Vsakdo pozna takšno poslastico našega otroštva, kot so sladkarije in torto ptičje mleko. Toda ena in je drugi na policah danes, vendar okus je drugačen od sladkega okusa obdobja, ko so drevesa velika. Torta je bila divje priljubljen, in to je torta, ki se uporablja, da se imenuje "pravi". Torej, "pravi" cake pripravili le v moskovski restavraciji "Praga". Sladica recept s strani skupine, ki jih je mojster znani slaščičarjev "Sweet poslovno" Vladimir Gural'nik vodstvom. Avtorji dobrote celo uspelo dobiti patent za svoj izdelek.
Kaj je drugače to torto? Je pripravil posebno tehnologijo in je bil sestavljen iz plasti testa in čokolade narastke. Glavna značilnost narastek je, da ni pripravljena z želatino in želirna dodatka s agar, ki je izvleček iz morskih alg ahnfeltia.
Jasno je, da je noro priljubljena sladica ustvarila veliko ponaredkov. Cake pustiti vse in razni. Seveda, naša hostesa, preveč drzni ni mogel ostati stran. V državi je bilo veliko receptov ljudi, ki se nenehno razvija in prilagojenih gospodinjskih slaščičarji. Čeprav je to precej razlikuje od pečete torto, ki je izumil Gural'nik s svojimi sodelavci, pa je ta sladica ima tudi zelo prefinjen okus in je zelo primerna na družinsko mizo.
Ponujamo vam nekaj domov recepti torta golob mleko z zdrob. Ne bodite presenečeni - značilnost je, da je krema pripravljena z uporabo zdroba. Izkazalo se je zelo mehko in okusno.
Cake golob mleko z kondenziranega mleka
Sestavine za testo:
150 gramov masla ali margarine
skodelica moke
6 žlic sladkorja
3 jajca
3 žlice kakava
čajna žlička pecilnega praška
Recept za testo:
Moko presejemo ter zmešamo s pecilnim praškom in kakav v prahu. Jajca s sladkorjem, dodamo zmehčano maslo ali margarino, moko z vsemi dodatki, ter zgnetemo testo. To je treba zagotoviti skladnost kot kislo smetano.
Pekač dobro naoljen, potresemo z moko in vlijemo testo. Pečemo v pečici na 180 stopinj za 40-50 minut.
Sestavine za kremo:
kozarec mleka
2 žlici zdrob
2 žlici sladkorja
150 gramov masla
pol pločevinko kondenziranega mleka
Recept za kremo:
Mleko zavremo, dodamo, med nenehnim mešanjem, in kuhamo Zdrob kašo. Preden odstranite iz toplote, dodamo sladkor in dobro premešamo.
Kaša, da se ohladi, uvesti mehko maslo in beat, da postane homogena masa. Dodaj majhne dele kondenziranega mleka in znova premagati. Krema je pripravljen.
Sestavine za preliv:
3 žlice kakava
3 žlice mleka
3 žlice sladkorja
50 gramov olja
Recept za preliv:
Temeljito zmeljemo vse sestavine in topel na srednje močnem ognju - Mešanica ne sme vreti. Glazura je pripravljen.
Opomba. Glaze je treba pripraviti tik pred uporabo, mora biti tekočina, tako da lahko enostavno vrgel celotno torto.
Prenos torto: Korzh narežemo na dve polovici, recoat smetano in prelijemo glazuro. Cake golob mleko z zdrob pripravljen.
Cake golob mleko z limonino lupino
Sestavine za testo:
150 gramov masla
skodelica moke
pol skodelice sladkorja
3 jajca
čajna žlička pecilnega praška
Recept za testo:
Moko presejemo ter zmešamo s pecilnim praškom. Zelo mehko maslo s sladkorjem (znesek je lahko različen okus), nato dodamo eno mastno jajčno mešanico sladkorja in na koncu moko.
