Cake pod imenom "Earl ruševine" Danes lahko kupite v vsaki trgovini, kjer je oddelek slaščičarna. Vendar pa bo vsak domač kolač še okusno! Dejansko je v domu, lahko poskusite različne recepte jo lahko uporabite različne prelive, impregnacija, glazure in kreme. Lahko izberete najljubšo vrsto piškotov bazo in kolače ali beljakovine ali pa ready-made piškotkov. Ja, in proces kuhanja ne daje manj užitka kot kasnejše uživanje okusa. Poleg tega obstaja možnost, da si nenavadno nežen okus domač družino in goste.
Recept cake "Earl ruševine" na prvi pogled zdi, lahko zaplete. Vendar pa ni vse tako zapleteno, kot se zdi. Poleg torto ali pito - odlična priložnost, da uporabijo slab torto, pripravljeno za drugo sladico. Na splošno je recept za torto Earl ruševine vedeti vsako žensko, zaradi missteps in napak v kuhinji nihče ni imun!
Mimogrede, ta torta znan tudi pod drugimi imeni, kot so "grad Earl je", "Castle of Love", "Royal Palace", "ščipalec", "Caprice igralka", "Curly Boy". Možnosti ga kuhamo najmanj imen. Lahko uporabite samo meringue torto ali pa samo narediti plast protein piškotov testo, uporaba čokolade ali orehov, oljem ali kislo smetano. Korak za korakom receptu za katero koli različico izgleda takole:
pečen piškot ali peščena temelj;
razdeljen na dva pie pogače;
torto narežemo na majhne koščke;
potrkal kislo smetano ali oljem;
postavljeno torto: Na posted zamazan z kremšnita rezine drugo;
vlijemo stopljeno čokolado na vrhu.
To je nekako algoritmom za pripravo pito ali torto, imenovano "ruševine Earl." Ampak recepti za kuhanje so zelo raznolike.
Sponge cake "Earl ruševine"
Klasična torta recept, ki vključuje uporabo testa beljakovin. Ampak zato, ker gobo pecivo, on izkaže ne manj okusna. Vendar pa v tem primeru več kot bo naša torta podobna klasični torto s kislo smetano. No, torto, tako torto. Glavna stvar - da se speči slastno in razkošno torto, recept za katero ste mi ponudili.
Sestavine:
2 skodelici moke;
1 skodelica sladkorja;
2 jajci;
1 žlica škroba;
50-100 gramov kisle smetane;
100 gramov čokolade;
Pol čajne žličke sode;
Pol čajne žličke kisa;
1 vrečka vanilina.
Za kremo:
1 skodelica kisle smetane;
1 skodelica sladkorja;
Vanilla.
Priprava:
Priprava biskvita ne bo trajalo dolgo. Najprej je potrebno ločiti rumenjake od beljakov in premagal z beljakovinami v gosto peno. Potem morate zmešamo rumenjake s sladkorjem, dokler se ne raztopi, dodamo moko, kislo smetano, soda, gašeno s kisom, škroba, nekaj žlic pene beljakovin in vse temeljito. Potem mora dobljeno maso previdno dodamo preostalo peno. Zaradi tega mora biti sposoben zrak testo. Biscuit treba vlijemo v namaščen in pomokano obliki in pečemo torto v ogreti 180 stopinj pečici približno štirideset minut. Pečen in ohlajen biskvita treba narežemo na majhne koščke.
Naslednje, kar potrebujete za pripravo kremnih rezin. Če želite to narediti, boste morali bič smetano s sladkorjem in dodamo smetano vanilije. Zdaj boste morali zbrati torto: torta na pladnju, a postavitev diapozitiv v kremi dip koščke narezano biskvita. Rosenje s stopljenim čokolado in vse dal v hladilnik za impregnacijo in strjevanja. Pripravljen kolač se lahko predložijo na čaj ali kavo, in ga lahko uživate z mlekom ali kakavom.
Cake "Earl ruševine" z dvojno smetano
Ta varianta torta Earl ruševine - je torta, ni torto. Recept za njeno pripravo je bolj zapleteno kot prejšnje. Pripravljena je z dvema vrstama kreme - kreme kondenziranega mleka in smetane beljakovin. Mimogrede, priprava pogače omogoča preizkus z ne samo za različne kreme in polnila, vendar z drugačnim testom.
