Kaj prinaša veselje do ljudi? Seveda, ljubezen, otroci, družina, hobiji, potovanja in še več - vsak ima svoje preference. Toda obstaja še en način, da se razvedriti - jedel sladkosti. Strokovnjaki so dolgo pokazale, da čokolada, torte - na splošno vsi izdelki, ki vsebujejo sladkor - ne samo, da so neke vrste "energizers", torej tudi proizvodnjo serotonina - tako imenovani hormon sreče. Morda ste že opazili, da je čokoladico ali lahko življenje malo srečnejši. Vse to "ročno delo" endorfinov, ki jih proizvaja telo v sladkih dobrot.
Ti izdelki so hitri ogljikovi hidrati, dajejo dodaten dvig energije in pomagajo pri soočanju z razvijajočimi se občasno stresnih situacijah. Torej, če je okno sivo oblačno vreme, in duša praskanje mačke, si privoščite skodelico vroče čokolade, okusne piškote ali slastno torto. In kmalu boste opazili, kako se bo razpoloženje sama veliko bolje! Seveda, glavna stvar - ne pretiravajte, saj lahko jedo sladko in škrobna živila v prekomernih količinah vodi ne le do izgube obliko, ampak tudi zdravstvenih težav.
Toda za tiste, ki radi, ne samo jesti, ampak tudi kuhati, imamo majhno presenečenje. Predlagamo, da se razmisli vrsto zanimivih in preprostih receptov za enostavno torto češenj na podlagi skutnim testa. Jed Izkazalo se je zelo mehka, zračna in izgleda super na praznični mizi. Po želji lahko uporabite več vrst jagod, kot so jagode, maline, robide in več.
Cake "Cherry", s skuto in svežimi jagodami
Skuta in češnja torta - sladica, ki je primerna za absolutno koli počitnice. Seveda, ne otroški rojstni dan, je popolna brez sladkarij, tako da je ta recept je vsekakor koristno za mlade matere. Vendar pa iz takšnih dobrot ne bodo mogli dati, ne samo otroci, ampak tudi odrasli. Če ste pričakovali goste, jih presenetijo z enostavno in neverjetno okusno jed z okusnim imenom "Cherry".
Sestavine:
Testo:
200 gramov mehke moke (se prepričajte, da izdelek samo vrh razreda)
100 gramov masla
pol skodelice sladkorja
en jajčni rumenjak
Sol - po vašem okusu
Nadev:
200 gramov majhne, ne preveč maščob skuto
100 ml sveže smetane
200 gramov sladkorjem
Celi dve jajc in en protein
dva kozarca sveže češnje (ne pozabite, da se znebite predhodnega semena)
žlička škroba
Priprava:
Če ste nikoli ne ukvarjajo s peko, je čas, da začnete! Recept ni preveč težko, zato je primeren tudi za začetnike in popoln nevednež na področju kuhanja. Bodite pripravljeni na dejstvo, da je torta lahko prvi prišel ven pa ni isto, kot bi želeli. Toda obup ni vredno pred časom - bo malo praksi, spretnost in kmalu lahko kuhati sladico, kot tudi vsako pecivo.
Tako se v prvem koraku, da testo. Če želite to narediti v veliko skledo, presejanje moke, potem pa je tu vnesti malo soli, pour sladkorja in dal mehka, narežemo na srednje velike koščke masla. Zdaj pa previdno vtrite izdelkov v majhnih drobtin z uporabo običajne vtič. Če imate mešalnik - to je čisto v redu: to zmešajte vse sestavine, vključno s piščancem in en rumenjak. Vzemite si čas, da se znebite beljakovin - je koristno kasneje za pripravo nadeva.
Opozoriti je treba, da namesto sladkorja lahko prašek, je treba dodati le malo več. Kot za maslo, je priporočljivo vnaprej - vsaj 40 minut - odstraniti iz hladilnika, tako da je malo stalimo, nato zgnetemo testo bo veliko lažje. Ko spoprijeti z nalogo, krtačo notranje robove v obliki, v kateri nameravajo pečemo na proizvod, maslo ali olje, in ga postavite v nastalo maso. Upoštevajte, da mora biti srednje doslednost - ne preveč tesen, pa tudi ne zelo tekoče.