Pekač namaščen, potresemo z moko ali drobtinami in vlijemo polovico testa vanjo (ena mora speči dva pecivo).
Pečemo pecivo za torto v pečici, segreti na 190 stopinj.
Sestavine za kremo:
500ml mleka
3 žlice zdrob
200 gramov masla
2/3 skodelice sladkorja v prahu
lupina ene limone
žlica limoninega soka
Recept za kremo:
Mleko zmešamo s tremi žlicami zdroba in dal na majhnem ognju. Cook, mešanjem ves čas, da boste preprečili nastanek zatrdlin, dokler kuhanih žitaric.
Mehko maslo previdno zmeljemo s sladkorjem, dodamo limonino lupino in sok. Majhne porcije dodamo k mešanici olja sladkorja ohlajen zdrob, nato zmešajte smetano.
Sestavine za preliv:
100 gramov čokolade
5 žlic mleka
50 gramov masla
Recept za preliv:
Melt čokolado v vodni kopeli (ali v mikrovalovni pečici), dodamo mleko, maslo, premešamo in segrejemo masa postane homogena. Glazura je pripravljen.
Prenos torto: Vsaka torta je prepolovil, širijo s smetano in dodal, ena na drugo; top torta nalijemo toplo glazuro.
Verjetno vsak od vas, naši dragi bralci, da je recept za to čudovito sladico. Kljub temu upamo, da se torte, ki jih prinašajo za vašo pozornost, ste preveč všeč in dopolnitev svoje kulinarične zvezke.
Dober tek!
Priporočamo, da se glasi: Ptičje mleko - Candy
Vsebina:
"Anthill" na klasičen recept
Sand "Anthill" s čokolado in makom
Classic "Anthill" je hitra
"Anthill" za prave sladokusce
Redko, ki ne marajo sladkarij. Seveda, močne in hude predstavniki moškega - izjeme od pravil. Ampak ženske in otroci - rojeni sladkosnedi: jih obožujejo vse od čokolade in konča z okusno pecivo. Če je v vaši družini obstajajo ljubitelji sladic, bi bil naš nasvet je, da se da. Ponudba kuhati "mravljišče" Classic. To je precej enostavno, da ne bo veliko časa, vendar fantastično tekne!
"Anthill" na klasičen recept
To torto lahko kuhamo koli hostesa. Tudi če ste nikoli pečen, da bi obvladali ta recept ni težko. Prednost bi bilo dejstvo, da so proizvodi, vključeni v njej, niso zelo dragi in si jih lahko kupite v vsaki trgovini. Torej je to idealna možnost, da se zdravljenje vašo družino.
Sestavine:
Tri skodelice pšenice (najvišja ocena) moka
pol skodelice sladkorja
ščepec soli
200 gramov ni zelo maščobe kisle smetane
200 gramov dobre margarino ali oljem (vaša izbira) na test
200 gramov masla (smetane) kreme
pločevinke kondenzira (kuhanega) mleka
pol žličke (brez diapozitivov) sode bikarbone
Priprava:
Za test Izkazalo se po zraku, presejemo moko vnaprej. Nato dodamo znesek, določen v receptu, margarine ali masla (odvisno od tega, kaj ste izbrali), z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, sladkor in dobro premešamo. Nekateri sol in soda ne dajo, vendar lahko to storite. V tem primeru je zadnji "pena" kis.
Zdaj roke zgnetemo testo in ga skozi mlinom za meso, ga položite na pekač, prevlečenih s pergamentno posebnega. Pečemo do zlato barvo. Optimalna temperatura peči - 180 stopinj.
Pripraviti okusno kremo v globoki posodi zmešamo maslo (maslo), in kondenzirano mleko - samo jih zmešajte z žlico, dokler gladko. Če si vzel navaden kozarec mleka, nato pa, da bi jo v pripravljenosti, boste morali, da ga kuhamo eno in pol ure. Zato, da bi prihranili dragoceni čas, bolje kupiti "Varenko" v trgovini.
