Vse vrste palačinke in palačinke niso našli arzenal gospodinje! To je eden izmed prvih tečajev, ki se navadno razvije mlado ženo, čeprav je to storila pred peč ni primerna. Da bi se ustreže moža in pečemo okusne palačinke za zajtrk recept bi lahko najlažje, vendar glavna stvar - to je dejstvo samopostrežnim zajtrkom. Ena izmed hostes se ustavi na zelo preprost recept, in nekdo za življenje še vedno iščejo nove ideje in si prizadevajo za odličnost pri peki palačink.
Za tiste, in druge - naš članek. Verjetno ni nobenega smisla, da bi tukaj recept tradicionalnih palačinke, ki sestoji iz moke, mleka, gašeno bikarbono in sol. Palačinke na tem receptu dobimo preprosto, Skromen, in relativno prehrane. Konec koncev, ne maslo, jajca v njihovi sestavi ni. Čeprav lahko dodate nekaj, in še več. In okus postane bolj nasičena in same palačinke - krepko in visoko kalorično. Ponujamo vam več izvirnih receptih palačinke, vsekakor vredno ponoviti.
Krep Suzette. Light, tanek, s pomarančno omako
Palačinke - francoske sladice palačinke. Testo za njih je zelo preprost, toda glavni vrhunec - v postopku vložitve, v tem primeru - v dišečega oranžno sirupa.
Testo:
- Moke - 2 žlici.
- Mleko - 2 žlici.
- Jajca - 2 kom.
- Stopljeno maslo - 2 žlici
- Sugar - 1 čajna žlička
Priprava:
V veliki skledi zmešamo moko s soljo in sladkorjem. V skledi premagal jajca, dodamo mleko, maslo. Zmes moke počasi vlijemo v tekoči zmesi, mešanje, da bi se izognili grudice ostanejo. Če je testo pride ven pregosta, lahko dodate več vode ali mleka.
Pečemo zelo tanke palačinke na segreto ponev, predhodno namazali.
Omaka:
- Sok dveh pomaranč (lahko zamenjate in pripravljeni 1 skodelica)
- Korenina ingverja - 2 cm
- Sladkor po okusu
- Orange liker ali sirupa - 2 žlici
- Maslo - 2 žlici
Priprava:
V majhni ponvi ali ponvi vlijemo pomarančni sok, zavremo. Dodamo sladkor, liker ali sirup, nariban ingver in maslo. Kuhana na majhnem ognju, dokler se omaka zgosti, in njegov obseg zmanjša za polovico.
Ready-made palačinke prinesejo na mizo, škropljenju vročo omako. Strinjam se, ti palačinke - recept za dober začetek v soboto zjutraj, ko je ne mudi in da lahko v celoti uživajo slasten zajtrk in dišečo skodelico kave.
Palačinke "z zdravjem"
Ljubezen narediti svojo domačo nalogo ovseno kašo? Kljub dejstvu, da je zelo koristno, niso vsi otroci in odrasli uporabljajo prepriča ovsa. Eden od načinov za trik domov jesti ovsena kaša se kuha od svojih palačinke. In potem se prepričajte, da nas obvestite o čarobni recept za palačinke prijateljice, prijatelji, z istim problemom.
Sestavine:
- Oatmeal - 1 skodelica
- Pšenične moke - 1 skodelica
- Kvas (15g sveže ali suho 1 čajna žlička)
- Mleko 1-1, 5 skodelic
- Jajca - 1 kos.
- Ščepec soli
- Sladkor po okusu
Priprava:
Da bi palačinke, ovseni kosmiči morali prepražimo v suhi ponvi, dokler svetlo zlate barve in slasten okus. To traja približno 5 minut ali manj. Ne puščajte brez nadzora, kosmiči hitro zgorela. Jih stalno mešamo. Pripravljen kosmičev prelijemo z vročim mlekom (1 skodelico) in pustimo stati eno uro, da nabrekne. Uro kasneje, pripravimo kvas. Sveže vlijte preostalo toplo mleko (samo toplo, ne vroče), potresemo z malo sladkorja in pustimo vzhajati. Suhi kvas lahko takoj vlijemo testo, zmešamo z moko.
In lahko tudi prelijemo z mlekom in pustimo, da pridejo, kot piše v navodilih na embalaži. Kladivo jajce v ovsena kaša težo, dodamo moko, dobro premešamo. Pour kvas je pripravljen, dodamo preostalo moko. Dobro zmešamo testo, pokrijemo s folijo in postavite posodo na toplem, da vzhaja pol ure. Pol ure kasneje spet ponovno premešamo testo in pustimo, da se približajo.
V eni uri lahko spečemo palačinke. Pečico ponvi namaščen z rastlinskim oljem. V vroči ponvi z žlico za širjenje del testa, nekoliko sploščite da tvorijo krog palačinke in popecite na obeh straneh do zlato rjave barve. Postrezite s kislo smetano, marmelado, marmelado. Ideja o hitri simpatij do zastoja banana z vilicami v pire, dodamo ščepec cimeta in kardamoma tleh. Se lahko takoj postregli, in lahko postavite v mikrovalovno pečico za nekaj minut, da se ogreje. In služil z ovsena kaša palačinke, mleko ali čaj.
Ajdove palačinke
Palačinke narejene iz ajdove moke - drugo nekonvencionalen način za krmo probira gospodinjstvom uporabne izdelke. Ajdova moka se razlikuje od glutena, ki je nizka, zato je palačinke iz nje pridobljeno krhki in lomljivi. In ti palačinke recipe, običajno vključuje dodajanje pšenične moke.