No ravnimi prihodnje torto s pomočjo gume ali lesenih lamel in ga pošlje v pečici. Kuhamo pri temperaturi od 180 do 200 stopinj za približno 20 minut. Formulacija kaže približno časa, saj je v tem primeru odvisna od sposobnosti toplotne in posebnih pečeh. Glavna stvar - gledanje in občasno pogledati preko svojega ustvarjanja, v nasprotnem primeru je tveganje, da gorijo. Če opazite, da je testo preveč hitro potemni, postane oranžno-zlata, zmanjšati temperaturo.
Medtem ko je občutljivo za torte rjava, dobili polnjene. Za začetek, znebiti kamnov, medtem ko poskuša, da ne poškodujete češnje. Lahko uporabo zatiči ali drugih materialov pri roki, na primer, z vilicami ali zatiča. Potem premik jagode v globoko skledo in potresemo škrob. V skledi zmešajte kislo smetano in skuto, ki jih namažejo dokler fino homogeno maso.
Vas prosimo, da preskočite na naslednji korak: drugo piala zmešajte zmešajte dve jajci in sladkor v prahu, in mešanica začne prejšnje sestavine. Mešati izdelke. Zdaj je bil na vrsti beljakovin: premešamo z vilicami v stabilnem belo puhasto peno in tukaj je ena merica postopoma dodamo skuto in kislo smetano veliko, ni ustavil na delo posoda. Če želite doseči popolno enotnost, premagal nadev mešalnik. Potem potresemo češnje in spet vse premešamo.
Ravno v tem času naj bi že pripravili testo. Torej, ga odstranite iz sušilnika ne da bi ga odstranili iz kalupa. Ko se ohladi, vlijemo v notranjosti skutnim in proteinske mase, ki naj bi izenačili. Again, poslati izdelek v pečici. Upoštevajte, da v tem primeru temperatura ne sme preseči 180 stopinj. Po 45 minutah lahko dobite torte in pripraviti mizo.
Mimogrede, za njegovo kuhanje pristop tako sveže in zamrznjene jagode. Poleg tega ni nujno, da damo direktno kremo. Po ispechёtsya podlaga za prihodnje tečaje, to je torta, dal na dnu češenj, ki jih razpršilna na vrhu skute. Če želite okrasite jed, kupite posebno kremo, ki se pogosto prodajajo v pločevinkah. Pred nanosom zadnje nekajkrat pretresite in nanesite belo peno na izdelku v obliki vzorca ali narediti "streha", torte, jagode polaganje na njega. Zaradi pomanjkanja časa preprosto potresemo s sladkorjem v prahu sladico. Na splošno velja, fantazira za zabavo. Upajmo, da bo ta jed osvojiti srca vaše goste! Želimo vam uspešne poskuse!
Čokolada sira "Nežnost" s češnjami
Vi ne veste, kaj je ponudba, če ne preizkušen to torto. Njen okus, aroma, mehka drobljivo testo in sočen nadev zares ustvarjen, da bi z veseljem. Jed bo zagotovo okus ne le pravi sladek zob, ampak tudi za tiste, ki pripadajo brezbrižni sladice. Verjemite mi, ko je pripravila čokoladno-skuta jed z češenj v tem receptu, lahko stopijo celo ledeno srce. No, pripravljeni za kulinarične eksperimente? Potem pa pojdi naprej!
Sestavine:
Za nežno testo:
tri doma ali skladiščijo jajca
pol skodelice sladkorja
-ounce paket krema
sejemo bele moke - dva kozarca
Deset gramov pecilnega praška
naribanega mandljev - za okus
300 g svežih češenj, koščic
tri žlice kakava v prahu
Za kremo:
500 gramov maščob skuto povečala
tri žlice kisle smetane
100 gramov sladkorja v prahu
Za dekoriranje:
pecivo krema
več češnje - približno 20 kosov
čokoladni čips - na zahtevo
Priprava:
Kot je zapisano v knjigi Julia Child - eden od gurujev v kulinariki, ki je nekoč obrnil na glavo vse določitvi stališča Američanov o hrani - ". Vsakdo je sposoben, da se naučijo, kako kuhati, potrebujemo le nosijo podrobna navodila in mu sledimo" Ni čudno, da pravijo, da je vse popolno enostavno! Zato tudi ne da veliko pecivo kuhar, vendar imajo željo in vztrajnost, lahko enostavno speči slastno torto. Zahvaljujoč ki temeljijo sira jed Izkazalo se je zelo občutljiv, in kislo smetano, v kombinaciji s češnjami izročiti to poseben in sočno hkrati svež okus.