Ko je testo kuhana, jo odstranite iz pečice in skrbno zmeljemo. Daj drobtine v ločenem skledo, prelijemo s smetano in mešamo. Nato pa torto na lepi posodo, tako da se tvori drsnik in v hladilniku za tri ure. Dober tek!
Sand "Anthill" s čokolado in makom
Mnoge gospodinje ne prevzame pecivo, napačno predpostavko, da je to zelo težko. Seveda, obstajajo različni recepti, in se naučite nekaj zelo težko, še posebej za začetnike. Ampak torta, ki jih ponujamo, kot pravijo, je lahka klasike. Samo nekaj in poslovanje - za nakup hrane, zgnetemo testo in da kremo. Poskusite pripraviti mravljišče, in boste videli v praksi!
Sestavine:
Za testo:
3 velike žlic sladkorja
200 gramov visoko kakovostnih masla
2 žlički (brez top) žlici pecilnega praška
3 žlice (žlice) z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano
4 skodelice presejano moko (priporočamo, da izberete samo najvišjo oceno)
majhno količino vanilina (dobesedno na konici noža)
Za kremo:
200 gramov masla (maslo)
400 gramov (ali ena banka) kuhanega kondenziranega mleka
Za dekoriranje:
50 gramov koli čokolade po vašem okusu
majhno količino mak
50 gramov oreškov (orehov, smo uporabili)
Priprava:
Pre presejemo moko iz pšenice, pol porcije, navedene v receptu, zmešajte s pecilnim praškom. Stopijo na majhnem ognju maslo in ga vlijemo v skledo. Nato priključite vsi dobili sladkor, ne maščobe kislo smetano, vanilijo in dobro premešajte z žlico ali zmešajte. Zdaj, postopoma dodaja ostanke moke, zamesimo testo roke. Ga razvaljamo v okroglo skledo in pustimo na hladnem, suhem mestu, ampak za 30 minut. Po tem času smo testo zmeljemo z uporabo mlinček. Če nimate tako napravo, narežemo na tanke trakove osnovi z nožem ali zbadanje na srednji Rende (pred tem dolgo namakate v zamrzovalniku).
Naslednja faza - peka: Put nariban testo na pekač (ne namažite olje). Če vas skrbi, da je "palice" na kovino, uporabite poseben papir ali pergament. Nastavite pečico na 180 stopinj in pecite, dokler lepo zlato rjave barve (približno pol ure) in nato zmeljemo malto ali roke.
Lahko naredite torto s konvencionalno kremo, ki je sestavljen iz kondenziranega mleka (kuhanim) in olje. Ampak predlagamo, da dodate različne druge sestavine. Torej, premagal z mešalnikom maslo in postopoma (eno žlico), v mleko. Da bi prihranili čas, bolje kupiti ready-made "Varenko." Vmešajte smetano, dokler gladko. Povezati z testo in premešamo, nato pa potresemo v sesekljane orehe (ali katero koli drugo po vaši izbiri). Dal vse diapozitiv na velik krožnik. Zbadanje na majhnem Rende čokolade, vzemite mak in jim okrasite izdelek. Put torto v hladilniku ali drugem mestu (glavna stvar, ki je kul), za nekaj ur, in v najboljšem primeru - za noč.
Upajmo, da ta recept prišel po vaših željah. Nekatere gospodinje se dodajo "mravljišče" rozine, oreščki in celo suhe slive. Če želite, lahko vnesete tudi vse vrste sestavin. Uporabite klasično formulacijo, "sezon" njenih lastnih drzne odločitve in pripraviti za zabavo!
Classic "Anthill" je hitra
Danes mnogi pošteni spola so se spremenili gospodinjska opravila na delovnem mestu, vendar tradicionalni ženski dolžnosti (kuhanje, čiščenje, in tako naprej), so še vedno ostala. Tako pogosto mlade dame nimajo dovolj časa za pripravo eksotične jedi. Če želite nekaj sladkega, pridi na pomoč tem receptu. To je zelo preprost, in kar je najpomembnejše, da bi torto, si lahko v eni uri.
