Kolač iz listnatega testa s karameliziranim jabolki in cimetom
Nenavadna jabolčna pita testo, podložene plašče
Italijanščina jabolčna pita z rožmarinom
Apple puder testa na kefir
Pecivo, polnjeni s sadjem - to je vedno zelo okusno. Vendar zunaj poleti in isto zapeljivo koš z jagodami in smetano zlahka spravil v bolniški postelji pred počitnicami. Kje je zagotovilo, da je torta pravilno prevažati in skladiščiti? V vroči sezoni nevaren praznik sladico iz trgovine. Posebno območje tveganja so torte z masleno kremo in drugih podobnih proizvodov so bonbonov.
Torej, kaj storiti? Kako bi z veseljem spil skodelico čaja s sladko torto? Otroci prav tako ne more pojasniti, zakaj je danes moja mama ni kupila sladico. Otrok je težko razumeti, da zato, ker vam je mar za njihovo zdravje, in verjetno vsega tantrums in pokvaril razpoloženje. Vendar obstaja rešitev! Naučite se pečemo sami. Začnite z najenostavnejši, na primer, se naučijo preprost recept luskasta pito z jabolki!
Apple puff pita s cimetom in jagodami
Poletje - čudovit čas, ko lahko jeste maline, robide, borovnice. In zakaj ne bi uporabili te jagode speči? Mimogrede, da ni nujno, da je huda in visoko kalorično. Zakaj zamenjati vlečeno testo? Za to možnost tako dober, da je končni izdelek postane zelo tanek in lahek. Zamislite si nežen okus jabolk, cimeta in jagode poudaril, uokvirja občutljivo plasti testa! Če se ne počutite izkušenega kuharja ali pa samo ne maram, da igraš z moko, recept za to torto izogiba testo iz skladišča.
Sestavine:
puff pastry (brez kvasa) - 500 gramov
jabolka velike - 3 kosi
sladkorja - 3 žlice
jagode (vse) - 150 gramov
Jajce (za mazanje torto) - 1 kos
Priprava:
Za začetek, odstranite vlečeno testo in ga pustite odmrzniti pri sobni temperaturi. Običajno postopek traja pol ure. V tem času lahko tudi imel dovolj časa za pripravo nadeva. Mimogrede, če nimate sveže jagode, jih lahko zamenjate sladoled, ki bo tudi čas, da se odtalijo. V vmesnem času, uživajte glavno sestavino nadeva - jabolka. Operemo, lupine, ne pozabite odstraniti na sredini in narežemo na tanke rezine.
Jagode operite in osušite. Odtajamo testo je razdeljen na dva dela. Pick up obliko, v kateri boste speči vaš jabolčno pito, da vpijejo z vodo in potresemo z drobtinami. Ampak kot pravilo, listnatega testa, kupil v trgovini, lahko postavite na pekač nepripravljene - ne prigorit ne držijo. Ampak s tistimi, ki so pripravljeni za lastno, je bolje, da napačno.
En kos testa razvaljamo plast srednje debeline, ovijte okoli valjarjem in mesto na pekač. Top Spread enakomerno plast jabolk, jih potresemo s sladkorjem in cimetom. Zdaj razširil na drugo komponento polnila - jagode. Preostali del testa in ga razvaljamo in pokrijemo nadev, zaschipnuv rob. Zgornji sloj se lahko izvede tanjša od dna.
Razžvrkljamo jajce metlica in jih namažite torto in vilice narediti bolj predrtju. Dal vse, kar je v pečici, predhodno segreta na 200 ° C približno pol ure. Dejstvo, da lahko vaše jabolčna pita s cimetom in jagodami gotova, treba presojati z nastankom zlato skorjo na njej. Odstranite pecivo iz pečice, ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu. Preprost recept, ampak tisto, kar je rezultat!
Kolač iz listnatega testa s karameliziranim jabolki in cimetom
Puff pastry, če jo kuhamo sami, prvič, morda ne bo mogoče. Recept v svoji klasični obliki je precej zapleteno. Torej, tisti, ki so šele začeli učiti umetnost izdelave domače pecivo, je najbolje, da uporabite lahek način. Da vsebuje recept za katero je kolač z karameliziran jabolk.