Začni z dejstvom, da se razpoka v mešalniku skledo jajca in jih zmešamo večkrat, tako da tvorijo gosto belo puhasto peno. Po vrsti v sladkor, kakav v prahu, in kislo smetano in zmešajte vse, kar nekajkrat. Če je vaša hiša ni zgoraj omenjeni instrument ali mešalnik, ne skrbite - lahko uporabljate običajne Mešalnikih. Deluje le z naporom precej dolgo časa - pet do sedem minut - tako da boste mogli znebiti kep in doseči popolno enotnost.
Na koncu dobljene mase treba dodati mandlji. Upoštevajte, da je najprej potrebno, da bi zatrli zavit izdelek v čisto kuhinjsko brisačo in pretepanje na njem z valjarjem ali mesnega kladivom do. Obstaja pa še ena možnost: da vklopite mandlje v prahu, da bi vse enako zvesta pomočnika vsaka družina - mešalnik. Mimogrede, če se odločite za spremembo malo torto recept, na primer nakup orehe. Samo ne pozabite, da je priporočljivo, da jih osušite v vroči ponvi brez olja in kasneje dodal, da jed.
Za je testo naraslo tudi potem, ne bodi len in presejemo moko. Nato vlijemo vanj zgoraj navedeno število pecilnim praškom in posledično suho mešanico za vstop v kislo smetano in maso jajc. Dobro premešamo vse sestavine in plačati malo pozornosti Višnuja. Ko se jih povaljamo v moki (le dve ali tri žlice), dodamo jagode v testo. Pozor Ne pozabite, da predhodno odstranite semena, ali katerokoli gostje lahko zaduši.
Vi ste skoraj končano Kuhanje: bakeware ali drugo obliko, ki je primerna za peko Pokrijte pergament. Jo namažite z oljem ni potrebno, da je vsaka ženska dejanja v svoji lastni presoji. Zdaj pa previdno položite testo, ga zgladite s silikonsko lopatico. Poslati izdelek v predgreto peč, optimalna temperatura je 180 stopinj. Preden torto pravilno propechetsya porjavi in bo potekal od 40 do 60 minut. Če želite preizkusiti svojo pripravljenost za uporabo priljubljeno metodo - prebodite testo s tekmo. Če ostane suha, potem je čas, da odstranite jed.
Ker je podlaga za torto nekoliko ohladi, ga razrežite na tri enake dele in uživajte v nadev. Magazinny skuta pogosto precej majhna, vendar če uporabljate doma, ki je ponavadi sestavljen iz velike kepe, ga pretlačimo z vilicami. Nato dodamo sladkor, ali v prahu, tukaj je vlijemo kislo smetano in nekaj več sestavin mešanice mešalnik, zmešajte ali električni mešalnik.
Ste malo kmalu lahko uživali resnično velik okus njegovega ustvarjanja. Torej, preostale češnje, odstranite semena in jih nato dobro sperite in suha, zavito v papirnato brisačo. Odvečna tekočina bodo razvajali le jed, zato počakajte, da se sadje popolnoma suha. Nato namažite vsak torto skuto, češnja na vrhu nasute. Sedaj pritrdite skupaj tri dele prihodnosti torto, rahlo pritisnite navzdol svoje orožje, in ostanki sladkim teže končnega izdelka, na vrhu in straneh. Ne pozabite, debelejša plast kreme, je sočno jed, zato ne skoparite!
Okrasitev jed je lahko drugačna, če pa nima časa, lahko dobite okoli in narediti ta postopek zabavo. Sicer pa obstaja več možnosti: zbadanje pol čokolade v sredini in potresemo z naribanim sirom kolač s češnjami. Če se boste odločili za nakup kremo, ne namažite vrh izdelka smetano in jo obdelujejo le na straneh, vrhu, uporablja sladko belo peno in se dogovorite za sveže jagode. Dober tek!
Vsak recept je edinstven in dobro na svoj način, tako da preden se odločite, kakšno jed je primeren za vas osebno - po okusu, postopek njegove priprave in tako naprej - bo moral poskusiti ven "za sebe" ni ena jed. Morda je izkušnja ne bo vedno najboljši - to bo opeklina torto, se testo ne dvigne ali, na primer, krema ne bo spremenila. Ampak, kot veste, potrpežljivost in trdo delo ... Torej srečno in novi dosežki v kulinaričnem poslu!
