vse okusna juha je pripravljena! Dober tek!
Hranilna kokošja juha
Zelo enostavno, hranljiva in zdrava juha s piščancem. Zelenjavna juha nasičen s potrebnih in koristnih elementov v sledovih, skupaj s prehransko piščanca daje čudovit okus in okus neverjetno.
Sestavine za 4 porcije:
piščanec - 300 g;
korenje - 2 kos;.
Krompir - 3 kos;.
zelena, posušimo koper;
Česen - 3 stroke;
piment - 4 kos;.
sol in poper;
peščica orehov - na zahtevo.
Priprava:
Piščanec in zelenjava grobo rezane in zložena v ponvi. Začinite s soljo in poprom, dodamo poper in mleto česen. Pokrijemo z vodo tako, da voda skoraj zajela hrano in kuhamo 20-30 minut.
Nato odcedimo juho in sev.
Mleto meso in zelenjavo v mešalniku in razredčite juho do želene konsistence.
Dodaj posušeno kopra in spet prinese kipeniya.Podavat juho lahko potresemo s sesekljanim orehi. Dober tek!
Sočna paradižnikova juha s slanino in fižol
To je izredno bogata in hranljiva juha nasičen s svetlo rdeče barve, ki ima množico arom pojasnilih katerih se prepletajo v enem dišečega šopka. Po poskušam samo eno žličko juhe, si ne more končati brez praznjenja celotno ploščo. Ta juha je super očarljiv, ogreje kri in poživlja.
Sestavine za 4 porcije:
Paradižniki v lastnem soku - 400 g (poleti je bolje uporabiti svež paradižnik);
čebula - 1 kos;.
korenja - 1 kos;.
zeleno steblo - 1 kos;.
Česen - 2 stroka;
Konzervirane beli fižol ali rdeča - 400 g;
Riž - 150 g;
zelenjave ali mesa juha - 1 liter;
Tabasco omaka - ali nekaj kapljic chili - ščepec;
sladkor - 0, 5 TSP.
slanine - 4 bari;
sol in poper;
zelišča in kruhove kocke - na zahtevo.
Priprava:
Sesekljano čebulo, strt česen in prepražimo na zeleno, dodamo korenje in malo dal ven.
Nato pa sesekljan paradižnik, sol in poper, dodamo Tabasco omako in začimbe. Vse sestavine temeljito zmešamo in malo pogasili.
Put juho v ogenj. Ko juha zavre, dal riž, fižol in paradižnikovo pulpo z zelenjavo. Kuhanje brez pokrovom za 20 minut po vre, občasno premešamo.
Končni teža grind za pire stanje in še enkrat zavremo.
Postrezite s slanino, krušnimi kockami in svežimi zelišči. Rezine slanine, je bolje, da se pre-pražimo, dokler hrustljavo stanju. Dober tek!
Nežna krema cvetača s smetano in sirom
Ta nežna juha bo pritožba na vse, tudi tiste, ki ne marajo zelje juho zaradi vonja. Sir in smetano dobro utopijo okus po kuhanem zelju in nasičenih juha kremasto in okusno okus.
Sestavine za 4 porcije:
Cvetača - 1 kg;
čebula - 1 kos;.
korenja - 1 kos;.
srednje velika krompirja - 2 kom;.
masla - 30 g;
vode - 1, 5 litrov;
10% maščobe smetana - 100 ml;
sorte sir - 100 g;
sol in poper.
Priprava:
Sperite zelje dobro, razdelite florets in kuhamo v slanem kropu 15 minut. Nato odcedite.
Narezane čebule do preglednih popecite v ponvi, dodamo grobo sesekljane krompir, korenje in vse malo dal ven.
Nato nalijemo vodo v ponev in kuhamo, dokler razpis zelenjave. Dodamo zelje, kuhamo nekaj minut, in pripravljeni, da bi zatrli množične mešalnik.
Začinite s soljo in poprom, dodamo vročo smetano in nariban sir. Drug pustimo vreti 2-3 minut.
Postrezite ta juha s krušnimi kockami najboljšimi. Dober tek!
Bogata juha z bučo in jajčevcev
To je zelo občutljivo in bogata juha z lahkim gob okus, čeprav so gobe v juhi tam. Buče in jajčevci niso opredeljene. Super za otroke vseh starosti.
Sestavine za 4 porcije:
krompir srednje velikosti - 5 kosov.
buča - 200 g;
korenja - 1 kos;.
veliki paradižniki - 2 kom;.
čebula - 1 kos;.
jajčevci majhnost - 3 kos;.
rdeča paprika - 1 kos;.
Česen - 3 stroke;
-2-3 Žlice olivnega olja.
sveža zelišča - 1 šopek.
Priprava:
Nalijemo vodo v ponev in zavremo. Olupimo krompir, čebulo, korenje in narežemo na kocke, namočene v vrelo vodo. Krompir skuhamo do mehkega.
Bučna olupimo in narežemo na koščke. Chop paradižnik in dodamo z bučo v ponev z zelenjavo.
Jajčevec lupine, rezina in sol. Kot prazno sokom, jih sperite pod tekočo vodo.
Česen je treba drobno sesekljane in mladic z jajčevci v malo olja, nato dodamo v ponev z zelenjavo.
Ponev z ognja in nekoliko ohladimo. Sekanje zelenjave mešalnik za pire stanje. Po tem pot spet dal na ogenj in zavremo, dodamo sol in začimbe po okusu.
Zmlet rdečo papriko in svežih zelišč, dodamo vrelo juho sploh. Vse temeljito. Juha je pripravljena! Dober tek!
Takšne primeren juha česen kruhove kocke, kisle smetane ali smetane. Za pripravo krušnimi kockami treba najprej sesekljan česen, sol in prepražimo na maslu v ponvi, nato jo odstranimo česen in olje prepražimo kruh, kocke.
Nazaj na vsebino
Koristni nasveti za kuhanje juhe, pire krompir
Juha je najbolj stregla takoj po kuhanju, vendar, če iz kakršnega koli razloga, to ni mogoče, lonec juhe boste morali dati v vodni kopeli. Zato se juha ne vre in ostanejo tople.
Za juhe, pire običajno postrežejo ocvrte-krušnimi kockami, krekerji, majhne pite z različnimi prelivi in svežimi zelišči.
Lahko dodate tudi smetano in jajce polnjenje. Če želite to narediti s krajšim delovnim časom skodelico vroče smetane ali mleka pour 2-3 surove rumenjake in dodamo v juho. To bo juha bolj hranljiva.