Sestavine:
pšenične moke - 2 skodelici
maslo - 250 gramov
sladkorja - 5 žličk
hladna voda - 0, 5 skodelic
soli - ¼ žličke
Velike sočno jabolka - 5 kosov
Cimet - 0, 5 TSP
Sok polovice limone
Priprava:
Torej začeti izdelavo jabolčno pito s cimetom z najbolj zamuden del - na preizkušnji. Njegov recept, čeprav je preprosta, vendar je učinek plasti hrustljavo prelazov v celoti. Na delovno površino za Moko presejemo in ji dal 200 gramov masla, pre-narežemo na majhne koščke. Vzemi nož in jo uporabite za pripravo teh dveh sestavin zmesi spominja drobtine maščobe.
Keramično ali stekleno visoko zmogljivost dodamo vodo in raztopimo v njej žličko sladkorja in soli. Vse to je treba vlije na olje, moko čipov na in hitro zgnetemo testo. Hitrost, s katero si to naredil, je zelo pomembno. Torej, poskusite ostati ohladi vse komponente. Pripravljeno testo, pokrijemo s prtičkom in dal v hladilnik za nekaj ur ali celo noč, če ne pohiti s pecivom. V nobenem primeru ne uporabljajo folijo: Pod lahko do kondenzacije in odvečno vlago v tem primeru ni potreben.
Po določenem času, odstranite testo iz hladilnika, razvaljamo precej tanka, vendar tako, da ne sije skozi. Zdaj krat dobljeno plast štirih plasti (pol in pol spet). Spet roll in ponovite postopek od začetka. Kot bi lahko uganiti, to je proces in omogoča nato, da dobimo ločitev tankih plasti. Vse, kar je sedaj zložen v štirih, odstranite testo v hladilnik - lahko pripravite nadev.
Jabolka operite, lupine in semena, narežemo na rezine srednje debeline. Put v ponvi 50 gramov masla in krajem na srednje močnem ognju. Ko je stopljeno, dodamo 4 žličk sladkorja, limoninega soka in jabolčnih rezin. Potresemo vse cimet. Nežno premešamo caramelizing polnjenje približno 15 minut, dokler zlato-rjavo medu. Poskusite obrniti rezine jabolk nežno obdržati nedotaknjeno.
Peka z majhnimi odbijači krtačo z maslom in potresemo z drobtinami. To bo vaš jabolčni zavitek svež in pomaga, brez kakršnih koli težav, ki jih razrežemo in damo na krožnik. Zdaj, vzamemo iz hladilnika, vlečenega testa, ga razdelimo v dva dela in roll vsak v tvorbo želene velikosti in oblike. Uporaba Oklagija Položite en kos na pekač, ki tvorijo majhne police. Zdaj, razširil nadev in pokrijemo z drugo tvorbo.
Vilice ali nož, da luknjice na vrhu torte prihodnosti. Čaka ponev v pečici, predhodno segreta na temperaturo 180-200 ° C 30-40 minut. Ko jabolko torta prekrita z okusno zlato rjave barve, jo odstranite in pustite, da se nekoliko ohladi. Potem, zelo oster nož, narežemo na kose in ponudimo z rezinami čaja ali domač kompot.
Nenavadna jabolčna pita testo, podložene plašče
Ta recept bo razveselila tiste ženske in dekleta, ki računajo kalorij, preden jeste nekaj za posladek. Pečemo je zelo nenavaden način - testo in polnilne plasti premaknilo. "Kaj je tako presenetljivo, saj na ta način pripravlja veliko torte! "- In boste našli vzkliknil ... ni čisto v redu. Seveda, kot nadomestni polnjenje in gotovih pecivo, vsi vedo. In če to storite, preden torto gre v pečico? No, to je zanimivo, da veš to nenavadno recept, kjer lahko kuhamo resnično neverjetno jabolčno sladico?