Sestavine:
- Ajdove in pšenične moke - 1 skodelica
- 7 g suhega kvasa
- 2 skodelici pol skodelice mleka +
- ½ skodelice jogurta ali pinjenca
- 4 jajca
- 2 žlički sol
Priprava:
Segrejte mleko, dodamo kvas, ki mu glede na paket smereh. Beat rumenjake, mleko, jogurt ali jogurt. Nalijte raztopljen kvas. V skledo presejemo moko (obeh vrst), dodamo sol. Postopoma vlijemo mešanico mleka, jajc, zgnetemo testo. Beat je za peno beljake in jih narahlo uvesti v testo, ni veliko za mešanje. Pustite testo za palačinke pridejo na toplem za 1-1, 5 ur.
Vzemite majhno ponev, segrejemo olje in masti. Pečemo palačinke, ne smemo pozabiti, o njihovi nežne strukture, ne da bi jim zelo tanka. Je lahko služil z maslom in kislo smetano, in si lahko misliš o njih začinjeni prelivi, kot praženo zelenjavo nadevom iz čebule in korenja. Dobra kombinacija, kot so palačinke s sirom, ribe ali jajca.
Palačinke niso preproste, vendar zvitki
Najljubša jed je močnejši spol - je, seveda, meso. Potem kako približno palačinke z mesom?
Testo za palačinke z nadevom mora biti lahka in tekočine. Palačinke so pridobljeni iz nežno in subtilno.
Sestavine:
- Moke - 1 skodelica
- Mleko - približno 2 skodelici
- Jajca - 2 kom.
- Rastlinskega olja - 2-3 žlice
- Sugar - 1 čajna žlička
Priprava:
Zmešajte moko s sladkorjem in mlekom s stepeno jajca in maslo. Zmes vlijemo v moko in zamesimo testo enotno tekočino. Lahko uporabite električnim mešalnikom pri nizki hitrosti. Testo pečemo tanke palačinke, jih ne omogoča do rjave, ali še bolj zgorela. Morali bi dobiti mehko in bledo. Zložite crepes kup.
Nadev:
- Mleto meso - 300 g
- Čebula - 1 kos.
- Začimbe za meso, sol
- Mleko ali jogurt - 2-3 žlice
Nadev za polnjenje je bolje, da ne bi prehrane, sicer bo polnjenje dryish. Torej, mleto prepražimo v ponvi, dodamo sesekljano čebulo in tudi ocvrte in začimbe. Dodajte mleko ali jogurt in dobro premešamo. Mleko bo pomagalo ohraniti tekočino, ki se bodo namenila za meso med nadaljnjo toplotno obdelavo, in da sočen nadev.
V pripravljenih palačinke razširila 1-2 žlici polnjenje in zaviti. Nekdo palačinke zaviti ovojnico, nekateri raje, da se zmanjša njihov tubulih ali trikotnik. Vse je odvisno od vaših želja in fantazij. Mimogrede, različne oblike palačinke pomaga smer, če ste se odločili, da jih z več vrstami prelive. Potem lahko zaviti ovojnice empanadas, trikotnik - z nadevom sira in cevi - s skuto.
Ready-made palačinke polnjene prepražimo v ponvi z oljem, rahlo porjavi na obeh straneh. Dober tek!
Palačinke za pivo
In še en recept za palačinke, ki naj se pritoži na močnejši spol.
Te palačinke ne nosite sladico namesto - dodatek ali jed za mesne jedi, ribe, žar in solate.
Sestavine:
- Moke - 2, 5 skodelic
- Pivo - 0, 5 litrov
- Jajca - 2 kom.
- Kisle smetane - 1 žlica
- Soli, sladkorja - 1 čajna žlička
Priprava:
Zmešamo rumenjake s sladkorjem, soljo, kislo smetano. Nalijte mešanico piva. Vlijemo v moko mešanico jajc, piva in zamesimo testo. Protein pretresejo ločeno in previdno dodamo končnega testo.
Segrejte ponev, krtačo z oljem. Pečemo palačinke, podrumyanivaya na vsaki strani. Ti ne bo tako mehka in nežna, kot ponavadi, kot pšenica palačinke z mlekom, seveda. Vendar je tako popolna palačinke pravi moški kot prekajene ribe, predjed in bo sploh ni čudno, kozarec hladnega piva. Kot lahko vidite, je recept za petkovo večerjo že imate.
Palačinka torta
Preprost recept nezahtevne in okusno sladico. Tudi brez recepta, ampak preprosto dobro idejo. Ključno je, da pečemo okusne palačinke z veliko peciva. To pomeni, da iz testa, ki vsebuje moko in razen mleka, kot so jajca, sladkor in olje (ali rastlinskega masla). Palačinke morali speči precej tanka, vendar je glavna prednost pogače, ki niso v celoti uspešne palačinke gredo v poslovanje - da se lahko postavi na sredino torte.
Za plasti (impregnacijo) so lahko narejene iz kisle smetane in sladkorja (1 žlica. Kisla smetana 3 žlice sladkorja), kisle smetane in zgoščenega mleka, odvzetega v enakih deležih. Idealno za ta namen in stepeno smetano s sladkorjem. Priprava je preprosta: smo dal kup palačinke, promazyvaya vsak sloj kreme. Okrasite vrh s smetano, sveže jagode, kokos ali koščki čokolade.