Sestavine:
1 skodelica moke;
2 skodelice sladkorja;
200 gramov masla;
Pol skodelice sladkorja v prahu;
5 jajc;
5 beljakov;
Polovica pločevink kondenziranega mleka;
Polovica bank kuhano kondenzirano mleko;
50 gramov temne čokolade;
Pol skodelice sesekljane orehe;
1 čajna žlička sode bikarbone;
Sol.
Priprava:
Recept ni tako preprosto. Da bi lahko spečemo torto v tem receptu, morate storiti kot biskvita in torti poljubčku. Pripraviti torto na torti "Earl ruševine", lahko uporabite katero koli recept piškotov testo. Na primer, pet premagal jajca z eno skodelico sladkorja v mešalcu ali mešalnikom. Nato dodamo moko in pecilni soda, kaliti v kis, in premešamo testo.
Zdaj moramo postaviti dno pekač s pergamentni papir, ampak so strani obrazca Niso naoljene preprečevanju neskladnega preizkus dvig. Dalje, vlijemo testo za piškote v obliki pito in pečemo v ogreti 180-200 stopinj pečico za približno trideset minut. Pečen gobo torta ohladi in narežemo na dva torte.
Po peki piškotov torto morate kuhati meringue torto. V ta namen naj bi trije beljaki mešati z eno skodelico sladkorja, dodamo sol in utrip, dokler gosto peno. Temu sledi suhi ponvi širiti pergament papir in dal Poljubček, zajemanje žličko stepene proteinske pene. Ločiti peno iz žlice je potrebno uporabiti absolutno suhe žličko. Pečemo treba meringues segrejemo na 100 stopinj pečici približno eno uro. Končnega meringue treba ohladiti ločeno in dal na velikem krožniku.
Pred kuhanjem meringue beljakovine beljakovine smetano potrebni ohladt. Morate jih nato zmešamo s sladkorjem v prahu in utrip z mešalnikom. Naročite se na zdrobljenih orehov v smetano beljakovin in nežno premešamo. Zdaj je mogoče
kuhar krema z kondenziranega mleka. Če želite to narediti, bi morali zmehčano maslo mešati z kondenziranega mleka in stepeno v homogeno maso. Dodaj preprost kondenzirano mleko in premagal ponovno zmleti v bujne smetano.
Zdaj morate zbrati torto. Prvi biskvita Namažite krema z kondenziranega mleka, pokrijemo z drugo Korzh, in na vrhu pokrita z debelo plastjo kreme. Potem si pomočimo vsak meringue obraz v beljakovin kreme in dal izsušijo na površini piškota, ki tvorijo eno celo plast. Vse naoljena protein krema meringue morali postaviti v vrsticah v stožec. Površina, ki so posledica "ruševine knežje" bi bilo prelijemo žličko stopljeno čokolado. Če želite, lahko končni torto posuto s sesekljanim orehov.
Cake "Earl ruševine" iz poljubčku in suhega sadja
Klasična različica "ruševine knežje" - ni le torta iz biskvita, ampak tudi nežno, občutljivo torta iz poljubčku, ki je znana tudi pod imenom "Caprice igralka." Toda recept lahko spreminja, na primer, dodajanje posušene torto.
Sestavine:
5 jajc (beljakovin);
2 in pol skodelice sladkorja;
1 pločevinko kondenziranega mleka (kuhana);
200 gramov masla;
1 skodelica orehov;
1 skodelica slive;
1 skodelica suhe marelice.
Priprava:
Kako speči torto klasično različico "Earl ruševin" iz poljubčku? Pri sušenju meringues se lahko uporablja kot mikrovalovno pečico in pečico. Priporočena temperatura za peko poljubčku - 80-100 stopinj. Ne smemo dovoliti, pregrevanje pečice, sicer bo meringue razpoka in potemni.
Recept poljubčku, lahko uporabite katero koli znano. Toda klasična različica izgleda. Najprej ločite beljake od rumenjakov in beljakov se dobro ohladi. Potem ohlajeno, premagal beljakov, dokler strmem belo peno. Preverjanje zadostna gostota pene, struženje ponev. Razen obrnjeni pan beljakovine ne sledijo - pene je v pripravi. Zdaj smo začeli postopoma dodamo beljakovine sladkorja, še naprej jih zmešajte.
Pečemo meringue torta je potrebno v pečici približno eno uro. Če želite to narediti, je ležala protein testo pergament papir je na pekač, določenim z oblikovanjem iz majhnega patty, ali eni plasti. Postavite pekač v segreto pečico in ga ne odpirajte, dokler kuhani poljubčku. Nato izklopite pečico in pustite meringues v njej, dokler ne ohladi (najbolje čez noč).
