Sir juha dolgo užival veliko priljubljenost med gurmani. Ti recepti lahko najdemo v skoraj vsakem nacionalne kuhinje. In vsaka od teh tečajev ima svoj okus naglas. Ampak komaj bi kdo želel, da izpodbijajo dejstvo, da je sir juha z rakci izkaže najbolj nežen in občutljiv. Blaga okus mesa je najboljši morski sadeži v kombinaciji z okusom sira, da poudari in jo naredi bolj izrazita. Če niste seznanjeni s takšnimi juhe, se prepričajte, da izberete nekaj predlaganih receptov in zdraviti sebe in ljubljene novo fine dining.
Nazaj na vsebino
Sir juha z gamberi: Najlažji recept
Strinjam se, včasih tako želijo razvajati svoje najdražje z nekaj zelo nenavadnega, vendar je čas, da pridejo gor z naslednjo kulinarična mojstrovina močno primanjkuje. Samo za take primere, in tam je preprost recept in zelo okusno prvi tečaj - sir juha s škampi. Praviloma vse sestavine za njegovo pripravo so splošno na razpolago v hladilniku vsak družine. In kupiti nekaj kozice zdaj v vsakem supermarketu. Preostanek receptu je presenetljivo v svoji dostopnosti, in juha - odličen okus.
Sestavine:
trdi sir (katerikoli) - 150 gramov
Krema - 200 ml
kozice - 100 gramov
Pšenične moke - 50 g
zelenjavna juha - 500 ml
koper - po okusu
mlet črni poper - po okusu
sol - po okusu
Priprava:
Če želite začeti zavrite in očistite kozice. Samo ne pozabite, da je Atlantic, ki je majhna, kozice pripravili več kot 2 minuti. Vemo pa, kot kraljevsko tigra ali kuhamo 3 minute. Najbolj morski sadeži ima eno skupno stvar - če so za prebavo mesa je "guma". Torej kuhamo kozice v skladu z zgoraj nasvet.
Zajemite pekač ali ponev. Jo prepražimo moko, nato pa postopoma dodamo parka, previdno premešamo, da se prepreči grudice pojavil. Postavite pre-nariban sir, sol in poper po okusu. Pripravite vsebino ponev za 3-5 minut. Morate doseči popolno taljenje sira. Po določenem času, dodajte smetano v juho, premešamo in vlijemo v ploščah. V vsako porcijo, postavite nekaj kozice, potresemo s ščepcem naribanega sira in okrasimo s sesekljanim koprom.
Nazaj na vsebino
Sir juha z gamberi in zelenjavo
Ta recept vključuje ne samo zelenjavno juho, in same zelenjave. Tako se izkaže, da ni le okusna, ampak tudi precej izpolnjuje. Nenavadna kremasto obrok dolžan zlit sir. To je tisti, ki daje juhe, posebno nežnost in harmonično združuje vse sestavine. Opozoriti je treba, da je, ko se pojavijo zaprosijo deli spomladi zaradi svežega zelenja, kozice in nežno meso, samo se topi v ustih.
Sestavine:
topljeni sir - 400 gramov
Atlantic olupljene kozice - 200 gramov
krompir - 200 gramov
korenje - 100 gramov
čebula - 1 kos
Peteršilj - 30 gramov
koper - 30 gramov
sončnično olje - 40 ml
morska sol - po okusu
Priprava:
Nalijemo v ponvi 1, 5-2 litrov vode in dal na ogenj. Operite in očistite zelenjavo. Krompir narežemo na majhne kocke. Ko voda zavre, dal v svojem sir. Počakajte, dokler se ne raztopi in dodamo narezan krompir. Začinite s soljo po okusu in kuhamo na majhnem ognju, dokler se krompir pripravljen. Če želite dati juhe lepo zlato barvo, dal v malo žafrana.
Drobno sesekljajte čebulo, korenček zbadanje na majhnem Rende. Vzemite ponev, jo vlijemo v sončničnem olju, dal na ogenj in postavite zelenjavo, ki se ocvrt dokler zlato. Prepričajte se, da je krompir pripravljen, ga pošlje zelenjave ocvrte s škampi. Ko juha zavre, dodamo sesekljan peteršilj in koper, premešamo vse, in odstranite ponev z ognja. Nekaj minut kasneje se juho lahko zlijemo na ploščah.
