Juha stoletja je najbolj prisrčen, da ne bo pomladiti samo po napornem delovnem dnevu, ampak tudi toplo v hladnem vremenu in bo vaše telo z bistvenimi elementi in vitamini. V večini primerov je to pomenilo za jed juho, v kateri je glavni element je prisoten, dodatni izdelki in mora biti juha. Vendar pa ta opis ne ustreza vedno tisto, kar je mogoče najti na mizo, in recepti za jedi močno nasprotujejo naš tradicionalni pojem juho. Danes je zelo razširjena kremna juha, sadne juhe in celo juhe. In tudi v tej razvrstitvi, lahko mnogi našli pomanjkljivosti.
In če je v antičnih časih so juhe kuhan izključno v ruskih peči ali ognjem, zdaj pa so recepti, ki jih lahko kuhamo na plinski štedilnik, pečico, mikrovalovno pečico in multivarka.
Zadnja možnost je najmanj zamudno. Vendar pa vas prisili, da razmišljajo o tem, kdaj in kako določiti potrebne sestavine. Konec koncev, le eno skledo, in ustrezno porazdelitev časa kuhati vsako sestavino, je ključnega pomena za okusne in hranljive hrane. Ampak multivarka juhe nikakor vas omejuje uporabo druge vrste jedi. Tako, na primer, lahko preprosto uporabite pekač ali ponev najljubši.
Za vrelo zelenjavno juho ali kuhanje lahko ločeno posodo, vedro. Kljub temu pa so vsi recepti predlagajo različne možnosti. In si lahko obrok le z dejstvom, da vam je všeč več.
Nazaj na vsebino
Recepti različnih vrst juh v multivarka
V multivarka običajno pripravili vroče juhe, ki temelji juha, kot so juhe, grub, juha, gobova juha ali uho. Rezultat kuhanje v ničemer ni odvisna od tega, kaj se dogaja, da doslednost juho kuhati - v smetanovi omaki ali navaden juho.
Nazaj na vsebino
Juhe, pire multivarka
Kot že ime pove, za njegovo pripravo je treba mikroniziran izdelek vsebuje juho. Vse od mesa do zelenjave, morajo imeti doslednost pire krompir. Sodobne tehnologije omogočajo, da to storite hitro in enostavno. Samo Morate skrbno operite vse sestavine, jih očistite in narežite na velikost, ki bi jim omogočila vstop v skledo za hrano procesor, mešalec ali mlinček mesa. Vse to je mogoče uporabiti za tlačenje. Ampak ne pozabite, da je za zagotovitev, da so vaše naprave niso v okvari, preveč trdna živila, je treba temeljito ali pražena kuhana.
Obvezna sestavina juho pireja so mleko ali smetano, tako da se ne vrti kislo skoraj takoj po kuhanju, je potrebno, da zavre. No, ne smemo pozabiti, da je lahko občutljiva živila lahko za želodec jedo samo mehko zelo koristno. To je razlog, zakaj so takšne juhe postrežejo toast, toast ali krekerji. Najprej pripravili v ponvi z oljem, slednji - brez olja in nekateri mladic v pečici.
Nazaj na vsebino
Kuhanje bučno juho multivarka
Za pripravo takega juho, naslednje izdelke:
korenje,
buče,
čebula,
smetana,
krompir,
česen,
maslo in rastlinsko olje.
Priprava:
Očistite in rezano zelenjavo, ki jih potrebujejo za prepražimo na maslu. Pred pošiljanjem na multivarku, vlijemo vanj olje in ogreje. Dalje, ga morate postaviti na način "Pečenje peciva", kjer naj bi jih kuhamo približno 15-20 minut.
Potem swap multivarku način "curka" in pustimo stati eno uro. Po določenem času vzamemo ven vse vsebine v mešalnik in zmeljemo. Nalijemo v smetanovi omaki, premešamo. Če je zmes pregosta, lahko dodamo, da je malo vrele vode in kuhamo. Ob serviranju potresemo juho jed na vrhu zelenice in ne pozabite, da jo okrasite s krušnimi kockami.
Nazaj na vsebino
Kako kuhati juho v multivarka kharcho?
Je razširjeno prepričanje, da je zdaj mogoče kuhati resnično gruzijski juho kharcho, ker je po nekaterih receptih je izgubljenih ali obdržati v tajnosti pred tujci. Toda kljub vsemu to ličink juho lahko pripravimo tudi doma.