Sestavine:
pšenične moke - 1 skodelica
jajce - 1 kos
kislo smetano ali težka smetane - 2-3 žlice
stopljeno maslo - 100 gramov + 1 žlica
jabolka durum - 7 kosov
orehova jedrca - 100 gramov
Sir - 100 gramov
Sugar - 1 skodelica
Soli - ščepec
sladkor v prahu za brisanje prahu
Priprava:
Vsak preskus s katerim se začne z receptom. Zajemite keramično ali stekleno skledo, break jajce vanjo, dodamo kislo smetano ali smetano, sol, žlico masla in postopoma začne moko, prej ga opravili. Testo treba kupiti elastično doslednost in je zlahka ločimo od ostalih. Pokrijemo z brisačo in je dejal, da slaščičarji, naj "počitek" za pol ure.
V tem času boste imeli dovolj časa za kuhanje nadeva. Od oprati in olupljenih jabolk, odstranite vmesna in jih narežemo na tanke rezine. Orehi suh zrak v pečici, lahko celo rahlo prepražimo. Drobiti z nožem na majhne koščke. Blender je ni treba uporabljati - obrniti drobtinice matico, in to ni tisto, kar je potrebno za to torto. Operite in osušite rozine.
Split plesni mast z maslom, Nestle dno z pergamentni papir za peko. Razdeli testo na 6 delov, od katerih je vsak bo razvaljamo v dokaj tanko plastjo mora katere premer ustreza velikosti obliko. Ne pozabite, potresemo z moko delovno površino in same valjarjem za testo ne držijo. Zdaj nadaljujte k oblikovanju pito.
Na dnu postaviti prvo plast kalupa, tako namazati s stopljenim maslom in razporejeno po celotni površini rezine jabolk. Jih potresemo s sladkorjem, orehi in rozinami. Zajemajo vse sledi nastanek in ponovite postopek z maslom in nadevom. Enako so storile s preostalim testom. Zgornji sloj dopusta brez polnjenja, samo ščetkanje z oljem.
Čaka jabolčno pito v pečici pri temperaturi 190 ° C in pečemo 30-40 minut. Videz zlato rjave barve na vrhu služi kot signal na to sladico, je čas, da se odstranijo. Pustite, da se ohladi, nato prestavite iz obrazca na okrogli krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu. Če ste naredili vse, kar je pravilno, bo samo ena vrsta pite povzroči užitek družino in goste. In ko boste cut plasti tankega testa v kombinaciji z Apple-orehovim nadevom presenečenje in jih navdušili še več. Recept je preprost, vendar je okus - božansko!
Italijanščina jabolčna pita z rožmarinom
Ta recept za domač sendvič peke bit kot prejšnje, je postavila tudi plasti testa, pomešane z jabolčnim nadevom. Toda sestavine in metoda mešanja različni in zelo močan. Toda jabolčna pita ni, da je manj svetlobe kalorij in prav gotovo ni slabša po okusu podobna nobeni sladico. Ampak - vse pravočasno!
Sestavine:
Pšenična moka - 150 gramov
sladkor - 145 gramov
jajca - 5 kosov
maslo - 125 gramov
Lemon - 1 kos
zelena jabolka - 6 kosov
mleko - 0, 5 skodelic
pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička
morska sol - ščepec
rožmarin - 2 vejic
Priprava:
V globoki mixer tank, beat 4 jajca z 120 gramov sladkorja. Ko je povečanje mase obsega na pol, ga v isti posodi v vodni kopeli in naprej bije, zmanjšanje hitrosti, dokler ne zgosti. Po tem prenosu posodo in njeno vsebino na mizi, malo se ohladi, medtem ko še naprej deluje mešalnik, drugače jajca lahko Zgrušati.
Stopite maslo. Nežno drgnite limonino lupinico na fin Rende, poskusite ne ujeti belega dela lupine, je grenko. V manjši posodi rahlo premagal jajca z vilicami in ga razdelite na dva dela. V enem izmed njih, dodamo preostalo moko, limonino lupinico, sol in pecilni prašek. Nato nalijemo mleko in stopljeno maslo. Temeljito zmešajte vse dele in vnesti pivo veliko jajc in sladkorja. Poskusi, da bi dobili čim bolj testo gladko.