Nazaj na vsebino
Sir juha s škampi in piščancem
Recept prvega tečaja za praznično družinsko večerjo, saj ne samo, gosta in bogata, vendar ima tudi osupljivo bogat okus. To bo pritožba ne samo za odrasle, temveč tudi za otroke. Tudi ljubitelji tradicionalne ruske kuhinje bodo cenili ta juha s škampi in sirom. To ne more biti imenovan preprosto, vendar pa v mrzlem zimskem dnevu, je lahko popolnoma toplo. Torej, tukaj je čudovit recept za okusno juho.
Sestavine:
topljeni sir - 100 gramov
trdi sir - 80 gramov
Atlantic kozice - 200 gramov
piščanec - 200 gramov
svinjske slanine - 100 gramov
Krompir - 2 kosa
korenja - 1 kos
čebula - 1 kos
Česen - 2 stroka
krema 20% - 200 gramov
sončnično olje - 20-30 gramov
mlet črni poper - po okusu
sol - po okusu
Nalijemo v ponvi 1, 5 litra vode in kuhamo piščančje juhe. Ko se pripravlja, dobil zelenjave. Krompir in korenje operite, lupine in narežemo na kocke srednje velikosti. Preverite varjene ali mesa v juho. Če je tako, jo odstranite, nekoliko ohladimo in narežemo na majhne koščke. V ponev z juho, pošljite zelenjavo, dodamo rastlinsko olje, sol, poper in kuhamo, dokler razpis.
Vzporedno s tem, da je omaka, ki bo služil kot preliv za juho. Recept je zelo preprost. Torej, fino ste sesekljamo slanino in čebulo. Jih ocvremo v sončničnem olju v pekaču. Zdaj vlijemo kremo tam, in ko se ogreje kot dodatek vnaprej nariban sir. Ogenj na štedilniku mora biti šibka. Drobno sesekljajte česen in ga pošljite na ponev takoj, ko se omaka začne pridobivati gosto konsistenco.
Če ste kupili neobdelanih kozice, nato pa še za 10 minut prelijemo z vrelo vodo, jih je, in nato odstranite lupino. Sveži sir narežemo na majhne koščke. Preverite pripravljenost zelenjave v juho. Če so kuhani, dodamo piščanca pečenje in sir. Vse dobro premešamo in vpišite garderobo-preliv. Juha zavre na majhnem ognju še 5 minut postavite kozice v njem in po 2 minutah, odstranite iz toplote.
Dati Posodo lepo barvo, lahko dodate malo žafran. Nato z mešalnikom, pire juho v zameno. Če je posoda popolnoma ohladi, jo segreje. Če ne, vlijemo v sklede, potresemo s sesekljanim zelišči in postrezite. Mimogrede, ta juha je kot nalašč za zdravico belega kruha. Samo posušijo rezine štruco v pečici ali rahlo prepražimo v ponvi. Smo dobili zelo okusno!
Nazaj na vsebino
Kremna juha s škampi in parmezan
Recept za to slastno sir juha, ki je v svoji doslednosti je več kot kreme, ne zmečkajte, bo navdušila celo najbolj hitre gurmana. Njen okus je zelo harmonično in hkrati bogati in roza kozice, razmere v vsakem hranjenju serije, odlična dekoracija in daje jed je zelo okusna. Recept bo zagotovo uživali gospodinje, ki radi presenetili in navdušili svoje ljubljene.
Sestavine:
parmezana - 30 g
Atlantic olupljene kozice - 250 gramov
kraljevska kozica - 3 kosi
topljeni sir - 180 gramov
Krompir - 4 kosi
svež koper - 50 gramov
Kurkuma - 0, 5 TSP
mlet črni poper - po okusu
sol - 2 žlički ali po okusu
vodo - 1200 ml
Priprava:
Operite in očistite krompir, narežemo na velike kose, mestu v ponvi z vodo in kuhamo, dokler razpis. Ne pozabite, da solimo po okusu. Nato ga prestavite v mešalniku in nato v pire. Prelahek doslednost, ko to ni potrebno opravljati. Če je na nekaterih mestih še vedno kosov, ne skrbite. Pire poslali nazaj v lonec z vodo in dobro premešamo. Zdaj naribamo topljeni sir in jih dodajte v krompirju. Še enkrat, vse mix in kuhamo 8 minut, dokler se sir ne izčrpa.
Put juho v napolnjenem olupljene kozice, kurkuma in črnim poprom. Hitro sesekljajte oprane in obsushenny koper ter ga pošlje v lonec. Vse dobro mix in odstranite iz toplote. Ne pozabite, da mora kozice kuhamo ne več kot 2-3 minut, sicer bo meso postalo težko. Da bi se izognili ta učinek skrbno pazi na čas.