V nasprotju s splošnim prepričanjem, da je edini kharcho pripravlja jagnjetina, ime njegovih gruzijskih sredstvi "juho govedine."
Pomembno je, da je meso precej krepko, izkušeni mojstri priporočijo celo meso s kostmi, saj vsebuje zadostno količino maščob. Druga pomembna značilnost te juhe je, da morajo njeni člani so sestavine, kot so vročih začimb in začimbe, orehov in slivovega tkemali ki dodaja že dišeča juha kisel okus. Zaradi nedostopnosti zdravila pri vseh delih naše zemlje, kot kisla tkemali raste samo na ozemlju Gruzije, je običajno nadomesti s paradižnikovo pasto. Daje in kislino, in je zlahka dostopna.
Vendar pa bodo prebivalci Gruzije nikoli se omogoči, da takšno zamenjavo. Se pripravljajo že stoletja kharcho izključno na podlagi tkemali ali dren. To je razlog, zakaj sezona pridelka časa slivovega, da bi poskušali zbrati in zaloge za zimo, sušenje s slivovo celuloze v soncu, potem ko ji je potrkala na veliko torto, kot pita kruh. Suha torta, ki je v vsakem primeru ni izgubila svojega okusa lastnosti, ki se imenuje tklapi in včasih recepti lahko vsebuje natančno izdelek, in ne ravno slive-tkemali.
Torej, da bi se kuhati juho v kharcho multivarka, boste potrebovali:
meso (po možnosti govedina) - funt,
2 korenčka,
2 čebuli,
3 krompir,
2 velika paradižnika
2 papriko,
Sol in poper po okusu
skodelico riža.
Vsi izdelki so priprave - moje, čisto in cut. Nato prepražimo v multivarka 20 minutah mesa v "peko", nato pa dodamo čebulo, papriko, korenje, paradižnik, 5 minut vsake sestavine. In vse to skupaj kuhamo še 20 minut. Nato spustite v multivarku riž in krompir, moramo preiti na "pogasiti", in glede na to, kaj je moč vašo napravo, nastavite čas - približno uro in pol.
Potem lahko dodamo vse začimbe in ojačevalcev okusa. Sol je treba takoj dodati, vendar v roku 15 minut, dokler razpis. Ko je zvočni signal, da je jed pripravljena, lahko dodamo lovorjev list in nekaj minut, da se ogreje. Ko je grub stregla v skledo juhe morate stisniti glavo česna.
Nazaj na vsebino
Marinada juha v multivarka
Da bi pripravili škripcih, ne glede na to, v katero smer je pripravljen, morate vložene gobe ali kumare. To so glavne sestavine v to jed, ki se uporabljajo, da se imenuje Nargile. V nasprotju z dejstvom, da je danes ponujajo recepte, je dodal piščanca in jajca. Zdaj obstaja veliko različnih receptov rassolnik, ki vključujejo tudi kisle kumarice.
Za pripravo rassolnik multivarka potrebno v naslednjih izdelkov:
2 - 3 kumarice,
piščanec - ne več kot 500 gramov,
1 korenček,
1 čebula,
3 krompir,
3 paradižnik
pearl ječmen,
poper,
začimbe.
Torej, večina izdelkov nismo preveč težko, da bi jih lahko zmeljemo v mešalniku neposredno v svoji surovi obliki - to je paradižnik in paprika. Pearl ječmen pravilno izperemo in namoči vsaj 1 uro. Kumara drobno rezani ali obrišite na Rende. Potem naenkrat polaganje zemeljskih proizvodov v multivarku in napolnite z vročo vodo. Priprava škripcih je tudi pol ure v "kaljenje".
Nazaj na vsebino
Omake juhe, kuhano v multivarka
Torej, poskrbite, juho, ga morate z nečim za zapolnitev. To bo zahtevalo preliv, ki se lahko tudi kuhane v multivarka. Mimogrede, s to napravo lahko pripravite bazo omaki, ki ga lahko nato dodate karkoli vam je všeč in jo uporabite vsakič z novo jed. Za ta namen moramo omako:
2 čebuli,
2 žlici. l. moka
korenina peteršilja,
2 žlici. brozgo,
2 žlici. l. maslo
korena zelene,
citronska kislina
začimbe.
Vsa zelenjava in zelišča sesekljamo ter prepražimo 10 minut multivarka v "peko", dodamo moko in kuhamo še 5 minut. Izpolnite vso juho in kuhamo 1 uro. Ob koncu kuhanja začimbe in solimo it. Pravilno filtriranje in dodamo olje.