Končni meringue zlomi na majhne koščke in prepražimo matice na suhi ponvi. Zmešamo Kolač od bjelanaca z maticami in dodamo težo suhega sadja. Če želite to narediti, najprej marelice in slive pour vrelo vodo in jih dal, da nabrekne. Nato posušimo suho sadje, drobno sesekljamo in dodamo v posodo z poljubčku in oreščkov.
Zdaj moramo narediti kremo. V ta namen je premagati zmehčano maslo z mešalnikom, dodamo kondenzirano mleko banko in nadaljujte udarjajoče kremo dokler puhasto. Dal kremo v maso poljubčku s suhega sadja in oreščkov, ter oblikuje torto v obliki diapozitivov. Ga shranite v hladilniku za zamrzovanje.
Cake "Earl ruševine" s suhimi slivami
Še en klasičen recept "Count ruševine." True način njene priprave je nekoliko drugačna. Ta torta bomo storili s suhimi slivami in zbrati od beljakovin lepeshechek.
Za pripravo "Earl ruševine" iz poljubčku s slivami, je treba ustrezno posuši osnove torto - meringue. Da bi to najprej narediti, morate pazljivo ločite beljake od rumenjakov. Mimogrede, če se kapljica rumenjaka pride v protein, je bolje, da ga ne uporabljajo, ker bo imajo dolgo bič, rezultat pa lahko ali pa ne v zrak.
Tako kul jajčni beljak, dodamo, da je limonin sok in premagal z mešalnikom, dokler belo peno in oblikovanje trdnih vrhov. Zdaj pa dodaj deli vsyp tanek tok, v veliko sladkorja in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi in beljakovin pena bo bujno in voljna.
Zdaj prekril pekač z pergamentni papir ali pa ga namažite z rastlinskim oljem. Pečica se segreje na 100 stopinj in širjenje testo na pecilni beljakovin majhno Patty. Spread njegov najboljši z testo brizgo, lahko pa uporabite žličko. Glavna stvar - da upoštevajo razdaljo med poljubčku za proces sušenja izdelkov niso zlepiti skupaj.
Mimogrede, prva prvih trideset ali štirideset minut, pečica v nobenem primeru ni mogoče odpreti, da se meringue niso poravnane. Prav tako je treba spremljati temperaturo. Če bo peč pregreje, tresk in potemnite Poljubček. Po uri in pol, izklopite pečico, vendar ne odstranite ponev. In šele, ko se pečica ohladi, izvlecite končni Kolač od bjelanaca.
Dokler meringue ohladi, začeli, da bi preprosto kremno olje torto. V ta namen je premagati zmehčano maslo z kondenziranega mleka. Vendar pa se s kremno rezino bi bilo zelo sladka, čeprav cloying okus, tako da razredčite suhih sliv.
Paro slive, jagode Gulf vrele vode. Odstranjevanje bone slive in fino rezano celuloze. Mi zmeljemo orehe, jih dodajte na suhih sliv in premešamo. In zdaj zbrati torto. Na krožnik položite ven "temelj" - tesno zapakirane torto poljubčku. Ta sloj podmazuje smetano in potresemo z orehi sliv. Tako smo položili toboganu vse Patty meringues, ne pozabite, da jih potopite v smetano in sendviču suhe slive. Okrasite vrh torta z orehi sliv. Kadar se uporabljajo za pripravo ta recept, lahko pa bi tudi druge nadevi, kot so brusnice ali češnje.
Pripravljen odstranite torto v hladilniku do zamrznjene smetane. Potem bo torto lažje narežemo na porcije. Cut je najbolje tanek oster nož in ne drobite meringues, lahko nož se potopi v vrelo vodo.
Tukaj je drugačen torto ali torto "Earl ruševine" iz piškotov testa ali lahko kuhamo Poljubček. Mimogrede, je mogoče uporabiti že pripravljene beljakovinske piškote ali biscuit (med) torte. In vedel proces kuhanja, in lahko nadgradite recept. Na primer, smetana se je s kislo smetano in sladkorjem v prahu, in dodamo, da je sveže jagode, orehe in čokolado. Skratka, izberite recept in se odločite, kaj boste storili - pito ali torto. Eksperimentiranje in kuhajte z užitkom. Uživajte vaš apetit in uspeh na kulinaričnem področju!
Priporočamo, da branje: palačinka torto s kondenzirano mleko