Medtem ko bo juha vztrajajo, v posebni posodi pripravimo velike kozice in olupimo od lupine. Po 10 minutah, lahko prvi jed zlijemo na ploščah. V vsakem kosu, postavite eno veliko kozico. Parmezan nastrogat tankih plošč, pa tudi dodate na prvi plošči. Raje pokliči me ves mizo - kremna juha s škampi in sira je pripravljena!
Nazaj na vsebino
Sir juha z gamberi, papriko in krušnimi kockami
Ponavadi juha recept s sirom in kozic je zelo preprost in enostaven. To velja tudi za posode, ki bo obravnavano spodaj. Ampak okus je pogosto presenečenje z znakom plus. In to je povsem naravno, saj se je izkazalo, preproste sestavin, okusno hrano. Če ste utrujeni, da se enakomerno kuhati, vendar hkrati izumiti nekaj novega močno primanjkuje, seznani s tem preprost recept.
Sestavine:
Gouda sir - 200 gramov
vsaka kozice - 50 gramov
piščančja juha - 500 ml
krema 20% - 200 ml
Pšenična moka - 100 gramov
maslo - 3 žlice
paprika - 1 čajna žlička
peteršilj - 1 vejica
Česen - 1 strok
sol - po okusu
Bele štruce kruhove kocke za
Priprava:
Ta recept ne dovoljuje uporabe zelenjave, tako da juha postane precej enostavno. Ampak res ne morete poklicati prehrana zaradi jedi vključujejo relativno visoko kalorično hrano. Torej, najprej zavrite kozice in olupimo. Potem si globoko ponev, taline maslo v njem in prepražimo moko do zlato rjave barve. Dodaj juho z njo. Samo ne vse naenkrat, ampak postopoma, tako da ni več grudic. Temeljito zmešajte vse, dodamo sol, sezono z zelišči. Sir naribamo in dal tudi v ponvi.
Kuhamo juho za 5 minut in ne pozabite, da ga mešamo ves čas. Po določenem času, dodamo drobno hacked česen in smetano. Držite ponev nad nizko toploto za nekaj minut in izklopite štedilnik. Cut nekaj rezin francoske štruce ni debelejša od 1 centimeter in hitro jih prepražimo na maslu. Zdravice mora biti zlato in okusno. Pripravljeno juha lonec v delih plošče. Vrh s škampi in toast. Jed bo videti bolj privlačna, če dodamo nekaj listov peteršilja.
Nazaj na vsebino
Sir juha z gamberi in cvetače
Presenetljivo okusna in prvih zavojev, ki vključuje cvetačo. Ta recept vam omogoča kuhanje prehrane juho popolnoma. Vsebuje samo zelenjavo, kozice in sveži sir. Kljub slabim nabor sestavin, jed Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno. Če ste si vedno želeli presenetiti svoje ljubljene, potem se prepričajte, da kuhati juho sir z gamberi na recept, opisan v nadaljevanju.
Sestavine:
topljeni sir - 200 gramov
vsaka kozice - 150 gramov
cvetača - 200 gramov
Krompir - 3 kosi
korenja - 1 kos
sladka paprika - 1 kos
sol - po okusu
mlet črni poper - po okusu
Priprava:
Operite zelenjavo temeljito pod tekočo vodo. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Paprike, da slame in korenje - rezine. Zelje skrbno razstaviti v florets. V ponev vlijemo približno 500 mililitrov vode, počakamo, da zavre in ga poslati za rezanje zelenjave. Skuhamo do mehkega, ne pozabite, da začinite s soljo in poprom. Po zahtevanem času, odstranite zelenjavo iz juhe, da jih prestavite v mešalniku in nato v pire.
Pustite v ponvi na največ eno skodelico tekočine in prelijemo ostalo. Prenos na mešanico zelenjave. Predelani sir rešetko, in ga pošljite na pire krompirju. Če bi bilo dovolj vroča za taljenje sira sam. V nasprotnem primeru, dal pan na nizko toploto in toplo. Če se sir popolnoma staljen, potem juha je pripravljena. Dajte mu malo darilo, in to hitro zavrite in očistite kozice. To je vse, kar lahko ponudimo. Pour na prvih ploščah, vsaka služijo dal malo kozice in uživajte nežen okus nenavadne jedi. Dober tek!
Nazaj na vsebino
Sir juha z gamberi, zeleno in graha
Ta recept bo všeč ljubiteljem aromatičnega rastlinskega juho. Hvala za zeleno in zelišči, sir juha postane zanimiv odtenek okusa. Izkazalo se je zelo mehek in svež. Kozica poudarjajo le poslastica jedi in sir naredi lepo kremasto zapiske. Kombinacija sestavin dobimo zelo dobro, in vaše ljubljene bodo cenili to preprosto še okusen recept.