Jabolka operite, suha, odstranite center in s kožo, narežemo na tanke rezine - rezine. Od polovice limone stisnite sok in jih potresemo nadev. Na dnu globoke pekač, predhodno ne mazani, dal plast jabolk in jih potresemo s sladkorjem. Top enakomerno tretji preizkus. Podobno vprašanje in druge plasti. Upoštevajte, da mora biti ta test, in ne jabolka.
To je čas, da pošljete italijanski torto v pečici, segreti na 190 ° C. Bake to ne sme biti manj kot 40 minut in preverite pripravljenost z zobotrebcem ali tekmi: ga potisnite v sredini, in če bo to po ekstrakciji suha, lahko sladica treba odstraniti. Ne hitite takoj pridobiti pecivo iz posode, naj se ohladi. Potem pokrivajo širok obliko ploščo ali krožnik in ga obrnil. Pripravljena torta Okrasimo listov rožmarina. Kot lahko vidite, je to italijanski recept je izkazalo, ni težko, vendar je okus sladice z mehkim polnilom vas bo pripeljala užitek.
Apple puder testa na kefir
Ko gre za jabolčno pito, da ne omenjam dim. Trenutni hostesa razvajen izbor kupili testo pečemo te okusne izdelke zelo hitro in pogosto. Vendar morda poskusite kuhati nekaj posebnega? Po puff od polizdelka pridobili vsi zelo podobni. Torej, če si res želite presenetiti svoje najdražje ali okusno jed za sladico, izkoristiti priložnost, da se naučijo recept domače dobrote.
Sestavine:
pšenične moke - 3-4 skodelice
maslo - 200 gramov
jogurt - 300 ml
Jajca - 2 kosa
Sugar - 6 žlic
suhega kvasa - 1 zavitek (11 gramov)
jabolka - 500 gramov
sol - 0, 5 žlic
sončnično olje - 3 žlice
Priprava:
Izdelava kvas vlečeno testo je bolje, v večernih urah. Torej, toplo jogurt, raztopimo kvas v njem, in počakajte, da se peni. Zdaj dodamo jajce, 4 žlice sladkorja in soli. Nato vnesite presejano moko in rastlinsko olje. Zamesimo testo, ga ne bi smelo biti preveč tesen. Izkušeni hostesa dal moko postopoma, tako da je lažje izslediti želeno konsistenco. Končni Testo postavite v hladilnik za četrt ure.
Po določenem času, ga odstranite in razvaljamo plast srednje debeline. Na eni strani Spread 100 gramov nekoliko odmrznemo maslom in potresemo z moko. Plast prepognite na polovico in ponovno roll. Podobno je packa preostalo maslo in krat testo v štirih. Razvaljamo ni potrebno. Postavite obdelovanec na pladenj ali krožnik, vrhunsko mazivo sončničnega olja in shranimo v hladilniku čez noč.
Operite in očistite jabolka, jih narežemo na majhne kocke in dodamo preostali sladkor. Odstranite testo iz hladilnika, ga razvaljamo v plast pol centimetra debele in narežemo na kvadrate. V sredini kraja vsaka jabolčnim nadevom, tvorijo trikotnike in stisnite robove. Dal proizvod v ponvi, namaščen z sončničnega olja, in jih pokrijemo z lezone - rahlo stepenim jajcem in malo mleka ali vode. Potem se 15 minut puff lahko postavite v pečico. Pečemo bi moral biti pri 220 ° C do zlato rjave barve. Ready-ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu puff.
Skoraj vsak kuhinje na svetu vsebuje vsaj en recept za peko, predvideva listnatega testa. In v kombinaciji z jabolki dobili okus čarobno. Bodite prepričani, da poskusite sami pečemo občutljivo, svetlo in zračno torto na enem od zgornjih receptih. To lahko postrežemo s smetano ali sladoledom, če, seveda, radosti vaše ljubljene ne bo rastaschat doterpet Poslastica še vroče.