Sestavine:
Testo:
eno skodelico sladkorja
200 gramov masla (upoštevajte, da samo dobre kakovosti)
sol po vaši izbiri
2 rumenjakov
3 skodelice sejemo (premium) pšenične moke
Krema:
400 ml nemastnega kisle smetane
100 gramov arašide
naribano čokolado za dekoriranje
Priprava:
Na majhnem ognju, taline maslo in ga združiti s sladkorjem, dva piščanca rumenjake in sol, odvzetega po vaši presoji. Zdaj pa počasi potresemo v treh skodelic moke (mehke vnaprej) in zamesimo testo. Včasih recept zahteva eno številko, v resnici pa je podlaga za pridobljeno pretanek ali tesen. Zato, da se držita recept, ki temelji na vaše kulinarično doživetje. Testo mora priti ven mehko in rahlo elastična. Spread objel pekač pokrit z pergamentu in pečemo v pečici, dokler zlate barve. Ustrezna temperatura - 180-190 stopinj.
Ta torta je ponavadi pripravljen s smetano kondenziranega mleka in masla. Vendar pa vam ponujamo klasičen recept je hitro izdelek, tako da uporabite smetano in sladkor. Zdaj, premešamo sestavine in jih kombinira z testa, ki je pre-sesekljajte z roko ali z malto. Zmeljemo opečeni arašidi in dodajte v posodo. Pokrijte končno težo plastično vrečko in v hladilniku (nekaj ur). Po laične tarejo lepo posodo, potresemo z naribanim čokolado in pustite na hladnem mestu za nekaj časa. Postrezite s čajem ali kavo.
"Anthill" za prave sladokusce
Ponujamo vam nekaj zabavno klasični recept tega izdelka z dodajanjem malo čokolade. Ta torta - odlična jed za otroške počitnice.
Sestavine:
eno jajce
pol skodelice sladkorja (približno 100 gramov)
4 majhne skodelice mehke moke (vzemite le najvišjo oceno)
pol čajne žličke kisa
200 gramov dobre margarine (na voljo olje)
100 gramov nemastnega kisle smetane
0, 5 čajna žlička (brez vrha) sode bikarbone
kozarec marmelade (trgovina) kondenzirano mleko
200 gramov masleno kremo
50 gramov medu
dve veliki (brez diapozitivov) žlici kakava
ščepec vanilije
100 gramov orehov
Priprava:
Eno veliko jajce metlico skupaj sladkor, dodamo margarino (ne stopijo), 100 g kisle smetane in malo pecilnega praška ("pogasiti" je s kisom). Premešamo vse sestavine in potresemo v zgoraj navedenem znesku moke. Zamesimo testo prostoročno kratko in ga damo v hladilnik. Nato zasuk v mlinom za meso, pošljite ponev, nato pa - v pečici. Pečemo 40 min, Optimalna temperatura za to. - 180 stopinj.
Sedaj je prišel na vrsti kreme: za njegovo kuhanje, taline maslo (maslo) in jo zmešajte z kondenziranega mleka (priporočamo, da ga ne kuhamo sami, saj bo trajalo približno pol ure). Dodamo med, sesekljane orehe, kakav in vanilijev po okusu. Sedaj, vse premešamo in združiti s testa (sesulo z rokami). Put hrib na lepi krožnik in pustimo na hladnem. Naj torto prepojena s tri do štiri ure. Potem lahko pošljete svojo sladko mojstrovino na mizi!
Ko hočeš nekaj, da si družino okusna, da pride na pomoč recepti so zelo enostaven za pripravo, vendar niso manj tekne "Ant." Mimogrede, ta torta - odlična izbira jedi za tiste, ki niso dobri pri peki. "Anthill" speči samo, ko je razpoloženje kuhati!