Sestavine:
sir - 250 gramov
kozice - 500 gramov
Krompir - 3 kosi
korenja - 1 kos
zelena stebla - 2 kosa
mladi graha - 150 g
peteršilj - 5 vejic
koper - 5 vejic
maslo - 1 žlica
Paprika - ščepec
Česen - 2 stroka
čebula - 1 kos
beli kruh - hlebec 4 ni debelejši od 1 centimeter
sol - po okusu
mlet črni poper - po okusu
Operite zelenjavo in jih očistite. Korenje naribamo, kocke čebulo in temeljito sesekljamo zelena. Vzemite ponev ali ponev, vanjo maslo in kraj na majhnem ognju. Put za rezanje zelenjave in pražimo 5 minut, dokler se rezine razpis. Prepričajte se, da so korenje, čebulo in zeleno ne požgane.
Bodite pekač in prelijemo v 2 litra it vode. Daj ga na ogenj in počakajte vrenja. Predelani sir rešetko in se prenese v lonec vrele vode, zmanjšajte ogenj in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi sira kosmičev. Sol in poper, ravna po svojem okusu. Upoštevajte, da ta recept zahteva občutljivo pristop, saj je pomembno le poudariti okus hrane, ki pa se ji ne ubiti. Zato bodite previdni z začimbami.
Že olupljen krompir narežemo na majhne kocke, damo v ponev z prihodnost juho in kuhamo približno 6 minut. Dodaj k-maslo ocvrte zelenjave in kuhamo še 5 minut Sedaj vnesite grah, nato kuhanje nadaljujte še 5-7 minut. Operite zelišča, sesekljajte in ga tudi pošljete na juho skupaj z kozice. Po 2-3 minut, odstranite ponev z ognja in pustite Posodo malo pivo.
Ne zamudite trenutka in priti do kuhanja aromo krušnimi kockami. Če želite to narediti, cut kruh na majhne kocke. V ponvi segrejemo maslo in prepražimo narezan kruh lepo zlato barvo. Lupine in drobno sesekljajte česen, drobno. Sezona jim in paprika ocvrte rezine belega kruha. Juho vlijemo v posodo in služijo z okusom krušnimi kockami.
Nazaj na vsebino
Sir juha z kozic, sir in špinača Dorblu
En preprost recept za ljubitelje nežnih juhe. Ima skrivno sestavino - modri sir Dor Blue. To je značilno zmerno ostrega pikantnim okusom. To se doseže z uporabo posebnega tipa s formulo žlahtno plesnijo. Naslednji vrhunec te juhe je špinača. In namesto krompirja in korenja so številni šalotko. Okusite juha Izkazalo se je zelo nenavadno in zabavno. Bodite prepričani, da poskusite, da ga kuhamo.
Sestavine:
sir Dor Blue - 100 gramov
vsaka kozice - 150 gramov
piščančja juha - 500 ml
špinača - 250 gramov
šalotka - 6 kosov
maslo - 3 žlice
pšenične moke - 5 žlic
Milk - 500 ml
kisle smetane - 3 žlice
sol in poper - po okusu
Čebula čisto iz ličja, in sesekljamo. Ga dal v ponev in pražite, dokler pregledna. Potem potresemo z moko in kuhamo 3 minute, občasno premešamo. Pour vroče juhe čebulo in zavremo. Sedaj vnesite mleko in še naprej kuhamo juho 5 minut Sir sesekljan in predloži isti ponvi. On je popolnoma raztopi.
Špinača pranje, suha, jo odstranite iz debele stebla, sesekljajte in dodajte v lonec juhe. Naprej kuhati vse za približno 5 minut. Nato dodamo kislo smetano, sol in poper. Kozica napolnite z vrelo vodo, lupino in se vrniti v juho. Vreti približno 2-3 minut, tako da ne postanejo togi. Pripravljen vlijemo juho sklede in služijo. Uživajte!
Kot lahko vidite, skoraj vsi recepti so zelo preprosta in vam ne zahteva določenem času ali finančnih stroškov. Seveda pa med njimi obstajajo juhe z dražjih sestavin, ampak zato, ker kaj drugega, da bi dosegli resnično kraljevsko eleganco in nato juho v banalno praznično jed, ki je ni sram, da povabi goste? Ste si ne želite, da se včasih poskusiti nekaj nenavadnega? Da juhe sir v vsej njihovi raznolikosti in vam to storite v vsakem trenutku. Poskusite pripraviti to jed z dodatkom kozice, in boste uživali v nove in zanimive kombinacije okusov.
